山西杏花村汾酒集團(tuán)秋招面筆試題及答案

單項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.汾酒的香型是？A.醬香型B.清香型C.濃香型D.米香型2.汾酒起源于哪個朝代？A.唐朝B.宋朝C.南北朝D.元朝3.汾酒釀造用水主要取自？A.黃河水B.汾河水C.古井泉水D.長江水4.以下哪個是汾酒的核心工藝？A.高溫堆積B.清蒸二次清C.泥窖發(fā)酵D.老五甑工藝5.汾酒的品牌定位是？A.高端奢侈酒B.大眾親民酒C.商務(wù)宴請酒D.收藏投資酒6.汾酒的主要原料是？A.高粱B.小麥C.玉米D.大米7.汾酒文化中重要的“汾酒精神”不包含？A.誠信B.創(chuàng)新C.拼搏D.保守8.汾酒的經(jīng)典度數(shù)一般為？A.38度B.42度C.53度D.60度9.汾酒集團(tuán)的總部位于？A.山西太原B.山西呂梁C.山西臨汾D.山西長治10.汾酒的釀造環(huán)境特點(diǎn)是？A.高溫高濕B.低溫干燥C.四季分明D.常年恒溫多項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.汾酒的系列產(chǎn)品有？A.青花汾酒B.老白汾酒C.竹葉青酒D.杏花村酒2.汾酒釀造的關(guān)鍵要素有？A.優(yōu)質(zhì)原料B.獨(dú)特工藝C.適宜環(huán)境D.先進(jìn)設(shè)備3.汾酒的品牌優(yōu)勢包括？A.悠久歷史B.文化底蘊(yùn)C.品質(zhì)保證D.市場份額大4.以下哪些屬于汾酒文化的體現(xiàn)？A.詩詞歌賦B.傳統(tǒng)釀造技藝C.酒器文化D.祭祀活動5.汾酒在國際上獲得過的獎項(xiàng)有？A.巴拿馬萬國博覽會甲等大獎?wù)翨.布魯塞爾國際烈酒大賽金獎C.國際葡萄酒與烈酒大賽銀獎D.世界酒類大賽銅獎6.汾酒的營銷策略有？A.品牌宣傳B.渠道建設(shè)C.文化營銷D.價格競爭7.汾酒釀造過程中的微生物有？A.酵母菌B.乳酸菌C.醋酸菌D.霉菌8.汾酒集團(tuán)的多元化發(fā)展方向有？A.旅游產(chǎn)業(yè)B.金融投資C.白酒延伸產(chǎn)品D.農(nóng)業(yè)種植9.影響汾酒口感的因素有？A.原料質(zhì)量B.釀造工藝C.儲存時間D.包裝材料10.汾酒的品牌形象塑造包括？A.產(chǎn)品形象B.文化形象C.企業(yè)形象D.社會形象判斷題（每題2分，共10題）1.汾酒是中國白酒行業(yè)唯一的清香型白酒。（）2.汾酒的釀造工藝完全依賴現(xiàn)代科技。（）3.汾酒的品牌歷史比茅臺更悠久。（）4.汾酒在南方市場的銷量一定比北方市場低。（）5.汾酒的包裝設(shè)計(jì)對品牌影響力沒有作用。（）6.汾酒的文化價值主要體現(xiàn)在歷史傳說上。（）7.汾酒集團(tuán)只專注于白酒生產(chǎn)。（）8.汾酒的口感越烈越好。（）9.汾酒的市場價格越高，品質(zhì)就一定越好。（）10.汾酒的釀造過程不需要人工干預(yù)。（）簡答題（每題5分，共4題）1.簡述汾酒的釀造工藝特點(diǎn)。2.汾酒的文化價值體現(xiàn)在哪些方面？3.汾酒集團(tuán)在市場競爭中的優(yōu)勢有哪些？4.談?wù)劮诰频钠放贫ㄎ缓湍繕?biāo)客戶群體。討論題（每題5分，共4題）1.隨著消費(fèi)者健康意識的提高，汾酒應(yīng)如何調(diào)整產(chǎn)品策略？2.分析汾酒在國際市場拓展中可能遇到的挑戰(zhàn)和機(jī)遇。3.討論汾酒文化傳承與創(chuàng)新的關(guān)系。4.如何提升汾酒在年輕消費(fèi)者群體中的知名度和認(rèn)可度？答案單項(xiàng)選擇題1.B2.C3.C4.B5.B6.A7.D8.A9.B10.C多項(xiàng)選擇題1.ABCD2.ABC3.ABC4.ABCD5.AB6.ABC7.ABCD8.ABC9.ABC10.ABCD判斷題1.×2.×3.√4.×5.×6.×7.×8.×9.×10.×簡答題1.汾酒采用清蒸二次清工藝，地缸發(fā)酵，操作嚴(yán)謹(jǐn)，清蒸輔料，清渣發(fā)酵，強(qiáng)調(diào)“養(yǎng)大渣、保二渣、擠三渣”，保證酒質(zhì)清香純正。2.體現(xiàn)在悠久歷史、傳統(tǒng)釀造技藝、詩詞歌賦等文化記載、酒器文化及祭祀等傳統(tǒng)活動中，承載深厚文化底蘊(yùn)。3.有悠久歷史和文化底蘊(yùn)，品質(zhì)有保障，釀造工藝獨(dú)特，產(chǎn)品線豐富，品牌知名度高，市場渠道較完善。4.定位大眾親民酒，目標(biāo)客戶群體廣泛，包括普通消費(fèi)者、自飲愛好者、禮品需求者等，注重性價比和品質(zhì)。討論題1.可研發(fā)低酒精度、健康型產(chǎn)品，如添加有益成分，宣傳適量飲酒有益健康理念。2.挑戰(zhàn)有文化差異、市場競爭、認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)；機(jī)遇是國際對中國文化興趣增加，烈酒市