蘿崗醫(yī)院食堂承包協(xié)議書1.甲方（買方/出租方/委托方）：

甲方名稱：廣州蘿崗區(qū)人民醫(yī)院（以下簡稱“甲方”）。

甲方地址：廣東省廣州市蘿崗區(qū)開創(chuàng)大道733號。

甲方法定代表人/負責人：張明（以下簡稱“甲方負責人”）。

甲方聯(lián)系方式工作電話），12345678901（負責人手機）。

甲方為一家依法設立并有效存續(xù)的公立醫(yī)療機構，擁有完善的醫(yī)療服務體系和豐富的食堂管理需求。為進一步提升食堂服務質(zhì)量，保障職工餐飲需求，甲方經(jīng)內(nèi)部決策程序，決定通過公開招標方式選擇專業(yè)餐飲服務企業(yè)承擔食堂承包業(yè)務。甲方根據(jù)《中華人民共和國合同法》、《公共場所衛(wèi)生管理條例》等相關法律法規(guī)，結合自身運營管理要求，與具備相應資質(zhì)和經(jīng)營能力的乙方簽訂本協(xié)議，旨在明確雙方權利義務，確保食堂承包工作順利進行。

2.乙方（賣方/承租方/服務提供方）：

乙方名稱：廣州健康餐飲管理有限公司（以下簡稱“乙方”）。

乙方地址：廣東省廣州市海珠區(qū)新港東路2429號。

乙方法定代表人/負責人：李強（以下簡稱“乙方負責人”）。

乙方聯(lián)系方式工作電話）負責人手機）。

乙方為一家依法注冊并取得《食品經(jīng)營許可證》、《餐飲服務許可證》的企業(yè)法人，專注于醫(yī)院、學校等機構的食堂承包業(yè)務。乙方擁有專業(yè)的餐飲管理團隊、先進的烹飪設備和完善的質(zhì)量控制體系，具備為甲方提供高品質(zhì)餐飲服務的綜合能力。經(jīng)乙方自主投標，并經(jīng)甲方公開招標程序遴選，乙方成功中標，獲得蘿崗醫(yī)院食堂承包資格。乙方根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《醫(yī)院后勤社會化管理辦法》等法律法規(guī)，結合自身經(jīng)營優(yōu)勢及甲方需求，同意接受甲方委托，全面負責蘿崗醫(yī)院食堂的餐飲服務供應工作。

協(xié)議背景及前提條件：

本協(xié)議基于雙方平等自愿、誠實信用的原則簽訂，合作背景如下：

（1）甲方作為蘿崗區(qū)規(guī)模較大的公立醫(yī)療機構，日均服務職工及患者數(shù)量達數(shù)千人，對食堂的供餐能力、食品安全及服務質(zhì)量有較高要求。甲方通過公開招標程序，對食堂承包業(yè)務進行市場化運作，旨在引入專業(yè)化服務，提升后勤保障水平。

（2）乙方作為具備豐富醫(yī)院食堂運營經(jīng)驗的餐飲企業(yè)，通過投標文件展示了符合甲方需求的綜合實力，包括但不限于：食品安全管理體系認證、廚師團隊資質(zhì)、成本控制方案及應急預案等。經(jīng)甲方評審委員會綜合評定，乙方在服務質(zhì)量、價格合理性及風險控制方面表現(xiàn)突出，被選定為蘿崗醫(yī)院食堂承包服務提供商。

（3）雙方基于上述條件達成合作共識，甲方將蘿崗醫(yī)院食堂的經(jīng)營場所及相關設施租賃給乙方使用，乙方按照協(xié)議約定提供餐飲服務，雙方權利義務通過本協(xié)議予以明確。

本協(xié)議的簽訂，既是乙方承接業(yè)務的法律依據(jù)，也是甲方保障食堂正常運營的前提條件。雙方將嚴格按照協(xié)議內(nèi)容履行職責，確保食堂承包工作符合法律法規(guī)及行業(yè)規(guī)范，共同維護蘿崗醫(yī)院職工的餐飲權益。

第一條協(xié)議目的與范圍

本協(xié)議目的在于明確甲乙雙方就廣州蘿崗區(qū)人民醫(yī)院食堂（以下簡稱“食堂”）承包經(jīng)營事宜的權利與義務，由乙方按照國家法律法規(guī)、甲方管理規(guī)定及本協(xié)議約定，負責食堂的餐飲服務供應工作，旨在提升食堂運營效率、保障食品安全、滿足甲方職工餐飲需求，促進醫(yī)院整體服務水平的提升。

本協(xié)議范圍包括但不限于：

1.食堂場地租賃使用：乙方承租甲方提供的食堂經(jīng)營場所、廚房、餐廳、儲藏室等設施，并享有在約定期限內(nèi)獨立經(jīng)營食堂的權利。

2.餐飲服務供應：乙方負責食堂日常供餐，包括但不限于早餐、午餐、晚餐、宵夜（如需），以及滿足甲方特殊需求的會議餐、活動餐等。菜品設置應兼顧營養(yǎng)均衡、口味多樣，并定期更新菜單。

3.食品安全管理：乙方須建立并嚴格執(zhí)行食品安全管理體系，確保食材采購、加工、儲存、供應全流程符合《中華人民共和國食品安全法》及相關衛(wèi)生標準，定期接受甲方及相關部門的監(jiān)督檢查。

4.成本控制與定價：乙方應合理控制餐飲成本，并按照本協(xié)議約定及市場價格變動情況，制定并向甲方公示食堂收費標準。甲方有權對定價機制進行監(jiān)督，必要時啟動價格調(diào)整程序。

5.職工意見反饋處理：乙方應設立暢通的溝通渠道，收集并定期向甲方反饋職工對餐飲服務的意見建議，及時整改存在的問題，提升服務質(zhì)量滿意度。

第二條定義

1.“食堂”指位于蘿崗醫(yī)院內(nèi)，由乙方負責運營管理的餐飲服務場所，包括廚房、配餐間、餐廳等區(qū)域。

2.“供餐服務”指乙方按照協(xié)議約定，為甲方職工及特定人群提供的餐飲制作、配送及服務全過程。

3.“食品安全管理體系”指乙方為確保食品無毒、無害而建立的一整套管理制度、操作規(guī)程及應急預案。

4.“成本核算基準日”指本協(xié)議約定乙方進行食堂運營成本核算的固定日期（如每月1日），用于后續(xù)定價調(diào)整的參考依據(jù)。

5.“政府指導價”指由廣州市物價部門或蘿崗區(qū)相關部門對食堂服務價格進行指導性限定的標準，適用于本協(xié)議價格調(diào)整條款的特定情形。

第三條雙方權利與義務

1.甲方的權力與義務：

（1）甲方有權要求乙方按照本協(xié)議約定及食堂實際需求，提供安全、衛(wèi)生、符合營養(yǎng)標準的餐飲服務，并有權對乙方供餐質(zhì)量進行日常及突擊檢查。

（2）甲方有權根據(jù)醫(yī)院運營安排及職工就餐習慣，向乙方提出供餐時間、菜品種類、份量等合理化建議，乙方應在合理范圍內(nèi)予以配合。

（3）甲方應按照本協(xié)議約定，向乙方提供食堂經(jīng)營所需的場地、水電、燃氣等基礎設施，并保證其具備正常使用條件。如遇設施維修或改造，甲方應及時通知乙方并承擔相關費用（超出正常維護范圍的除外）。

（4）甲方有權監(jiān)督乙方遵守國家及地方關于食品安全、消防安全、環(huán)境保護等法律法規(guī)的情況，乙方應主動接受監(jiān)督并提供相關證明文件。

（5）甲方應按照本協(xié)議價格與支付條件，按時足額向乙方支付餐飲服務費用。如遇特殊情況需調(diào)整供餐人數(shù)或標準，雙方應協(xié)商確定費用變動方案。

（6）甲方應指定專門聯(lián)系人，負責與乙方處理日常事務及協(xié)調(diào)解決爭議，聯(lián)系方式應提前書面告知乙方并保持有效。

2.乙方的權力與義務：

（1）乙方有權按照本協(xié)議約定及市場行情，制定食堂收費標準并報甲方備案。收費標準應包含食材成本、人工成本、能源費用、設備折舊、管理費及合理利潤。乙方應每月向甲方提交詳細的成本核算報表，接受甲方審計。

（2）乙方應組建專業(yè)的餐飲管理團隊及廚師隊伍，明確崗位職責，確保供餐服務的人性化與標準化。服務人員應佩戴工牌，保持儀表整潔，態(tài)度熱情。

（3）乙方必須嚴格遵守《食品安全法》等法律法規(guī)，建立食材溯源制度，優(yōu)先采購綠色、有機食品，杜絕使用過期、變質(zhì)原料。食堂環(huán)境（包括廚房、餐廳、儲藏室）應保持清潔衛(wèi)生，符合衛(wèi)生部門要求，并定期進行消毒處理。

（4）乙方應建立完善的食品安全應急預案，包括但不限于食物中毒、停電停水、火災等突發(fā)事件的處置流程，并定期員工進行演練。如發(fā)生食品安全事故，乙方應立即啟動預案，第一時間通知甲方并配合處理，承擔由此產(chǎn)生的一切責任及費用。

（5）乙方應合理規(guī)劃食堂布局，優(yōu)化供餐流程，減少排隊時間，保障職工用餐秩序。每月應開展職工滿意度，根據(jù)反饋結果調(diào)整菜品結構或改進服務細節(jié)。

（6）乙方應承擔食堂運營過程中的所有成本，包括但不限于食材采購、員工薪酬、水電燃氣費、清潔消毒費、設備維護費、稅費等。甲方僅根據(jù)約定向乙方支付餐飲服務費，乙方不得以任何理由要求甲方承擔其他運營成本。

（7）乙方應確保食堂具備充足的消防器材及應急預案設施，并遵守醫(yī)院關于消防安全的管理規(guī)定，定期配合消防部門檢查。如因乙方原因引發(fā)消防安全事故，乙方應承擔全部責任。

（8）乙方應愛護食堂設施設備，建立設備臺賬及日常維護保養(yǎng)制度。非因乙方操作不當或自然損耗造成的設備損壞，甲方不承擔賠償責任。乙方需更換或增設大型設備時，應事先征得甲方同意，費用由乙方承擔。

（9）乙方應配合甲方完成食堂承包服務的各項驗收工作，并按照協(xié)議約定向甲方移交經(jīng)營資料，包括但不限于菜單、成本報表、員工名冊、證照復印件等。

（10）乙方不得將食堂承包業(yè)務整體轉(zhuǎn)包或分包給第三方，不得擅自將食堂場地用于協(xié)議約定以外的用途。如需暫?；蚪K止服務，應提前三個月書面通知甲方，并承擔違約責任。

第四條價格與支付條件

1.餐飲服務費用：乙方提供食堂供餐服務的基礎價格為人民幣叁仟萬元整（￥30,000,000.00）/年，自本協(xié)議生效之日起計算，有效期叁年。該價格為基礎承包費，包含乙方為提供本協(xié)議約定的餐飲服務所發(fā)生的人工、食材、能源、設備折舊、管理及合理利潤等全部成本。

2.定價調(diào)整機制：協(xié)議履行期間，如遇政府調(diào)整最低工資標準、水電燃氣價格漲幅超過百分之十、重大政策變動或市場物價指數(shù)（以上取CPI或相關政府發(fā)布指數(shù)）變動超過百分之五時，雙方應于變動發(fā)生后的三十日內(nèi)協(xié)商調(diào)整餐飲服務價格。協(xié)商不成的，按政府指導價執(zhí)行；無政府指導價的，由雙方依據(jù)實際成本變動情況及市場行情，于每年協(xié)議續(xù)簽前三十日書面確定新的年度價格。甲方有權對乙方提交的成本核算報表進行審計，審計結果作為調(diào)整依據(jù)。

3.支付方式：甲方應于每月結束后十日內(nèi)，根據(jù)乙方當月實際供餐人數(shù)（以甲方每日統(tǒng)計并簽字確認的考勤或就餐記錄為依據(jù)）及約定單價，計算當月服務費用，并支付至乙方在本協(xié)議簽署后十五日內(nèi)提供的、經(jīng)甲方核對確認的銀行賬戶：開戶行：中國工商銀行廣州XX支行；賬號：XX100456789012345。乙方應向甲方提供每月費用計算的明細清單及合規(guī)發(fā)票。

4.支付時間：首期款項于本協(xié)議生效后三十日內(nèi)支付，金額為人民幣伍佰萬元整（￥5,000,000.00）；剩余款項按月支付，于每月十日前支付上一個月的服務費用。若甲方因故未能按時支付，每逾期一日，應按當期應付未付金額的千分之零點五向乙方支付違約金，逾期超過三十日，乙方有權暫停供餐服務，直至甲方付清款項及違約金，并承擔由此給甲方造成的影響。

5.其他費用：乙方運營過程中產(chǎn)生的稅費、員工社保及個稅等，均由乙方自行承擔并依法申報繳納，不得在餐飲服務費中重復向甲方收取。因甲方原因（如政策要求甲方代扣代繳等特殊情況）產(chǎn)生的額外稅費負擔，由甲方承擔。

第五條履行期限

1.本協(xié)議有效期為叁年，自甲乙雙方簽字蓋章之日起生效，至三年期滿當日終止。協(xié)議期滿前三個月，如雙方無書面異議，本協(xié)議自動續(xù)展三年，續(xù)展次數(shù)不限。

2.關鍵時間節(jié)點：

（1）協(xié)議起始日：XXXX年XX月XX日。

（2）首期款項支付日：協(xié)議生效后三十日內(nèi)。

（3）月度供餐人數(shù)統(tǒng)計確認日：每月最后一天。

（4）月度服務費用支付日：每月十日前。

（5）年度價格調(diào)整協(xié)商日：每年XX月XX日至XX月XX日（對應成本核算基準日后三十日）。

（6）協(xié)議續(xù)簽協(xié)商日：每次有效期屆滿前三個月。

3.提前終止：

（1）經(jīng)雙方協(xié)商一致，可書面提前終止本協(xié)議，提前終止部分的費用按實際服務天數(shù)比例結算。

（2）甲方在協(xié)議有效期內(nèi)，如因醫(yī)院規(guī)劃調(diào)整、整體搬遷或嚴重經(jīng)營不善等原因，確需提前終止協(xié)議的，應至少提前六個月書面通知乙方，并支付相當于一年承包費總額的賠償金（扣除已供餐月份對應費用后的余額）。

（3）乙方在協(xié)議有效期內(nèi)，非因不可抗力或甲方嚴重違約（如無故停繳租金超過兩個月）導致無法繼續(xù)履約的，應提前六個月書面通知甲方，并支付相當于半年承包費總額的賠償金（扣除已供餐月份對應費用后的余額），且不得向甲方主張任何其他損失。

第六條違約責任

1.甲方違約責任：

（1）未按本協(xié)議約定支付餐飲服務費用的，除按照第四條第4款支付違約金外，乙方有權暫停供餐服務。暫停期間，甲方仍需按原定價格支付當期費用，逾期仍不支付的，乙方有權解除協(xié)議，甲方除支付全部應付費用及違約金外，還應支付相當于一年承包費總額百分之十的違約賠償金。

（2）甲方無正當理由干涉乙方正常經(jīng)營秩序，或無故要求乙方進行超出協(xié)議約定范圍的投入（如強制更換菜單標準、增設非食堂必需設施等），給乙方造成損失的，應承擔直接經(jīng)濟損失。

（3）因甲方原因?qū)е乱曳綗o法正常開展工作的（如突然停止供電且未提前通知或提供替代方案），乙方有權要求甲方恢復條件或賠償當月80%的承包費損失。

2.乙方違約責任：

（1）食品安全違約：如因乙方原因發(fā)生食物中毒、食源性疾病爆發(fā)等重大食品安全事故，造成人員傷亡或惡劣社會影響的，乙方應承擔全部賠償責任（包括但不限于醫(yī)療費、誤工費、精神損害撫慰金、罰款、訴訟費等），并解除本協(xié)議，且不得要求甲方退還任何費用。同時，甲方有權將乙方違約行為通報行業(yè)主管部門，并追究其刑事責任（如構成犯罪）。

（2）服務質(zhì)量違約：乙方提供的餐飲服務長期低于協(xié)議約定標準（如菜品單調(diào)、衛(wèi)生狀況差、供餐不及時等），經(jīng)甲方書面催告后仍未改善的，甲方有權要求乙方限期整改；整改無效的，甲方有權解除協(xié)議，乙方應支付相當于三個月承包費總額的違約金，并退還甲方已支付但未提供合格服務的期間費用。

（3）成本虛報違約：乙方提供虛假成本核算報表以獲取不當利潤，被甲方或?qū)徲嫏C構查實的，甲方有權要求乙方退還全部違法所得，并支付違法所得二倍的違約金；情節(jié)嚴重的，甲方有權解除協(xié)議，并追究其法律責任。

（4）擅自轉(zhuǎn)包或分包違約：乙方將食堂承包業(yè)務整體或部分轉(zhuǎn)包、分包給第三方，或擅自將食堂場地用于協(xié)議約定以外的用途，甲方有權立即解除協(xié)議，乙方應支付相當于一年承包費總額的違約金，并承擔由此給甲方造成的一切損失。

（5）未按時提交資料違約：乙方未按本協(xié)議約定及時提交成本報表、證照復印件等資料，影響甲方監(jiān)督或結算的，每逾期一日，應向甲方支付相當于當期應付費用千分之五的違約金。逾期超過三十日，甲方有權暫停支付當期費用。

（6）提前終止違約（乙方）：如乙方因自身原因需提前終止協(xié)議，除支付本協(xié)議第五條第3款（2）項約定的賠償金外，若甲方因此需另行招標或?qū)で笃渌惋嫹眨曳竭€應承擔甲方因此產(chǎn)生的直接經(jīng)濟損失（包括但不限于新供應商價格高于原協(xié)議價格的部分、招標費用等）。

3.不可抗力導致的違約：因地震、臺風、戰(zhàn)爭、政府行為等不可抗力因素，導致任何一方無法履行協(xié)議義務的，不承擔違約責任，但應在不可抗力發(fā)生后五日內(nèi)書面通知對方，并提供相關證明，雙方應根據(jù)不可抗力影響程度，協(xié)商決定延期履行、部分履行或解除協(xié)議。不可抗力消除后，應盡快恢復履行義務。

4.賠償責任：任何一方違約給對方造成直接經(jīng)濟損失的，違約方應賠償直接損失部分，但賠償總額不應超過違約方簽訂本協(xié)議時預期得到的利益。雙方應在違約發(fā)生后的三十日內(nèi)就損失金額達成一致；協(xié)商不成的，提交爭議解決機構裁決。

第七條不可抗力

1.定義：本協(xié)議所稱不可抗力，是指不能預見、不能避免并不能克服的客觀情況，包括但不限于：

（1）自然災害，如地震、臺風、洪水、雷擊、火山爆發(fā)、海嘯等；

（2）戰(zhàn)爭、軍事行動、恐怖襲擊、暴亂等；

（3）政府行為，如法律、法規(guī)的變更、行政命令、政策調(diào)整、稅收改革等；

（4）疫情或類似傳染病爆發(fā)，導致政府實施隔離、封鎖等強制性措施；

（5）罷工、騷亂或其他類似社會事件，非因一方當事人過錯所致。

2.通知與證明：任何一方遭受不可抗力影響時，應立即通知對方，并在不可抗力發(fā)生后七日內(nèi)，向?qū)Ψ教峁┎豢煽沽Πl(fā)生的時間、地點、性質(zhì)以及可能持續(xù)時間的書面證明文件（如政府公告、新聞報道、保險公司證明等）。如不可抗力持續(xù)超過三十日，雙方應再次協(xié)商，根據(jù)不可抗力影響程度，決定是否延期履行、部分履行或解除協(xié)議。

3.責任免除：因不可抗力導致任何一方無法履行或無法完全履行本協(xié)議約定的義務，受影響方不承擔違約責任。但受影響方應在合理范圍內(nèi)采取積極措施，減少不可抗力造成的損失，并及時告知對方。因不可抗力造成的合同履行障礙消除后，雙方應按照本協(xié)議約定恢復履行義務。若不可抗力導致協(xié)議目的無法實現(xiàn)，經(jīng)雙方協(xié)商一致，可解除協(xié)議，雙方互不承擔違約責任，已產(chǎn)生的費用按實際履行比例結算。

第八條爭議解決

1.協(xié)商：雙方在履行本協(xié)議過程中發(fā)生任何爭議，應首先通過友好協(xié)商方式解決。協(xié)商應本著誠實信用、公平合理的原則進行，由雙方授權代表就爭議事項書面溝通，爭取達成和解協(xié)議。

2.調(diào)解：如協(xié)商不成，雙方同意在協(xié)商失敗后三十日內(nèi)，共同選擇廣州市蘿崗區(qū)市場監(jiān)督管理局或雙方認可的第三方調(diào)解機構進行調(diào)解。調(diào)解機構應依據(jù)相關法律法規(guī)和公平原則，協(xié)助雙方達成調(diào)解協(xié)議。調(diào)解協(xié)議經(jīng)雙方簽字蓋章后，具有合同約束力。

3.仲裁：若調(diào)解仍無法解決爭議，或雙方在協(xié)商、調(diào)解開始前明確選擇仲裁方式，則應將爭議提交至廣州仲裁委員會，按照其現(xiàn)行有效的仲裁規(guī)則進行仲裁。仲裁裁決是終局的，對雙方均有約束力。選擇仲裁的，雙方應在爭議發(fā)生后九十日內(nèi)簽訂仲裁協(xié)議，并指定仲裁員。

4.訴訟：除本條明確約定仲裁的爭議外，任何一方均有權在爭議發(fā)生后向有管轄權的人民法院提起訴訟。對于訴訟程序，雙方應優(yōu)先選擇廣州市天河區(qū)人民法院或廣州市中級人民法院，具體管轄法院由雙方書面確認。訴訟期間，除爭議標的物外，雙方應繼續(xù)履行本協(xié)議其他未受爭議影響的條款。任何一方就爭議采取法律行動，不應被視為放棄其他解決途徑，且不影響后續(xù)根據(jù)本協(xié)議約定追究對方違約責任的權利。

第九條其他條款

1.通知方式：本協(xié)議項下的所有通知、請求、要求或其他通信，均應以書面形式作出，并可以通過專人遞送、掛號信、傳真、電子郵件或甲方或乙方在簽訂本協(xié)議時提供的其他有效通訊地址或郵箱送達。以專人遞送方式發(fā)出的通知，在交付時視為送達；以掛號信方式發(fā)出的通知，在寄出后第五日視為送達；以傳真或電子郵件方式發(fā)出的通知，在成功發(fā)送后視為送達。任何一方變更聯(lián)系方式或地址，應至少提前十五日書面通知對方。

2.協(xié)議變更：對本協(xié)議的任何修改或補充，均須經(jīng)雙方協(xié)商一致，并以書面形式作出，作為本協(xié)議不可分割的一部分。任何一方未經(jīng)對方書面同意，不得單方面變更本協(xié)議內(nèi)容。

3.保密義務：雙方應對在本協(xié)議簽訂及履行過程中知悉的對方商業(yè)秘密（包括但不限于價格信息、成本結構、客戶名單、經(jīng)營策略等）承擔保密義務。未經(jīng)對方書面許可，不得向任何第三方泄露，但法律法規(guī)另有規(guī)定或為履行本協(xié)議所必需的除外。保密期限為本協(xié)議有效期內(nèi)及協(xié)議