2025年外賣安全面試題庫答案

一、單項(xiàng)選擇題（總共10題，每題2分）1.外賣配送過程中，以下哪項(xiàng)行為最容易導(dǎo)致食物污染？A.使用一次性餐具B.在配送過程中使用保溫袋C.配送員佩戴手套D.使用消毒液擦拭配送箱答案：A2.外賣配送員在雨天配送時，為了防止食物受潮，應(yīng)該采取以下哪種措施？A.直接將食物放在雨傘下B.使用防水袋包裹食物C.將食物放在配送箱的最上層D.不進(jìn)行任何防護(hù)措施答案：B3.外賣平臺在審核商家資質(zhì)時，以下哪項(xiàng)信息是必須審核的？A.商家的宣傳圖片B.商家的配送范圍C.商家的健康證D.商家的裝修風(fēng)格答案：C4.外賣配送過程中，配送員發(fā)現(xiàn)食物包裝破損，應(yīng)該采取以下哪種措施？A.繼續(xù)配送B.聯(lián)系商家更換食物C.直接將食物放在客戶門口D.拒絕配送答案：B5.外賣平臺在處理客戶投訴時，以下哪項(xiàng)做法是不正確的？A.及時響應(yīng)客戶投訴B.要求客戶提供詳細(xì)證據(jù)C.對客戶進(jìn)行罰款D.調(diào)查核實(shí)投訴內(nèi)容答案：C6.外賣配送員在配送過程中，以下哪種行為最容易導(dǎo)致交通事故？A.使用頭盔B.遵守交通規(guī)則C.使用電動車D.保持安全車距答案：C7.外賣平臺在制定配送規(guī)則時，以下哪項(xiàng)內(nèi)容是不必要的？A.配送時間范圍B.配送費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)C.配送員著裝要求D.配送路線規(guī)劃答案：C8.外賣配送員在配送過程中，以下哪種行為最容易導(dǎo)致食物變質(zhì)？A.使用保溫袋B.在配送過程中使用空調(diào)C.配送員佩戴手套D.使用消毒液擦拭配送箱答案：B9.外賣平臺在審核商家時，以下哪項(xiàng)信息是不重要的？A.商家的營業(yè)執(zhí)照B.商家的衛(wèi)生許可證C.商家的宣傳視頻D.商家的員工數(shù)量答案：C10.外賣配送員在配送過程中，以下哪種行為最容易導(dǎo)致食物污染？A.使用一次性餐具B.在配送過程中使用保溫袋C.配送員佩戴手套D.使用消毒液擦拭配送箱答案：A二、填空題（總共10題，每題2分）1.外賣配送員在配送過程中，應(yīng)該佩戴______和______。答案：頭盔，手套2.外賣平臺在審核商家資質(zhì)時，必須審核商家的______和______。答案：健康證，營業(yè)執(zhí)照3.外賣配送過程中，為了防止食物受潮，應(yīng)該使用______包裹食物。答案：防水袋4.外賣配送員在配送過程中，應(yīng)該遵守______，確保安全配送。答案：交通規(guī)則5.外賣平臺在處理客戶投訴時，應(yīng)該及時響應(yīng)客戶______，并調(diào)查核實(shí)投訴內(nèi)容。答案：投訴6.外賣配送員在配送過程中，應(yīng)該使用______和______，防止食物變質(zhì)。答案：保溫袋，空調(diào)7.外賣平臺在制定配送規(guī)則時，應(yīng)該明確配送______和______。答案：時間范圍，費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)8.外賣配送員在配送過程中，應(yīng)該保持______，確保食物安全。答案：安全車距9.外賣平臺在審核商家時，應(yīng)該重點(diǎn)審核商家的______和______。答案：衛(wèi)生許可證，營業(yè)執(zhí)照10.外賣配送員在配送過程中，應(yīng)該使用______和______，防止食物污染。答案：一次性餐具，消毒液三、判斷題（總共10題，每題2分）1.外賣配送員在配送過程中，可以使用雨傘直接遮擋食物。答案：錯誤2.外賣平臺在審核商家資質(zhì)時，只需要審核商家的宣傳圖片。答案：錯誤3.外賣配送員在配送過程中，發(fā)現(xiàn)食物包裝破損可以直接繼續(xù)配送。答案：錯誤4.外賣平臺在處理客戶投訴時，可以對客戶進(jìn)行罰款。答案：錯誤5.外賣配送員在配送過程中，使用電動車更容易導(dǎo)致交通事故。答案：正確6.外賣平臺在制定配送規(guī)則時，只需要明確配送費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)。答案：錯誤7.外賣配送員在配送過程中，使用保溫袋可以防止食物變質(zhì)。答案：正確8.外賣平臺在審核商家時，只需要審核商家的員工數(shù)量。答案：錯誤9.外賣配送員在配送過程中，使用一次性餐具可以防止食物污染。答案：錯誤10.外賣配送員在配送過程中，使用消毒液擦拭配送箱可以防止食物污染。答案：正確四、簡答題（總共4題，每題5分）1.簡述外賣配送員在配送過程中應(yīng)該注意的安全事項(xiàng)。答案：外賣配送員在配送過程中應(yīng)該注意的安全事項(xiàng)包括佩戴頭盔和手套，遵守交通規(guī)則，保持安全車距，使用保溫袋和空調(diào)防止食物變質(zhì)，以及使用一次性餐具和消毒液防止食物污染。2.簡述外賣平臺在審核商家資質(zhì)時應(yīng)該重點(diǎn)審核的內(nèi)容。答案：外賣平臺在審核商家資質(zhì)時應(yīng)該重點(diǎn)審核商家的健康證和營業(yè)執(zhí)照，確保商家具備合法的經(jīng)營資質(zhì)和良好的衛(wèi)生條件。3.簡述外賣配送員在配送過程中應(yīng)該采取的防護(hù)措施。答案：外賣配送員在配送過程中應(yīng)該采取的防護(hù)措施包括使用頭盔和手套，使用保溫袋和空調(diào)防止食物變質(zhì)，使用一次性餐具和消毒液防止食物污染，以及保持安全車距確保配送安全。4.簡述外賣平臺在處理客戶投訴時應(yīng)該采取的措施。答案：外賣平臺在處理客戶投訴時應(yīng)該及時響應(yīng)客戶的投訴，調(diào)查核實(shí)投訴內(nèi)容，并與商家進(jìn)行溝通解決，確?？蛻魸M意度。五、討論題（總共4題，每題5分）1.討論外賣配送員在雨天配送時應(yīng)該采取哪些防護(hù)措施。答案：外賣配送員在雨天配送時應(yīng)該采取的防護(hù)措施包括使用防水袋包裹食物，確保食物不受潮，使用頭盔和手套防止雨水濺到身上，以及保持安全車距確保配送安全。2.討論外賣平臺在制定配送規(guī)則時應(yīng)該考慮哪些因素。答案：外賣平臺在制定配送規(guī)則時應(yīng)該考慮的因素包括配送時間范圍、配送費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)、配送路線規(guī)劃、配送員的安全防護(hù)措施以及客戶的滿意度等。3.討論外賣配送員在配送過程中如何防止食物變質(zhì)。答案：外賣配送員在配送過程中防止食物變質(zhì)的方法包括使用保溫袋和空調(diào)保持食物的溫度，確保食物在配送過程中不會變質(zhì)，