一、從生活到科學(xué)：為什么要觀察冰塊的融化時(shí)間？演講人從生活到科學(xué)：為什么要觀察冰塊的融化時(shí)間？01從數(shù)據(jù)到規(guī)律：觀察冰塊融化時(shí)間能發(fā)現(xiàn)什么？02從準(zhǔn)備到操作：如何系統(tǒng)觀察冰塊的融化時(shí)間？03總結(jié)與升華：在觀察中成長(zhǎng)的“科學(xué)小達(dá)人”04目錄2025小學(xué)二年級(jí)科學(xué)上冊(cè)觀察冰塊的融化時(shí)間測(cè)量課件作為一名從事小學(xué)科學(xué)教育十余年的教師，我始終相信：最好的科學(xué)課，是讓孩子用眼睛發(fā)現(xiàn)生活，用雙手觸摸現(xiàn)象，用大腦思考規(guī)律。今天這節(jié)“觀察冰塊的融化時(shí)間測(cè)量”課，正是基于這樣的理念設(shè)計(jì)——從孩子們最熟悉的“冰塊融化”現(xiàn)象入手，通過(guò)系統(tǒng)的觀察與測(cè)量，讓他們?cè)趧?dòng)手實(shí)踐中感受科學(xué)探究的魅力，在數(shù)據(jù)記錄中培養(yǎng)實(shí)證意識(shí)，在交流討論中發(fā)展思維能力。接下來(lái)，我將從“為什么觀察”“如何觀察”“觀察后能發(fā)現(xiàn)什么”三個(gè)維度，帶大家走進(jìn)這節(jié)充滿童趣與科學(xué)味的課堂。01從生活到科學(xué)：為什么要觀察冰塊的融化時(shí)間？1現(xiàn)象引入：冰塊融化的“日常之謎”記得去年夏天課間，小宇舉著半杯冰水問(wèn)我：“老師，為什么我的冰塊比小美化得快？”他的杯子是不銹鋼的，小美的是塑料杯。這個(gè)看似簡(jiǎn)單的問(wèn)題，背后藏著豐富的科學(xué)教育契機(jī)——融化是物質(zhì)狀態(tài)變化的典型現(xiàn)象，而測(cè)量融化時(shí)間則是引導(dǎo)孩子從“被動(dòng)觀察”轉(zhuǎn)向“主動(dòng)探究”的關(guān)鍵一步。對(duì)二年級(jí)學(xué)生而言，冰塊是生活中常見(jiàn)的“科學(xué)材料”：喝飲料時(shí)加的冰塊、冰箱里凍的冰塊、甚至冬天屋檐下的冰棱，都是他們接觸過(guò)的“研究對(duì)象”。通過(guò)測(cè)量融化時(shí)間，能幫助他們建立“時(shí)間與變化”的聯(lián)系，理解“不同條件會(huì)影響變化速度”的科學(xué)規(guī)律。2能力培養(yǎng)：科學(xué)探究的“啟蒙基石”《義務(wù)教育科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》明確指出，低年段科學(xué)學(xué)習(xí)要“引導(dǎo)學(xué)生經(jīng)歷簡(jiǎn)單的觀察、描述、比較和記錄過(guò)程”。觀察冰塊融化時(shí)間的測(cè)量活動(dòng)，恰好能覆蓋以下核心能力培養(yǎng)：觀察能力：學(xué)會(huì)用眼睛（冰塊體積變化）、觸覺(jué)（容器溫度變化）、工具（溫度計(jì)）多維度觀察現(xiàn)象；測(cè)量能力：掌握計(jì)時(shí)器的使用方法，理解“開(kāi)始時(shí)間”“結(jié)束時(shí)間”“時(shí)長(zhǎng)計(jì)算”的基本邏輯；記錄能力：用表格、文字或簡(jiǎn)單符號(hào)記錄數(shù)據(jù)，初步形成“用數(shù)據(jù)說(shuō)話”的實(shí)證意識(shí)；分析能力：通過(guò)對(duì)比不同條件下的融化時(shí)間，嘗試解釋現(xiàn)象背后的原因。3情感激發(fā)：讓科學(xué)“可觸摸、可親近”當(dāng)孩子發(fā)現(xiàn)“金屬杯里的冰塊比塑料杯化得快”“大冰塊比小冰塊化得慢”時(shí)，他們會(huì)真切感受到：科學(xué)不是書(shū)本上的抽象概念，而是藏在生活里的“小秘密”。這種“我也能發(fā)現(xiàn)科學(xué)”的成就感，正是激發(fā)科學(xué)興趣的種子。正如我?guī)н^(guò)的學(xué)生樂(lè)樂(lè)所說(shuō)：“原來(lái)冰塊融化不是‘自己想化’，是杯子、溫度、大小在‘幫忙’呀！”這種從“好奇”到“探究”的轉(zhuǎn)變，是這節(jié)課最珍貴的價(jià)值。02從準(zhǔn)備到操作：如何系統(tǒng)觀察冰塊的融化時(shí)間？1實(shí)驗(yàn)材料：讓“公平比較”成為可能為了確保實(shí)驗(yàn)的科學(xué)性，材料選擇需要遵循“控制變量”原則——除了要研究的因素（如容器材質(zhì)、冰塊大小）外，其他條件（環(huán)境溫度、初始冰塊溫度、光照等）必須保持一致。根據(jù)二年級(jí)學(xué)生的操作能力，我會(huì)準(zhǔn)備以下材料：冰塊：提前用冰格凍制，確保每塊體積相同（如5cm×5cm×2cm的長(zhǎng)方體），若研究“大小影響”，則額外準(zhǔn)備1/2體積和2倍體積的冰塊；容器：選擇3種常見(jiàn)材質(zhì)（玻璃、塑料、不銹鋼），大小、形狀相同（均為200ml直筒杯）；工具：電子計(jì)時(shí)器（精確到秒）、數(shù)字溫度計(jì)（測(cè)量環(huán)境溫度）、防水標(biāo)簽紙（標(biāo)記容器）；1實(shí)驗(yàn)材料：讓“公平比較”成為可能記錄單：設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單表格（如表1），包含“實(shí)驗(yàn)次數(shù)”“容器材質(zhì)”“開(kāi)始時(shí)間”“結(jié)束時(shí)間”“融化時(shí)長(zhǎng)”“備注（如是否有水滴、容器溫度變化）”；輔助材料：托盤(pán)（承接融化的水）、毛巾（擦拭溢出的水）。表1冰塊融化時(shí)間記錄表（示例）|實(shí)驗(yàn)次數(shù)|容器材質(zhì)|開(kāi)始時(shí)間（時(shí):分:秒）|結(jié)束時(shí)間（時(shí):分:秒）|融化時(shí)長(zhǎng)（秒）|環(huán)境溫度（℃）|備注||----------|----------|----------------------|----------------------|----------------|---------------|------|1實(shí)驗(yàn)材料：讓“公平比較”成為可能|1|塑料杯|9:00:00|9:05:12|312|25|杯壁有水珠||2|不銹鋼杯|9:10:00|9:12:35|155|25|杯身較涼|2操作步驟：像“小科學(xué)家”一樣規(guī)范操作為了讓二年級(jí)學(xué)生理解并完成操作，我會(huì)將步驟拆解為“準(zhǔn)備—啟動(dòng)—觀察—記錄—整理”五個(gè)環(huán)節(jié)，每個(gè)環(huán)節(jié)配合示范和口訣：2操作步驟：像“小科學(xué)家”一樣規(guī)范操作2.1準(zhǔn)備環(huán)節(jié)：“三檢查，保公平”檢查冰塊：用尺子測(cè)量每塊冰塊的長(zhǎng)寬高，確認(rèn)體積一致（可簡(jiǎn)化為“用同一個(gè)冰格凍的，大小一樣”）；檢查容器：用標(biāo)簽紙標(biāo)記材質(zhì)（如“塑”“?！薄颁摗保?，用毛巾擦干內(nèi)壁，確保無(wú)水漬；檢查環(huán)境：關(guān)閉門窗避免風(fēng)干擾，將所有容器放在同一桌面（遠(yuǎn)離空調(diào)、暖氣、陽(yáng)光直射），用溫度計(jì)測(cè)量并記錄環(huán)境溫度（如“現(xiàn)在教室溫度是25℃，記在表格里”）。2操作步驟：像“小科學(xué)家”一樣規(guī)范操作2.2啟動(dòng)環(huán)節(jié)：“同時(shí)放，同步記”請(qǐng)一名學(xué)生發(fā)令“3-2-1-開(kāi)始”，教師同時(shí)將冰塊放入3個(gè)容器；另一名學(xué)生操作計(jì)時(shí)器，記錄“開(kāi)始時(shí)間”（如“9:00:00”），并大聲報(bào)出，全班同步記錄在表格中。2操作步驟：像“小科學(xué)家”一樣規(guī)范操作2.3觀察環(huán)節(jié)：“看、摸、記，多維度”010203看：觀察冰塊體積變化（如“第1分鐘，冰塊邊緣變圓；第3分鐘，冰塊縮小一半”），注意是否有氣泡冒出（冰中溶解的空氣釋放）；摸：用手指輕觸容器外壁（提醒“輕輕摸，別碰倒杯子”），感受溫度變化（如“塑料杯外壁有點(diǎn)涼，不銹鋼杯更涼”）；記：每1分鐘記錄一次冰塊狀態(tài)（可用符號(hào)：○表示完整，△表示縮小，●表示只剩一點(diǎn)），重點(diǎn)關(guān)注“完全融化”的瞬間（即“看不到冰塊，只有水”的時(shí)刻）。2操作步驟：像“小科學(xué)家”一樣規(guī)范操作2.4記錄環(huán)節(jié)：“及時(shí)記，求準(zhǔn)確”當(dāng)最后一塊冰消失時(shí)，立即停止計(jì)時(shí)器，記錄“結(jié)束時(shí)間”（如“9:05:12”）；01計(jì)算融化時(shí)長(zhǎng)：用結(jié)束時(shí)間減開(kāi)始時(shí)間（如“9:05:12-9:00:00=5分12秒=312秒”）；02鼓勵(lì)用“小貼紙”在表格旁標(biāo)注特殊發(fā)現(xiàn)（如“不銹鋼杯底有小水珠”“塑料杯的水更清”）。032操作步驟：像“小科學(xué)家”一樣規(guī)范操作2.5整理環(huán)節(jié)：“收材料，清桌面”將融化的水倒入水桶，用毛巾擦干容器；01回收計(jì)時(shí)器、溫度計(jì)，將冰塊（未用完的）放回冰箱；02提醒“實(shí)驗(yàn)材料要愛(ài)護(hù)，就像愛(ài)護(hù)自己的文具一樣”。033注意事項(xiàng)：安全與嚴(yán)謹(jǐn)?shù)摹半p保障”安全第一：冰塊邊緣可能鋒利，提醒學(xué)生“拿冰塊時(shí)用紙巾包住，別用手直接捏太久（會(huì)凍傷）”；01重復(fù)實(shí)驗(yàn)：為減少誤差，每個(gè)條件至少做2次實(shí)驗(yàn)（如塑料杯測(cè)2次，取平均值），可讓不同小組負(fù)責(zé)不同材質(zhì)，最后匯總數(shù)據(jù)；02尊重?cái)?shù)據(jù)：如果某次實(shí)驗(yàn)結(jié)果和預(yù)期不符（如不銹鋼杯融化時(shí)間反而更長(zhǎng)），引導(dǎo)學(xué)生思考“可能哪里沒(méi)控制好？”（如冰塊大小不均、計(jì)時(shí)器按晚了），而不是“重做直到符合預(yù)期”。0303從數(shù)據(jù)到規(guī)律：觀察冰塊融化時(shí)間能發(fā)現(xiàn)什么？1數(shù)據(jù)整理：用“數(shù)字”說(shuō)話的藝術(shù)實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，我會(huì)帶領(lǐng)學(xué)生將各組數(shù)據(jù)匯總到黑板上的大表格中（如表2），并引導(dǎo)他們用“涂色法”直觀比較：用不同顏色的彩筆在橫軸（時(shí)間）上畫(huà)出各材質(zhì)的融化時(shí)長(zhǎng)（如紅色代表不銹鋼，藍(lán)色代表玻璃，綠色代表塑料）。表2全班冰塊融化時(shí)間匯總表（示例）|容器材質(zhì)|第1組時(shí)長(zhǎng)（秒）|第2組時(shí)長(zhǎng)（秒）|第3組時(shí)長(zhǎng)（秒）|平均時(shí)長(zhǎng)（秒）||----------|------------------|------------------|------------------|----------------||塑料杯|312|308|315|311.7|1數(shù)據(jù)整理：用“數(shù)字”說(shuō)話的藝術(shù)|玻璃杯|289|292|285|288.7||不銹鋼杯|155|158|152|155|2現(xiàn)象分析：“為什么會(huì)這樣？”的探究之旅通過(guò)觀察數(shù)據(jù)，學(xué)生能直觀發(fā)現(xiàn)：不銹鋼杯里的冰塊融化最快，塑料杯最慢。這時(shí)，我會(huì)用“連環(huán)追問(wèn)”引導(dǎo)他們聯(lián)系生活經(jīng)驗(yàn)，思考背后的科學(xué)原理：“不銹鋼杯摸起來(lái)更涼，為什么反而讓冰塊化得快？”（不銹鋼導(dǎo)熱快，能更快把周圍空氣的熱量傳給冰塊，冰塊吸收熱量多，融化快）；“塑料杯摸起來(lái)沒(méi)那么涼，是它‘不傳熱’嗎？”（塑料導(dǎo)熱慢，像“保溫層”一樣，減慢了熱量傳遞，所以冰塊融化慢）；“如果把冰塊放在泡沫盒里，會(huì)怎么樣？”（泡沫導(dǎo)熱更慢，融化時(shí)間更長(zhǎng)，這就是為什么雪糕要用泡沫箱裝）。32143拓展思考：“生活中的融化智慧”科學(xué)學(xué)習(xí)的最終目的是解決生活問(wèn)題。我會(huì)結(jié)合學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)，提出以下問(wèn)題，引導(dǎo)他們遷移應(yīng)用：01“夏天賣冰棍的爺爺為什么用棉被蓋冰棍？”（棉被導(dǎo)熱慢，阻止外界熱量進(jìn)入，減緩冰棍融化）；02“媽媽煮餃子時(shí)，為什么往冰格里倒熱水凍冰塊更快？”（熱水凍冰時(shí)，內(nèi)部氣泡少，冰塊更密實(shí)，可能影響融化速度？鼓勵(lì)學(xué)生回家實(shí)驗(yàn)）；03“如果冬天在雪地上撒鹽，雪會(huì)融化得更快，這和冰塊融化有什么相同之處？”（鹽能降低水的凝固點(diǎn)，讓雪在更低溫度下融化，屬于“改變物質(zhì)性質(zhì)影響融化速度”）。0404總結(jié)與升華：在觀察中成長(zhǎng)的“科學(xué)小達(dá)人”總結(jié)與升華：在觀察中成長(zhǎng)的“科學(xué)小達(dá)人”這節(jié)“觀察冰塊的融化時(shí)間測(cè)量”課，不僅讓孩子們認(rèn)識(shí)了“融化”這一常見(jiàn)現(xiàn)象，更重要的是讓他們體驗(yàn)了“提出問(wèn)題—設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)—收集數(shù)據(jù)—分析結(jié)論”的完整科學(xué)探究過(guò)程。當(dāng)學(xué)生們舉著記錄單說(shuō)“原來(lái)杯子材質(zhì)真的會(huì)影響融化時(shí)間！”時(shí)，當(dāng)他們爭(zhēng)著說(shuō)“我回家要試試用陶瓷杯凍冰塊”時(shí)，我深知：科學(xué)的種子已經(jīng)在他們心中發(fā)芽。教育學(xué)家蘇霍姆林斯基說(shuō)過(guò)：“兒童的智慧在他的手指尖上?！庇^察冰塊融化的測(cè)量活動(dòng)，正是讓孩子用“指尖”觸摸科學(xué)的窗口。未來(lái)，我們還會(huì)用類似的“小實(shí)驗(yàn)”探索更多“大道理”——測(cè)量蠟燭燃燒時(shí)間、觀察種子發(fā)芽速度、比較不同材質(zhì)的吸水性……但無(wú)論內(nèi)容如何變化，“觀察、測(cè)量