動物檢疫檢驗員技能測試卷及答案一、單項選擇題（每題1分，共30分。每題只有一個正確答案，請將正確選項字母填入括號內）1.生豬屠宰檢疫中，發(fā)現頜下淋巴結呈磚紅色出血、腫大、質地硬脆，最可能的病理變化是（）。A.炭疽B.豬瘟C.豬丹毒D.豬肺疫答案：B2.根據《家禽產地檢疫規(guī)程》，對種蛋實施檢疫時，必須查驗的證書是（）。A.動物防疫條件合格證B.種畜禽生產經營許可證C.動物檢疫合格證明（動物A）D.動物檢疫合格證明（動物B）答案：B3.牛結節(jié)性皮膚?。↙SD）的法定潛伏期為（）天。A.7B.14C.21D.28答案：D4.對進境水生動物實施隔離檢疫時，海關依據的最主要法規(guī)是（）。A.進出境動植物檢疫法B.動物防疫法C.生物安全法D.漁業(yè)法答案：A5.在豬宰后檢疫中，發(fā)現心肌切面上有“虎斑心”變化，應首先懷疑（）。A.口蹄疫B.高致病性豬藍耳病C.豬傳染性胸膜肺炎D.豬流行性腹瀉答案：A6.禽流感病毒H5亞型血凝抑制試驗中，4單位抗原配制后必須在（）分鐘內使用。A.15B.30C.45D.60答案：B7.對一批進口冷凍雞爪實施感官檢查時，發(fā)現表面有綠色斑駁、氨味刺鼻，實驗室快速檢測揮發(fā)性鹽基氮值為38mg/100g，該批貨物應判定為（）。A.合格B.不合格C.需復檢D.限加工后使用答案：B8.依據《犬產地檢疫規(guī)程》，出售犬只須接種的最低疫苗種類及次數為（）。A.狂犬病1次B.狂犬病2次C.狂犬病、犬瘟熱、細小病毒各1次D.狂犬病、犬瘟熱、細小病毒各2次答案：C9.羊痘活疫苗稀釋后，在2～8℃避光條件下最長保存時間為（）小時。A.2B.4C.6D.8答案：B10.對進境賽馬實施臨時隔離檢疫時，隔離場與最近畜禽飼養(yǎng)場的最短距離不得少于（）米。A.500B.1000C.2000D.3000答案：C11.在實驗室采用ELISA檢測豬瘟抗體時，若陰性對照OD值高于0.15，應采取的首要措施是（）。A.重復試驗B.更換底物液C.判定試劑失效D.降低臨界值答案：C12.豬繁殖與呼吸綜合征（PRRS）病毒在70℃條件下可長期存活，但反復凍融超過（）次后病毒滴度顯著下降。A.2B.3C.4D.5答案：B13.對一批進口鹽漬牛皮實施檢疫，發(fā)現皮張局部有“紐扣狀”壞死灶，應重點排查（）。A.炭疽B.牛結節(jié)性皮膚病C.牛瘟D.牛傳染性鼻氣管炎答案：A14.依據《病死動物無害化處理管理辦法》，規(guī)模養(yǎng)殖場自行處理病死豬時，高溫法中心溫度應≥（）℃。A.80B.100C.120D.135答案：D15.在雞新城疫HI試驗中，若陽性對照血清HI效價低于（）log2，則整批試驗結果無效。A.4B.5C.6D.7答案：C16.對進境觀賞鳥實施隔離檢疫時，隔離期起算時間為（）。A.運輸工具抵達口岸當日B.進入隔離場當日C.海關放行次日D.最后一只鳥進入隔離場次日答案：D17.豬宰前檢疫發(fā)現體溫40.8℃、皮膚充血、眼結膜潮紅，但食欲正常，應判定為（）。A.正常B.可疑C.患病D.需隔離觀察答案：B18.牛結核菌素皮內變態(tài)反應試驗中，若皮厚差≥（）mm，判定為陽性。A.1B.2C.4D.6答案：C19.依據《動物檢疫管理辦法》，檢疫證明有效期最長不得超過（）天。A.7B.15C.24D.30答案：C20.對進口冷凍鯨肉實施檢疫時，須查驗的國際證書是（）。A.CITES許可證B.原產地證書C.獸醫(yī)衛(wèi)生證書D.捕撈許可證答案：A21.豬旋毛蟲檢驗時，實驗室壓片鏡檢最低放大倍數為（）倍。A.20B.40C.50D.100答案：C22.對出口鰻魚養(yǎng)殖場實施備案時，水質檢測要求pH范圍是（）。A.5.5～6.5B.6.0～7.0C.6.5～8.5D.7.0～9.0答案：C23.在非洲豬瘟熒光PCR檢測中，若陽性對照Ct值＞（）則判定該批次結果無效。A.25B.30C.35D.40答案：B24.對進境實驗猴實施檢疫時，必須檢測的寄生蟲是（）。A.瘧原蟲B.隱孢子蟲C.結節(jié)線蟲D.弓形蟲答案：A25.禽白血病病毒p27抗原檢測常用方法是（）。A.AGIDB.ELISAC.HID.PCR答案：B26.對一批進口寵物食品（罐頭）實施檢疫時，發(fā)現商業(yè)無菌檢驗失敗，應首先懷疑（）。A.殺菌工藝缺陷B.冷鏈斷裂C.原料污染D.包裝破損答案：A27.依據《生豬屠宰檢疫規(guī)程》，摘除“三腺”指的是甲狀腺、腎上腺和（）。A.扁桃體B.淋巴結C.病變淋巴D.胰腺答案：C28.牛傳染性鼻氣管炎（IBR）病毒最適宜的分離細胞是（）。A.PK15B.MDBKC.VeroD.BHK21答案：B29.對進境羊毛實施檢疫時，發(fā)現包內夾帶土壤，依據法規(guī)應（）。A.退回B.銷毀C.熏蒸D.消毒后放行答案：A30.依據《動物防疫條件審查辦法》，動物隔離場四周圍墻高度不得低于（）米。A.1.2B.1.5C.1.8D.2.0答案：C二、多項選擇題（每題2分，共20分。每題有兩個或兩個以上正確答案，多選、少選、錯選均不得分）31.下列哪些疫病屬于OIE通報疫病（）。A.非洲豬瘟B.豬瘟C.高致病性禽流感D.新城疫E.豬水泡病答案：A、C、D、E32.豬宰后檢疫中，發(fā)現下列哪些病變必須予以銷毀（）。A.全身性黃疸B.嚴重出血性淋巴結炎C.急性漿液性心肌炎D.肉色變暗E.旋毛蟲陽性答案：A、B、C、E33.實驗室進行布魯氏菌試管凝集試驗時，下列哪些操作會導致假陽性（）。A.抗原反復凍融B.被檢血清污染C.反應溫度37℃D.判讀時間超時E.使用玻璃試管答案：A、B、D34.對進境觀賞魚實施檢疫時，必須檢測的疫病包括（）。A.錦鯉皰疹病毒病B.傳染性造血器官壞死病C.病毒性出血敗血癥D.流行性潰瘍綜合征E.白點病答案：A、B、C、D35.依據《病死動物無害化處理管理辦法》，下列哪些方式屬于化制法（）。A.高溫高壓蒸煮B.干化C.濕化D.堿水解E.深埋答案：A、B、C36.禽白血病凈化場監(jiān)測中，需要采集的樣品包括（）。A.蛋清B.血漿C.胎糞D.陰道拭子E.羽髓答案：A、B、C、E37.對出口兔肉實施檢疫時，必須檢測的寄生蟲有（）。A.肝片吸蟲B.豆狀囊尾蚴C.細頸囊尾蚴D.兔腦炎微孢子蟲E.疥螨答案：B、C38.下列哪些情況須重新申報檢疫（）。A.運輸路線改變B.運輸工具消毒證明過期C.檢疫證明超過有效期D.數量減少5%E.到達地改變答案：B、C、E39.依據《動物檢疫管理辦法》，檢疫處理通知單應載明的事項包括（）。A.處理依據B.處理方式C.處理時限D.復檢要求E.處理費用答案：A、B、C、D40.在非洲豬瘟防控中，車輛消毒推薦使用的消毒劑有（）。A.過硫酸氫鉀復合物B.戊二醛苯扎溴銨C.次氯酸鈉D.乙醚E.生石灰答案：A、B、C、E三、判斷題（每題1分，共20分。正確打“√”，錯誤打“×”）41.豬丹毒絲菌對青霉素高度敏感，因此感染豬可就地治療并直接上市。答案：×42.牛結節(jié)性皮膚病病毒可在庫蠓體內復制，故可通過蟲媒傳播。答案：√43.依據《家禽產地檢疫規(guī)程》，種雛可憑動物檢疫合格證明（動物B）跨省調運。答案：√44.新城疫病毒F蛋白裂解位點氨基酸序列可區(qū)分毒株毒力強弱。答案：√45.進口寵物犬隨航攜帶的“健康證書”可由任意國家執(zhí)業(yè)獸醫(yī)簽發(fā)。答案：×46.豬瘟病毒只有一個血清型，但存在多個基因亞型。答案：√47.對進境羊毛實施γ射線輻照處理可殺滅炭疽芽孢。答案：√48.豬繁殖與呼吸綜合征病毒可通過精液垂直傳播。答案：√49.依據《動物防疫法》，任何單位和個人可隨意處理死因不明動物。答案：×50.禽白血病病毒可通過種蛋垂直傳播，因此凈化核心群需檢測蛋清p27抗原。答案：√51.依據OIE標準，牛結核菌素試驗可使用人型結核菌素。答案：×52.非洲豬瘟病毒對低溫敏感，20℃保存30天即可滅活。答案：×53.對進境實驗動物實施檢疫時，隔離場必須遠離家禽養(yǎng)殖場至少3公里。答案：√54.依據《生豬屠宰檢疫規(guī)程》，甲狀腺、腎上腺可經高溫后作為動物飼料。答案：×55.犬狂犬病抗體ELISA檢測S/P值≥0.5即判定為免疫合格。答案：√56.依據《動物檢疫管理辦法》，檢疫證明遺失可在任意檢疫機構補辦。答案：×57.牛傳染性胸膜肺炎（CBPP）可通過飛沫傳播，長距離空氣傳播可達200米。答案：√58.進口冷凍水產品感官檢驗出現“氨味”即可判定為腐敗變質。答案：√59.依據《動物防疫條件審查辦法》，兼營動物診療的場所可申請動物隔離場。答案：×60.豬旋毛蟲檢驗集樣消化法可提高檢出率，適用于大批量檢疫。答案：√四、簡答題（每題6分，共30分）61.簡述非洲豬瘟疫情確診后，疫點內生豬撲殺的技術流程與生物安全要點。答案：（1）封鎖與警戒：立即劃定疫點、疫區(qū)、受威脅區(qū)，設置消毒通道與警示標識；（2）撲殺順序：先生產區(qū)后生活區(qū)，先健康豬后病豬，避免交叉；（3）方法：電擊致昏后放血，確保死亡；（4）包裝與轉運：雙層不滲水袋密封，表面消毒，專車密閉運輸；（5）消毒：撲殺場地及車輛使用2%次氯酸鈉或0.5%過硫酸氫鉀復合物噴灑，作用30分鐘；（6）人員防護：穿戴一次性防護服、雙層手套、N95口罩，離場前淋浴7分鐘；（7）記錄：全程影像、數量簽字確認，存檔≥2年。62.簡述禽白血病凈化場核心群監(jiān)測的采樣策略與實驗室檢測方法。答案：（1）采樣策略：a.種雞：20～22周齡，每欄隨機抽5%，不少于30份；b.種蛋：每批次抽1%，不少于50枚；c.后代雛雞：1日齡胎糞，每欄抽100份；（2）檢測方法：a.蛋清p27抗原ELISA，臨界值S/P≥0.5判陽；b.陽性個體復檢，仍陽性即淘汰；c.全群連續(xù)3代陽性率＜1%視為凈化成功。63.簡述進境犬只檢疫隔離期間的日常監(jiān)管內容與記錄要求。答案：（1）每日測溫2次，觀察精神、食欲、糞尿；（2）隔離第1、7、14、21天采集血樣，檢測狂犬病、犬瘟熱、細小病毒、鉤端螺旋體抗體；（3）每日填寫《進境犬只隔離監(jiān)管記錄表》，包括欄舍號、數量、臨床癥狀、用藥、消毒情況；（4）異常犬只立即隔離，采樣送實驗室，24小時內上報；（5）隔離結束出具《進境動物隔離檢疫證明》，存檔≥3年。64.簡述牛結節(jié)性皮膚病臨床可疑病例的采樣、保存與送檢流程。答案：（1）采樣：選擇新鮮結節(jié)，剪毛后70%酒精消毒，切取0.5cm3組織塊，分別置滅菌EP管；（2）保存：≤24h送檢的置4℃，>24h的置20℃，避免反復凍融；（3）送檢：填寫《動物疫病監(jiān)測采樣單》，注明GPS坐標、臨床表現、疫苗史；（4）運輸：使用三層包裝，第二層防滲漏，第三層冷藏箱，附生物安全運輸標簽；（5）實驗室：熒光PCR檢測LSDV特異性基因，陽性樣品保存70℃?zhèn)鋸秃恕?5.簡述出口鰻魚養(yǎng)殖場藥物殘留監(jiān)控的抽樣比例、檢測項目與判定標準。答案：（1）抽樣比例：每備案場每月抽3批次，每批隨機取5尾，合樣500g肌肉；（2）檢測項目：氯霉素、硝基呋喃類代謝物、孔雀石綠、恩諾沙星、環(huán)丙沙星；（3）判定：氯霉素、硝基呋喃、孔雀石綠為“零tolerance”，檢出即不合格；恩諾沙星+環(huán)丙沙星總量≤100μg/kg；（4）不合格場立即暫停出口，追蹤整改，連續(xù)3批合格后恢復。五、案例分析題（每題10分，共20分）66.2024年3月，某縣屠宰場接收一車外地生豬，官方獸醫(yī)宰前檢疫發(fā)現：群體精神沉郁，3頭豬眼結膜充血，體溫41.2℃；剖檢可見肺葉肉變、淋巴結大理石樣出血。實驗室采集淋巴結，熒光PCR檢測ASFV核酸陽性（Ct=22）。問題：（1）該批生豬應如何處理？（2）對屠宰場及運輸環(huán)節(jié)應采取哪些控制措施？（3）追溯調查重點包括哪些內容？答案：（1）立即封鎖屠宰場，全車間停產，對該車全部生豬撲殺、銷毀，血污及內臟無害化處理；（2）a.車輛及待宰圈用0.8%過硫酸氫鉀復合物噴灑，作用2小時；b.屠宰線用70℃熱水+2%堿水清洗