旅游服務(wù)與管理專業(yè)（研學(xué)旅行方向）人才培養(yǎng)方案一、專業(yè)名稱及代碼專業(yè)名稱：旅游服務(wù)與管理（研學(xué)旅行方向）專業(yè)代碼：640101二、招生對(duì)象與學(xué)制招生對(duì)象：普通高中畢業(yè)生、中等職業(yè)學(xué)校相關(guān)專業(yè)畢業(yè)生學(xué)制：三年全日制三、培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)立足區(qū)域研學(xué)旅行產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，培養(yǎng)理想信念堅(jiān)定，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有良好的職業(yè)道德、人文素養(yǎng)和創(chuàng)新意識(shí)，掌握研學(xué)旅行產(chǎn)品設(shè)計(jì)、課程開發(fā)、帶隊(duì)執(zhí)行、安全管理等核心技能，能夠在研學(xué)旅行機(jī)構(gòu)、旅行社、景區(qū)、文博場(chǎng)館等單位，從事研學(xué)導(dǎo)師、研學(xué)產(chǎn)品策劃師、研學(xué)項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)管理等崗位工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。四、職業(yè)面向序號(hào)就業(yè)崗位群核心崗位相關(guān)崗位職業(yè)資格證書1研學(xué)帶隊(duì)服務(wù)研學(xué)導(dǎo)師研學(xué)助教、研學(xué)安全員研學(xué)導(dǎo)師（職業(yè)技能等級(jí)證書）、急救證書2研學(xué)產(chǎn)品策劃研學(xué)產(chǎn)品策劃師課程研發(fā)專員、線路設(shè)計(jì)師旅游策劃師、文旅項(xiàng)目管理師3研學(xué)項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)管理研學(xué)運(yùn)營(yíng)主管市場(chǎng)推廣專員、客戶服務(wù)專員旅行社計(jì)調(diào)師、旅游企業(yè)職業(yè)經(jīng)理人五、培養(yǎng)規(guī)格（一）素質(zhì)要求思想政治素質(zhì)：擁護(hù)黨的領(lǐng)導(dǎo)，熱愛祖國(guó)，具有正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀，踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀。職業(yè)道德素質(zhì)：遵守旅游行業(yè)和研學(xué)旅行相關(guān)法律法規(guī)，恪守誠(chéng)信服務(wù)準(zhǔn)則，具備高度的責(zé)任心和敬業(yè)精神。人文素養(yǎng)：具有良好的文化底蘊(yùn)，了解歷史、地理、民俗等文化知識(shí)，具備跨文化交流能力。身心素質(zhì)：具備健康的體魄和良好的心理素質(zhì)，能夠適應(yīng)戶外研學(xué)帶隊(duì)、高強(qiáng)度工作的需求。職業(yè)素養(yǎng)：具有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、應(yīng)急處置能力和創(chuàng)新能力。（二）知識(shí)要求基礎(chǔ)文化知識(shí)：掌握語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、英語(yǔ)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用等基礎(chǔ)知識(shí)，能夠熟練運(yùn)用辦公軟件。專業(yè)基礎(chǔ)理論：掌握旅游學(xué)概論、旅游心理學(xué)、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)等旅游服務(wù)與管理專業(yè)基礎(chǔ)理論。專業(yè)核心知識(shí)：掌握研學(xué)旅行政策法規(guī)、研學(xué)課程設(shè)計(jì)原理、研學(xué)導(dǎo)師實(shí)務(wù)、研學(xué)安全管理、研學(xué)基地運(yùn)營(yíng)管理等核心知識(shí)。拓展知識(shí)：了解自然科學(xué)、人文歷史、非遺文化等相關(guān)知識(shí)，掌握戶外教育、營(yíng)地教育的基本理論和方法。（三）能力要求專業(yè)核心能力研學(xué)課程開發(fā)能力：能夠結(jié)合不同學(xué)段學(xué)生特點(diǎn)和研學(xué)目的地資源，設(shè)計(jì)符合教育目標(biāo)的研學(xué)課程方案。研學(xué)帶隊(duì)執(zhí)行能力：能夠組織開展研學(xué)活動(dòng)，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)講解、互動(dòng)引導(dǎo)，保障研學(xué)活動(dòng)有序開展。研學(xué)安全管理能力：能夠識(shí)別研學(xué)活動(dòng)中的安全風(fēng)險(xiǎn)，制定應(yīng)急預(yù)案，妥善處置各類突發(fā)事件。研學(xué)產(chǎn)品策劃能力：能夠根據(jù)市場(chǎng)需求，整合文旅資源，策劃研學(xué)旅行產(chǎn)品和線路。通用能力溝通表達(dá)能力：能夠清晰、準(zhǔn)確地與學(xué)生、家長(zhǎng)、合作單位進(jìn)行溝通交流。信息技術(shù)應(yīng)用能力：能夠運(yùn)用新媒體進(jìn)行研學(xué)產(chǎn)品推廣，使用研學(xué)管理系統(tǒng)進(jìn)行活動(dòng)記錄和數(shù)據(jù)分析。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力：能夠結(jié)合行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，開展研學(xué)旅行相關(guān)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐。六、課程體系構(gòu)建課程體系分為公共基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)核心課、專業(yè)拓展課、實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)五大模塊，總學(xué)分不低于140學(xué)分。（一）公共基礎(chǔ)課（36學(xué)分）課程名稱學(xué)分課程性質(zhì)主要教學(xué)內(nèi)容思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)3必修課思想道德修養(yǎng)、法律法規(guī)基礎(chǔ)知識(shí)毛澤東思想和中國(guó)特色社會(huì)主義理論體系概論4必修課馬克思主義中國(guó)化理論成果、國(guó)情教育形勢(shì)與政策2必修課國(guó)內(nèi)外時(shí)事政治、行業(yè)發(fā)展形勢(shì)分析大學(xué)語(yǔ)文3必修課應(yīng)用文寫作、演講與口才訓(xùn)練大學(xué)英語(yǔ)4必修課旅游英語(yǔ)會(huì)話、研學(xué)接待英語(yǔ)計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)4必修課辦公軟件操作、新媒體運(yùn)營(yíng)基礎(chǔ)體育4必修課體能訓(xùn)練、戶外拓展運(yùn)動(dòng)職業(yè)素養(yǎng)與就業(yè)指導(dǎo)2必修課職業(yè)規(guī)劃、求職技巧、行業(yè)職業(yè)道德心理健康教育2必修課心理調(diào)適方法、壓力管理技巧軍事理論與訓(xùn)練7必修課軍事技能訓(xùn)練、國(guó)防教育（二）專業(yè)基礎(chǔ)課（28學(xué)分）課程名稱學(xué)分課程性質(zhì)主要教學(xué)內(nèi)容旅游學(xué)概論3必修課旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、旅游活動(dòng)基本規(guī)律旅游心理學(xué)3必修課旅游者心理、服務(wù)心理、團(tuán)隊(duì)管理心理旅游市場(chǎng)營(yíng)銷4必修課市場(chǎng)調(diào)研、產(chǎn)品定價(jià)、渠道推廣、品牌建設(shè)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)4必修課全國(guó)及地方旅游資源、歷史文化、民俗風(fēng)情導(dǎo)游業(yè)務(wù)4必修課導(dǎo)游服務(wù)規(guī)范、帶團(tuán)技巧、應(yīng)急處理中國(guó)旅游地理3必修課中國(guó)旅游區(qū)劃、重點(diǎn)景區(qū)地理特征與資源價(jià)值旅游政策與法規(guī)3必修課旅游合同法、消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法、研學(xué)旅行相關(guān)政策基礎(chǔ)禮儀2必修課服務(wù)禮儀、溝通禮儀、商務(wù)禮儀（三）專業(yè)核心課（32學(xué)分）課程名稱學(xué)分課程性質(zhì)主要教學(xué)內(nèi)容研學(xué)旅行概論3必修課研學(xué)旅行發(fā)展歷程、內(nèi)涵特征、政策體系研學(xué)課程設(shè)計(jì)與開發(fā)5必修課課程設(shè)計(jì)原理、不同學(xué)段研學(xué)課程開發(fā)流程、課程方案撰寫與優(yōu)化研學(xué)導(dǎo)師實(shí)務(wù)5必修課研學(xué)導(dǎo)師職責(zé)、帶隊(duì)流程、講解技巧、互動(dòng)引導(dǎo)方法研學(xué)安全管理4必修課安全風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別、應(yīng)急預(yù)案制定、急救技能、戶外安全防護(hù)研學(xué)基地運(yùn)營(yíng)與管理4必修課研學(xué)基地規(guī)劃、資源整合、接待服務(wù)、質(zhì)量管理研學(xué)產(chǎn)品策劃與線路設(shè)計(jì)5必修課市場(chǎng)需求分析、產(chǎn)品定位、線路規(guī)劃、成本核算與報(bào)價(jià)營(yíng)地教育理論與實(shí)踐3必修課營(yíng)地運(yùn)營(yíng)模式、營(yíng)地活動(dòng)設(shè)計(jì)、營(yíng)地安全管理研學(xué)活動(dòng)組織與實(shí)施3必修課研學(xué)活動(dòng)策劃、組織流程、現(xiàn)場(chǎng)管理、效果評(píng)估（四）專業(yè)拓展課（14學(xué)分，選修至少8學(xué)分）課程名稱學(xué)分課程性質(zhì)適用崗位方向非遺文化研學(xué)實(shí)務(wù)2選修課文化類研學(xué)產(chǎn)品策劃、研學(xué)導(dǎo)師自然科學(xué)研學(xué)導(dǎo)論2選修課自然類研學(xué)課程開發(fā)、戶外研學(xué)導(dǎo)師研學(xué)新媒體運(yùn)營(yíng)2選修課研學(xué)產(chǎn)品推廣、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)研學(xué)項(xiàng)目財(cái)務(wù)管理2選修課研學(xué)運(yùn)營(yíng)管理國(guó)際研學(xué)旅行概論3選修課跨境研學(xué)產(chǎn)品策劃、國(guó)際研學(xué)導(dǎo)師特殊群體研學(xué)服務(wù)2選修課研學(xué)助教、個(gè)性化研學(xué)服務(wù)旅游創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)務(wù)3選修課研學(xué)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目孵化（五）實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)（30學(xué)分）實(shí)踐教學(xué)貫穿人才培養(yǎng)全過程，分為校內(nèi)實(shí)訓(xùn)、校外見習(xí)、頂崗實(shí)習(xí)、畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）四個(gè)部分。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)（8學(xué)分）課程實(shí)訓(xùn)：結(jié)合專業(yè)核心課開展研學(xué)課程方案撰寫實(shí)訓(xùn)、研學(xué)帶隊(duì)模擬實(shí)訓(xùn)、應(yīng)急演練實(shí)訓(xùn)等。綜合實(shí)訓(xùn)：舉辦研學(xué)產(chǎn)品設(shè)計(jì)大賽、研學(xué)導(dǎo)師技能大賽，提升學(xué)生綜合實(shí)踐能力。校外見習(xí)（4學(xué)分）時(shí)間：第二學(xué)期和第四學(xué)期，各安排2周。地點(diǎn)：合作研學(xué)機(jī)構(gòu)、旅行社、研學(xué)基地。內(nèi)容：觀摩研學(xué)活動(dòng)組織流程，協(xié)助研學(xué)導(dǎo)師開展輔助工作，了解行業(yè)運(yùn)營(yíng)模式。頂崗實(shí)習(xí)（14學(xué)分）時(shí)間：第六學(xué)期，為期6個(gè)月。崗位：研學(xué)導(dǎo)師、產(chǎn)品策劃助理、基地運(yùn)營(yíng)專員等。要求：學(xué)生在企業(yè)導(dǎo)師指導(dǎo)下獨(dú)立完成崗位工作任務(wù)，提交實(shí)習(xí)日志和實(shí)習(xí)報(bào)告。畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）（4學(xué)分）內(nèi)容：結(jié)合實(shí)習(xí)崗位實(shí)際，完成研學(xué)課程方案設(shè)計(jì)、研學(xué)產(chǎn)品策劃報(bào)告或行業(yè)調(diào)研報(bào)告等。要求：選題緊密結(jié)合行業(yè)實(shí)際，具有一定的實(shí)踐應(yīng)用價(jià)值。七、教學(xué)進(jìn)程安排學(xué)期主要教學(xué)內(nèi)容實(shí)踐環(huán)節(jié)安排一公共基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課（旅游學(xué)概論、基礎(chǔ)禮儀）軍事訓(xùn)練、校內(nèi)禮儀實(shí)訓(xùn)二專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)核心課（研學(xué)旅行概論）第一次校外見習(xí)（研學(xué)基地觀摩）三專業(yè)核心課（研學(xué)課程設(shè)計(jì)、研學(xué)導(dǎo)師實(shí)務(wù)）、專業(yè)拓展課課程實(shí)訓(xùn)、研學(xué)產(chǎn)品設(shè)計(jì)大賽四專業(yè)核心課（研學(xué)安全管理、研學(xué)產(chǎn)品策劃）、專業(yè)拓展課第二次校外見習(xí)（研學(xué)活動(dòng)協(xié)助執(zhí)行）五專業(yè)核心課（研學(xué)活動(dòng)組織與實(shí)施）、專業(yè)拓展課、綜合實(shí)訓(xùn)校內(nèi)綜合實(shí)訓(xùn)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐六頂崗實(shí)習(xí)、畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）撰寫與答辯頂崗實(shí)習(xí)、畢業(yè)設(shè)計(jì)答辯八、師資隊(duì)伍建設(shè)師資結(jié)構(gòu)：專業(yè)教師總數(shù)不少于15人，其中專任教師占比不低于60%，兼職教師占比不低于40%。兼職教師應(yīng)從研學(xué)旅行企業(yè)、景區(qū)、文博場(chǎng)館聘請(qǐng)具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的行業(yè)專家。專任教師要求：具有本科及以上學(xué)歷，碩士及以上學(xué)位教師占比不低于50%；具有旅游管理、教育學(xué)等相關(guān)專業(yè)背景；持有研學(xué)導(dǎo)師、導(dǎo)游等職業(yè)資格證書，每5年累計(jì)不少于6個(gè)月的行業(yè)實(shí)踐經(jīng)歷。兼職教師要求：具有5年以上研學(xué)旅行行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，擔(dān)任過研學(xué)導(dǎo)師、產(chǎn)品策劃師等核心崗位，能夠承擔(dān)實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)、實(shí)習(xí)指導(dǎo)等任務(wù)。師資培訓(xùn)：定期組織專任教師參加研學(xué)旅行行業(yè)培訓(xùn)、學(xué)術(shù)交流，鼓勵(lì)教師到企業(yè)掛職鍛煉；邀請(qǐng)行業(yè)專家到校開展專題講座和教學(xué)研討。九、教學(xué)條件保障（一）校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地研學(xué)課程設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)室：配備多媒體教學(xué)設(shè)備、課程設(shè)計(jì)軟件、研學(xué)課程案例庫(kù)，滿足研學(xué)課程方案撰寫、模擬評(píng)審等實(shí)訓(xùn)需求。研學(xué)帶隊(duì)模擬實(shí)訓(xùn)室：模擬研學(xué)活動(dòng)場(chǎng)景，配備研學(xué)裝備、應(yīng)急救援器材，開展帶隊(duì)流程模擬、應(yīng)急演練等實(shí)訓(xùn)。旅游綜合實(shí)訓(xùn)室：配備導(dǎo)游模擬講解系統(tǒng)、旅游管理信息系統(tǒng)，滿足導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷等課程實(shí)訓(xùn)需求。（二）校外實(shí)習(xí)基地與區(qū)域內(nèi)10家以上研學(xué)旅行機(jī)構(gòu)、旅行社、4A級(jí)以上景區(qū)、文博場(chǎng)館建立穩(wěn)定的校企合作關(guān)系，共建校外實(shí)習(xí)基地，為學(xué)生提供見習(xí)、實(shí)習(xí)崗位和實(shí)踐指導(dǎo)。（三）教學(xué)資源教材：選用國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材、行業(yè)優(yōu)質(zhì)教材，鼓勵(lì)教師聯(lián)合行業(yè)專家編寫校本教材（如《研學(xué)導(dǎo)師實(shí)務(wù)教程》《研學(xué)課程設(shè)計(jì)案例集》）。數(shù)字資源：建設(shè)專業(yè)在線課程平臺(tái)，上傳教學(xué)視頻、課件、行業(yè)案例、職業(yè)資格考試題庫(kù)等數(shù)字資源。十、質(zhì)量保障體系教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控：建立由學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生三方組成的教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控小組，通過課堂教學(xué)評(píng)價(jià)、實(shí)訓(xùn)考核、實(shí)習(xí)反饋等方式，對(duì)教學(xué)全過程進(jìn)行監(jiān)控。學(xué)生考核評(píng)價(jià)：采用“過程性考核+終結(jié)性考核”相結(jié)合的方式，過程性考核包括課堂表現(xiàn)、實(shí)訓(xùn)作業(yè)、見習(xí)報(bào)告等，終結(jié)性考核包括課程考試、技能競(jìng)賽、畢業(yè)設(shè)計(jì)答辯等。畢業(yè)生跟蹤調(diào)查：建立畢業(yè)生跟蹤調(diào)查機(jī)制，每年對(duì)畢業(yè)生就業(yè)情況、職業(yè)發(fā)展情況進(jìn)行調(diào)查，收集用人單位反饋意見，根據(jù)行業(yè)發(fā)展和市場(chǎng)需