2026屆安徽省亳州市渦陽(yáng)第四中學(xué)生物高三上期末教學(xué)質(zhì)量檢測(cè)模擬試題注意事項(xiàng)1．考生要認(rèn)真填寫(xiě)考場(chǎng)號(hào)和座位序號(hào)。2．試題所有答案必須填涂或書(shū)寫(xiě)在答題卡上，在試卷上作答無(wú)效。第一部分必須用2B鉛筆作答；第二部分必須用黑色字跡的簽字筆作答。3．考試結(jié)束后，考生須將試卷和答題卡放在桌面上，待監(jiān)考員收回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．下列與生物進(jìn)化相關(guān)的說(shuō)法正確的是A．種群基因型頻率發(fā)生改變一定會(huì)引起生物的進(jìn)化B．種群之間的生殖隔離必須經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間的地理隔離才能實(shí)現(xiàn)C．物種之間的共同進(jìn)化都是通過(guò)物種之間的生存斗爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)的D．基因頻率改變的快慢與其控制的性狀和環(huán)境適應(yīng)的程度有關(guān)2．下列敘述正確的是（）A．同源染色體上的基因數(shù)目一定相等B．DNA分子任意一條鏈中嘌呤與嘧啶數(shù)都相等C．細(xì)胞中遺傳信息的表達(dá)需要DNA聚合酶的參與D．線粒體和葉綠體中的DNA都能夠進(jìn)行半自主自我復(fù)制3．漿細(xì)胞的代謝過(guò)程中不會(huì)發(fā)生的是A．酶和底物的特異性結(jié)合 B．有機(jī)物的合成和分解C．染色體DNA的復(fù)制 D．ATP和ADP的轉(zhuǎn)化4．黑龍江黑河至云南騰沖的“胡煥庸線”，既是一條我國(guó)人口疏密程度的分界線，又是我國(guó)自然生態(tài)環(huán)境的分界線——由東部的青山綠水變成了西部的草原、大漠與雪山。下列相關(guān)分析正確的是（）A．“胡煥庸線”兩側(cè)人口疏密程度的差異屬于人口的空間特征B．“胡煥庸線”兩側(cè)的野兔難以進(jìn)行基因交流故屬于不同物種C．區(qū)別西部草原、大漠、雪山中的生物群落首先要分析其物種組成D．東部青山綠水中生活著不同的生物種群，體現(xiàn)了群落的垂直結(jié)構(gòu)5．某T2噬菌體DNA含1000個(gè)堿基對(duì)，某科學(xué)工作者用35S標(biāo)記的T2噬菌體侵染大腸桿菌，最終形成100個(gè)子代T2噬菌體。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A．子代T2噬菌體中含35S的占1/50B．T2噬菌體利用大腸桿菌的RNA聚合酶轉(zhuǎn)錄形成RNAC．T2噬菌體繁殖過(guò)程中消耗脫氧核苷酸1．98×105個(gè)D．T2噬菌體利用大腸桿菌的核糖體合成自身的蛋白質(zhì)6．下列有關(guān)細(xì)胞衰老、凋亡和癌變的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．衰老的生物體中，細(xì)胞并不都處于衰老狀態(tài)B．人的胚胎時(shí)期有尾，后來(lái)尾部消失，這種現(xiàn)象是由基因所控制的C．被病原體感染的細(xì)胞的清除屬于細(xì)胞凋亡D．癌細(xì)胞是能夠連續(xù)分裂的細(xì)胞，其細(xì)胞周期變長(zhǎng)二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）研究表明：人在饑餓時(shí)胃黏膜分泌的一種饑餓激素能減輕心理壓力，預(yù)防抑郁與焦慮的情緒。請(qǐng)聯(lián)系所學(xué)知識(shí)回答下列有關(guān)問(wèn)題：（1）有證據(jù)表明，饑餓感的產(chǎn)生與“胃壁伸展程度”等因素有關(guān)。饑餓的感覺(jué)是在___________（填“大腦”、“小腦”或“下丘腦”）對(duì)傳入的相關(guān)興奮進(jìn)行分析處理后所產(chǎn)生的。（2）攝食能很好地緩解饑餓，攝食行為與攝食中樞、飽中樞等神經(jīng)中樞有關(guān)，有學(xué)者做了如下實(shí)驗(yàn)：將實(shí)驗(yàn)動(dòng)物作相應(yīng)處理后，用微電極分別檢測(cè)和記錄下丘腦的外側(cè)區(qū)（內(nèi)有攝食中樞）和下丘腦的腹內(nèi)側(cè)核（內(nèi)有飽中樞）的神經(jīng)元放電情況，觀察到動(dòng)物在饑餓情況下，前者放電頻率較高而后者放電頻率較低；靜脈注入葡萄糖后，則前者放電頻率下降而后者放電頻率增加。這些操作及結(jié)果能說(shuō)明（寫(xiě)出2點(diǎn)即可）___________________；__________________。（3）有科學(xué)家認(rèn)為：正常情況下人體饑餓感的產(chǎn)生與血糖水平?jīng)]有關(guān)系。根據(jù)你學(xué)過(guò)的知識(shí)，分析這些科學(xué)家的依據(jù)最可能是______________________。（4）人在饑餓時(shí)胃黏膜分泌的饑餓激素，必須通過(guò)___________的方式最終實(shí)現(xiàn)對(duì)攝食行為等生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)。8．（10分）利用傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)制作的果酒、果醋、腐乳、泡菜極大地豐富了人們的飲食?；卮鹣铝袉?wèn)題。（1）在葡萄酒自然發(fā)酵過(guò)程中，起主要作用的菌種來(lái)自___________。酵母菌液體培養(yǎng)時(shí)，若通入氧氣，可促進(jìn)___________；若進(jìn)行厭氧培養(yǎng)，可促進(jìn)___________。（2）果醋發(fā)酵過(guò)程中．適宜的溫度為_(kāi)_____℃。當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌可以將乙醇作為底物，將___________（填乙醇轉(zhuǎn)變?yōu)榇姿岬倪^(guò)程），從而實(shí)現(xiàn)醋酸發(fā)酵。該過(guò)程需在___________（填“有氧”或“無(wú)氧”）條件下進(jìn)行。（3）豆腐富含蛋白質(zhì)和脂肪，由于微生物的作用，腐乳中甘油、脂肪酸及小分子肽、氨基酸的含量增加，說(shuō)明這些微生物能產(chǎn)生___________。（4）泡菜發(fā)酵中期，主要是___________（填微生物種類）進(jìn)行發(fā)酵，pH明顯下降，其他微生物的生長(zhǎng)受到抑制。9．（10分）圓褐固氮菌能將大氣中的氮?dú)廪D(zhuǎn)化為氨供自身利用，是異養(yǎng)需氧型的原核生物。某同學(xué)利用稀釋涂布平板法從土壤中分離獲得圓褐固氮菌。回答下列問(wèn)題。（1）根據(jù)菌落的____等特征，進(jìn)行反復(fù)分離、純化可以分離得到純化菌種。分離、純化圓褐固氮菌時(shí)不能隔絕空氣，其原因是___（答出兩點(diǎn)）。（2）某同學(xué)計(jì)劃統(tǒng)計(jì)土壤樣液中圓褐固氮菌的總數(shù)，他選用10-4、10-5、10-6稀釋倍數(shù)進(jìn)行涂布，每個(gè)稀釋倍數(shù)下都設(shè)置了3個(gè)培養(yǎng)皿。從無(wú)菌操作的角度分析，該同學(xué)還應(yīng)設(shè)置的一組對(duì)照組是____，其目的是__。在10-4濃度下一個(gè)培養(yǎng)基表面發(fā)現(xiàn)圓褐固氮菌菌落呈黃褐色，而有一個(gè)菌落半邊呈白色，半邊呈黃褐色。出現(xiàn)上述現(xiàn)象的可能原因是____。（3）若用固定化酶技術(shù)固定圓褐固氮菌產(chǎn)生的固氮酶，和一般酶制劑相比，其優(yōu)點(diǎn)是____；將冷卻后的海藻酸鈉溶液與圓褐固氮菌菌液進(jìn)行混合，通過(guò)注射器滴入CaCl2溶液中，這種技術(shù)稱為_(kāi)____。10．（10分）北京時(shí)間2019年9月24日，女排世界杯第八輪角逐展開(kāi)，中國(guó)女排以3：0戰(zhàn)勝肯尼亞女排，豪取八連勝，向祖國(guó)70華誕獻(xiàn)禮。請(qǐng)回答下列相關(guān)問(wèn)題：（1）裁判哨響后，運(yùn)動(dòng)員們很快做出攻防反應(yīng)，這反映了神經(jīng)調(diào)節(jié)具有_________的特點(diǎn)；該過(guò)程中興奮以___________的形式在神經(jīng)纖維上傳導(dǎo)。（2）伴隨著球員大量出汗，細(xì)胞外液滲透壓__________，_________釋放的抗利尿激素增多，以維持體內(nèi)水鹽平衡。（3）局間休息時(shí)運(yùn)動(dòng)員一般要進(jìn)行能量補(bǔ)給，補(bǔ)給的食品、飲料中含有較多的糖類，原因是___________________________。比賽過(guò)程中，血液中胰高血糖素的含量會(huì)升高，該激素的生理功能是_________________________________________________________。（4）劇烈運(yùn)動(dòng)后，運(yùn)動(dòng)員會(huì)感到肌肉酸痛，但其內(nèi)環(huán)境中的酸堿度卻能保持相對(duì)穩(wěn)定，上述現(xiàn)象出現(xiàn)的原因是劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，供氧不足運(yùn)動(dòng)員肌肉細(xì)胞進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生乳酸，導(dǎo)致肌肉酸痛，但因內(nèi)環(huán)境中存在_______________進(jìn)行調(diào)節(jié)，使pH保持相對(duì)穩(wěn)定。11．（15分）合理控制光照可調(diào)節(jié)家禽性成熟期，影響家禽的產(chǎn)蛋率和受精率。實(shí)踐證明，適當(dāng)延長(zhǎng)產(chǎn)蛋雞接受光照的時(shí)間，可以明顯提高產(chǎn)蛋率。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）雞產(chǎn)蛋率的高低與卵細(xì)胞的成熟和排卵情況有關(guān)，卵細(xì)胞的生成及發(fā)育成熟主要受__________激素的調(diào)節(jié)，該激素的合成主要與__________（填細(xì)胞器）有關(guān)。（2）延長(zhǎng)光照時(shí)間能提高雞的產(chǎn)蛋率，雞視覺(jué)感受器受光照刺激后產(chǎn)生的興奮經(jīng)傳入神經(jīng)傳遞到大腦，并經(jīng)大腦傳遞到下丘腦，促使下丘腦分泌更多的_______激素，該激素與垂體相關(guān)分泌細(xì)胞表面的________識(shí)別并結(jié)合，促使垂體分泌更多的促性腺激素，促性腺激素作用于性腺，經(jīng)一系列過(guò)程促使雞的產(chǎn)蛋率增加。（3）雞的產(chǎn)卵行為的調(diào)節(jié)方式是________________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、D【解析】

I、現(xiàn)代生物進(jìn)化理論認(rèn)為：生物進(jìn)化的實(shí)質(zhì)是種群基因頻率的改變，變異為生物進(jìn)化提供原材料，自然選擇通過(guò)定向改變種群的基因頻率而使生物朝著一定的方向進(jìn)化。II、隔離是新物種形成的必要條件，包括地理隔離和生殖隔離，地理隔離是指同一種生物由于地理上的障礙而分成不同的種群，使得種群間不能發(fā)生基因交流的現(xiàn)象，生殖隔離是指由于各方面的原因，使親緣關(guān)系接近的類群之間在自然條件下不交配，即使能交配也不能產(chǎn)生后代或不能產(chǎn)生可育性后代的現(xiàn)象，新物種的形成不一定會(huì)經(jīng)過(guò)地理隔離，但一定會(huì)經(jīng)過(guò)生殖隔離?！驹斀狻糠N群基因頻率的改變一定引起生物的進(jìn)化，并非基因型頻率的改變，A錯(cuò)誤；生殖隔離的產(chǎn)生不一定需要地理隔離，例如植物的多倍體的產(chǎn)生,沒(méi)有經(jīng)過(guò)地理隔離,只是由于環(huán)境的問(wèn)題導(dǎo)致了染色體加倍，B錯(cuò)誤；物種之間的共同進(jìn)化是通過(guò)不同物種之間或生物與無(wú)機(jī)環(huán)境之間的生存斗爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)的，C錯(cuò)誤；基因頻率改變的快慢與其控制的性狀和環(huán)境適應(yīng)的程度有關(guān)，D正確；故選D?！军c(diǎn)睛】本題的知識(shí)點(diǎn)是生物進(jìn)化的實(shí)質(zhì)，自然選擇與生物進(jìn)化的關(guān)系，旨在考查學(xué)生對(duì)現(xiàn)代生物進(jìn)化理論內(nèi)容的理解和掌握。2、D【解析】

同源染色體是指一條來(lái)自父方，一條來(lái)自母方，形態(tài)、大小一般相同，在減數(shù)分裂時(shí)能夠配對(duì)的兩條染色體，但是決定性別的兩條性染色體一般形態(tài)、大小不同，如X和Y染色體。DNA聚合酶催化DNA復(fù)制過(guò)程，RNA聚合酶催化DNA轉(zhuǎn)錄過(guò)程。線粒體和葉綠體是半自主復(fù)制的細(xì)胞器?！驹斀狻緼、同源染色體上的基因數(shù)目不一定相等，如X和Y染色體由于大小不同，其上所含的基因數(shù)目不一定相同，A錯(cuò)誤；B、在雙鏈DNA分子中，互補(bǔ)堿基兩兩相等，A=T，C=G，A+T=C+G，即嘌呤堿基總數(shù)等于嘧啶堿基總數(shù)，但DNA分子任意一條鏈中嘌呤與嘧啶數(shù)不一定相等，B錯(cuò)誤；C、遺傳信息的表達(dá)包括轉(zhuǎn)錄和翻譯過(guò)程，轉(zhuǎn)錄過(guò)程需要RNA聚合酶，而DNA聚合酶參與的是DNA復(fù)制過(guò)程，C錯(cuò)誤；D、線粒體和葉綠體中的DNA都能夠進(jìn)行半自主自我復(fù)制，D正確。故選D。3、C【解析】

漿細(xì)胞為高度分化的細(xì)胞，不再分裂，能合成并分泌抗體。能進(jìn)行細(xì)胞呼吸，合成ATP。【詳解】漿細(xì)胞中能進(jìn)行多種酶促反應(yīng)，能發(fā)生酶和底物的特異性結(jié)合，如轉(zhuǎn)錄過(guò)程中RNA聚合酶可與DNA特異性結(jié)合，A不符合題意；漿細(xì)胞中存在有機(jī)物的合成和分解，如抗體的合成、細(xì)胞呼吸可分解有機(jī)物等，B不符合題意；染色體復(fù)制發(fā)生在細(xì)胞分裂的間期，而漿細(xì)胞為高度分化的細(xì)胞，不能進(jìn)行分裂，故沒(méi)有染色體DNA的復(fù)制過(guò)程，C符合題意；漿細(xì)胞中的ATP和ADP可以相互轉(zhuǎn)化，保證細(xì)胞代謝所需能量的供應(yīng)，D不符合題意。故選C。【點(diǎn)睛】本題綜合考查細(xì)胞代謝、細(xì)胞增殖、ATP等知識(shí)，要求考生識(shí)記細(xì)胞中酶的作用；識(shí)記ATP和ADP相互轉(zhuǎn)化的過(guò)程；識(shí)記細(xì)胞呼吸的具體過(guò)程及細(xì)胞分裂等知識(shí)，能結(jié)合所需的知識(shí)準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)。4、C【解析】

1、種群是在一定空間和時(shí)間內(nèi)，同種生物所有個(gè)體的集合體。種群的特征包括數(shù)量特征、遺傳特征和空間特征，其中種群密度是種群最基本的數(shù)量特征。種群是生物進(jìn)化和繁殖的基本單位，生物進(jìn)化的實(shí)質(zhì)是種群基因頻率的定向改變。2、群落的空間結(jié)構(gòu)：（1）垂直結(jié)構(gòu)：植物群落的垂直結(jié)構(gòu)表現(xiàn)垂直方向上的分層性，其中植物的垂直結(jié)構(gòu)決定了動(dòng)物的垂直分層。（2）水平結(jié)構(gòu)：水平方向上由于光照強(qiáng)度地形明暗濕度等因素的影響，不同地段上分布著不同的生物種群。【詳解】A、“胡煥庸線”兩側(cè)人口疏密程度的差異屬于人口的數(shù)量特征，A錯(cuò)誤；B、“胡煥庸線”兩側(cè)的野兔由于地理隔離難以進(jìn)行基因交流，但要判斷它們是否為不同物種，需要看它們間是否存在生殖隔離，B錯(cuò)誤；C、區(qū)別不同的生物群落首先要分析其物種組成，C正確；D、青山綠水（不同區(qū)域）中生活著不同的生物種群，主要體現(xiàn)的是群落的水平結(jié)構(gòu)，D錯(cuò)誤。故選C?！军c(diǎn)睛】本題考查物種的概念、種群的特征、群落的結(jié)構(gòu)，考查學(xué)生的理解能力。5、A【解析】

本題考查噬菌體侵染細(xì)菌實(shí)驗(yàn)、DNA分子復(fù)制等知識(shí)，要求考生識(shí)記噬菌體侵染細(xì)菌的過(guò)程；識(shí)記DNA分子復(fù)制方式，能運(yùn)用其延伸規(guī)律進(jìn)行計(jì)算。噬菌體DNA由1000個(gè)堿基對(duì)組成，其中腺嘌呤占全部堿基的20%，即A=1000×2×20%=400個(gè)，根據(jù)堿基互補(bǔ)配對(duì)原則，A=T=400個(gè)，C=G=600個(gè)。【詳解】A、T2噬菌體侵染大腸桿菌時(shí)，蛋白質(zhì)外殼沒(méi)有進(jìn)入大腸桿菌中，則子代T2噬菌體不含35S，A錯(cuò)誤；B、T2噬菌體侵染大腸桿菌時(shí)，只有DNA進(jìn)入大腸桿菌，則其轉(zhuǎn)錄形成RNA時(shí)需要的RNA聚合酶來(lái)自大腸桿菌，B正確；C、DNA復(fù)制是半保留復(fù)制，則子代噬菌體合成需要的脫氧核苷酸數(shù)量為(100-1)×2000=1．98×105，C正確；D、T2噬菌體屬于病毒，無(wú)核糖體，侵入大腸桿菌內(nèi)利用大腸桿菌的核糖體合成自身的蛋白質(zhì)，D正確。故選A。6、D【解析】

細(xì)胞凋亡是基因決定的細(xì)胞自動(dòng)結(jié)束生命的過(guò)程，細(xì)胞的自然更新、被病原體感染的細(xì)胞的清除是通過(guò)細(xì)胞凋亡完成的，而細(xì)胞壞死是在種種不利因素影響下，由于細(xì)胞正常代謝活動(dòng)受損或中斷引起的細(xì)胞損傷和死亡。【詳解】A、多細(xì)胞生物的衰老意味著體內(nèi)多數(shù)細(xì)胞的衰老，但不是所有細(xì)胞的衰老，A正確；B、人的胚胎時(shí)期有尾，后來(lái)尾部消失，該過(guò)程與細(xì)胞凋亡有關(guān)，細(xì)胞凋亡是由基因控制的，B正確；C、被病原體感染的細(xì)胞的清除保證了生物體內(nèi)部環(huán)境的穩(wěn)定，屬于細(xì)胞凋亡，C正確；D、癌細(xì)胞是能夠連續(xù)分裂的細(xì)胞，其細(xì)胞周期變短，D錯(cuò)誤。故選D。二、綜合題：本大題共4小題7、大腦攝食中樞與飽中樞的神經(jīng)元活動(dòng)具有相互制約的關(guān)系這些神經(jīng)元對(duì)血糖敏感正常人體血糖水平幾乎不變神經(jīng)—體液（或“激素”）調(diào)節(jié)【解析】

1.神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式是反射，完成反射的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是反射弧，反射弧通常由感受器、傳入神經(jīng)、神經(jīng)中樞、傳出神經(jīng)和效應(yīng)器組成。傳出神經(jīng)末梢和它所支配的肌肉或腺體等組成效應(yīng)器，感覺(jué)神經(jīng)末梢，或傳入神經(jīng)末梢組成感受器；2.機(jī)體所有的感覺(jué)都是由大腦皮層做出的。【詳解】（1）機(jī)體所有的感覺(jué)都是大腦皮層做出，因此饑餓的感覺(jué)是大腦對(duì)傳入的相關(guān)興奮進(jìn)行分析處理后產(chǎn)生的。（2）題意顯示，動(dòng)物在饑餓情況下，用微電極分別檢測(cè)和記錄下丘腦的外側(cè)區(qū)（內(nèi)有攝食中樞）和下丘腦的腹內(nèi)側(cè)核（內(nèi)有飽中樞）的神經(jīng)元放電情況，結(jié)果為前者放電頻率較高而后者放電頻率較低，說(shuō)明饑餓時(shí)攝食中樞接受了饑餓信號(hào)，產(chǎn)生興奮，靜脈注入葡萄糖后，則前者放電頻率下降而后者放電頻率增加，說(shuō)明細(xì)胞接受葡萄糖后飽中樞接受刺激，產(chǎn)生興奮，該實(shí)驗(yàn)?zāi)苷f(shuō)明攝食中樞與飽中樞的神經(jīng)元活動(dòng)具有相互制約的關(guān)系，同時(shí)也能顯示出這些神經(jīng)元能接受來(lái)自血糖的刺激。（3）由于正常機(jī)體的內(nèi)環(huán)境處于相對(duì)穩(wěn)定狀態(tài)，顯然血糖濃度也應(yīng)該處于相對(duì)穩(wěn)定狀態(tài)，據(jù)此，有科學(xué)家推測(cè)正常情況下人體饑餓感的產(chǎn)生與血糖水平?jīng)]有關(guān)系。（4）人在饑餓時(shí)胃黏膜分泌的饑餓激素，激素調(diào)節(jié)作用的發(fā)揮需要經(jīng)過(guò)體液的傳送然后到靶細(xì)胞起作用，但最終需要必須通過(guò)攝食中樞來(lái)完成相關(guān)的活動(dòng)，因此，饑餓激素通過(guò)神經(jīng)—體液調(diào)節(jié)，最終實(shí)現(xiàn)了對(duì)攝食行為等生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)?！军c(diǎn)睛】熟知神經(jīng)調(diào)節(jié)的過(guò)程是解答本題的關(guān)鍵！能夠獲取有用的信息并能結(jié)合信息認(rèn)真分析是解答本題的另一關(guān)鍵！8、附著在葡萄皮上的野生型酵母菌有氧呼吸，菌體快速增殖無(wú)氧呼吸，產(chǎn)生乙醇（酒精）30~35乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿嵊醒踔久负偷鞍酌笇⒅竞偷鞍踪|(zhì)分解乳酸菌【解析】

毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪水解成甘油和氨基酸。在多種微生物的協(xié)同作用下，普通的豆腐轉(zhuǎn)變成風(fēng)味獨(dú)特的腐乳。【詳解】（1）酒精發(fā)酵常用的菌種是酵母菌，在葡萄酒自然發(fā)酵過(guò)程中，起主要作用的菌種來(lái)自附著在葡萄皮上的野生型酵母菌。酵母菌在有氧的條件下，進(jìn)行有氧呼吸；在缺氧的條件下，進(jìn)行酒精發(fā)酵，產(chǎn)生酒精。（2）果醋發(fā)酵適宜的溫度為30~35℃。在有氧的條件下，當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌可以將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿幔瑥亩鴮?shí)現(xiàn)醋酸發(fā)酵。（3）豆腐富含蛋白質(zhì)和脂肪，微生物可以產(chǎn)生脂肪酶和蛋白酶，可以將脂肪和蛋白質(zhì)分解，故腐乳中甘油、脂肪酸及小分子肽、氨基酸的含量增加。（4）泡菜發(fā)酵中期，主要是乳酸菌進(jìn)行發(fā)酵，pH明顯下降，其他微生物的生長(zhǎng)受到抑制?！军c(diǎn)睛】酒精發(fā)酵需要在無(wú)氧條件下進(jìn)行，醋酸發(fā)酵需要在有氧條件下進(jìn)行。9、顏色、形狀、大小圓褐固氮菌是好氧細(xì)菌需要氧氣，且還需要空氣中的氮?dú)庾鳛榈丛O(shè)置一個(gè)接種等量無(wú)菌水（或未接種）的空白培養(yǎng)基判斷實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程中是否被雜菌污染有一個(gè)雜菌和一個(gè)圓褐固氮菌連在一起（一個(gè)圓褐固氮菌分裂為兩個(gè)后，一個(gè)子代細(xì)菌發(fā)生了基因突變），形成了一個(gè)菌落酶既能與反應(yīng)物接觸又能與產(chǎn)物分離，固定在載體上的酶還可以被反復(fù)利用固定化細(xì)胞【解析】

1.自生固氮菌是指在土壤中能夠獨(dú)立進(jìn)行固氮的細(xì)菌，可以利用氮?dú)庾鳛榈矗耘囵B(yǎng)基中不需要加氮源。2.固定化酶和固定化細(xì)胞技術(shù)是利用物理或化學(xué)方法將酶或細(xì)胞固定在一定空間內(nèi)的技術(shù)，包括包埋法、化學(xué)結(jié)合法和物理吸附法?！驹斀狻浚?）菌落的特征包括顏色、形狀、大小等。圓褐固氮菌為需氧型生物，能自身固氮，需要空氣中的氮?dú)庾鳛榈矗逝囵B(yǎng)圓褐固氮菌時(shí)不能隔絕空氣。（2）為了證明實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程中是否被雜菌污染，應(yīng)該設(shè)置空白對(duì)照組，即在空白培養(yǎng)基接種等量無(wú)菌水，然后在相同且適宜的條件下培養(yǎng)，觀察是否有菌落產(chǎn)生。一個(gè)菌落半邊呈白色，半邊呈黃褐色，原因可能為有一個(gè)雜菌和一個(gè)圓褐固氮菌連在一起形成了一個(gè)菌落或者一個(gè)圓褐固氮菌分裂為兩個(gè)后，一個(gè)子代細(xì)菌發(fā)生了基因突變。（3）和一般酶制劑相比，用固定化酶技術(shù)固定圓褐固氮菌產(chǎn)生的固氮酶，可以重復(fù)利用，且酶既能與反應(yīng)物接觸又能與產(chǎn)物分離，利于產(chǎn)物的純化。海藻酸鈉用作包埋的載體，海藻酸鈉溶液與圓褐固氮菌菌液混合后通過(guò)注射器滴入CaCl2溶液中形成凝膠珠，這種技術(shù)叫做固定化細(xì)胞技術(shù)?！军c(diǎn)睛】本題考查微生物的分離和培養(yǎng)，要求考生識(shí)記菌落的特征，掌握固定化酶和固定化細(xì)胞技術(shù)，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確答題，屬于考綱識(shí)記和理解層次的考查。10、迅速(或迅速、準(zhǔn)確)神經(jīng)沖動(dòng)(或電信號(hào))升高垂體糖類是細(xì)胞的主要能源物質(zhì)促進(jìn)肝糖原分解和非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖，從而升高血糖濃度緩沖物質(zhì)【解析】

多細(xì)胞動(dòng)物絕大多數(shù)細(xì)胞并不能直接與外部環(huán)境接觸，他們周圍的環(huán)境就是動(dòng)物體內(nèi)細(xì)胞外面的液體，叫做細(xì)胞外液，包括血漿、組織液和淋巴等。內(nèi)環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定是細(xì)胞正常生存的必要條件。要維持內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定，動(dòng)物體就必須能及時(shí)感知內(nèi)環(huán)境的變化，并及時(shí)做出反應(yīng)加以調(diào)整，這些活動(dòng)都依靠神經(jīng)系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)的