2025年中職（畜牧獸醫(yī)）飼料配制階段測試卷

（考試時間：90分鐘滿分100分）班級______姓名______第I卷（選擇題，共40分）答題要求：每題只有一個正確答案，請將正確答案的序號填在括號內(nèi)。(總共20題，每題2分，每題只有一個正確答案，請將正確答案的序號填在括號內(nèi))1.以下哪種飼料原料富含能量？（）A.豆粕B.玉米C.魚粉D.苜蓿草粉2.飼料中粗蛋白的測定采用的方法是（）A.酸堿滴定法B.凱氏定氮法C.比色法D.重量法3.下列哪種氨基酸是必需氨基酸？（）A.谷氨酸B.丙氨酸C.賴氨酸D.天冬氨酸4.飼料配方設(shè)計時，首先要考慮的因素是（）A.動物的營養(yǎng)需求B.飼料成本C.原料的適口性D.加工工藝5.能量飼料在豬日糧中的適宜比例一般為（）A.20%-30%B.30%-40%C.50%-70%D.70%-80%6.以下哪種飼料原料屬于蛋白質(zhì)飼料？（）A.麩皮B.米糠C.棉粕D.石粉7.飼料中鈣的主要來源是（）A.磷酸氫鈣B.石粉C.貝殼粉D.以上都是8.維生素A缺乏可能導(dǎo)致動物出現(xiàn)（）A.夜盲癥B.佝僂病C.貧血D.皮膚炎癥9.配合飼料生產(chǎn)中，混合均勻度的變異系數(shù)應(yīng)不超過（）A.5%B.10%C.15%D.20%10.以下哪種飼料添加劑可提高飼料的適口性？（)A.甜味劑B.抗氧化劑C.防霉劑D.酶制劑11.玉米的第一限制性氨基酸是（）A.蛋氨酸B.賴氨酸C.色氨酸D.蘇氨酸12.飼料中添加油脂的主要目的是（）A.提供能量B.改善適口性C.提高飼料穩(wěn)定性D.以上都是13.下列哪種飼料原料含有抗?fàn)I養(yǎng)因子？（）A.豆粕B.小麥麩C.棉粕D.玉米14.仔豬日糧中，蛋白質(zhì)水平一般要求為（）A.18%-20%B.20%-22%C.22%-24%D.24%-26%15.飼料標(biāo)簽必須標(biāo)明的內(nèi)容不包括（）A.產(chǎn)品名稱B.保質(zhì)期C.生產(chǎn)工藝D.凈含量16.以下哪種礦物質(zhì)元素參與動物體內(nèi)的酸堿平衡調(diào)節(jié)？（）A.鈣B.磷C.氯D.鐵17.肉雞育肥期日糧中，能量水平應(yīng)（）A.適當(dāng)提高B.適當(dāng)降低C.保持不變D.與前期相同18.飼料原料的粉碎粒度越細(xì)，其消化率（）A.越高B.越低C.不變D.先高后低19.以下哪種飼料屬于濃縮飼料？（）A.玉米-豆粕型飼料B.預(yù)混料C.蛋白質(zhì)補(bǔ)充料D.全價飼料20.動物對飼料中營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收主要部位是（）A.口腔B.胃C.小腸D.大腸第II卷（非選擇題，共60分）答題要求：請將答案寫在相應(yīng)的位置上，書寫要工整、清晰。(總共5題，60分)21.名詞解釋（每題4分，共20分）-粗蛋白-必需氨基酸-代謝能-飼料添加劑-飼料配方22（10分）.簡述飼料中水分含量對飼料質(zhì)量的影響。23（15分）.設(shè)計一個豬育肥期的飼料配方，要求列出主要原料及其大致比例，并說明設(shè)計思路。24（10分）.閱讀以下材料：某養(yǎng)殖場的蛋雞出現(xiàn)產(chǎn)蛋率下降、蛋殼變薄等癥狀。經(jīng)檢測，飼料中鈣含量為0.8%，磷含量為0.6%。已知蛋雞對鈣的需求量為3%-4%，對磷的需求量為0.6%-0.8%。請分析該蛋雞出現(xiàn)問題的原因，并提出解決方案。25（5分）.判斷：飼料中添加的氨基酸越多越好。（）（在括號內(nèi)填“對”或“錯”）答案：1.B2.B3.C4.A5.C6.C7.D8.A9.B10.A11.A12.D13.C14.C15.C16.C17.A18.A19.C20.C21.粗蛋白：飼料中含氮化合物的總稱，包括真蛋白和非蛋白含氮化合物。必需氨基酸：動物體內(nèi)不能合成或合成速度不能滿足需要，必須由飼料供給的氨基酸。代謝能：飼料消化吸收后，用于動物維持生命活動和生產(chǎn)產(chǎn)品的能量。飼料添加劑：在飼料加工、制作、使用過程中添加少量或微量物質(zhì)，包括營養(yǎng)性添加劑和非營養(yǎng)性添加劑。飼料配方：根據(jù)動物營養(yǎng)需要、飼料原料特性及價格等因素，將多種飼料原料按一定比例均勻混合的飼料組成方案。22.飼料中水分含量過高，易導(dǎo)致飼料發(fā)霉變質(zhì)，微生物滋生繁殖，縮短飼料保質(zhì)期；還會增加飼料重量，提高運(yùn)輸成本。水分含量過低，飼料適口性下降，動物采食量可能降低，且可能影響飼料的加工性能。23.玉米6%、豆粕20%、麩皮15%、預(yù)混料5%、石粉1%、磷酸氫鈣1%、食鹽0.3%、油脂2%。思路：玉米提供能量，豆粕提供優(yōu)質(zhì)蛋白，麩皮調(diào)節(jié)飼料結(jié)構(gòu)，預(yù)混料補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，石粉和磷酸氫鈣提供鈣磷，食鹽調(diào)節(jié)電解質(zhì)平衡。24