海南省地方標(biāo)準(zhǔn)《農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)規(guī)范菠蘿蜜》

編制說明（征求意見二稿）海南省地方標(biāo)準(zhǔn)《農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)規(guī)范菠蘿蜜》起草工作組二○二五年十一月

海南省地方標(biāo)準(zhǔn)《農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)規(guī)范菠蘿蜜》編制說明一、項目簡況（一）標(biāo)準(zhǔn)名稱：農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)規(guī)范菠蘿蜜（二）任務(wù)來源（項目計劃號）：海南省市場監(jiān)督管理局關(guān)于下達(dá)海南省2025年第一批地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂項目計劃的通知（2025-Z020）（三）起草單位：海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶果樹研究所（四）單位地址：海南省?？谑协偵絽^(qū)興丹路14號（五）參與起草單位：海南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)檢驗檢測預(yù)警防控中心、海南省標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會。（六）標(biāo)準(zhǔn)起草人：標(biāo)準(zhǔn)起草組人員共13人，主要從事標(biāo)準(zhǔn)起草編制、菠蘿蜜資源收集、育種、菠蘿蜜種苗繁育、栽培、加工等工作，具體分工見表1所示。表1標(biāo)準(zhǔn)起草人及任務(wù)分工序號姓名性別職務(wù)/職稱工作單位任務(wù)分工聯(lián)系電話1范鴻雁女研究員海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶果樹研究所首席專家，產(chǎn)業(yè)調(diào)研、標(biāo)準(zhǔn)編寫、統(tǒng)一定義專業(yè)術(shù)語等156076557362佃鍶佳女農(nóng)藝師海南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)檢驗檢測預(yù)警防控中心標(biāo)準(zhǔn)起草、數(shù)據(jù)調(diào)查等152989182903李曉慧女高級農(nóng)藝師海南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)檢驗檢測預(yù)警防控中心標(biāo)準(zhǔn)起草、數(shù)據(jù)調(diào)查、農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)等188760116964趙亞女助理研究員海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶果樹研究所規(guī)定投入品管理、病蟲害防控138749051535肖敏女副研究員海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶果樹研究所規(guī)定種苗檢疫、繁育技術(shù)要求151036011886胡福初男研究員海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶果樹研究所規(guī)定產(chǎn)地環(huán)境要求、果園建立、品種選擇、種苗等151206250917劉慧轉(zhuǎn)女研究實習(xí)員海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶果樹研究所數(shù)據(jù)調(diào)查、制定采收成熟度、溯源管理等182898054188李少卡女助理研究員海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶果樹研究所生產(chǎn)檔案管理、產(chǎn)品檢測與準(zhǔn)出等187893279119白麗女研究實習(xí)員海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶果樹研究所規(guī)定采收與商品化處理、分級標(biāo)準(zhǔn)1758971891910顏彩繽女研究實習(xí)員海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶果樹研究所設(shè)計包裝材料、標(biāo)簽信息規(guī)范、規(guī)定貯藏與運(yùn)輸要求1887681850711李鵬聲男研究實習(xí)員海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶果樹研究所數(shù)據(jù)調(diào)查、田間管理1766384240912何梅女研究實習(xí)員海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶果樹研究所數(shù)據(jù)調(diào)查、果品質(zhì)量1311891086813杜磊男秘書長海南省標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會數(shù)據(jù)調(diào)查、標(biāo)準(zhǔn)編制、編制情況（一）編制標(biāo)準(zhǔn)的必要性及政策依據(jù)1.制標(biāo)的必要性菠蘿蜜（ArtocarpusheterophyllusLam.）是?？?、波羅蜜屬的常綠喬木，原產(chǎn)于印度和東南亞熱帶地區(qū)，目前在緬甸、泰國、斯里蘭卡、印度尼西亞、菲律賓等熱帶國家均有栽培。我國引種已有1000多年歷史，現(xiàn)廣泛栽培于海南、廣東、廣西、福建、云南一帶，且四川南部以及中國臺灣省均有零星栽培。據(jù)不完全統(tǒng)計，目前我國菠蘿蜜種植面積約3.33萬公頃，其中海南省2萬公頃左右。菠蘿蜜是我省近年來發(fā)展迅猛的新興特色熱帶果樹，是我省產(chǎn)業(yè)幫扶中重要的熱帶果樹，經(jīng)濟(jì)和社會效益顯著。菠蘿蜜具有周年上市、粗生易管、種植方式靈活多樣、綜合開發(fā)利用潛力大等特點，已成為我國名特優(yōu)新稀熱帶水果之一，2023年全省菠蘿蜜種植面積高達(dá)1.2萬公頃，年產(chǎn)量達(dá)30萬噸左右，產(chǎn)值約14億元。我省菠蘿蜜種質(zhì)資源極為豐富，但種植面積極為分散，品種混雜且產(chǎn)量不高，無法滿足人們?nèi)找嫣岣叩南M(fèi)需求。雖然菠蘿蜜在海南有上千年的種植歷史，但長期未受重視，品種混雜，品質(zhì)參差不齊，多不適于規(guī)?；N植。海南菠蘿蜜產(chǎn)業(yè)具有獨(dú)特的發(fā)展優(yōu)勢和巨大的發(fā)展?jié)摿?，但品種單一老化、種性退化、病蟲害爆發(fā)等問題日趨嚴(yán)重，加之相關(guān)研究應(yīng)用工作薄弱引致菠蘿蜜產(chǎn)業(yè)綜合效益較低、市場競爭力不強(qiáng)等問題日漸明顯。而與之適應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)相對較少，并未全部覆蓋整個菠蘿蜜產(chǎn)業(yè)鏈，菠蘿蜜全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系的建設(shè)完善能夠推動我省菠蘿蜜產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展。具體體現(xiàn)在：1.1提高栽培管理技術(shù)。菠蘿蜜為桑科木菠蘿屬常綠喬木，又名木菠蘿，原產(chǎn)印度，廣泛分布于南亞、東南亞和澳洲等地。隋唐時菠蘿蜜從印度傳入中國，至今在我國已有一千多年的種植歷史，但一直以零星種植為主，二十一世紀(jì)初開始規(guī)模化種植，產(chǎn)業(yè)逐漸形成并迅速發(fā)展。我國菠蘿蜜主要分布在海南、廣東、廣西、云南等省（區(qū)），具有周年上市、粗生易管、低投高效、種植方式靈活多樣、綜合開發(fā)利用潛力大等特點，已成為我國名特優(yōu)新稀熱帶水果之一。海南省憑借得天獨(dú)厚的熱帶氣候條件與品種優(yōu)勢，成為全國菠蘿蜜核心產(chǎn)區(qū)，已在昌江、東方、樂東和三亞等西南部市縣地區(qū)開展規(guī)模化示范種植，近年來，菠蘿蜜經(jīng)濟(jì)效益一直維持在相對較高的水平，農(nóng)民種植積極性高漲，種植面積迅速擴(kuò)大，已成為熱區(qū)農(nóng)民增收的新渠道。1.2符合我省熱帶果樹產(chǎn)業(yè)規(guī)劃的發(fā)展方向習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)，必須把民族種業(yè)搞上去，把種源安全提升到關(guān)系國家安全的戰(zhàn)略高度。圍繞熱帶果樹種業(yè)中的關(guān)鍵問題，突破關(guān)鍵技術(shù)難題，培育一批突破性熱作新品種，一方面在技術(shù)上實現(xiàn)國際引領(lǐng)，種業(yè)科技自立自強(qiáng)；另一方面強(qiáng)化品種創(chuàng)新，實現(xiàn)種源自主可控，助推熱帶特色高效農(nóng)業(yè)發(fā)展，服務(wù)鄉(xiāng)村振興，具有重要的政治、經(jīng)濟(jì)、科技、外交意義。菠蘿蜜產(chǎn)業(yè)作為我省高質(zhì)量發(fā)展的重要組成部分，其全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系還存在結(jié)構(gòu)不合理、重點不突出等問題。海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳出臺的《海南省熱帶特色高效農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈培育發(fā)展三年（2022-2024）行動方案》指出，海南三年內(nèi)聚焦農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，實施水稻、冬季瓜菜、水產(chǎn)養(yǎng)殖、天然橡膠、南繁種業(yè)等17個產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈培育發(fā)展任務(wù)。計劃到2022年年底，全產(chǎn)業(yè)鏈培育發(fā)展試點順利開展，爭取5個重點產(chǎn)業(yè)入選國家優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)和省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展產(chǎn)業(yè)園等產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展平臺。到2023年底，17個重點產(chǎn)業(yè)培育發(fā)展工作全面開展，試點產(chǎn)業(yè)鏈不斷健全，入選國家優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群等產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展平臺的重點產(chǎn)業(yè)爭取達(dá)到10個?！吨泄仓醒雵鴦?wù)院關(guān)于學(xué)習(xí)運(yùn)用千村示范、萬村整治工程經(jīng)驗有力有效推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興的意見》2024年中央1號文件強(qiáng)調(diào)，推進(jìn)中國式現(xiàn)代化，必須堅持不懈夯實農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)，推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興，這意味著在新的一年里，國家將繼續(xù)加大對農(nóng)業(yè)的支持力度，確保糧食安全，這是鄉(xiāng)村振興的基礎(chǔ)和前提。為深入貫徹海南自貿(mào)港建設(shè)背景下現(xiàn)代熱帶特色高效農(nóng)業(yè)的發(fā)展要求，搶抓新形勢下鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略發(fā)展機(jī)遇，充分發(fā)揮海南菠蘿蜜產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，緊緊圍繞質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)戰(zhàn)略部署，從菠蘿蜜全產(chǎn)業(yè)鏈角度重新審視并加快規(guī)劃布局，提升菠蘿蜜全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系系統(tǒng)性、引領(lǐng)性和適用性。因此，本標(biāo)準(zhǔn)的擬定符合我省熱帶果樹產(chǎn)業(yè)規(guī)劃的發(fā)展方向，有利于推動菠蘿蜜產(chǎn)業(yè)在我省特色熱帶果樹產(chǎn)業(yè)上的進(jìn)一步蓬勃發(fā)展。1.3為菠蘿蜜的健康穩(wěn)定發(fā)展提供技術(shù)支撐現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展，必須能夠保護(hù)土地、水、植物和動物遺傳資源，不造成環(huán)境退化，技術(shù)上適當(dāng)、經(jīng)濟(jì)上可行，而且能夠被社會接受。2022年5月24日，“奮進(jìn)自貿(mào)港建功新時代”系列主題新聞發(fā)布會（第十四場）——熱帶特色高效農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村振興專場發(fā)布會在?？谂e行。海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員、總農(nóng)藝師、新聞發(fā)言人黃正恩表示，海南做強(qiáng)做優(yōu)熱帶特色高效農(nóng)業(yè)，將重點推進(jìn)特色化、規(guī)模化、品牌化、產(chǎn)業(yè)生態(tài)化和生態(tài)產(chǎn)業(yè)化四大發(fā)展方向。而菠蘿蜜是我省新興的特色熱帶果樹，在技術(shù)研究和種植發(fā)展過程中，還存在著品種良莠不齊，生產(chǎn)技術(shù)水平低，缺乏區(qū)域化比較和規(guī)劃，濫施農(nóng)藥和化肥等問題；且部分品種存在品種及區(qū)域局限性，導(dǎo)致夏季集中上市，冬季果比例低，夏季果實品質(zhì)不穩(wěn)定，經(jīng)濟(jì)效益不高。而長期以來，海南菠蘿蜜病蟲害種類檢測鑒定工作滯后，病蟲害抗性監(jiān)測工作幾乎處于空白，綜合防控技術(shù)多停留于表面、長期依賴傳統(tǒng)、單一的措施。因此，本標(biāo)準(zhǔn)的擬定，有利于加快菠蘿蜜高效生產(chǎn)技術(shù)的研發(fā)與應(yīng)用，實現(xiàn)菠蘿蜜產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，豐富熱帶特色水果市場，滿足不同時期消費(fèi)者的需求，從而提高果園經(jīng)濟(jì)效益，本標(biāo)準(zhǔn)可為菠蘿蜜的健康穩(wěn)定發(fā)展提供有力的技術(shù)支撐，將有助于促進(jìn)菠蘿蜜在我省的推廣種植，進(jìn)一步凸顯海南熱帶優(yōu)稀果樹特色優(yōu)勢。通過標(biāo)準(zhǔn)的實施，有利于海南省規(guī)范用藥種類及方法，提高防治效果和農(nóng)戶的種植管理水平，促進(jìn)菠蘿蜜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，對于促進(jìn)海南菠蘿蜜產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要的現(xiàn)實意義，同時也將顯著改善菠蘿蜜病蟲害防控不力的局面，起到以點帶面的示范作用，有利于菠蘿蜜產(chǎn)區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、促增長、保民生、保穩(wěn)定，更加與我省積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、建設(shè)“熱帶特色高效農(nóng)業(yè)”大局相適應(yīng)。1.4促進(jìn)我省熱區(qū)果農(nóng)增加收入黨中央、國務(wù)院作出了建設(shè)社會主義新農(nóng)村的重大戰(zhàn)略部署，確保城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展，堅持以人為本，全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展是科學(xué)發(fā)展觀的核心內(nèi)涵。由于熱區(qū)大部分地區(qū)是脫貧地區(qū)和少數(shù)民族聚居區(qū)，大多數(shù)是老少邊窮的農(nóng)村地區(qū)，經(jīng)濟(jì)發(fā)展落后。熱區(qū)農(nóng)民收入的40%直接來自于熱帶農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。因此熱帶農(nóng)作物生產(chǎn)水平的提高，熱帶農(nóng)作物產(chǎn)業(yè)效益的提高直接關(guān)系到這些地區(qū)廣大農(nóng)民群眾經(jīng)濟(jì)收入的提高和脫貧致富的步伐，關(guān)系到社會主義新農(nóng)村的建設(shè)和區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。菠蘿蜜果實香甜可口，營養(yǎng)豐富，深受國內(nèi)外市場的歡迎，且適宜海南大部分脫貧地區(qū)的氣候特點和土壤特性，產(chǎn)量高、銷售價格好，種植經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。近年來，昌江、瓊中、白沙、五指山、屯昌、保亭等市縣在本項目組的帶領(lǐng)下引進(jìn)試種菠蘿蜜并取得成功，現(xiàn)已作為幫扶樹種在脫貧地區(qū)推廣種植。因此，本標(biāo)準(zhǔn)的實施，有助于為加快熱帶果樹產(chǎn)業(yè)品種與技術(shù)創(chuàng)新，提高科技對熱帶農(nóng)業(yè)的貢獻(xiàn)率，發(fā)展高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、安全、生態(tài)的熱帶特色水果，促進(jìn)熱帶果園增效和熱區(qū)果農(nóng)增收。《農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)規(guī)范菠蘿蜜》是近年菠蘿蜜產(chǎn)業(yè)一項重要的科技成果總結(jié)，以全程質(zhì)量控制為核心，主要包含產(chǎn)地環(huán)境、投入品管控、種苗、品種選擇、果園建立、田間管理、病蟲害防治、采收和采后處理、果品質(zhì)量、包裝與標(biāo)識、貯藏與運(yùn)輸和質(zhì)量追溯等內(nèi)容，形成完整完備的全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)鏈條。其內(nèi)容豐富，科學(xué)性、系統(tǒng)性和可操作性強(qiáng)。本標(biāo)準(zhǔn)的實施不僅能顯著提高果農(nóng)菠蘿蜜生產(chǎn)技術(shù)，有助于果農(nóng)進(jìn)行種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整，提高我省菠蘿蜜生產(chǎn)的整體水平，為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展助力，促進(jìn)新興果業(yè)的發(fā)展，最終提高農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收益；而且有助于加快海南菠蘿蜜規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化種植，增加市場供應(yīng)量，讓其成為一種能為普通的消費(fèi)者輕松消費(fèi)的特色水果。是現(xiàn)代觀光果園、生態(tài)果園的適宜選擇，對海南特色果樹休閑旅游的發(fā)展具有一定的促進(jìn)作用，打造成為創(chuàng)新能力強(qiáng)、產(chǎn)業(yè)鏈條全、綠色底色足、安全可控制、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)緊的農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，有助于推動我省菠蘿蜜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，為農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化貢獻(xiàn)力量。經(jīng)實踐，此標(biāo)準(zhǔn)作為團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的實施已對部分生產(chǎn)經(jīng)營主體關(guān)于菠蘿蜜生產(chǎn)的管理具有一定的指導(dǎo)和實踐意義，但限于團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的推廣能力有限，難以將此規(guī)范在全省范圍內(nèi)推廣實施。因此，《農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)規(guī)范菠蘿蜜》作為地方標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布實施會更利于該技術(shù)在全省推廣實施，最終提高海南菠蘿蜜的產(chǎn)值收入，減少生產(chǎn)技術(shù)不精造成的經(jīng)濟(jì)成本堆高和資源浪費(fèi)，為海南菠蘿蜜產(chǎn)業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展提供有力的技術(shù)支撐和指導(dǎo)，將有助于進(jìn)一步凸顯海南熱帶優(yōu)稀果樹特色優(yōu)勢，助力產(chǎn)業(yè)競逐市場。政策依據(jù)《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》（2022年修訂）明確“產(chǎn)管并舉”原則，要求建立全過程質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。《海南省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全若干規(guī)定》（2024年）提出加強(qiáng)“三前”（種植、養(yǎng)殖、采收）環(huán)節(jié)監(jiān)管，推行全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化管理?！掇r(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于加快農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈培育發(fā)展的指導(dǎo)意見》（農(nóng)產(chǎn)發(fā)〔2021〕2號）和《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于開展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化試點工作的通知》（農(nóng)質(zhì)發(fā)〔2021〕4號）文件精神，要求加快推動農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)工作?！吨腥A人民共和國鄉(xiāng)村振興促進(jìn)法》（中華人民共和國主席令第七十七號）等法律法規(guī)和《國家標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展綱要》行動計劃（2024—2025年）、《農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“三品一標(biāo)”提升行動實施方案》、《鄉(xiāng)村振興標(biāo)準(zhǔn)化行動方案》[農(nóng)質(zhì)發(fā)〔2023〕5號]、《農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)實施方案（2022—2025年）》、《海南省質(zhì)量強(qiáng)省工作領(lǐng)導(dǎo)小組關(guān)于印發(fā)〈關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村標(biāo)準(zhǔn)化工作實施意見〉的通知》、《海南省人民政府辦公廳關(guān)于海南省貫徹落實《國家標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展綱要〉的實施意見》等政策內(nèi)容以及《中央一號文件》（2025年）關(guān)于“大力發(fā)展綠色、特色農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)轉(zhuǎn)型升級，實施農(nóng)業(yè)品牌精品培育計劃，打造特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群，提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平?！钡任募瘛！逗Ｄ鲜　笆奈濉睙釒厣咝мr(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》強(qiáng)調(diào)，推動熱帶特色農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，打造一批具有海南特色的農(nóng)產(chǎn)品品牌，為菠蘿蜜全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)制定提供了有力的政策支持。2025年海南省省委農(nóng)村工作會議關(guān)于“做大做強(qiáng)熱帶特色高效農(nóng)業(yè)把海南“三農(nóng)”打造成展示中國風(fēng)范的重要窗口”等指示精神為主要依據(jù)。（二）編制過程1.成立起草小組2025年1月，由海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶果樹研究所、海南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)檢驗檢測預(yù)警防控中心聯(lián)合海南省標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會共同成立標(biāo)準(zhǔn)編制小組。2025年1月20日，召開了《農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)規(guī)范菠蘿蜜》標(biāo)準(zhǔn)編制碰頭會，研討確定標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位、進(jìn)度安排、任務(wù)分工，確定了編制標(biāo)準(zhǔn)的工作計劃、標(biāo)準(zhǔn)的整體框架及主體內(nèi)容，并對標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)鍵性或存在爭議性的內(nèi)容進(jìn)行了初步探討。會議落實了工作小組成員任務(wù)和分工。圖1《農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)規(guī)范菠蘿蜜》編制碰頭會起草階段情況2.1標(biāo)準(zhǔn)及法規(guī)學(xué)習(xí)編制組首先認(rèn)真學(xué)習(xí)了《中華人民共和國標(biāo)準(zhǔn)化法》《國家標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展綱要》《海南省標(biāo)準(zhǔn)化管理辦法》《海南省地方標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》和《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》（GB/T1.1-2020）、《地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作規(guī)范》（DB46/T74）等法律法規(guī)及有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)化文件，確定了起草標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)依據(jù)的相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)化文件，為標(biāo)準(zhǔn)起草的規(guī)范性做好基礎(chǔ)準(zhǔn)備。2.2查閱相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)2.2.1國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)概況根據(jù)檢索，截至2025年10月30日，目前菠蘿蜜相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)如下：國內(nèi)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)有9項，主要是《綠色食品熱帶、亞熱帶水果》（NY/T750-2020）、《木菠蘿栽培技術(shù)規(guī)程》（NY/T3008-2016）、《熱帶作物品種試驗技術(shù)規(guī)程第13部分：木菠蘿》（NY/T2668.13-2019）、《熱帶作物品種審定規(guī)范第13部分：木菠蘿》（NY/T2667.13-2019）、《熱帶作物主要病蟲害防治技術(shù)規(guī)程木菠蘿》（NY/T3199-2018）、《植物新品種特異性、一致性和穩(wěn)定性測試指南木菠蘿》（NY/T2515-2013）、《木菠蘿》（NY/T489-2002）、《木菠蘿種苗》（NY/T1473-2007）和《木菠蘿干》（NY/T949-2006）。目前全國有關(guān)菠蘿蜜生產(chǎn)的相關(guān)技術(shù)規(guī)程、規(guī)范較少，暫時沒有覆蓋菠蘿蜜全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)全過程的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。2.2.2國外菠蘿蜜相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)概況根據(jù)檢索，截至2025年10月30日，目前菠蘿蜜相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)如下：國際標(biāo)準(zhǔn)1項，為CODEXSTAN237-2003(En)Jackfruit菠蘿蜜；國外標(biāo)準(zhǔn)5項，分別是：《新鮮菠蘿蜜規(guī)格》（US1615-2015Freshjackfruitspecification）烏干達(dá)、《菠蘿蜜片》（SNI01-4269-1996Keringka）印度尼西亞、《新鮮菠蘿蜜》（MS1055-2016Freshjackfruit）馬來西亞、《罐頭規(guī)格》（MS884-1984SPECIFICATIDJACKFRUIT）馬來西亞、《菠蘿蜜-植物材料規(guī)范》（MS2241-2010(BM)Jackfruit-PlantmaterialSpecification）馬來西亞。國外標(biāo)準(zhǔn)主要是產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，對菠蘿蜜生產(chǎn)和銷售等多環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化均處于空白。2.3查閱相關(guān)文獻(xiàn)通過知網(wǎng)等文獻(xiàn)平臺以“菠蘿蜜”“木菠蘿”“榴蓮蜜”等關(guān)鍵字主題進(jìn)行檢索，約計檢索出相關(guān)文獻(xiàn)材料350余篇，對相關(guān)專著和文獻(xiàn)進(jìn)行了分類收集和整理，主要內(nèi)容涉及到菠蘿蜜的生產(chǎn)現(xiàn)狀、品種介紹、種質(zhì)資源收集情況、栽培技術(shù)、病蟲害防治、加工發(fā)展對策等方面，查閱菠蘿蜜品種（系）比較與高接換種技術(shù)研究、菠蘿蜜優(yōu)良新品種瓊引8號的選育、不同品系菠蘿蜜對低溫脅迫的生理響應(yīng)及抗寒性評價、菠蘿蜜新品種引種試驗與示范、優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)菠蘿蜜新品種的選育及配套栽培技術(shù)研究與示范、果實套袋在菠蘿蜜栽培管理中的應(yīng)用、菠蘿蜜與花生間種模式初探、不同間作模式對幼齡菠蘿蜜土壤酶活性和真菌群落的影響、菠蘿蜜提質(zhì)增效栽培管理技術(shù)、土壤質(zhì)地對菠蘿蜜根際微生物碳源利用、線蟲群落及果實糖分的影響、間作模式對幼齡菠蘿蜜果園土壤養(yǎng)分和微生物群落的影響、衡施肥對菠蘿蜜幼苗生長及生理特性的影響、藥肥聯(lián)用對菠蘿蜜裂皮病防效研究、鮮切菠蘿蜜的貯藏復(fù)合保鮮技術(shù)研究綜述、超聲波處理結(jié)合微孔氣調(diào)包裝對鮮切菠蘿蜜冷藏品質(zhì)的影響、菠蘿蜜果脯加工技術(shù)規(guī)程、不同保鮮方式下鮮切菠蘿蜜的品質(zhì)比較、鮮切菠蘿蜜冷藏條件下總黃酮的變化研究、菠蘿蜜種子的營養(yǎng)價值及綜合利用、海南：菠蘿蜜種植業(yè)發(fā)展迅速、菠蘿蜜產(chǎn)業(yè)發(fā)展與現(xiàn)狀、海南省菠蘿蜜產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在問題及建議等參考文獻(xiàn)；了解了菠蘿蜜的生產(chǎn)現(xiàn)狀、發(fā)展目標(biāo)和規(guī)劃，為標(biāo)準(zhǔn)的制定奠定了基礎(chǔ)。3.問卷調(diào)查和實地調(diào)研基于菠蘿蜜全產(chǎn)業(yè)鏈原標(biāo)準(zhǔn)的實施，2025年9月～10月開展了針對實施效果的問卷調(diào)查，調(diào)查共完成22人的問答，覆蓋種植戶、技術(shù)推廣人員等層面，通過調(diào)查表明，大部分調(diào)查者認(rèn)為標(biāo)準(zhǔn)的實施有助于種植環(huán)節(jié)、采收環(huán)節(jié)、倉儲環(huán)節(jié)和銷售環(huán)節(jié)的改善。對于標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容，19名調(diào)查者表示能夠接受標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容，半數(shù)調(diào)查者覺得基本滿足需求，對標(biāo)準(zhǔn)實施的宣貫推廣、技術(shù)支持、政策支持、市場支持均有需求。（詳見下圖）圖2問卷調(diào)查分析2025年10月，編制工作組前往昌江、儋州、樂東等菠蘿蜜主要種植市縣開展現(xiàn)場調(diào)研座談，緊緊圍繞當(dāng)前菠蘿蜜全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的技術(shù)指標(biāo)和內(nèi)容進(jìn)行調(diào)研，針對菠蘿蜜全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)初稿進(jìn)行結(jié)構(gòu)和內(nèi)容性調(diào)整。圖3實地調(diào)研4.形成標(biāo)準(zhǔn)征求意見稿2025年10月30日，通過前期的查閱、收集和分析國內(nèi)外相關(guān)文獻(xiàn)資料，結(jié)合問卷調(diào)查和實地調(diào)研結(jié)果，標(biāo)準(zhǔn)起草組在菠蘿蜜全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)初稿的基礎(chǔ)上，調(diào)整了文件框架和主要技術(shù)內(nèi)容，完善相關(guān)的技術(shù)條款形成了征求意見一稿。2025年11月20日，通過定向發(fā)函的形式征集到中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院、海南大學(xué)、瓊海市熱帶作物服務(wù)中心、海南省植物保護(hù)總站、海南省種子總站、定城鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心、東方僑綠農(nóng)資服務(wù)公司等30個單位、企業(yè)及專家個人意見共計88條反饋，其中無修改意見10條，采納意見63條，部分采納1條，不采納意見14條。通過結(jié)合函詢意見修改完善形成了征求意見二稿。（三）制定標(biāo)準(zhǔn)的原則和依據(jù)，與現(xiàn)行法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系1.制定標(biāo)準(zhǔn)的原則在標(biāo)準(zhǔn)編制過程中，遵循了“科學(xué)性、統(tǒng)一性、協(xié)調(diào)性、適用性、一致性和規(guī)范性”標(biāo)準(zhǔn)制定原則。力求標(biāo)準(zhǔn)文本結(jié)構(gòu)清楚、準(zhǔn)確、與現(xiàn)行法律法規(guī)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)相互協(xié)調(diào)，易于理解，具有適用性和可操作性。1.1科學(xué)性。在基于菠蘿蜜全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)實施效果和生產(chǎn)實地調(diào)研的基礎(chǔ)上，首先確保標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)指標(biāo)和要素設(shè)定科學(xué)，力求反映本研究領(lǐng)域的國內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)及標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢，體現(xiàn)目前穩(wěn)定可靠的最新研究成果，又能為未來技術(shù)發(fā)展提供框架，使標(biāo)準(zhǔn)中所規(guī)定的技術(shù)內(nèi)容有利于指導(dǎo)菠蘿蜜全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)。1.2統(tǒng)一性。在標(biāo)準(zhǔn)文本編制過程中力求做到技術(shù)內(nèi)容的表述科學(xué)準(zhǔn)確、清晰易懂，標(biāo)準(zhǔn)結(jié)構(gòu)、文體和形式的統(tǒng)一。1.3協(xié)調(diào)性。本標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容符合國家法律、法規(guī)，與現(xiàn)行相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)相協(xié)調(diào)。1.4適用性。在標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)內(nèi)容、繁育流程方面，始終把經(jīng)濟(jì)實用和可操作性作為重要的依據(jù)，確保標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容便于實施，并且易于被其他標(biāo)準(zhǔn)和文件引用。1.5一致性。本標(biāo)準(zhǔn)主要技術(shù)內(nèi)容未采用國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，相關(guān)技術(shù)也符合相關(guān)國家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求。1.6規(guī)范性。本標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格按照《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》（GB/T1.1—2020）、《標(biāo)準(zhǔn)編寫規(guī)則第5部分：規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)》（GB/T20001.5—2017）給出的規(guī)則和《地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作規(guī)范》（DB46/T74—2021）相關(guān)要求進(jìn)行起草，文本格式規(guī)范。2.制定依據(jù)依據(jù)國家有關(guān)法律、法規(guī)和國家標(biāo)準(zhǔn)管理辦法，嚴(yán)格按《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫規(guī)則》（GB/T1.1—2020）、《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第2部分：標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)范性技術(shù)要素內(nèi)容的確定方法》（GB/T1.2—2020）、《標(biāo)準(zhǔn)編寫規(guī)則第5部分：規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)》（GB/T20001.5—2017）、《地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作規(guī)范》（DB46/T74—2021）規(guī)定進(jìn)行編寫。在結(jié)合查閱資料及驗證數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)之上，編制本標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)編制的主要法律法規(guī)、政策依據(jù)及相關(guān)的條款內(nèi)容有：《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》（2022年修訂）；《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于加快農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈培育發(fā)展的指導(dǎo)意見》（農(nóng)產(chǎn)發(fā)〔2021〕2號）；《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于開展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化試點工作的通知》（農(nóng)質(zhì)發(fā)〔2021〕4號）；《中華人民共和國鄉(xiāng)村振興促進(jìn)法》（中華人民共和國主席令第七十七號）；《國家標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展綱要》行動計劃（2024—2025年）；《農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“三品一標(biāo)”提升行動實施方案》、《鄉(xiāng)村振興標(biāo)準(zhǔn)化行動方案》[農(nóng)質(zhì)發(fā)〔2023〕5號]；《農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)實施方案（2022—2025年）》；《中央一號文件》（2025年）；《海南省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全若干規(guī)定》（2024年）；《海南省人民政府辦公廳關(guān)于海南省貫徹落實〈國家標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展綱要〉的實施意見》（瓊府辦〔2022〕13號）；《海南省質(zhì)量強(qiáng)省工作領(lǐng)導(dǎo)小組關(guān)于印發(fā)〈關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村標(biāo)準(zhǔn)化工作實施意見〉的通知》；《海南省“十四五”熱帶特色高效農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》。本標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)文件本標(biāo)準(zhǔn)的條款主要圍繞菠蘿蜜術(shù)語和定義、產(chǎn)地環(huán)境要求、投入品管理、品種選擇、種苗、果園建立、田間管理、病蟲害防控、采收與商品化處理、果品質(zhì)量、包裝與標(biāo)識、貯藏與運(yùn)輸、生產(chǎn)檔案管理、產(chǎn)品檢測與準(zhǔn)出管理、溯源管理、農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)、品牌建設(shè)等共17個部分技術(shù)要求展開。對于相關(guān)技術(shù)流程和種苗質(zhì)量要求，以參考現(xiàn)行的國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為主，主要參考以下標(biāo)準(zhǔn)：GB/T191包裝儲運(yùn)圖形符號標(biāo)志GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量GB2763.1食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中2,4-滴丁酸鈉鹽等112種農(nóng)藥最大殘留限量GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB4806.7食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用塑料材料及制品GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB/T5737食品塑料周轉(zhuǎn)箱GB/T6543運(yùn)輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱GB/T8166緩沖包裝設(shè)計GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB/T8855新鮮果蔬取樣方法GB/T12123包裝設(shè)計通用要求GB12456食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中總酸的測定（含第1號修改單）GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）GB/T16716.1包裝與環(huán)境第1部分：通則GB/T17419含有機(jī)質(zhì)葉面肥料GB/T17420微量元素葉面肥料GB/T28117食品包裝用多層共擠膜、袋GB/T29373農(nóng)產(chǎn)品追溯要求果蔬GB/T33129新鮮水果、蔬菜包裝和冷鏈運(yùn)輸通用操作規(guī)程GB/T34343農(nóng)產(chǎn)品物流包裝容器通用技術(shù)要求GB/T34344農(nóng)產(chǎn)品物流包裝材料通用技術(shù)要求GB38400肥料中有毒有害物質(zhì)的限量要求GB/T39906品牌管理要求GB/T42478農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)檔案記載規(guī)范GB43284限制商品過度包裝要求生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品HJ332食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量評價標(biāo)準(zhǔn)NY/T489木菠蘿NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY/T525有機(jī)肥料NY/T798復(fù)合微生物肥料NY/T1105肥料合理使用準(zhǔn)則氮肥NY/T1473木菠蘿種苗NY/T1535肥料合理使用準(zhǔn)則微生物肥料NY/T1761農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯操作規(guī)程通則NY/T1762農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯操作規(guī)程水果NY/T1778新鮮水果包裝標(biāo)識通則NY/T1868肥料合理使用準(zhǔn)則有機(jī)肥料NY/T1869肥料合理使用準(zhǔn)則鉀肥NY/T2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的測定折射儀法（四）主要條款的說明，主要技術(shù)指標(biāo)、參數(shù)、試驗驗證的論述1.主要條款本文件的條款包括術(shù)語和定義、產(chǎn)地環(huán)境、投入品管理、品種選擇、種苗、果園建立、田間管理、病蟲害防控、采收與商品化處理、包裝與標(biāo)識、貯藏與運(yùn)輸、生產(chǎn)檔案管理、產(chǎn)品檢測與準(zhǔn)出管理、溯源管理、農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)、品牌建設(shè)等。2.主要技術(shù)指標(biāo)、參數(shù)2.1.術(shù)語和定義本標(biāo)準(zhǔn)明確了菠蘿蜜的術(shù)語和定義，對于菠蘿蜜特有的性狀名稱，如果苞、苞肉等進(jìn)行描述，以及可食率、容許度、缺陷果、一般缺陷和嚴(yán)重缺陷等進(jìn)行定義。這對于菠蘿蜜的生產(chǎn)、加工、銷售等環(huán)節(jié)具有重要的指導(dǎo)意義。不僅有助于統(tǒng)一行業(yè)內(nèi)的交流語言，還為菠蘿蜜的質(zhì)量控制和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)提供了依據(jù)。通過明確的術(shù)語和定義，可以減少生產(chǎn)過程中的誤解和錯誤，提高整個產(chǎn)業(yè)鏈的效率和產(chǎn)品質(zhì)量。2.2產(chǎn)地環(huán)境菠蘿蜜喜歡溫暖濕潤的熱帶氣候。不耐寒冷，要求種植地地年平均氣溫≧21℃，最冷月平均氣溫≧13℃，絕對最低溫度≧0℃。對土壤要求不嚴(yán)，在土層深厚，肥沃疏松排水良好的酸性土壤中，微堿性的黏質(zhì)或者砂壤土中，都能夠正常生長。在海拔600m以下的低丘陵地或者平地栽培為最佳。海南屬熱帶季風(fēng)海洋性氣候，其特點是具有明顯的大陸性島嶼氣候，陽光充足，熱量豐富。年平均氣溫24.1℃～25.1℃，極端最低氣溫為2.8℃，極端最高氣溫為39.5℃。最低月均氣溫17.1℃，最高月均氣溫為25.5℃。生長期年平均365d，無霜期年平均365d。年日照時數(shù)為2000h～2600h，年平均降水量1353.7mm，大部分地區(qū)年降水量在1200mm～1700mm之間，東南部山區(qū)降水多，西部沿海地區(qū)降水少。極端年最大雨量2416.8mm，極端最少雨量1106.1mm。降雨集中在每年5月至11月，8月～9月為臺風(fēng)盛期。受臺風(fēng)影響比較重的地區(qū)是西北部沿海地區(qū)的海尾、昌化、烏烈一帶。海南土壤主要有山地黃壤、磚紅壤性紅壤（赤紅壤）、磚紅壤、水稻土、濱海沙土等，適宜種植菠蘿蜜。按同一小區(qū)的坡向、土質(zhì)和肥力相對一致的原則，將全園劃分若干小區(qū)，每個小區(qū)面積以1.5hm2～3hm2面為宜。除此之外，建園時應(yīng)選擇灌溉方便、交通便利的平地或坡度小于25°的坡地，不建議在大風(fēng)口處建園。同時園區(qū)內(nèi)應(yīng)修筑完備的蓄水池、排灌渠、沉沙池、漚糞池、作業(yè)道路及附屬建筑物等設(shè)施，道路系統(tǒng)由主干道、支干道和小道等互相連通組成，主干道貫穿全園，與外部道路相通，寬5m～6m，支干道寬3m～4m，小道寬2m。排灌系統(tǒng)規(guī)劃應(yīng)因地制宜，充分利用附近河溝、坑塘、水庫等排灌配套工程，配置灌溉或淋水的蓄水池等。坡度≥10°平緩種植園地應(yīng)設(shè)置環(huán)園大溝、園內(nèi)縱溝和橫排水溝，環(huán)園大溝一般距防護(hù)林3m，距邊行植株3m，溝寬80cm、深60cm；在主干道兩側(cè)設(shè)園內(nèi)縱溝，溝寬60cm、深40cm；支干道兩側(cè)設(shè)橫排水溝，溝寬40cm、深30cm。環(huán)園大溝、園內(nèi)縱溝和橫排水溝互相連通。除了利用天然地溝灌水外，同時視具體情況鋪設(shè)管道灌溉系統(tǒng)，順園地的行間埋管，按株距開灌水口。海南常年高溫少雨，同時受臺風(fēng)影響，針對臺風(fēng)區(qū)和有風(fēng)害的地區(qū)，應(yīng)設(shè)置防護(hù)林帶。防護(hù)林是為了保持水土、防風(fēng)固沙、涵養(yǎng)水源、調(diào)節(jié)氣候、減少污染所經(jīng)營的天然林和人工林（林分指林木的內(nèi)部結(jié)構(gòu)特征），是以防御自然災(zāi)害、維護(hù)基礎(chǔ)設(shè)施、保護(hù)生產(chǎn)、改善環(huán)境和維持生態(tài)平衡等為主要目的的森林群落。國內(nèi)根據(jù)其防護(hù)目的和效能，防護(hù)林分為水源涵養(yǎng)林、水土保持林、防風(fēng)固沙林、農(nóng)田牧場防護(hù)林、護(hù)路林、護(hù)岸林等。水土保持林的作用主要是：①調(diào)節(jié)降水和地表徑流。通過林中喬、灌木林冠層對天然降水的截留，改變降落在林地上的降水形式，削弱降雨強(qiáng)度和其沖擊地面的能量。林地地被物（主要是良好的林地枯枝落葉層）以大于自身氣干重2倍～3倍的重量比例吸收林地降水，同時，以其較大的地表粗糙度削弱地表徑流。即使地表徑流形成（極少出現(xiàn)），也能在很大程度上降低徑流攜帶泥沙的能量。②固持土壤（體）。水土保持林的喬、灌木群體具有濃密的地上部分和強(qiáng)大的根系，可發(fā)揮良好的固岸、固坡、防沖、護(hù)灘、緩流掛淤，以至減免滑坡、崩塌等為害的作用。此外，還有改善農(nóng)牧業(yè)用地小氣候條件和改良土壤等作用。防風(fēng)固沙林，是指以降低風(fēng)速，防止或減緩風(fēng)蝕，固定沙地，以及保護(hù)耕地。果園、經(jīng)濟(jì)作物、牧場免受風(fēng)沙侵襲為主要目的的森林、林木和灌木林。農(nóng)田防護(hù)林是防護(hù)林體系的主要林種之一，是指將一定寬度、結(jié)構(gòu)、走向、間距的林帶栽植在農(nóng)田田塊四周，通過林帶對氣流、溫度、水分、土壤等環(huán)境因子的影響，來改善農(nóng)田小氣候，減輕和防御各種農(nóng)業(yè)自然災(zāi)害，創(chuàng)造有利于農(nóng)作物生長發(fā)育的環(huán)境，以保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)，并能對人民生活提供多種效益的一種人工林。在菠蘿蜜園區(qū)周圍設(shè)置水土保持林和防風(fēng)固沙林作為主林帶，在園區(qū)內(nèi)設(shè)置農(nóng)田防護(hù)林作為副林帶，林帶距邊行植株6m以上。主林帶方向與主風(fēng)向垂直，植樹8行～10行；副林帶與主林帶垂直，植3行～5行。宜選擇適合當(dāng)?shù)厣L的高、中、矮樹種混種，宜選擇適合當(dāng)?shù)厣L的高、中、矮樹種混合種植，如椰子樹、檳榔等不易發(fā)生病害，且沒有與菠蘿蜜共同病蟲害的樹種。周邊地頭種植蛇床草、菊科顯花植物等，優(yōu)化農(nóng)田生態(tài)，涵養(yǎng)利用自然天敵。本條款綜合海南的氣候、土壤、空氣和水等因素，明確了海南菠蘿蜜園地的選擇與規(guī)劃，為海南菠蘿蜜的生產(chǎn)提供有效依據(jù)。2.3投入品管理是指對菠蘿蜜園區(qū)內(nèi)使用的肥料、農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)投入品進(jìn)行科學(xué)規(guī)范的管理。在使用過程中，應(yīng)嚴(yán)格遵守國家相關(guān)法律法規(guī)，選擇高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥和肥料，減少對環(huán)境和農(nóng)產(chǎn)品的污染。同時，應(yīng)建立投入品使用檔案，詳細(xì)記錄投入品的名稱、來源、使用時間、使用量和使用方法等信息，以便于追溯和管理。此外，應(yīng)定期對園區(qū)土壤和農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行檢測，確保土壤肥力和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。農(nóng)業(yè)投入品的選擇、使用和管理應(yīng)遵守以下規(guī)定：禁止購買、使用、儲存國家禁用的農(nóng)業(yè)投入品；所有農(nóng)業(yè)投入品應(yīng)統(tǒng)一購買、統(tǒng)一供應(yīng)、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一處置；應(yīng)選購具有合格證明的農(nóng)藥、肥料、種苗、防草布等農(nóng)業(yè)投入品，購買時檢驗投入品的產(chǎn)品批號、標(biāo)簽標(biāo)識，不應(yīng)采購“三無”、質(zhì)量差、批準(zhǔn)文號過期的投入品，購買后應(yīng)索取并保存購買憑證或發(fā)票，采購數(shù)量較大時宜簽訂采購協(xié)議；根據(jù)投入品的使用說明做好防潮、防曬、避雨等儲存措施；變質(zhì)和過期的投入品做好標(biāo)識，隔離禁用，并安全處置；妥善回收化肥、農(nóng)藥包裝等廢棄物，應(yīng)集中無害化處理；做好農(nóng)業(yè)投入品使用管理檔案記錄。本條款綜合闡述了農(nóng)業(yè)投入品的采購、使用、儲存、處置以及廢棄物處理的規(guī)范流程，旨在確保投入品的安全性和有效性，防止對環(huán)境和農(nóng)產(chǎn)品造成污染。此外，本章節(jié)還強(qiáng)調(diào)了建立完善的農(nóng)業(yè)投入品使用管理檔案記錄的重要性，以便于追蹤和監(jiān)管，確保農(nóng)業(yè)投入品的合規(guī)使用。2.4品種選擇應(yīng)優(yōu)先考慮適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂蚝屯寥罈l件的品種，同時考慮市場需求和抗病蟲害能力。在選擇品種時，應(yīng)參考農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門的推薦意見，并結(jié)合自身實際種植條件進(jìn)行決策。此外，應(yīng)避免使用未經(jīng)審定或未通過品種改良的種子和苗木，以確保種植的品種具有良好的遺傳穩(wěn)定性和高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)特性。在品種引進(jìn)過程中，應(yīng)嚴(yán)格遵守植物檢疫法規(guī)，防止外來有害生物的引入。本條款強(qiáng)調(diào)應(yīng)選擇當(dāng)?shù)貧夂驐l件、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、適合市場需求的多季或特色優(yōu)良品種抗逆性強(qiáng)的優(yōu)良品種，推薦如‘瓊引1號’菠蘿蜜、‘香蜜17號’等特色菠蘿蜜品種。2.5種苗菠蘿蜜的繁育主要采用兩種方法，即有性繁殖和無性繁殖。有性繁殖也稱為播種繁殖或?qū)嵣?，直接利用種子進(jìn)行繁殖；無性繁殖是通過優(yōu)良母株的枝、芽來繁育苗木，主要包括嫁接、扦插、圈枝和組織培養(yǎng)等方法。其中嫁接育苗有利于優(yōu)良株系的快速、大量繁殖，保持母本優(yōu)良性狀，并且能較好地利用砧木強(qiáng)健的根部，從而增強(qiáng)其吸收水肥和抗逆能力，使植株高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。這是菠蘿蜜育苗的主要方法，也是商品化生產(chǎn)中普遍采用的手段。選擇株型挺拔直立、生長勢良好、無病蟲侵染、主莖直徑1cm～2cm、苗高100cm～115cm的菠蘿蜜實生苗作為砧木。據(jù)報道，滿足條件的果木菠蘿和面包果等的實生苗亦可作為砧木。苗圃地應(yīng)選擇交通便利、日照充足、排灌方便、土層深厚且肥沃的沙壤地。經(jīng)過兩次翻耕和兩次整地后施足基肥并整理好苗床。嫁接前10d左右應(yīng)對砧木苗施重肥，例如每公頃撒施150kg復(fù)合肥，以增強(qiáng)樹勢，提高成活率（此步非常重要，施肥前后成活率至少相差30%以上）；嫁接前5d，苗圃地需要灌水一次，以保證苗圃地面濕透。選取結(jié)果不低于3年的高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)植株作為母株，從母株上選擇粗壯、向陽、1年生以上、直徑達(dá)0.7cm～0.9cm、表皮呈黃褐色、芽眼飽滿充實且老熟的枝條作為接穗。每年4月～10月，即從“清明”至采果后均為適宜的嫁接時間。這段時間為樹液流動期，砧木和接穗較易起皮，可提高嫁接成活率。但應(yīng)盡量避開陰雨和大風(fēng)天氣，陰雨易引發(fā)疫霉、腐霉等菌的侵入，而大風(fēng)天氣可能導(dǎo)致接穗與砧木滑動。菠蘿蜜的嫁接目前一般采用補(bǔ)片芽接法，又稱芽片貼接法。操作要求輕快（也有靠接、枝接的嫁接方法，但由于操作難度較大、熟練度低、成活率不高，目前尚未普遍推廣）。其步驟如下：①采穗。采穗選擇芽形較好、充實飽滿但尚未萌發(fā)的芽片較多的枝條，于早上6時～9時進(jìn)行截取，備用。②排汁。菠蘿蜜體內(nèi)含有大量乳膠，過多的乳膠會影響芽接的成功率。因此，在芽接前5min～10min左右，一般需要對砧木的芽接位進(jìn)行刀切排汁。具體操作如下：首先，在準(zhǔn)備進(jìn)行芽接的砧木部位，即芽接位（離地10cm～20cm的莖段光滑處）上方橫切一刀，切至木質(zhì)部，此時砧木便開始流膠。每次切割的砧木苗數(shù)量應(yīng)依據(jù)嫁接人員的數(shù)量和熟練程度而定。③開位。對芽接位進(jìn)行開口，用消毒過的濕布或毛巾擦去砧木芽接位上方排出的汁液。用專用嫁接刀從流膠線向下開一個（2.5～3.0）cm×（0.8～1.0）cm的切口，深達(dá)木質(zhì)部，切口上部交叉略呈舌形，但流膠線兩側(cè)不割裂。用刀尖從流膠線向下挑開樹皮并下拉約1/3，若樹皮易于挑開則可以進(jìn)行嫁接。④削芽。選擇接穗枝上長勢旺盛、健壯飽滿且未萌發(fā)的芽片，在不損傷芽眼的情況下去除葉片。在芽眼上下約1.0cm～1.2cm處橫切一刀，再在芽眼左右各豎切一刀，均深達(dá)木質(zhì)部，削取不帶木質(zhì)部、長約2cm、寬約0.6cm的芽片，芽眼需保持完好，芽片的大小略小于芽接口。一般情況下，芽片應(yīng)隨削隨接，也可一次性削取較多的芽片并保濕存放，但應(yīng)盡量在一天內(nèi)使用，否則會影響成活率。⑤接合。用清潔布料或毛巾擦去芽接口流出的膠液，將能夠起皮的接芽口的樹皮剝開，將芽片順向安放在芽接口上。切掉多余的砧木片，確保能卡住芽片且不易掉落，同時覆蓋芽片的所有傷口，芽片兩側(cè)略留有一小空隙。在操作中務(wù)必保持接口的完整性。⑥綁扎。選擇厚約0.01mm、柔韌性好的無色塑料薄膜，用剪刀剪成寬約2cm、長約40cm～60cm的薄膜帶，對芽接口進(jìn)行自上而下的纏繞捆綁。每圈與下圈重疊1/3左右，最后一圈略高于接口頂部，在接口上方打結(jié)。捆綁要牢固、緊密，盡量減少空氣滯留于薄膜內(nèi)，以避免雨水進(jìn)入，從而影響愈合，降低成活率。⑦肥水管理。嫁接后3d內(nèi)芽接口不能淋水，否則會影響成活率。3d后如遇干旱天氣，應(yīng)每隔7d～10d灌水一次，但不可施肥。待第一批新梢老熟后，每隔10d～15d施一次花生餅、雞糞和磷肥漚制的水肥，施肥時遵循勤施薄施的原則。同時，應(yīng)進(jìn)行2次～3次葉面肥噴施，以提高植株營養(yǎng)水平，促進(jìn)養(yǎng)分積累，可使用1%～2%的尿素溶液。待苗木抽出第二批新梢并老熟后，即可進(jìn)行出圃。嫁接成活的苗木既可以在苗圃繼續(xù)培育，也可以使用營養(yǎng)袋進(jìn)行培育。⑧解綁和剪砧。嫁接后20d～25d左右應(yīng)進(jìn)行觀察，檢查是否成活。若成活，芽片應(yīng)保持青綠色；若未成活，則芽片多表現(xiàn)為萎黃死亡。對于已經(jīng)成活且接口愈合良好的苗木，可進(jìn)行解綁。解綁后繼續(xù)觀察，一周后若芽片仍保持青綠或幼芽萌發(fā)，則可以進(jìn)行剪砧，以促進(jìn)接穗的生長發(fā)育。剪砧位置應(yīng)在接口上方5cm～10cm處。此后，如發(fā)現(xiàn)砧木萌芽，應(yīng)及時抹除，以避免與接穗爭奪營養(yǎng)。⑨防蟲除草。接穗萌芽展葉后，要注意防止金龜子、毒蛾等食葉害蟲危害嫩梢和嫩葉，可使用高效氯氰菊酯加甲維鹽進(jìn)行防治。同時，要隨時清除雜草，以保證苗木的正常生長。應(yīng)選擇健康、無病蟲害的優(yōu)質(zhì)種苗，以確保種植后的成活率和生長發(fā)育。在購買種苗時，應(yīng)向信譽(yù)良好的供應(yīng)商購買，并索要相應(yīng)的質(zhì)量合格證明。此外，種苗的引進(jìn)和調(diào)運(yùn)應(yīng)符合國家和地方的相關(guān)法律法規(guī)，防止病蟲害的傳播和擴(kuò)散。在種植前，應(yīng)進(jìn)行適當(dāng)?shù)姆N苗處理，如浸泡消毒、催芽等，以提高種苗的抗逆性和成活率。對于種苗的保存，應(yīng)根據(jù)種苗的特性和季節(jié)變化采取適宜的保存措施，避免因不當(dāng)保存導(dǎo)致的種苗質(zhì)量下降。分級后的種苗按級別裝框，運(yùn)輸過程保持遮蔭、通風(fēng)、保濕，避免日曬雨淋。種苗應(yīng)置于蔭涼處，保持通風(fēng)、透氣，保持營養(yǎng)杯內(nèi)濕潤，保存時間不宜超過7d。本條款闡明了種苗的培育、選擇和管理、種苗包裝、貯存與運(yùn)輸要點。首先，介紹了苗木的出圃標(biāo)準(zhǔn)，包括苗木生長到一定階段后，如何判斷其是否適合出圃。接著，詳細(xì)說明了嫁接成活苗木的后續(xù)處理，包括解綁和剪砧的最佳時機(jī)和方法，以及如何處理砧木萌芽，確保接穗的正常生長。此外，還強(qiáng)調(diào)了防蟲除草的重要性，指出了常見的食葉害蟲種類，并推薦了相應(yīng)的防治措施。最后，提出了保持苗圃清潔的必要性，以促進(jìn)苗木健康生長。表1嫁接苗木分級指標(biāo)數(shù)據(jù)項《征求意見稿》對應(yīng)來源具體條款內(nèi)容種苗高度（一級＞50cm，二級30cm～50cm）7.2種苗-7.2.2分級指標(biāo)明確嫁接苗一級種苗高度需＞50cm，二級種苗高度為30cm～50cm，通過實地測量苗木土面至頂芽的垂直距離確定砧木莖粗（一級＞0.9cm，二級0.7cm～0.9cm）7.2種苗-7.2.2分級指標(biāo)規(guī)定一級砧木莖粗（嫁接口下方2cm處）＞0.9cm，二級為0.7cm～0.9cm，使用游標(biāo)卡尺測量主干直徑最大值新梢長度（一級＞40cm，二級30～40cm）7.2種苗-7.2.2分級指標(biāo)一級新梢長度（最長新梢基部至頂芽）＞40cm，二級為30cm～40cm，通過直接測量新梢長度確定分枝數(shù)量（一級＞2個，二級1個）7.2種苗-7.2.2分級指標(biāo)一級苗嫁接口上方20cm以上主干抽生10cm以上一級分枝＞2個，二級苗為1個，人工計數(shù)符合要求的分枝數(shù)量嫁接口高度（20cm～30cm）7.2種苗-7.2.2分級指標(biāo)所有等級種苗嫁接口高度統(tǒng)一為20cm～30cm，測量土面至嫁接口中間位置的距離主干傾斜（≤15°）7.2種苗-7.2.2分級指標(biāo)一級、二級苗主干中軸線與土面垂直線夾角均≤15°，用量角器測量傾斜角度2.6果園建立菠蘿蜜園地的建設(shè)和其他產(chǎn)業(yè)化種植的作物類似，應(yīng)采用現(xiàn)代化的技術(shù)與手段，在建園前進(jìn)行全面規(guī)劃，并在建園后重視管理。需要考慮的因素包括選址、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、基底肥施用、栽植等，還包括園外防護(hù)林的構(gòu)建和保護(hù)等。菠蘿蜜喜高溫多濕，怕霜凍，喜光但又稍耐陰。適宜選擇坐北朝南、冷空氣不易沉積、最低溫度高于13℃、年平均溫度高于21℃、坡度小于20°的山坡地及平地、丘陵。從土壤條件上來說，應(yīng)選擇土層深厚、肥沃疏松、排水良好、面積33.33公頃左右、pH值在4.5～6.5之間、灌溉方便且地下水位低于1m（紅苞樹菠蘿、四季蜜甜樹菠蘿僅要求0.8m）的砂壤土、壤土、沙礫土、黏性土壤等區(qū)域建園。如果地塊的土壤稍顯貧瘠但其他條件較為理想，可通過增施有機(jī)肥來改善土壤質(zhì)量，以達(dá)到建園的條件。園址選定后，應(yīng)首先做好園地的規(guī)劃。園地的規(guī)劃應(yīng)依賴園地的規(guī)模、坡度、地形、小氣候、地勢以及機(jī)械化程度等因素進(jìn)行綜合考慮。菠蘿蜜園常以20公頃～33.33公頃為一個大區(qū)域，每個大區(qū)域可再劃分為若干小區(qū)，每個小區(qū)以1.33公頃～2公頃為宜。如果園地面積較大，在連片開墾時，各片之間應(yīng)設(shè)置主干道、支道和小道，以便于管理。其中，主干道寬度為46m，支道為34m，小道為1.5m～2.5m。菠蘿蜜植株不耐強(qiáng)風(fēng)，枝干折斷后恢復(fù)較慢，因此種植園在劃分為小區(qū)后應(yīng)盡量保留四周的原生林木或營造防護(hù)林，以抗強(qiáng)風(fēng)。防護(hù)林帶分為主林帶和副林帶，主林帶一般種植8行～12行，常設(shè)于園地迎風(fēng)口，垂直于主風(fēng)向；副林帶則種植4行～6行，方向與主林帶垂直且與主風(fēng)向平行。宜選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境的高、中、矮樹種進(jìn)行混合種植，例如椰子樹、木麻黃和油茶等不易發(fā)生病害且沒有與菠蘿蜜共有病蟲害的樹種。園區(qū)中應(yīng)修筑排水溝、供水管道、生產(chǎn)道路、蓄水池、漚糞池和生產(chǎn)用房等基礎(chǔ)設(shè)施。菠蘿蜜喜濕但怕水澇，因此要求良好的排灌系統(tǒng)。排灌系統(tǒng)應(yīng)充分利用園地周圍的各種水源，如水庫、河流、湖泊等，依據(jù)具體情況開溝拓渠，鋪設(shè)管道。如果園址選在山坡地帶，則應(yīng)在坡頂挖掘環(huán)山的防洪溝，標(biāo)準(zhǔn)是溝面寬1.0m～1.2m、溝深0.6m～0.8m、溝底寬0.6m～1.0m，并設(shè)計好排水出口，使其盡量與排水通道相連接，這樣可以有效減少水土流失。每個小區(qū)一般配備一個容積為15m3～25m3的漚糞池，有條件的情況下還可以配備一間家禽廄，養(yǎng)牛、羊等，以提供一定量的糞肥。苗木定植前約4個月，未開墾的園地需要進(jìn)行墾荒深耕，以改善土壤結(jié)構(gòu)，使土壤熟化。開墾前應(yīng)先規(guī)劃好防護(hù)林帶的位置，選定后予以保留，對缺少的部分進(jìn)行補(bǔ)植和移栽，清除防護(hù)林外的其他林木。首先清除種植區(qū)表面的雜草、枝葉、石塊等雜物，以便于后續(xù)的全面開墾。園地深耕后需進(jìn)行平整并筑埂，以保持水土。一般來說，坡度小于5°的地塊無需過于嚴(yán)密，采用等高種植的同時注意每4行～6行筑一道埂即可；坡度在5°～18°的地塊則需修筑寬2m～2.5m的水平梯田或環(huán)山行，并反傾斜15°，每隔1株～2株設(shè)置一個高0.3m的埂，以有效防止水土流失，生產(chǎn)中應(yīng)在暴雨過后檢查并修復(fù)壞埂。苗木定植前30d～60d挖定植穴，規(guī)格為穴面寬80cm～100cm、深60cm、穴底寬60cm～80cm。挖掘過程中應(yīng)將表土和底土分開放置，便于日后曬白風(fēng)化后回填。據(jù)土壤肥力情況施足基肥，一般每穴施用腐熟的有機(jī)肥20kg～30kg、復(fù)合肥0.5kg～1.0kg、過磷酸鈣0.8kg～1.0kg，將肥料與表土混合均勻。先于穴底回填20cm～25cm厚的底土，再回填土肥混合物，最后用表土覆蓋表層。注意，回土?xí)r土面應(yīng)高出地面約50cm，使其呈饅頭狀，以免日后下沉導(dǎo)致苗木受淹死亡。最后，在植穴中心插入標(biāo)記，以確定定植位置。菠蘿蜜幼苗的恢復(fù)期需要充足的水分，因此定植最適合在6月～9月的高溫多濕期進(jìn)行。海南地區(qū)除了冬季不適宜定植外，其他季節(jié)均能種植。但對于經(jīng)常出現(xiàn)春旱或秋旱且灌溉條件較差的地區(qū)，則不宜在春季或秋季定植；受到冬季低溫影響較大且易出現(xiàn)凍害的地區(qū)，應(yīng)盡量趕在早秋進(jìn)行定植，這樣既有利于幼苗度過寒冬，也有助于來年恢復(fù)生長。菠蘿蜜成年的植株樹體高大，樹冠寬大。雖然各品種之間存在差異，但總體上不存在質(zhì)的不同，通常株行距為56m×68m，每公頃栽植270株～300株。定植方法：將已經(jīng)經(jīng)過煉苗的苗木（實生苗高度約為0.5m，嫁接苗高度約為0.3m）移至園地定植。對于非袋裝苗，應(yīng)盡量保持帶土。定植時，在饅頭狀的植穴上以插標(biāo)處為中心挖一個比苗木土團(tuán)稍大、深約20cm的洞穴，再將苗木除去營養(yǎng)袋后小心放入穴中，確保苗木直立。用細(xì)土填充苗木根部和四周，適度壓緊但保持一定的疏松度。最后淋足定根水，并在需要時對樹苗進(jìn)行支柱保護(hù)。根圈內(nèi)挖一直徑約0.8m的樹盤，并上蓋干草，以保濕防止板結(jié)，直到苗木成活。苗木定植后，如果遇到陰雨天氣，應(yīng)及時排除園內(nèi)積水，以防止積水爛根；相反，若遇連續(xù)干旱則應(yīng)適時澆水。砧木萌發(fā)出的嫩芽需及時抹除，未成活的苗木需及時補(bǔ)種，以避免苗木生長不齊或因補(bǔ)苗不及時導(dǎo)致生長差異。本條款介紹了園地選擇、園地規(guī)劃設(shè)計、園地開墾、植穴與基肥準(zhǔn)備、定植時期、密度、方法等，以期達(dá)到菠蘿蜜最佳的生長條件和提高果實品質(zhì)。2.7田間管理菠蘿蜜園的田間管理包括土壤、水分、肥料和樹體等管理。不同時期有幼樹和成齡樹管理。土壤管理主要包括間作、覆蓋、中耕除草和擴(kuò)穴改土等4個方面。定植1a～3a的幼齡果園可在行間間種豆科作物、綠肥等低稈、非攀緣性作物或蔬菜。間作物需距菠蘿蜜樹冠滴水線0.8m以上。株行距較大的田塊，還可在幼齡樹期間作番木瓜等草本作物。以雜草、稻草、綠肥、作物的莖稈等對樹盤進(jìn)行周年覆蓋，覆蓋厚度為干草厚5cm，上培薄土；覆蓋物應(yīng)距離樹干15cm～20cm；亦可用地膜覆蓋。對沒有間作的果園，行間可進(jìn)行生草覆蓋，起保濕作用。結(jié)合施肥，適時進(jìn)行樹盤松土，每年1次～2次。定植后，每年3月～5月和9月～10月各中耕除草1次，園地封閉后一般僅冬季中耕除草。結(jié)合中耕除草進(jìn)行追肥1次～2次，每株施復(fù)合肥200g左右，并施適量農(nóng)家肥或淋糞水。采用人工、機(jī)械和化學(xué)除草劑防除雜草，每1個月～2個月一次，保持果園無高草、惡草，樹盤無雜草。允許使用的除草劑有：草銨膦、百草枯（膏劑），禁用未經(jīng)國家有關(guān)部門批準(zhǔn)登記和許可生產(chǎn)的除草劑。定植后次年進(jìn)行深翻擴(kuò)穴壓綠。第一次擴(kuò)穴可在緊靠原植穴外側(cè)挖環(huán)形施肥溝，溝深、寬各0.4m，第三年起在樹冠滴水線內(nèi)20cm處往外挖深、寬0.4m的兩條對稱施肥溝，溝長1m～1.5m。施肥溝內(nèi)壓入雜草或綠肥，撒施石灰0.5kg，加入腐熟農(nóng)家肥20kg～30kg，鈣鎂磷肥1kg，壓緊覆土。施肥管理分為幼樹施肥和結(jié)果樹施肥兩大部分。施肥應(yīng)貫徹勤施、薄施、干旱和生長旺季多施水肥的原則，肥料以有機(jī)肥為主，適量施用無機(jī)肥。采用條狀溝施、環(huán)狀溝施等方法，在樹冠滴水線下挖施肥溝。有機(jī)干肥宜開深溝施，規(guī)格應(yīng)符合要求；水肥和化學(xué)肥宜開淺溝施，施肥時混土均勻、旱季施肥后要及時灌溉。施肥數(shù)量應(yīng)根據(jù)樹菠蘿的生長，年齡和樹勢、土地的肥瘦而定。幼年樹施肥：幼齡樹根系分布淺且窄，宜勤施薄施，以水肥的方式淋施為佳。一般以一梢二肥較合理，即促梢肥和壯梢肥。在枝梢萌芽前至植株有少量枝梢萌芽期間，第1年每株施尿素30g促梢；在大部分嫩梢長5cm至梢基部的新葉由淡綠變深綠時，施用復(fù)合肥和鉀肥壯梢，株施復(fù)合肥30g+硫酸鉀20g，以后逐年增加。結(jié)果樹施肥：結(jié)果樹年施肥3次，一是促花肥，在抽花穗前施用促花肥，以復(fù)合肥為主，每株施復(fù)合肥1.5kg、硫酸鉀0.5kg、腐熟糞水10kg；二是壯果肥，于幼果期施用，以氮、鉀為主，目的是促進(jìn)果實迅速膨大，每株施腐熟豬糞水10kg、尿素0.5kg、復(fù)合肥1kg、硫酸鉀0.5kg；三是采后肥，10月配合更新修剪進(jìn)行，應(yīng)重施有機(jī)肥，促進(jìn)不定芽萌發(fā)，為更新樹冠積蓄營養(yǎng)，可株施腐熟雞糞20kg、尿素0.5kg、復(fù)合肥1kg、過磷酸鈣0.5kg。每次施肥都應(yīng)以農(nóng)家肥為主，適量施氮磷鉀復(fù)合肥，在樹冠下開環(huán)溝施放并適當(dāng)淋水。施肥數(shù)量應(yīng)根據(jù)菠蘿蜜樹的生長情況、年齡和樹勢、土地的肥瘦而定。表2菠蘿蜜不同時期施肥數(shù)據(jù)項《征求意見稿》對應(yīng)來源具體條款內(nèi)容壯梢肥（葉面肥按說明濃度）9.2結(jié)果樹管理-9.2.2施肥管理-表2明確壯梢肥使用大量元素水溶性肥料、微量元素及含有機(jī)質(zhì)葉面肥，濃度參照產(chǎn)品說明，在枝梢頂芽萌動和葉片轉(zhuǎn)綠期葉面追肥促花肥（水肥15kg+15-15-15復(fù)合肥0.2kg/株）9.2結(jié)果樹管理-9.2.2施肥管理-表2花前每株施水肥或人畜糞水15kg+15-15-15復(fù)合肥0.2kg，地下水位低的園地開對稱條溝深施（溝長1m～1.5m，深寬0.3m～0.4m）壯果肥（氯化鉀0.3kg～0.5kg+硝酸銨鈣0.25kg～0.3kg/株，2～3次）9.2結(jié)果樹管理-9.2.2施肥管理-表2定果后施壯果肥2次～3次，每次每株施氯化鉀0.3kg～0.5kg+硝酸銨鈣0.25kg～0.3kg，或等肥效復(fù)合肥；土施后10d～15d葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀+硝酸銨鈣2次～3次壯果肥（復(fù)合肥0.3kg～0.5kg/株）9.2結(jié)果樹管理-9.2.2施肥管理-表2壯果肥可替換為每株施0.3kg～0.5kg復(fù)合肥，與其他肥料配合使用，滿足果實膨大期養(yǎng)分需求采果肥（復(fù)合肥0.5kg～1kg/株，腐熟肥料15kg～25kg+鈣鎂磷肥0.5kg～1kg/株）9.2結(jié)果樹管理-9.2.2施肥管理-表2采果前沿樹冠滴水線開環(huán)形溝（深15cm，寬20cm），采果后先施復(fù)合肥0.5kg～1kg/株，少量覆土；再施腐熟肥料15kg～25kg+鈣鎂磷肥0.5kg～1kg/株水分管理主要是在開花和果實發(fā)育期保持土壤濕潤，采用澆灌、噴灌或滴灌等方法灌溉，灌溉應(yīng)在上午或傍晚進(jìn)行。雨季、臺風(fēng)來臨之前，應(yīng)疏通排水溝填平凹地，維修梯田。大雨過后應(yīng)及時檢查，排除園中積水。樹體管理：菠蘿蜜修剪以冬季為主，修剪主要是剪除枯枝、纖弱枝和過密枝，采果后及春季也適當(dāng)修剪，剪除殘留于樹干、大枝上的結(jié)果枝、雄花枝。每年4月～5月對生長較旺的樹進(jìn)行回縮處理，回縮后施足有機(jī)肥。四季菠蘿蜜以培養(yǎng)傘形的樹冠為佳，樹冠高度控制在4m～5m。幼苗期讓其自然生長，當(dāng)植株生長高度達(dá)1.5m～2m時，即進(jìn)行摘心（截頂），促其分支。抽出的芽應(yīng)按東西南北四個方位選留4個～6個健壯、分布均勻、向水平方向生長的枝芽，培養(yǎng)為一級分枝（即主枝），選留的最低一個枝芽應(yīng)距地面1m左右，其他多余的枝條全部除掉。一級分枝長1.5m～2m時摘心（截頂），一般留3條～4條健壯、分布均勻、向水平方向生長的枝條，培養(yǎng)二級分枝（即副主枝），其他的枝條全部抹掉。如此，再經(jīng)過2次～3次摘心（截頂）后，就可形成傘形樹冠。結(jié)果樹修剪以冬季修剪為主。剪除枯枝、弱枝、過密枝、殘留的結(jié)果枝和雄花枝；為控制好樹冠，個別大枝、徒長枝要適當(dāng)短截。保持樹枝均勻分布，保護(hù)內(nèi)膛免受暴曬。各級分枝（尤其是主枝與副主枝）方向與角度不合要求時，實行牽引、壓枝、吊枝、彎枝及短剪等辦法予以調(diào)校。花果管理：對于多年不結(jié)果，或營養(yǎng)生長過旺不開花結(jié)果的，可在樹干、主枝上進(jìn)行樹皮環(huán)剝或環(huán)割，使養(yǎng)分更多積累于地上部枝干上，促進(jìn)抽發(fā)結(jié)果枝開花結(jié)果；或在樹干主枝上每隔30cm進(jìn)行刻傷（用刀、斧砍即可），也可以達(dá)到促進(jìn)開花結(jié)果的效果。以刺傷皮層不傷木質(zhì)部為度，流出的乳汁不必擦去。當(dāng)花量過大時，對密集生長的雌花進(jìn)行疏花處理。根據(jù)植株生長情況和營養(yǎng)水平進(jìn)行留花，大樹壯樹多留，每一級分枝上留花量4個～8個，小樹弱樹少留，每一級分枝上留花量1個～3個。謝花后1個月左右，選留授粉受精良好、果柄4節(jié)內(nèi)、主要分布在主干和一級分枝上的小果，疏去畸形果、病蟲果、小果和過密果，疏去密生果和近地表果；根據(jù)植株生長情況和營養(yǎng)水平進(jìn)行留果，大樹壯樹多留，每株留果量13個～18個，小樹弱樹少留，每株留果量2個～8個。為減少裂果、落果，在果實發(fā)育期，應(yīng)加強(qiáng)土壤水分管理，保持環(huán)境和土壤濕潤，使用海藻素、含鈣葉面肥和含硼葉面肥，中后期還可施用磷酸二氫鉀進(jìn)行保果。在果實發(fā)育期，注意檢查和防治為害果實的病蟲害。定果后，小果長至1.5kg～3kg時進(jìn)行套袋。采用無紡布或防蟲網(wǎng)袋等專用果實袋對果實進(jìn)行套袋。套袋前果實要用殺蟲劑和殺菌劑噴施1次，待果上的藥液干后再套袋。本條款明確了菠蘿蜜生產(chǎn)的土壤管理、水分管理和施肥管理和樹體管理細(xì)節(jié)，以及控梢促花、疏花疏果及保果，為海南菠蘿蜜的生產(chǎn)提供有效依據(jù)。2.8病蟲害防控菠蘿蜜主要病害有裂皮病、果銹病、炭疽病、蒂腐病、葉斑病、煤煙病、花果軟腐病、紅根病、褐根病等；主要蟲害有菠蘿蜜黃翅絹野螟、天牛、麗綠刺蛾、金龜子、綠鱗象甲、蚜蟲、吹綿蚧等。按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，提倡綠色防控理念，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治技術(shù)。當(dāng)農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治無法達(dá)到防控效果時，可結(jié)合病蟲害發(fā)生流行規(guī)律和預(yù)測預(yù)報技術(shù)，科學(xué)使用高效、低毒、低殘留的化學(xué)農(nóng)藥，使用農(nóng)藥應(yīng)符合GB/T8321（所有部分）的規(guī)定。主要病蟲害的藥劑防治方法見標(biāo)準(zhǔn)中附錄C、附錄D，其他病蟲害參照DB46/T320執(zhí)行。2.9采收與商品化處理果實達(dá)到如下成熟度，應(yīng)及時采收：1.果柄呈黃色，或離果柄最近葉片變黃脫落；2.用手或木棒拍打果實，發(fā)出“噗、噗”混濁音；3.果皮為黃色或黃褐色，皮刺變鈍、手擦?xí)r易脆斷且無乳汁流出；4.用小刀刺果，流出的乳汁清淡。采摘時注意果柄不要剪得太平，以便下批易抽出花房。由于同一植株花果不斷，且有后熟性，宜分期采收，以保證品質(zhì)，增加產(chǎn)量，也利于樹勢恢復(fù)。采用枝剪、小刀剪斷果柄，采收過程應(yīng)輕采、輕放，避免機(jī)械損傷。采后果實集中存放于陰涼干燥處，避免暴曬，按NY/T489的規(guī)定條件儲存。采收宜選陰天或晴天上午、下午進(jìn)行，中午烈日或雨天不宜采收。采后24d內(nèi)進(jìn)行果實商品化處理。采收完畢，及時清潔果園，將枯枝、落果、爛果等集中進(jìn)行無害化處理。2.10果品質(zhì)量菠蘿蜜鮮果應(yīng)符合以下基本要求：果實飽滿、硬實，指壓略有下陷，有彈性。撥果皮瘤峰，脆斷無汁流出；利器刺果，無清汁流出；拍擊果實，濁音者成熟。無明顯病蟲害，無明顯機(jī)械損傷。果柄長度修剪至與菠蘿蜜果蒂持平。防止運(yùn)輸過程會損傷流膠。在符合基本要求的前提下，菠蘿蜜分為特等品、一等品和二等品三個等級。以果實千克粒數(shù)為指標(biāo)，菠蘿蜜分為大（L）、中（M）、?。⊿）三個規(guī)格。容許度要求、衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和復(fù)檢等要求。容許度要求中，特等品允許有不超過3%的果實不符合一等品標(biāo)準(zhǔn)，一等品允許有不超過5%的果實不符合二等品標(biāo)準(zhǔn)。二等品允許有5%的果實不符合本等級的要求，但應(yīng)符合基本要求。衛(wèi)生要求規(guī)定，果實表面不得有農(nóng)藥殘留超標(biāo)，且無其他有害物質(zhì)污染。試驗方法包括感官檢驗和理化指標(biāo)測試，感官檢驗主要評估果實的外觀、成熟度和新鮮度，理化指標(biāo)測試則涉及果實的糖度、酸度等。檢驗規(guī)則明確指出，每批菠蘿蜜至少隨機(jī)抽取5%進(jìn)行檢驗，若發(fā)現(xiàn)不合格品超過規(guī)定比例，則整批菠蘿蜜需重新檢驗。復(fù)檢規(guī)則允許在初次檢驗結(jié)果有爭議時進(jìn)行，但需由第三方機(jī)構(gòu)進(jìn)行。表3果品等級指標(biāo)數(shù)據(jù)項《征求意見稿》對應(yīng)來源具體條款內(nèi)容果形（特級無畸形，一級無畸形，二級允許輕微缺點）12果品質(zhì)量-12.2等級要求-表3特級果形正常、大小均勻、無畸形；一級果形正常、大小較均勻、無畸形；二級果形正常、大小較均勻、允許輕微缺點、無畸形色澤（特級無色變無褐斑，一級無色變基本無褐斑，二級基本無色變有輕微褐斑）12果品質(zhì)量-12.2等級要求-表3特級果具有品種固有色澤、無色變、無褐斑；一級果具有品種固有色澤、無色變、基本無褐斑；二級果具有品種固有色澤、基本無色變、有輕微褐斑果面缺陷（特級無裂果/病蟲害/機(jī)械傷，一級同特級，二級允許輕微機(jī)械傷）12果品質(zhì)量-12.2等級要求-表3特級、一級果無裂果、病蟲害、機(jī)械傷；二級果無裂果、病蟲害，允許輕微機(jī)械傷和輕微形變，一般缺陷果+嚴(yán)重缺陷果≤8%（嚴(yán)重缺陷果≤3%）可食率（特級≥38%，一級≥36%，二級≥34%）12果品質(zhì)量-12.2等級要求-表3特級果可食率≥38%，一級≥36%，二級≥34%，按NY/T489規(guī)定測定（樣果總質(zhì)量-不可食部分質(zhì)量）/樣果總質(zhì)量×100%可溶性固形物（特級≥24%，一級≥22%，二級≥20%）12果品質(zhì)量-12.2等級要求-表3特級果可溶性固形物≥24%，一級≥22%，二級≥20%，按NY/T2637規(guī)定用折射儀法測定可滴定酸（≤0.5%）12果品質(zhì)量-12.2等級要求-表3特級、一級、二級果可滴定酸均≤0.5%，按GB12456規(guī)定用酸堿滴定法測定2.11包裝與標(biāo)識包裝材料應(yīng)選擇無毒、無異味、無污染的材料，以確保菠蘿蜜果實的衛(wèi)生安全。包裝形式應(yīng)便于搬運(yùn)和儲存，同時應(yīng)考慮減少運(yùn)輸過程中的損耗。標(biāo)識內(nèi)容應(yīng)包括產(chǎn)品名稱、規(guī)格、凈含量、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件以及生產(chǎn)者或銷售者的名稱和地址等信息。此外，標(biāo)識還應(yīng)符合國家相關(guān)法律法規(guī)的要求，確保消費(fèi)者能夠清晰地了解產(chǎn)品的相關(guān)信息。2.12貯藏與運(yùn)輸貯藏與運(yùn)輸是確保菠蘿蜜果實品質(zhì)和延長貨架期的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。菠蘿蜜在貯藏過程中應(yīng)保持適宜的溫度和濕度，避免果實受到機(jī)械損傷和病原微生物的侵襲。通常，菠蘿蜜適宜的貯藏溫度為11℃～13℃，相對濕度保持在85%～90%為宜，貯藏期20d～30d。在運(yùn)輸過程中，應(yīng)使用具有良好通風(fēng)條件的運(yùn)輸工具，避免長時間日曬雨淋，減少果實的呼吸作用和水分蒸發(fā)，從而降低果實腐爛率和延長保質(zhì)期。此外，為了保證菠蘿蜜的品質(zhì)，運(yùn)輸工具應(yīng)清潔無異味，防止交叉污染。在長途運(yùn)輸中，應(yīng)定期檢查果實狀態(tài)，及時處理可能出現(xiàn)的問題。2.13產(chǎn)品檢測與準(zhǔn)出管理加強(qiáng)菠蘿蜜整個生產(chǎn)周期的質(zhì)量安全監(jiān)測，通過抽樣檢測重點監(jiān)測生產(chǎn)過程是否使用禁用農(nóng)藥，采收期是否存在常規(guī)農(nóng)藥殘留超標(biāo)和是否遵守安全間隔期等情況。在批發(fā)市場或收購集散中心、出島碼頭對菠蘿蜜進(jìn)行抽樣檢測。根據(jù)菠蘿蜜的檢驗規(guī)則和要求，對果品的感官、品質(zhì)、等級、規(guī)格及衛(wèi)生指標(biāo)等進(jìn)行精準(zhǔn)檢測。檢測合格的，開具檢測結(jié)果報告單；檢測不合格的菠蘿蜜，集中銷毀處理。檢測合格后，由生產(chǎn)單位（個人）和收購單位（個人）開具承諾達(dá)標(biāo)合格證，承諾不使用禁用農(nóng)藥、使用的常規(guī)農(nóng)藥殘留不超標(biāo)、對承諾的真實性負(fù)責(zé)，標(biāo)明溯源編碼、菠蘿蜜品種、數(shù)量（重量）、產(chǎn)地、生產(chǎn)單位（個人）名稱及聯(lián)系電話、開具日期等內(nèi)容，并由生產(chǎn)單位（個人）簽名（蓋章）。菠蘿蜜憑檢測結(jié)果報告單和承諾達(dá)標(biāo)合格證進(jìn)入市場銷售。批發(fā)市場、收購集散中心、出島碼頭等應(yīng)建立健全檢測結(jié)果報告單和承諾達(dá)標(biāo)合格證查驗制度。2.14溯源管理為確保菠蘿蜜產(chǎn)品從田間到餐桌的全程可追溯性，被追溯的菠蘿蜜可根據(jù)追溯碼追溯到菠蘿蜜的種植、管理、投入品信息及相關(guān)責(zé)任主體、采后處理、貯存、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)。追溯要求按照GB/T29373的規(guī)定執(zhí)行。追溯標(biāo)識的載體形式為紙質(zhì)的憑證、一維條碼、二維條碼或帶有信息的各種標(biāo)識。信息內(nèi)容應(yīng)包括：品名、生產(chǎn)者、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、包裝日期、經(jīng)銷商、運(yùn)輸方式、承諾達(dá)標(biāo)合格證、保質(zhì)期、聯(lián)系方式、規(guī)格、等級等，追溯碼含有訪問路徑。追溯標(biāo)識按NY/T1761的規(guī)定執(zhí)行。編碼內(nèi)容包括產(chǎn)地編碼、地塊編碼、種植者編碼、采摘批次編碼、采后處理地點和批次編碼、包裝批次編碼、貯存設(shè)施與批次編碼、運(yùn)輸設(shè)施與批次編碼、銷售編碼等。編碼方法按照NY/T1762的規(guī)定執(zhí)行。建立健全全省統(tǒng)一使用的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全智慧監(jiān)管平臺，將溯源編碼及其包含的信息納入平臺，對菠蘿蜜質(zhì)量問題及時進(jìn)行追溯。過這些措施，可以有效提升菠蘿蜜產(chǎn)品的市場競爭力，保障消費(fèi)者權(quán)益，同時促進(jìn)我省熱帶果樹產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。2.15農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)圍繞菠蘿蜜全產(chǎn)業(yè)鏈，創(chuàng)新和完善服務(wù)機(jī)制，發(fā)展集農(nóng)資供應(yīng)、技術(shù)集成、農(nóng)機(jī)作業(yè)、倉儲物流、農(nóng)產(chǎn)品營銷等服務(wù)于一體的社會化服務(wù)體系，從產(chǎn)中向產(chǎn)前、產(chǎn)后等環(huán)節(jié)及金融保險等配套服務(wù)延伸，不斷提升社會化服務(wù)對菠蘿蜜全產(chǎn)業(yè)鏈的覆蓋率和支撐作用。2.16品牌建設(shè)明確品牌定位與規(guī)劃，打造“海南鮮品”等區(qū)域公用品牌，帶動一些具有核心競爭力的企業(yè)品牌和優(yōu)質(zhì)特色菠蘿蜜品牌，推動菠蘿蜜提質(zhì)升級。提升品牌核心能力，構(gòu)建品牌培育體系，推動品牌保護(hù)和管理，對品牌建設(shè)進(jìn)行監(jiān)測、評價和改進(jìn)。品牌管理要求按GB/T39906的規(guī)定執(zhí)行。2.17證實方法2024年中央1號文件強(qiáng)調(diào)，推進(jìn)中國式現(xiàn)代化，必須堅持不懈夯實農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)，推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興，這意味著在新的一年里，國家將繼續(xù)加大對農(nóng)業(yè)的支持力度，確保糧食安全，這是鄉(xiāng)村振興的基礎(chǔ)和前提。田間檔案就是落實這一精神的具體做法，形象地詮釋了如何保證“農(nóng)產(chǎn)品安全”。本節(jié)對生產(chǎn)技術(shù)、病蟲害防治和采收各環(huán)節(jié)所采取的主要措施進(jìn)行詳細(xì)記錄。建立田間生產(chǎn)技術(shù)檔案。田間檔案保存兩年以上。菠蘿蜜生產(chǎn)記錄檔案詳見附錄D。生產(chǎn)者應(yīng)將產(chǎn)品的銷售去向、運(yùn)輸車輛、具體交易信息建立電子檔案，將生產(chǎn)批次信息與流向信息相關(guān)聯(lián)，打印出相應(yīng)的交易憑證，以便下一環(huán)節(jié)進(jìn)行證貨同行驗證。參考附錄E。（五）標(biāo)準(zhǔn)中如果涉及專利，應(yīng)有明確的知識產(chǎn)權(quán)說明無。（六）采用國際標(biāo)準(zhǔn)或國外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)的，說明采標(biāo)程度，以及國內(nèi)外同類標(biāo)準(zhǔn)水平的對比情況無。（七）重大分歧意見的處理依據(jù)和結(jié)果無。（八）貫徹標(biāo)準(zhǔn)的要求和措施建議（包括組織措施、技術(shù)措施、過渡辦法、實施日期等）本標(biāo)準(zhǔn)作為菠蘿蜜全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，并不涉及有關(guān)國家安全、保護(hù)人體健康和人身財產(chǎn)安全、環(huán)境質(zhì)量要求等有關(guān)強(qiáng)制性地方標(biāo)準(zhǔn)或強(qiáng)制性條文等的八項要求之一。因此，建議報批審核后作為推薦性地方標(biāo)準(zhǔn)頒布實施。并定期結(jié)合生產(chǎn)需求，聯(lián)合海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省農(nóng)科院、省熱科院、行業(yè)協(xié)會、市縣熱作中心、農(nóng)技推廣中心等在菠蘿蜜生產(chǎn)等區(qū)域開展菠蘿蜜全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)和標(biāo)準(zhǔn)宣貫工作，指導(dǎo)培訓(xùn)分地區(qū)分季節(jié)、分對象按照2~3次/年進(jìn)行。（九）預(yù)期效果制定《農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)規(guī)范菠蘿蜜》標(biāo)準(zhǔn)，有助于提升菠蘿蜜產(chǎn)業(yè)的整體水平，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展。通過規(guī)范菠蘿蜜全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)過程，可以確保消費(fèi)者購買到優(yōu)質(zhì)、安全的菠蘿蜜產(chǎn)品，保護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益。菠蘿蜜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展將帶動種植、加工、銷售等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)的繁榮。制定與國際接軌的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，在服務(wù)國家“一帶一路”倡議中提供技術(shù)支持，有助于提升中國菠蘿蜜產(chǎn)業(yè)的國際競爭力，拓展國際市場?？傮w而言，菠蘿蜜全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)技術(shù)的規(guī)范化，對于提升我省菠蘿蜜產(chǎn)業(yè)整體水平、保障產(chǎn)品質(zhì)量安全、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和走出去具有重要的作用。（十）其他應(yīng)予說明的事項無。ADDINNE.Bib參考文獻(xiàn)：[1]鐘瑤鳳,王政,張紹華,等.果實套袋在菠蘿蜜栽培管理中的應(yīng)用[J].熱帶作物學(xué)報,2025,46(01):143-151.[2]董海龍,呂岱竹,譚樂和,等.鮮切菠蘿蜜的貯藏復(fù)合保鮮技術(shù)研究綜述[J].熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué),2024,44(11):126-134.[3]樊愛萍,鄧秋紅,曾麗萍,等.超聲波處理結(jié)合微孔氣調(diào)包裝對鮮切菠蘿蜜冷藏品質(zhì)的影響[J].食品工業(yè)科技,2025,46(04):350-357.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2024080192.[4]顏彩繽,趙亞,李少卡,等.不同間作模式對幼齡菠蘿蜜土壤酶活性和真菌群落的影響[J].中國南方果樹,2024,53(06):92-99.DOI:10.13938/j.issn.1007-1431.20230399.[5]黃慧文,劉慧轉(zhuǎn),趙亞,等.菠蘿蜜提質(zhì)增效栽培管理技術(shù)[J].中國果業(yè)信息,2024,41(10):68-71.[6]蘇蘭茜,濮秋婕,白亭玉,等.土壤質(zhì)地對菠蘿蜜根際微生物碳源利用、線蟲群落及果實糖分的影響[J].中國農(nóng)業(yè)科學(xué),2024,57(02):349-362.[7]顏彩繽,趙亞,肖敏,等.間作模式對幼齡菠蘿蜜果園土壤養(yǎng)分和微生物群落的影響[J].中國果樹,2024,(01):78-84.DOI:10.16626/ki.issn1000-8047.2024.01.011.[8]林志藩,顏惠芬,秦海妙,等.鮮切菠蘿蜜冷藏條件下總黃酮的變化研究[J].食品安全導(dǎo)刊,2023,(22):46-48+52.DOI:10.16043/ki.cfs.2023.22.032.[9]閔天雨.波羅蜜品種（系）比較與高接換種技術(shù)研究[D].廣東海洋大學(xué),2023.DOI:10.27788/ki.ggdhy.2023.000366.[10]楊廷.平衡施肥對波羅蜜幼苗生長及生理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