第二單元生物的多樣性第二章微生物第三節(jié)真菌新課導入歡迎來到神奇的真菌世界新課導入松軟可口的面包、饅頭是家庭常備食品，它們的制作與真菌有關，如果貯存不當，這些食品就會長“毛”發(fā)霉，這也和真菌有關。真菌的形態(tài)結構有什么特點？描述酵母菌和霉菌的形態(tài)結構特點說出酵母菌和霉菌的營養(yǎng)方式和生殖方式歸納總結真菌的一般特征舉例說出真菌與人類生活的關系，培養(yǎng)一分為二的辨證觀念看待事物學習目標真菌的個頭一般比病毒和細菌大很多，多數(shù)用肉眼看得見。真菌有什么種類呢？簡介尋證據(jù)·實驗：觀察酵母菌和霉菌酵母菌霉菌一、酵母菌（形態(tài)結構）細胞膜細胞壁細胞核細胞質(zhì)液泡酵母菌多呈

，是

細胞生物。卵圓形單準備好了嗎？請接龍仔細觀察酵母菌與植物細胞，二者有什么不同？它們的營養(yǎng)方式一樣嗎？酵母菌不含葉綠體，依靠外界的有機物生活，屬于異養(yǎng)。一、酵母菌（營養(yǎng)方式）細胞膜細胞壁細胞核細胞質(zhì)液泡葡萄糖葡萄糖

有氧酵母菌無氧酵母菌饅頭、面包二氧化碳+水二氧化碳+酒精釀酒同學們，你們知道松軟的饅頭和米酒怎么產(chǎn)生的嗎？一、酵母菌（呼吸方式）一、酵母菌（生殖方式）酵母菌的生殖方式是怎樣的？與病毒和細菌一樣嗎？二、霉菌霉菌菌落的形態(tài)是怎樣的？絨毛狀絮狀蜘蛛網(wǎng)狀二、霉菌自主學習

請同學們快速閱讀課本92~93頁，和同桌為小組，共同總結出霉菌的形態(tài)結構、營養(yǎng)方式和生殖方式。（限時3分鐘）營養(yǎng)菌絲氣生菌絲孢子二、霉菌（形態(tài)結構、營養(yǎng)方式、生殖方式）霉菌細胞中有什么結構呢？菌絲多細胞細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)和細胞核等異

養(yǎng)孢子生殖霉菌由許多

組成，菌絲有隔，大多數(shù)霉菌是

生物。形態(tài)常見霉菌種類青霉曲霉根霉三、大型真菌大型真菌的形態(tài)結構常見大型食用真菌香菇金針菇木耳銀耳靈芝牛肝菌平菇注意請勿隨意采食野生菌生殖方式：營養(yǎng)方式：形態(tài)結構：歸納總結真菌的一般特征多為孢子生殖沒有葉綠體，異養(yǎng)型單細胞或多細胞生物，有成形的細胞核。四、真菌與人類的關系請同學們踴躍發(fā)表自己的觀點形態(tài)結構營養(yǎng)方式生殖方式酵母菌霉菌大型真菌出芽生殖孢子生殖孢子生殖孢子生殖無葉綠體、異養(yǎng)無葉綠體，異養(yǎng)無葉綠體，異養(yǎng)單細胞多細胞多細胞有成形的細胞核、有液泡氣生菌絲營養(yǎng)菌絲子實體地下菌絲課堂小結章節(jié)總結病毒細菌真菌無細胞結構，由蛋白質(zhì)外殼和核酸組成有成型的細胞核無成形的細胞核復制增殖分裂繁殖多數(shù)孢子繁殖形態(tài)結構生殖方式鞏固提升1.鞏固作業(yè)：完成課本94頁當堂練2.提升作業(yè)：完