大班安全課件：不亂吃東西，健康成長(zhǎng)每年幼兒因飲食不當(dāng)受傷的驚人數(shù)據(jù)15K+年度中毒事件全國(guó)幼兒因誤食導(dǎo)致中毒住院的人數(shù)每年都在增加，需要引起高度重視68%可預(yù)防比例大部分飲食安全事故都是可以通過(guò)正確教育和監(jiān)護(hù)避免的3-6歲高危年齡段學(xué)齡前兒童是飲食安全事故的高發(fā)群體，更需要特別關(guān)注緊急救援，飲食安全刻不容緩真實(shí)案例導(dǎo)入：《毒豆奶事件》事件經(jīng)過(guò)5歲的小明在幼兒園放學(xué)后，從書(shū)包里拿出一盒豆奶喝了幾口。不到半小時(shí)，他就開(kāi)始出現(xiàn)嚴(yán)重的肚子疼痛、惡心嘔吐的癥狀。家長(zhǎng)緊急將小明送往醫(yī)院，經(jīng)醫(yī)生檢查發(fā)現(xiàn)，原來(lái)是小明喝了已經(jīng)過(guò)期兩個(gè)月的豆奶。幸運(yùn)的是，經(jīng)過(guò)及時(shí)治療，小明最終康復(fù)出院。深刻教訓(xùn)什么是"垃圾食品"？油炸食品炸雞、薯?xiàng)l、油條等，含有大量油脂，容易導(dǎo)致肥胖方便食品方便面、速凍食品，添加劑多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低高糖甜點(diǎn)糖果、蛋糕、巧克力，吃多了會(huì)蛀牙，影響正餐碳酸飲料可樂(lè)、汽水等，糖分高，會(huì)損害牙齒和骨骼發(fā)育"三無(wú)食品"與腐爛變質(zhì)食品1三無(wú)食品的特征無(wú)生產(chǎn)日期：不知道什么時(shí)候生產(chǎn)的無(wú)安全標(biāo)志：沒(méi)有QS或SC質(zhì)量認(rèn)證無(wú)廠家信息：不知道誰(shuí)生產(chǎn)的，出問(wèn)題找不到人這類(lèi)食品往往是小作坊生產(chǎn)，衛(wèi)生條件差，絕對(duì)不能購(gòu)買(mǎi)和食用。2變質(zhì)食品的識(shí)別顏色異常：發(fā)黑、發(fā)綠、長(zhǎng)霉斑氣味難聞：有酸臭味、腐爛味質(zhì)地改變：變軟、變黏、有蟲(chóng)子選擇健康，遠(yuǎn)離危險(xiǎn)?危險(xiǎn)食品油炸膨化食品過(guò)期變質(zhì)食物三無(wú)產(chǎn)品高糖高鹽零食?健康食品新鮮蔬菜水果牛奶雞蛋全谷物食品如何識(shí)別食品包裝上的安全標(biāo)志？01查看生產(chǎn)日期生產(chǎn)日期越近越好，表示食品越新鮮02檢查保質(zhì)期一定要在保質(zhì)期內(nèi)食用，過(guò)期食品堅(jiān)決不吃03尋找認(rèn)證標(biāo)志QS或SC標(biāo)志表示通過(guò)國(guó)家質(zhì)量安全認(rèn)證04確認(rèn)廠家信息要有清晰的生產(chǎn)廠家名稱、地址和聯(lián)系方式第三章：養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣吃飯時(shí)的安全注意事項(xiàng)不邊走邊吃走路時(shí)吃東西容易被嗆到，也可能摔倒受傷。坐下來(lái)專心吃飯才安全。拒絕陌生食物不隨便吃陌生人給的食物，即使看起來(lái)很好吃。如果想吃，要先問(wèn)爸爸媽媽或老師。安靜專心用餐吃飯時(shí)不說(shuō)話、不打鬧、不看電視，避免食物進(jìn)入氣管導(dǎo)致窒息危險(xiǎn)。這些看似簡(jiǎn)單的規(guī)則，卻能有效保護(hù)我們的安全。養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，不僅能讓我們更健康，還能避免很多意外傷害。正確的進(jìn)食方式細(xì)嚼慢咽食物要充分咀嚼，不要狼吞虎咽。慢慢吃不僅幫助消化，還能品嘗食物的美味，更重要的是避免被噎到。檢查日期吃東西前要先看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。如果已經(jīng)過(guò)期，無(wú)論多好吃都要扔掉，絕不能吃。來(lái)源清楚不吃來(lái)源不明的食物，包括路邊攤、小作坊或沒(méi)有標(biāo)簽的食品。安全第一，健康最重要。安全飲食，從好習(xí)慣開(kāi)始看，這些小朋友們坐得多端正！他們安靜地吃著自己的午餐，不說(shuō)話不打鬧，專心享受美味的食物。這就是我們要學(xué)習(xí)的好榜樣！良好的用餐習(xí)慣不是一天養(yǎng)成的，需要我們每天堅(jiān)持練習(xí)。讓我們從今天開(kāi)始，像圖片中的小朋友一樣，做一個(gè)懂得保護(hù)自己、有良好飲食習(xí)慣的好孩子！第四章：互動(dòng)環(huán)節(jié)——判斷游戲"安全食品還是危險(xiǎn)食品？"游戲規(guī)則介紹游戲目標(biāo)通過(guò)趣味游戲，讓小朋友們學(xué)會(huì)快速判斷食品是否安全，培養(yǎng)食品安全意識(shí)。游戲規(guī)則老師展示食物圖片小朋友們舉手判斷能否食用說(shuō)出你的理由動(dòng)畫(huà)"兒童專家"揭曉正確答案答對(duì)的小朋友獲得小貼紙獎(jiǎng)勵(lì)鼓勵(lì)原則：每個(gè)小朋友都要積極參與，即使答錯(cuò)了也沒(méi)關(guān)系，重要的是學(xué)習(xí)和進(jìn)步！游戲示例：油炸薯片VS新鮮水果油炸薯片?不建議經(jīng)常吃高油高鹽，容易上火添加劑多，營(yíng)養(yǎng)少吃多了會(huì)發(fā)胖屬于垃圾食品偶爾吃一點(diǎn)可以，但不能當(dāng)飯吃！VS新鮮水果?推薦多吃富含維生素和礦物質(zhì)天然健康無(wú)添加幫助消化促進(jìn)生長(zhǎng)美味又營(yíng)養(yǎng)每天都要吃水果，身體棒棒噠！通過(guò)這樣的對(duì)比，小朋友們能夠清楚地看到健康食品和垃圾食品的區(qū)別。在日常生活中，我們要學(xué)會(huì)做出正確的選擇，多吃健康食品，少吃垃圾食品。第五章：情景表演——正確吃飯的樣子角色扮演：小朋友們演示吃飯時(shí)的正確行為安靜進(jìn)食小明扮演乖寶寶，坐得端端正正，安安靜靜地吃飯，不說(shuō)話不吵鬧。禮貌分享小紅展示如何有禮貌地和小伙伴分享食物，不搶不爭(zhēng)，互相謙讓。愛(ài)護(hù)環(huán)境小剛演示吃完后如何整理桌面，把垃圾扔進(jìn)垃圾桶，保持整潔。通過(guò)角色扮演，小朋友們不僅學(xué)會(huì)了正確的用餐行為，還加深了對(duì)飲食安全的理解。讓我們?cè)谌粘Ｉ钪幸惨癖硌葜幸粯樱鲆粋€(gè)有禮貌、講衛(wèi)生、懂安全的好孩子！第六章：操作活動(dòng)——食品分類(lèi)比賽分組進(jìn)行"安全食品采購(gòu)"比賽分組準(zhǔn)備全班分成4個(gè)小組，每組5-6名小朋友，選出一名小組長(zhǎng)。識(shí)別分類(lèi)在眾多食品圖片中，挑選出健康安全的食品，剔除垃圾食品和過(guò)期食品。展示講解每組派代表展示自己的"購(gòu)物籃"，說(shuō)明選擇理由。評(píng)比頒獎(jiǎng)評(píng)選出"最佳食品安全小衛(wèi)士"小組，獲得獎(jiǎng)勵(lì)貼紙。比賽評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)確性（40分）：挑選的食品是否都安全健康完整性（30分）：是否識(shí)別出所有不安全食品合作性（20分）：小組成員是否團(tuán)結(jié)協(xié)作表達(dá)力（10分）：能否清楚說(shuō)明選擇理由幼兒分組操作，歡笑中學(xué)習(xí)食品安全看！小朋友們正在熱烈地討論和分類(lèi)食品卡片。有的小組在仔細(xì)辨認(rèn)食品包裝上的日期，有的小組在爭(zhēng)論某種食物是否健康，還有的小組已經(jīng)開(kāi)始整理自己的"購(gòu)物籃"了。這種寓教于樂(lè)的學(xué)習(xí)方式，讓孩子們?cè)谳p松愉快的氛圍中掌握了食品安全知識(shí)。通過(guò)小組合作，他們不僅學(xué)會(huì)了識(shí)別安全食品，還培養(yǎng)了團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和表達(dá)溝通能力。第七章：主題墻布置與延伸"注意飲食安全"主題墻制作制作步驟1準(zhǔn)備材料食品圖片卡片、笑臉哭臉貼紙、彩筆、膠水2分區(qū)設(shè)計(jì)將主題墻分為"安全區(qū)"（笑臉）和"危險(xiǎn)區(qū)"（哭臉）3分類(lèi)粘貼小朋友們將食品卡片貼到相應(yīng)區(qū)域4創(chuàng)作標(biāo)語(yǔ)每人寫(xiě)一條飲食安全小標(biāo)語(yǔ)裝飾主題墻創(chuàng)意標(biāo)語(yǔ)示例"小嘴巴，要小心，不亂吃來(lái)保健康！""垃圾食品我不吃，健康食品是我的好朋友！""看日期，查標(biāo)簽，安全飲食記心間！""三無(wú)食品不能碰，過(guò)期食物要扔掉！"主題墻不僅是裝飾，更是知識(shí)的結(jié)晶。每次看到主題墻，小朋友們都能回憶起學(xué)到的食品安全知識(shí)，時(shí)刻提醒自己注意飲食安全。家長(zhǎng)配合的重要性家庭教育家長(zhǎng)以身作則，培養(yǎng)孩子良好飲食習(xí)慣學(xué)校教育幼兒園開(kāi)展系統(tǒng)的食品安全教育家園共育家長(zhǎng)與老師密切溝通，共同監(jiān)督安全保障形成全方位的飲食安全防護(hù)網(wǎng)給家長(zhǎng)的建議購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)帶孩子一起檢查日期和標(biāo)簽不在孩子面前吃垃圾食品，做好榜樣定期清理家中過(guò)期食品教會(huì)孩子拒絕陌生人給的食物與幼兒園保持溝通，了解孩子在園飲食情況在家中也要堅(jiān)持讓孩子安靜用餐、細(xì)嚼慢咽家園共育小提示：幼兒園會(huì)定期發(fā)送食品安全知識(shí)，請(qǐng)家長(zhǎng)認(rèn)真閱讀并落實(shí)到日常生活中。孩子的健康成長(zhǎng)需要我們共同努力！第八章：總結(jié)與激勵(lì)飲食安全小知識(shí)回顧1拒絕危險(xiǎn)食物不吃陌生人給的食物，不吃來(lái)路不明的食品，不吃地上撿的東西。2識(shí)別食品標(biāo)簽認(rèn)清食品包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、QS/SC認(rèn)證標(biāo)志和廠家信息。3遠(yuǎn)離垃圾食品少吃油炸食品、方便面、高糖飲料等垃圾食品，多吃蔬菜水果。4養(yǎng)成好習(xí)慣坐下來(lái)安靜吃飯，細(xì)嚼慢咽，不邊走邊吃，不說(shuō)話不打鬧。5學(xué)會(huì)保護(hù)自己發(fā)現(xiàn)食物有異味、變色、過(guò)期等情況，立即告訴大人，絕不食用。這些知識(shí)看似簡(jiǎn)單，但卻是保護(hù)我們健康的重要法寶。只有把這些知識(shí)牢記在心，并在日常生活中認(rèn)真實(shí)踐，我們才能真正做到飲食安全，健康成長(zhǎng)！我會(huì)保護(hù)自己！看到這些充滿自信的笑臉了嗎？經(jīng)過(guò)今天的學(xué)習(xí)，每個(gè)小朋友都掌握了飲食安全知識(shí)，都能驕傲地舉起小手說(shuō)："我會(huì)保護(hù)自己！""我知道什么能吃，什么不能吃了！""我會(huì)檢查食品的日期和標(biāo)簽！""我要做飲食安全小衛(wèi)士！"這份自信源于知識(shí)的力量。當(dāng)孩子們掌握了飲食安全知識(shí)，他們就擁有了保護(hù)自己的能力。讓我們?yōu)檫@些勇敢的小衛(wèi)士們鼓掌喝彩！教師寄語(yǔ)飲食安全，健康成長(zhǎng)親愛(ài)的小朋友們，今天我們一起學(xué)習(xí)了這么多關(guān)于飲食安全的知識(shí)。老師希望你們能把這些知識(shí)牢牢記在心里，并在日常生活中認(rèn)真實(shí)踐。記住，你們每個(gè)人都是自己的小小守護(hù)者。當(dāng)面對(duì)食物選擇時(shí)，要想一想今天學(xué)到的知識(shí)；當(dāng)別人給你食物時(shí)，要學(xué)會(huì)判斷是否安全；當(dāng)發(fā)現(xiàn)危險(xiǎn)