第=PAGE1*2-11頁（共=NUMPAGES1*22頁）PAGE嚴格食品衛(wèi)生安全承諾書3篇嚴格食品衛(wèi)生安全承諾書第（1）篇承諾方類型：□企業(yè)□個人□其他__________我作為本承諾書的簽署方，基于對食品衛(wèi)生安全的高度重視和嚴格遵守相關(guān)法律法規(guī)的義務(wù)，鄭重作出以下承諾：一、承諾事項1.嚴格把控食品來源，保證所有食材均符合國家食品安全標準，無任何非法添加物或有害物質(zhì)。2.建立完善的食品儲存、加工、運輸和銷售管理制度，防止食品在各個環(huán)節(jié)受到污染。3.對從業(yè)人員進行定期的食品安全知識培訓(xùn)，提高其衛(wèi)生意識和操作技能，保證其在工作中嚴格遵守衛(wèi)生規(guī)范。4.實施食品留樣制度，對每批次食品進行留樣，以備出現(xiàn)食品安全問題時進行追溯和調(diào)查。5.積極配合相關(guān)部門的檢查，及時整改發(fā)覺的問題，保證食品衛(wèi)生安全。二、實施標準1.食品采購：嚴格按照國家相關(guān)標準進行采購，保證食材的質(zhì)量和安全，索取并核驗供應(yīng)商的資質(zhì)證明和食品檢驗報告。2.食品儲存：采用符合衛(wèi)生標準的儲存設(shè)施，定期檢查庫存，防止食品過期或變質(zhì)，實施先進先出原則。3.食品加工：在加工過程中，嚴格遵守操作規(guī)程，保證食品的衛(wèi)生和安全，避免交叉污染，使用清潔的設(shè)備和工具。4.食品運輸：選擇符合衛(wèi)生標準的運輸車輛和容器，保證食品在運輸過程中不受污染，避免食品暴露在不良環(huán)境中。5.食品銷售：在銷售過程中，保證食品的陳列和包裝符合衛(wèi)生要求，避免食品受到顧客的直接污染，及時清理銷售場所的垃圾和污物。三、考核1.建立內(nèi)部機制，定期對食品衛(wèi)生安全情況進行自查，發(fā)覺問題及時整改。2.配合相關(guān)部門的檢查，提供真實、準確的信息和資料，接受其和指導(dǎo)。3.將食品衛(wèi)生安全納入年度工作計劃，明確責任部門和責任人，保證各項措施落到實處。4.設(shè)立食品衛(wèi)生安全獎懲制度，對表現(xiàn)優(yōu)秀的部門和個人給予獎勵，對違反規(guī)定的部門和個人進行處罰。5.________項指標納入年度考核，保證食品衛(wèi)生安全工作的持續(xù)改進和提升。四、生效變更1.本承諾書自簽署之日起生效，具有法律約束力，承諾方將嚴格遵守承諾內(nèi)容，保證食品衛(wèi)生安全。2.如國家相關(guān)法律法規(guī)發(fā)生變化，承諾方將及時調(diào)整承諾內(nèi)容，保證其符合最新的法律法規(guī)要求。3.如承諾方發(fā)生合并、分立、重組等重大變化，新主體將繼續(xù)履行本承諾書中的各項承諾，保證食品衛(wèi)生安全工作的連續(xù)性和穩(wěn)定性。4.承諾方將定期對本承諾書進行Review，保證其內(nèi)容的完整性和有效性，并根據(jù)實際情況進行必要的修訂和完善。承諾人簽名：____________________簽訂日期：____________________嚴格食品衛(wèi)生安全承諾書第（2）篇1.總則本人/本單位鄭重承諾，嚴格遵守國家及地方有關(guān)食品安全法律法規(guī)，保證所提供食品符合衛(wèi)生安全要求，接受相關(guān)部門的與檢查。2.承諾事項2.1本人/本單位保證所經(jīng)營/生產(chǎn)的食品來源合法，采購、儲存、加工、銷售各環(huán)節(jié)符合食品安全規(guī)范。2.2嚴格執(zhí)行食品從業(yè)人員健康管理制度，定期進行健康檢查，持有效健康證明上崗。2.3食品生產(chǎn)/加工環(huán)境整潔，設(shè)備設(shè)施定期清洗消毒，防止交叉污染。2.4食品原料及成品儲存符合溫度、濕度要求，離地離墻存放，防止蟲害、鼠害。2.5食品添加劑使用嚴格遵守國家標準，不得超范圍、超限量使用。2.6產(chǎn)品質(zhì)量標準：感官指標符合國家規(guī)定，微生物指標達到GB________標準，其他________指標達到GB/T________標準。2.7建立食品追溯體系，保證食品可追溯至生產(chǎn)源頭。3.雙方責任3.1本人/本單位對承諾內(nèi)容的真實性、合法性負責，如有違反承諾事項，愿意承擔相應(yīng)的法律責任。3.2相關(guān)監(jiān)管部門有權(quán)對本承諾書的執(zhí)行情況進行檢查，本人/本單位配合提供必要資料。4.附則本承諾書自__________至__________有效。承諾人簽名：__________簽訂日期：__________嚴格食品衛(wèi)生安全承諾書第（3）篇承諾方信息：名稱：____________________法定代表人：____________________地址：____________________聯(lián)系方式：____________________接收方信息：名稱：____________________地址：____________________聯(lián)系方式：____________________第一條承諾事項1.1承諾方承諾嚴格遵守《_________食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，建立健全食品安全管理體系，保證所生產(chǎn)、加工、儲存、運輸、銷售的食品符合國家食品安全標準。1.2承諾方承諾對食品原料、生產(chǎn)環(huán)境、加工工藝、儲存條件、運輸過程等各環(huán)節(jié)進行嚴格監(jiān)控，保證食品衛(wèi)生安全。1.3承諾方承諾對食品從業(yè)人員進行定期健康檢查和食品安全培訓(xùn)，保證從業(yè)人員具備相應(yīng)的食品安全知識和操作技能。1.4承諾方承諾建立健全食品召回制度，一旦發(fā)覺食品存在安全隱患，立即啟動召回程序，并積極配合相關(guān)部門進行調(diào)查處理。1.5承諾方承諾對食品生產(chǎn)、加工、儲存、運輸、銷售等各環(huán)節(jié)進行如實記錄，并保留相關(guān)記錄以備查驗。1.6承諾方承諾積極配合接收方及相關(guān)部門的檢查，如實提供相關(guān)資料，并按照要求進行整改。第二條權(quán)利義務(wù)2.1承諾方享有__________項服務(wù)權(quán)益。2.2承諾方有權(quán)要求接收方提供必要的食品安全信息和支持，以便更好地履行食品安全責任。2.3承諾方有權(quán)拒絕接收方提出的違反食品安全法律法規(guī)的要求。2.4承諾方有義務(wù)對食品生產(chǎn)、加工、儲存、運輸、銷售等各環(huán)節(jié)進行嚴格管理，保證食品衛(wèi)生安全。2.5承諾方有義務(wù)對食品從業(yè)人員進行定期健康檢查和食品安全培訓(xùn)，保證從業(yè)人員具備相應(yīng)的食品安全知識和操作技能。2.6承諾方有義務(wù)建立健全食品召回制度，一旦發(fā)覺食品存在安全隱患，立即啟動召回程序，并積極配合相關(guān)部門進行調(diào)查處理。2.7承諾方有義務(wù)對食品生產(chǎn)、加工、儲存、運輸、銷售等各環(huán)節(jié)進行如實記錄，并保留相關(guān)記錄以備查驗。2.8承諾方有義務(wù)積極配合接收方及相關(guān)部門的檢查，如實提供相關(guān)資料，并按照要求進行整改。第三條違約責任3.1若承諾方違反本承諾書中的任何一項承諾事項，將承擔相應(yīng)的法律責任，并接受相關(guān)部門的處罰。3.2若承諾方因違反食品安全法律法規(guī)導(dǎo)致食品安全，將承擔相應(yīng)的民事責任和刑事責任，并接受相關(guān)部門的處罰。3.3若承諾方拒不配合接收方及相關(guān)部門的檢查，將視為嚴重違約，接收方有權(quán)解除與承諾方的合