《茶藝與茶文化》專業(yè)基礎(chǔ)知識考試題庫(含答案)

一、單選題

1.茶樹是生長在。的常綠闊葉木本植物。

A、溫帶

B、熱帶

C、寒帶

D、亞熱帶

答案:D

解析：二、判斷題

2.關(guān)于撥打電話的基本禮儀，下列說法錯誤誤的是()o

A、為了活躍氣氛，和王確方玩猜謎游戲

B、避開業(yè)務(wù)繁忙時間

C、事先備好通話清單

D、電話接通后，先詢問正確方是否方便

答案：A

3.成年人每天飲茶量以每天泡飲干茶()克為宜。

A、0-5

B、5-15

C、200-400

D、400-1500

答案：B

4.現(xiàn)存最早的藥學(xué)專著是()。

A、《廣雅》

B、《本草綱目》

C、《神農(nóng)本草經(jīng)》

D、《本草拾遺》

答案：C

5.有明清小說中，因描寫茶事活動內(nèi)容多、涉及的層面之廣、文化之深而被稱為

“滿卷茶葉香”的文學(xué)作品是0

A、《聊齋》

B、《三言二拍》

C、《水滸》

D、《紅樓夢》

答案：D

6.經(jīng)魏晉多名士，有著名的竹林七賢，《與山巨源絕交書》是竹林七賢中的誰寫

給山濤的()

A、阮籍

B、嵇康

C、劉伶

D、向秀

答案：B

7.當(dāng)今遍布五大洲近0個國家或地區(qū)種茶。

A、40

B、50

C、60

D、70

答案:C

8.在人際交往中要學(xué)會贊賞，夸獎別人的常用技巧有：熱情，具體，恰當(dāng)，及時，

還有0等。

A、利用第三方

B、夸大其詞

C、減少抱怨

D、含蓄

答案：A

9.給別人遞送剪刀等物品時，合乎禮儀的做法是0。

A、怎么遞接都無所謂

B、把刀尖遞給對方

C、單手遞給對方

D、把安全的一側(cè)遞給對方

答案:D

10.對服飾功能的認知直接影響著人們的著裝態(tài)度。著裝態(tài)度與服飾功能認知對

應(yīng)關(guān)系正確的是0。

A、隨意型著裝一更看隼裝飾功能

B、考究型著裝一更看重裝飾功能

C、實用型著裝一更看重遮羞功能

D、考究型著裝更看重保護功能

答案：B

11.下列哪一種自我介紹適用于工作場合？。

A、“你好，我叫張三?！?/p>

B、“你好，我叫張三，在聯(lián)想公司工作，我和你們部門的李四是老鄉(xiāng)，我們都

是湖南人?！?/p>

C、“你好，我叫張三，是聯(lián)想公司的人力資源部經(jīng)理?！?/p>

D、“女士們，先生們，大家好！我叫張三，是聯(lián)想公司的人力資源部經(jīng)理。我

謹代表本公司熱烈歡迎各位來賓蒞臨指導(dǎo)，謝謝大家?！?/p>

答案：C

12.植物花、果、葉、莖中的花青素，由于細胞0不同而呈現(xiàn)不同顏色。

A、pH

B、葉綠素

C、線粒體

D、水分

答案：A

13.商務(wù)交往中，有哪些問題不適合問()

A、收入

B、年齡

C、婚否

D、以上都包括

答案：D

14.接到打錯誤的電話，應(yīng)當(dāng)說()o

A、“正確不起，您打錯誤了。”

B、“討厭，打錯誤了?！?/p>

C、“真煩人，以后別打了?！?/p>

D、什么也不說，直接掛掉以節(jié)約時間。

答案：A

15.關(guān)于科學(xué)飲茶，以下說法錯誤的是()o

A、處于經(jīng)期、孕期、產(chǎn)期少飲茶或飲淡茶

B、缺鐵性貧血患者不宜飲茶

C、經(jīng)常對電腦的工作人員不宜飲茶

D、茶不宜與某些藥物同時飲用

答案：C

16.綠茶的綠色主要決定于。

A、類胡蘿卜素

B、花白素

C、葉綠素

D、黑色素

答案：C

17.送別客人時，下列哪些做法是正確的？。

A、經(jīng)常來往的客人，通常應(yīng)送至電梯、樓梯口

B、送別一般由主人首先提出

C、送客時，讓客人自己攜帶行李

D、待客人上車，可立即離去，不必多留。

答案：A

18.茶葉中具有升華性質(zhì)的生物堿是()o

A、可可堿；

B、茶葉堿；

C、咖啡堿；

D、喜夫堿。

答案:C

19.“月上柳梢頭，人約黃昏后”描寫的是哪個傳統(tǒng)節(jié)日？()。

A、中秋節(jié)

B、元宵節(jié)

C、端午節(jié)

D、七夕節(jié)

答案：B

20.與人交流注視正確方時，要注意的事項不包括()

A、注視的時間

B、注視的角度

C、注視的場所

D、注視的部位

答案：C

21.司馬，上官_______,橫線處應(yīng)該填()o

A、萬俟；歐陽

B、歐陽；萬俟

C、聞人；歐陽

D、萬俟；聞人

答案：A

22.“莫愁前路無知己，天下誰人不識君”出自唐代詩人高適的一首()。

A、邊塞詩

B、送別詩

C、懷古詩

D、詠史詩

答案：B

23.茶葉芳香物質(zhì)種類繁多，其中()o

A、紅茶的芳香物質(zhì)以醇類化合物為主

B、綠茶的芳香物質(zhì)以醛、酮、酸類化合物為主

C、茶樹鮮葉中的芳香物質(zhì)以醛、酮、酸類化合物為主

D、茶樹鮮葉中的芳香物質(zhì)以醇類化合物為主

答案:D

24.下列有關(guān)自我介紹禮儀說法錯誤誤的是()。

A、在商務(wù)活動中，如欲結(jié)識某人且有人引薦，需要自我介紹

B、自我介紹要實事求是，真實可信

C、正規(guī)場合作自我介紹要訓(xùn)練有素，一氣呵成

D、自我介紹是推銷自己的一種手段

答案：A

25.參加面試等正式場合就座時，一般應(yīng)座椅子面積的多少？（）

A、全坐滿

B、1/4

C、3/4

D、1/3—2/3

答案：D

26.“孟夏”指的是0。

A、夏天的第一月

B、夏天的第二月

C、夏天的第三月

D、夏天的第三個月末

答案：A

27.撥打電話時需要注意哪些舉止行為？。

A、可以把話筒夾在脖子下

B、可以趴著、仰著或雙腿高架在桌子上打電話

C、端正姿勢，話筒和嘴的距離保持三厘米

D、可以邊打電話邊吃東西

答案：C

28.關(guān)于禮儀的作用，以下說法錯誤誤的是。。

A、禮儀是自我完善的基礎(chǔ)

B、禮儀是文明程度的標志

C、個人禮儀不會有損組織形象

D、禮儀是衡量社會公眾教養(yǎng)和道德水準的尺度

答案：C

29.人際交往中克服自卑心理的方法有：一是發(fā)現(xiàn)自己的優(yōu)點和長處，二是辨證

地看待自己的缺點和不足，三是()。

A、善于感恩

B、無條件地接納自己

C、多運動跑步

D、盡量減少與人沖突

答案：B

30.“女蝸補天”、“后羿射日”這兩個古代神話，在下列哪些典籍中可以看到?

0

A、《山海經(jīng)》

B、《韓非子》

C、《淮南子》

D、《列子》

答案:C

31.“馬牛羊,雞犬豕。此六畜,人所飼。”中的“豕”指的是()

A、豬

B、鴨

C、鴿子

D、狗

答案:A

32.飲茶有抗疲勞功效，這主要與茶葉中含有。等成分密切相關(guān)。

A、茶氨酸、咖啡堿

B、茶皂素、茶多糖

C、茶多酚、維生素

D、蛋白質(zhì)、茶黃素

答案：A

33.女經(jīng)理在會見客戶時，身穿一黑色西裝套裙，但覺得服裝色彩過于單調(diào)，請

問應(yīng)當(dāng)選擇什么顏色的襯衫來進行搭配效果會更佳（）.

A、黑色

B、深藍色

C、白色

D、彩色

答案:C

34.“豆蔻”是指。歲

A、十三

B、十五

C、十八

D、二十

答案：A

35.《千字文》中，岳宗泰岱，禪主云亭。雁門紫塞，雞田赤城。在描寫。。

A、歷史人物

B、制度文化

C、人文風(fēng)景

D、歷史地點

答案：C

36.下列哪部作品是《詩經(jīng)》中的名篇，且屬于“國風(fēng)”部分？（）

A、《關(guān)雎》

B、《采薇》

C、《鹿鳴》

D、《生民》

答案：A

37.禮儀的原則不包括下列哪一項內(nèi)容（）。

A、尊重

B、自律

C、較真

D、適度

答案：C

38.工作式自我介紹可不介紹以下哪一項內(nèi)容（）。

A、單位

B、姓名

C、從事的具體事務(wù)

D、興趣

答案：D

39.在《西游記》中紫金鈴是（）的法寶。

A、觀音菩薩

B、如來佛祖

C、太上老君

D、王母娘娘

答案：A

40.()在中國民居中歷史最悠久，分布最廣泛，是漢族民居典型的形式。

A、四合院

B、窯洞

G土樓

D、木房

答案：A

41.迎接客人時，下列做法不正確的是()。

A、弄清來訪的目的、時間等基本情況

B、提前準備好資料、筆、紙

C、提前了解客人的飲食禁忌

D、告訴客人地址，讓客人直接打車過來即可

答案:D

42.“不寄他人先寄我，應(yīng)緣我是別茶人。”這句詩句的作者是誰()

A、釋皎然

B、白居易

C、盧仝

D、元稹

答案：B

43.在人際交往中，表示友好的笑是0。

A、竊笑

B、各種類型的笑

C、微笑

D、大笑

答案：C

44.中國禮學(xué)經(jīng)典中對服飾的規(guī)范要求，可以歸納為三個原則：一是等級觀；二

是和諧觀，；三是道德觀。其中，服飾和諧觀的含義是0。

A、服飾要隨場合而變，隨季節(jié)而變，做到天人和諧。

B、著裝要隨著TP0的變化而調(diào)整變化。

C、服飾要遵循儒家的道德標準，符合規(guī)矩。

D、服飾依人的社會地位而規(guī)范。

答案：A

45.上下電梯時應(yīng)注意()o

A、先上后下

B、先下后上

C、同時上下

D、快速擠進去

答案：B

46.人們把不顧年齡差距很大而結(jié)交的朋友稱為()。

A、忘年交

B、琴瑟之好

C、舉案齊眉

D、莫逆之交

答案：A

47.泡茶四要素不包括0

A、器具選擇

B、茶水比例

C、泡茶水溫

D、投茶方式

答案：D

48.”何須魏帝一丸藥”的下聯(lián)是（）

A、龍涎烹茗筍叢生

B、綠茶盞內(nèi)味如春

C、且盡盧仝七碗茶

D、半局殘棋劫后談

答案:C

49.人體各部分的構(gòu)成之間有一個神奇的比例關(guān)系。以下比例關(guān)系不正確的有：（）

A.頭身比例：1：7至7.5（東方人一般身高等于7至7.5個頭長）

A、頭肩比例2.0

B、頭頸比例:1：1.5

C、上下身比例：5:8（以肚臍為界）

答案：C

50.在介紹他人時，下列有關(guān)介紹的順序說法錯誤誤的是（）。

A、先介紹男性，后介紹女性

B、先介紹年長者，后介紹年幼者

C、先介紹未婚者，后介紹已婚者

D、先介紹后到者，后介紹先到者

答案：B

51.被介紹人應(yīng)注意哪些禮儀？（）

A、拿腔拿調(diào)，阿諛奉承

B、面帶微笑，目視正確方

C、神態(tài)隨意，嬉皮笑臉

D、疲于應(yīng)付，心不在焉

答案：B

52.向正確方表示友好時，注視正確方的時間應(yīng)占相處時間的多少？（）

A、每分每秒

B、1/2

C、1/3

D、1/4

答案：C

53.唐代詩人白居易的《琵琶行》中“潺陽江頭夜送客，楓葉荻花秋瑟瑟。主人

下馬客在船，舉酒欲飲無管弦。老大嫁作商人婦，商人重利輕別離；前月浮梁買

茶去，去來江口守空船”中，前月浮梁買茶去是指今日的0

A、杭州

B、黃山

C、婺源

D、武夷山

答案:C

54.乘坐扶梯時，下列做法正確的是().

A、可以趴在扶梯上觀看樓下的表演

B、如果累了，可以在扶梯的臺階上坐著休息一會

C、遇到急事，可以從扶梯上跑上去

D、在扶梯上不能嬉戲,打鬧

答案：D

55.撥打電話時，何時通話為佳？()

A、在他人午休時

B、在上午七點之前，晚上十點之后

C、在雙方預(yù)先約定的時間內(nèi)

D、在他人用餐時

答案:C

56.下列哪種名片的尺寸符合國內(nèi)通用的規(guī)格？0

A、5cmX10cm

B、6cmX10cm

C、5cmX9cm

D、6cmX9cm

答案：C

57.與客人一同用餐時，下列哪一做法是正確的？()

A、提前了解客人的飲食禁忌

B、不必在意客人，點自己喜歡的即可

C、為了面子可以多點些

D、為了節(jié)約，先少點一些，如果不夠，邊吃邊加菜

答案：A

58.商界女士在佩戴首飾原則上不應(yīng)超過()件。

A、五

B、四

C、=

D、二

答案：C

59.整齊一律、調(diào)和對比，多樣統(tǒng)一等都是形式美的主要法則。應(yīng)用在服飾的色

彩搭配上，可以采用的方法有統(tǒng)一法、對比法、點綴法等。其中點綴法是指()。

A、確定主色調(diào)后，在局部范圍用其他亮色點綴，產(chǎn)生對比調(diào)和之美。

B、把冷暖不同的顏色進行恰當(dāng)?shù)慕M合，在對比之中產(chǎn)生調(diào)和效果。

C、把相同的色彩或相近的顏色，通過色彩的明度和純度變化相互調(diào)和搭配，造

成一種和諧的美感。

D、把深淺、明暗兩種特性相反的顏色進行恰當(dāng)?shù)慕M合，在對比之中產(chǎn)生美感。

答案：A

60.“海上升明白，天涯共此時”是誰的名句？()

A、王勃

B、張九齡

C、張若虛

D、盧照鄰

答案：B

61.“茶道”一詞最早出現(xiàn)在何處()

A、封氏聞見記

B、飲茶歌消崔石使君

C、茶經(jīng)

D、大觀茶論

答案：B

62.黃酮及黃酮甘類物質(zhì)多為亮黃色結(jié)晶，與。湯色關(guān)系較大。

A、綠茶

B、紅茶

C、黑茶

D、青茶

答案：A

63.三綱五常即：君為臣綱，父為子綱，夫為妻綱，那么它是由誰提出的()

A、孔子

B、孟子

C、朱熹

D、董仲舒

答案：D

64.()色澤橙黃，滋味辛辣，強烈收斂性。

A、茶黃素

B、茶紅素

C、茶褐素

D、茶氨酸

答案：A

65.“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇”，這里的“屠蘇”指的是：()

A、蘇州

B、房屋

C、酒

D、莊稼

答案：C

66.茶樹氨基酸在各個組織都含有，但含量差異較大。游離氨基酸以第一葉含量

取息］O

A、果實

B、花朵

C、芽葉

D、粗老葉

E、1.8~3.6%

F、18?36%

G、50%

Hv70%

答案：B

解析：茶鮮葉中多酚類物質(zhì)的含量一般在（）（干重）之間。

67.在撥打電話時，要注意那些言行舉止？。①通話開始，主動問候；問候之

后，自報家門；通話結(jié)束，禮貌道別。②使用座機撥打電話時，應(yīng)雙手持握話筒，

若需要做記錄，也可單手持握話筒。③在通話過程中，不必在意音量、語速等小

問題。④若撥號時正確方占線，應(yīng)心態(tài)平和，耐心等待。

A、①②③④

B、①②③

C、①③④

D、①②④

答案：D

68.在介紹他人時，下列哪一種人不能充當(dāng)介紹者？（）

A、社交活動中的東道主

B、社交場合的長者

C、家庭聚會中的男主人

D、熟悉被介紹雙方的人

答案：C

69.相對而言，咖啡堿在一年四季中以（）含量較高。

Ax春季；

B、夏季；

C、秋季;

D、冬季。

答案：B

70.匏土革，木石金。絲雨竹，乃八音。中的“絲”指的是（）。

A、弦樂器

B、管樂器

C、絲瓜

D、古箏

答案：A

71.被后人譽為“孤篇壓全唐”的作品是（）。

A、白居易《長恨歌》

B、李白《將進酒》

C、張若虛《春江花月夜》

D、白居易《琵琶行》

答案：C

72.中秋節(jié)、端午節(jié)和。并稱中國傳統(tǒng)三大節(jié)日。

A、清明節(jié)

B、重陽節(jié)

C、春節(jié)

D、元宵節(jié)

答案：C

73.一般而言，人們面對面交談時，目光接觸時間應(yīng)占交往時間的多少？（）

A、一直扣著對方

B、

c、

D、

答案：C

74.有關(guān)接聽電話的說法不正確的是()。

A、聽到電話鈴聲，應(yīng)盡快放下手中所做的事情去接電話。

B、電話鈴響時，如果自己正在與客人交談，應(yīng)先向客人打聲招呼，然后再去接

電話。

C、通話時不要拿腔拿調(diào)，應(yīng)該聲調(diào)適中，語氣柔和沉穩(wěn)。

D、遇到有人打錯誤電話不必太過客氣。

答案：D

75.一正確多握手，正確的握手順序是()o

A、喜歡誰就跟誰握

B、遵循“位尊者先伸手”的原則

C、按逆時針方向依次握手

D、同時伸出兩只手跟不同的人握手

答案：B

76.據(jù)《論語》記載，孔門弟子各有所長。其中，熟悉文學(xué)的是（）。

A、子貢

B、子張

C、子夏

D、顏回

答案：C

77.握手時正確的做法是（）。

A、看到自己熟悉的人，可以搶在別人前面握手

B、握手時可以跟其他人打招呼

C、在社交場合女士可以戴著晚禮服手套握手

D、如果正確方有手汗，握完手后可以當(dāng)面輕輕擦拭

答案:C

78.自我介紹時，應(yīng)注意些什么？（）

A、節(jié)省時間

B、語速特快

C、語氣隨意

D、抬借］自己

答案：A

79.“海內(nèi)存知己，天涯若比鄰?！背鲎裕ǎ┑脑娋?。

A、杜甫

B、王勃

C、張若虛

D、蘇軾

答案：B

80.眉毛能傳達情緒，下列表述正確的（）o

A、眉梢春拉表示討厭、不滿

B、雙眉平展表示詢問或懷疑

C、眉梢微挑表示驚喜

D、眉頭緊皺表示開心

答案：A

81.下列哪個成語典故與項羽有關(guān)？（）

A、隔岸觀火

B、暗度陳倉

C、背水一戰(zhàn)

D、破釜沉舟

答案：D

82.自我介紹時要注意時間的長短，多久為宜？0

A、3-5分鐘

B、3分鐘

C、一分鐘

D、半分鐘

答案：D

83.眉毛能傳達情緒，下列表述正確的（）眉梢杳拉表示討厭、不滿

A、雙眉平展表示詢問或懷疑

B、眉梢微挑表示驚喜

C、眉頭緊皺表示開心

答案：A

84.“床前明月光，疑是地上霜”是哪位唐代詩人的名句？（）

A、李白

B、杜甫

C、王維

D、孟浩然

答案：A

85.茶葉中咖啡堿生物合成時，噂吟的甲基化順序是0o

A、3-甲基黃喋吟T3,7-二甲基黃噂吟3,7-三甲基黃喋吟。

B、7-甲基黃口票吟T1,7-二甲基黃口票嶺/3,7-二甲基黃噤吟T1,3,7-三甲基黃

口票吟。

C、1-甲基黃口票吟3-二甲基黃口票嶺T1,3,7-三甲基黃口票口令。

D、7-甲基黃喋吟T1,3,7-三甲基黃瞟吟。

答案：B

86.電話鈴聲響起第幾聲之內(nèi)接起比較合適？（）

Av一聲

B、二聲

C、三聲

D、四聲

答案:C

87.陸羽寫的第一部關(guān)于茶的著作是0

A、《大觀茶論》

B、《茶錄》

C、《茶經(jīng)》

D、《吃茶養(yǎng)生記》

答案：C

88.人際交往的三個原則是：交互原則、功利原則、自我價值保護原則。其中自

我價值保護原則是指()。

A、也稱交換性原則，認為人際交往本身就是一種社會交換的過程。

B、人際交往中防止自我價值遭到否定的自我支持傾向。

C、交換的基本原則是個體期待人際交往是有價值的,交換增值或交換等值。

D、人們在人際交往的過程中，心理活動是雙向交互的。

答案：B

89.握手的正確步屏與方法應(yīng)該是()。①用力適度，上下輕微晃動3、4次，隨

即松開，恢復(fù)原狀。②行至距握手正確象1米處，身體以標準站姿站立，上體略

向前傾。③右手拇指張開，其他四指并攏，手臂前伸，伸出的手與地面垂直，肘

關(guān)節(jié)略彎曲，與正確方相握，同時面含笑容，向正確方問候。

A、①②③

B、③①②

C、②③①

D、②①③

E、男主人

F、女主人

G、客人

H、同時伸手

答案:C

解析：當(dāng)客人告辭時，應(yīng)該誰先伸手？（）。

90.梨園用來指代戲曲界，那么“杏林”指代的是：（）

A、教育界

B、醫(yī)學(xué)界C、文藝界D、桃園

答案：B

91.茶葉中咖啡堿的含量一般在（）左右，但隨茶樹的生長條件及品種來源的不

同會有所不同。

Av2%~4%

B、20%~40%

C、18%~36%

D、70%

答案:A

92.乘坐升降電梯時，上電梯后，如何站位才是正確的做法？（）

A、先上的人，靠里站或靠邊站

B、先上的人，靠外站

C、先下的人，靠里站

D、后下的人，靠外站

E、需弄清來訪者的基本信息，以便作出相應(yīng)安排

F、接待人員服飾須十分隆重、華麗

G、根據(jù)來訪人數(shù)選擇合適的會客室

H、準備好相關(guān)的資料

答案:B

解析：在接待客人前需做好準備，下列做法不正確的是（）0

93.下面哪句是道家語：）

A、視人之國若視其國，視人之家若視其家，視人之身若視其身

B、道可道，非常道，名可名，非常名

C、子曰：學(xué)而時習(xí)之，不義樂乎

D、兼愛、非攻

答案：B

94.關(guān)于會議過程中的做法正確的是（）

A、會中不必在意冷場局面

B、會中需要進出可隨意走動

C、主持人要根據(jù)會議需要調(diào)節(jié)氛圍

D、自由討論時，要不惜一切奪回話語權(quán)

答案：C

95.“在天愿做比翼鳥，在地愿為連理枝”這句詩描寫的是誰的愛情故事？0

A、周瑜和小喬

B、呂布和貂蟬

答案：B

96.下列哪個成語和“道聽途說”一詞意思更接近？()

A、空穴來風(fēng)

B、三人成虎

C、馬馬虎虎

D、談笑風(fēng)生

答案:B

97.中國在世界茶葉行業(yè)不是排第一的是()o

A、出口量

B、消費量

C、產(chǎn)量

D、出口金額

答案：A

98.關(guān)于西裝的正確穿法，以下說法不正確的是0.

A、袖口處的商標代表品牌，可以作為裝飾物保留

B、熨燙平整

C、不倦不挽

D、少裝東西

答案：A

99.“生當(dāng)做人杰，死亦為鬼雄，至今思項羽，不肯過江東?！睘槟奈辉娙说淖?/p>

品？()

A、李白

B、杜甫

C、李商隱

D、李清照

答案：D

100.通話時間寧短勿長，要遵守()分鐘原則。

A、10

B、5

C、3

D、1

答案：C

101.“十里不同風(fēng)，百里不同俗”說明禮儀具有什么特征？()

A、規(guī)范性

B、繼承性

C、時代性

D、差異性

答案：D

102.面試中經(jīng)常需要通過敘述一段經(jīng)歷來體現(xiàn)自己的能力，那么回答一段經(jīng)歷的

邏輯思路是()

A、意識-行為-總結(jié)

B、時間-人物-事件

C、背景-現(xiàn)狀-發(fā)展

D、問題-策略-反思

答案：A

103.代接他人電話時，下列哪些要領(lǐng)不正確？①嚴守口風(fēng)②不必記錄很詳細③有

些內(nèi)容不重要不必轉(zhuǎn)達④涉及私人感情問題可以跟好友八卦一下（）。

A、①②③

B、②③④

C、①②④

D、①②③④

答案：B

104.下面說法錯誤誤的是（）。

A、握手可以改善人際關(guān)系，促進人際交往。

B、握手可以建立別人正確你的信賴感。

C、握手只是一個很簡單的動作，人人都會用。

D、握手可以體現(xiàn)一個人的內(nèi)在修養(yǎng)和交際能力。

答案：C

105.中國茶園面積占全球總茶園面積的。左右.

A、40%

B、50%

C、60%

D、70%

答案：C

106.初次見面時，哪一種自我介紹的順序不正確？。

A、職位低的先進行自我介紹

B、資歷深的先進行自我介紹

C、年幼的先進行自我介紹

D、男士先進行自我介紹

答案：B

107.若單位和部門名稱較長，首次介紹時應(yīng)怎么做？。

A、不作介紹

B、使用全稱

C、使用簡稱

D、以上都正確

答案：B

108.1949年兩岸分治以來，兩岸領(lǐng)導(dǎo)人習(xí)近平、馬英九第一次握手，時間長達8

0秒之久。以下說法錯誤誤的是（）。

A、握手的時間應(yīng)根據(jù)具體情況而定。

B、他們沒有遵守握手的禮儀規(guī)范，握得時間太長了。

C、如果遇到特殊情況，握手時間可以長一點，甚至緊握不放。

D、握手可以促進兩岸關(guān)系。

答案：B

109.《三十六計》是體現(xiàn)我國古代卓越軍事思想的一部兵書，下列不屬于《三十

六計》的是：（）。

A、渾水摸魚

B、反戈一擊

C、笑里藏刀

D、反客為主

答案：B

110.遇到以下哪種情況時，通常有必要介紹他人？O

A、辦公地點，接待彼此不相識的來訪者，有必要介紹他人

B、在家中，接待彼此認識的客人

C、與家人外出，遇見鄰居

D、未經(jīng)雙方允許，強行進行介紹

答案：A

111.下列哪類茶屬于涼性茶,適合燥熱體質(zhì)的人飲用？()

A、大紅袍

B、紅茶

C、綠茶

D、黑茶

答案：C

112.握手時正確的做法是()。

A、兩人握手時與另外兩人相握的手形成交叉狀。

B、握手時專注、熱情，面含笑容，向正確方問候。

C、握手時爭先恐后。

D、握手時將另外一只手插在口袋里。

答案：B

113.在接收他人名片時，以下做法不正確的有。.①接收名片時，應(yīng)起身，面

帶微笑，目視正確方，用雙手或右手接收，并說聲“謝謝”。②接到名片后要馬

上收起來。③禮尚往來，回贈自己名片。④可以先把收到的名片隨意放一個地方，

等客人走了再來整理。

A、①②

B、②③

C、①④

D、②④

答案：D

114.在選擇西裝時，必須要考慮的要素不包括以下哪一點？()

A、色彩

B、款式

C、面料

D、廠家

答案:D

115.茶葉中含有大量維生素，其中。含量最高。

A、維生素C

B、維生素D

C、維生素E

D、維生素A

答案：A

116.“正是江南好風(fēng)景，落花時節(jié)又逢君”中的“君”指的是0。

A、李龜年

B、君主

C、杜甫

D、君子

答案：A

117.陪同客戶搭乘電梯，錯誤誤的做法是().

A、上電梯時陪同人員先上

B、陪同人員幫忙按電梯按鈕

C、下電梯時陪同人員先下

D、下電梯時陪同人員后下

答案：C

118.茶樹特有的口票嶺堿是()。

A、咖啡堿，茶葉堿；

B、茶葉堿，可可堿；

C、四甲基尿酸(苦茶堿)，茶葉堿。

答案：C

119.王先生的QQ簽名檔最近改成了“慶祝弄璋之喜”，王先生近來的喜事是:

()O

Ax新婚

B、搬家

C、妻子生了個男孩

D、考試通過

答案：C

120.以下說法錯誤誤的是（）。

A、領(lǐng)導(dǎo)即使有做的不正確的地方，我們也應(yīng)該尊重他。

B、在同學(xué)聚會的時候，有些人總是說自己身體不舒服，推三阻四不喝酒，太不

給老同學(xué)面子了。

C、我國與世界接軌，很多規(guī)范也要按照國際化的標準來操作。

D、禮儀是人際交往的法寶。

答案：B

121.“君子愛茶，因為茶性無邪”出自于當(dāng)代茶圣（）

A、張?zhí)旄?/p>

B、吳覺農(nóng)

C、陳宗懋

D、莊晚芳

答案：B

122.在公共場所，商務(wù)交談應(yīng)該。

A、隨心所欲

B、高談闊論

C、輕聲細語，不妨礙別人

D、以上都不正確

答案：C

123.男士佩戴領(lǐng)帶的長度應(yīng)到哪個位置為宜？（）

A、腰帶下方15公分

B、腰帶上方10公分

C、腰帶下10公分

D、腰帶處

答案：D

124.如果甲公司一位女職員去乙公司見一位男經(jīng)理，請問誰先伸手？。

A、女職員

B、男經(jīng)理

C、男經(jīng)理秘書

D、同時伸手

答案：B

125.和客人乘坐轎車時，下列哪一做法是錯誤誤的？。

A、乘車時應(yīng)主動幫客人打開車門

B、在車上應(yīng)主動與客人交談，途中為客人介紹本地的風(fēng)土人情

C、乘車時可自顧自地玩手機，刷微博

D、下車時，接待人員應(yīng)先下車，為客人打開車門，請客人下車

答案：C

126下列說法錯誤誤的是（）。

A、與人交換名片時，應(yīng)起身站立

B、與人交換名片時，應(yīng)寒暄問候

C、與人交換名片時，可不帶表情

D、與人交換名片時，應(yīng)目視正確方

答案：C

127.整齊一律、調(diào)和對比，多樣統(tǒng)一等都是形式美的主要法則。應(yīng)用在服飾的色

彩搭配上，可以采用的方法有統(tǒng)一法、對比法、點綴法等。其中點綴法是指()。

A、確定主色調(diào)后，在局部范圍用其他亮色點綴，產(chǎn)生對比調(diào)和之美。

B、把冷暖不同的顏色進行恰當(dāng)?shù)慕M合，在對比之中產(chǎn)生調(diào)和效果。

C、把相同的色彩或相近的顏色，通過色彩的明度和純度變化相互調(diào)和搭配，造

成一種和諧的美感。

D、把深淺、明暗兩種特性相反的顏色進行恰當(dāng)?shù)慕M合，在對比之中產(chǎn)生美感。

答案：A

128.如下尊稱他人的雅語中，用詞錯誤的是：()A.尊稱他人家庭用：府上、尊府

A、尊稱他人父母用“令"：令尊、令堂

B、尊稱他人子女用“小”：小兒、小女

C、稱平輩或晚輩用“賢”：賢侄、賢弟

答案：C

129.茶葉色素包括茶鮮葉及成品茶所包含的水溶性色素和()o脂溶性色素

A、葉綠素

B、葉黃素

C、茶紅素

答案：A

130.乘坐升降電梯時，下列做法正確的是().

A、可以在電梯內(nèi)吃東西

B、可以在電梯內(nèi)抽煙

C、如果超載，最后上來的人要主動下去

D、家長可以把電梯按鈕給小孩當(dāng)玩具按

答案：C

131.最高級的微笑()

A、笑意傳情

B、發(fā)自內(nèi)心

C、矯揉造作的笑

D、夸張的笑

答案：B

132.茶畫作品《文會圖》的作者是()。

A、宋徽宗

B、黃庭堅

C、李清照

D、趙孟，慎

答案：A

133.握手時的錯誤誤做法是()o

A、熱情地與其他人打招呼。

B、用右手與他人握手.

C、脫掉手套、帽子握手。

D、遵守秩序，依次而行。

答案:A

134.詩句“黃鶴一去不復(fù)返”的下一句是()

A、唯見長江天際流

B、此地空余黃鶴樓

C、白云千載空悠悠

D、煙波江上使人愁

答案：B

135.飲茶能延緩皮膚的衰老，尤其是綠茶，因為綠茶與其他茶類比含有更豐富的

（）等強抗氧化劑。

A、茶多糖與類胡蘿卜素

B、維生素C與茶多糖

C、維生素B族與維生素E

D、茶多酚與維生素C

答案：D

136.“茶為萬病之藥”，這是我國古代醫(yī)藥學(xué)家（）對茶的多種保健功能的高度

評價。

A、孫思邈

B、李時珍

C、張仲景

D、陳藏器

答案：D

137.下列有關(guān)女士坐姿說法正確的有（）。

A、上身自然挺直，雙目平視，兩腿打開

B、雙腿并攏，兩腳平行，同時向左傾斜或向右傾斜

C、兩腳交叉，兩腿打開

D、著裙裝的女士需等坐下后再整理衣裙

答案：B

138.飲茶能延緩皮膚的衰老，尤其是綠茶，因為綠茶含有豐富的。等強抗氧化

劑。

A、茶多酚與VC

B、茶多糖與類胡蘿卜素

C、VC

D、Ve和VB

答案：A

139.唐僧在哪收八戒為徒？()

A、高老莊

B、流沙河

C、五指山

D、通天河

答案：A

140.有關(guān)介紹他人的禮儀說法不正確的有()。

A、在交際應(yīng)酬中被雙方指定的人可充當(dāng)介紹者

B、介紹客人與主人相識時，先介紹客人，后介紹主人

C、介紹者應(yīng)表達清晰、真實

D、被介紹者應(yīng)神態(tài)莊重、專注

答案:B

141.魯迅先生稱()為“史家之絕唱，無韻之離騷”。

A、史記

B、漢書

C、三國志

D、資治通鑒

答案：A

142.在遞送名片時，下列哪種做法是正確的？。

A、遞送名片時可以不說話

B、應(yīng)站立起身，走向王確方，面帶微笑，用雙手或右手遞送名片

C、名片背面向上或文字顛倒著朝向正確方也沒關(guān)系

D、可以用手指夾著名片遞給他人，只要不掉就行

答案：B

143.“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇”，這里的“屠蘇”指的是：()。

A、蘇州

B、房屋

C、酒

D、莊稼

答案：C

144.握手的正確步驟與方法應(yīng)該是。。①右手拇指張開，其他四指并攏，手臂

前伸，伸出的手與地面垂直，肘關(guān)節(jié)略彎曲，與正確方相握，同時面含笑容，向

正確方問候。②行至距握手正確象1米處,身體以標準站姿站立，上體略向前傾。

③用力適度，上下輕微晃動3、4次，隨即松開，恢復(fù)原狀。

A、①②③

B、③①②

C、②③①

D、②①③

答案：D

145.接待客人的正確步驟和方法是。.①進行自我介紹，并握手致意，熱情問

候，表示歡迎。②送客人到達賓館，讓客人及時休息，消除疲勞。③提前掌握客

人的情況，如來訪的目的、到來和離去時間以及陪同人數(shù)等。④提前15分鐘到

達接待地點。

A、①②③④

B、④②①③

C、③④①②

D、③④②①

答案：C

146.男士穿單排三?？畚餮b，錯誤的扣子系法是：）。

A、只扣中間一?？?/p>

B、扣上面兩粒扣

C、全部打開

D、全部扣上

答案:A

147.以茶水泡腳不僅可以解乏，還可以用來預(yù)防和治療腳氣病，這是因為茶葉含

有的（）等成分有抑菌活性的緣故。

A、茶皂素和茶氨酸

B、茶多酚和茶皂素

C、茶多酚和咖啡堿

D、茶氨酸和咖啡堿

答案：B

148.紅茶、綠茶、烏龍茶的香氣主要特點()。

A、紅茶清香、綠茶甜香、烏龍茶濃香

B、紅茶甜香、綠茶熟香、烏龍茶板栗香

C、紅茶濃香、綠茶清香、烏龍茶甜香

D、紅茶甜香、綠茶清香、烏龍茶花香

答案：D

149.在商務(wù)交往中，男士著裝的一般原則不包括。。

A、干凈整潔

B、顏色和諧

C、時尚個性

D、大小合適

答案：C

150.下列哪種介紹他人的方式適用于各種場合？。

A、標準式

B、簡介式

C、強調(diào)式

D、引見式

答案：C

151.蓋碗被雅稱為“三才杯”，其中（）

A、杯托代表"月”杯蓋代表“日”杯身代表“星”

B、杯托代表“地”，杯蓋代表"日”，杯身代表“水”

C、杯托代表“地”，杯蓋代表“天”，杯身代表“人”

D、杯托代表“地”，杯蓋代表“光”，杯身代表“水”

答案：C

152.代接電話時，下列那一做法不正確？（）

A、該問問，不該問不問

B、詳細、準確地做好記錄

C、及時轉(zhuǎn)達

D、出于好意，轉(zhuǎn)達時只說好話不說壞話

答案：D

153.禮儀心理學(xué)中的自我意識，包括自我認知、自我體現(xiàn)、自我調(diào)節(jié)。其中自我

調(diào)節(jié)包括（）o

A、自尊心、自信心

B、自我檢查、自我監(jiān)督、自我控制

C、自我反思

D、自我評價、他人評價

答案：B

154.“人生自古誰無死，留取丹心照汗青”是哪位南宋抗元名將的絕筆詩？（）

A、岳飛

B、文天祥

C、辛棄疾

D、陸游

答案：B

155.詩人朱星諸所題六言詩一首：“洛下備羅案上，松陵兼列徑中，總待新泉治

火，相從栩栩清風(fēng)?！毕铝挟嬛蓄}了此詩的是0。

A、《蕭翼賺蘭亭圖》

B、《山窗清供》

C、《事茗圖》

D、《調(diào)琴啜茗圖卷》

答案：B

解析：二、判斷題

156.“采菊東籥下，悠然見南山”的作者是誰，他被譽為“古今隱逸詩人之宗”？

0

A、陶淵明

B、王維

C、孟浩然

D、杜甫

答案：A

157.“春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干”常用來形容什么？（）

A、友情深厚

B、愛國情懷

C、堅貞不渝的愛情

D\壯志未酬

答案：C

158.“握手，無言勝有言?！边@句話說明。。

A、握手可以傳達情緒。

B、通過握手可以使你感到正確方得溫暖。

C、通過握手可以讓你感到正確方得冷漠。

D、握手時不用寒暄、說話。

答案：A

159.“先天下之憂而憂，后天下之樂而樂”出自哪位北宋名臣的《岳陽樓記》？

0

A、范仲淹

B、歐陽修

C、王安石

D、蘇軾

答案：A

160.茶樹鮮葉中茶多酚含量的變化趨勢是茶樹新梢（）成熟葉。

A、大于

B、小于

C、等于

D、不知道

答案:A

161.科舉制在中國影響深遠，鄉(xiāng)試錄取者稱為“舉人”，會試錄取者稱為“貢生”，

那么殿試錄取者稱為：（）

A、“大元”

B、“解元”

C、“進士”

D、“榜眼”

答案：C

162.關(guān)于茶葉功效，以下說法錯誤的是。。

A、茶可預(yù)防老年癡呆癥

B、茶可以減輕精神郁悶

C、茶提取物可能降低吸煙對人體肺部的損傷

D、茶可以促進生長發(fā)肓

答案：D

163.中華民族是最善于發(fā)現(xiàn)、發(fā)揚“美”的民族，音樂美和文字美都是很深的學(xué)

問.而音樂和文字兩者也是常結(jié)合，創(chuàng)造出美麗結(jié)晶.下列成語中和音樂有關(guān)的是:

0

A、陽春白雪

B、頑石點頭

C、醍醐灌頂

D、風(fēng)聲鶴唳

答案：A

164.五個有效表達的藝術(shù)，包括：一是表達清晰，二是用詞精準，三是表述簡練,

四是引人入勝，五是（）。

A、多用比喻

B、聲音和語氣

C、有理有據(jù)

D、禮貌尊重

答案：D

165.打公務(wù)電話時，通話多久為宜？（）

A、只管把內(nèi)容講完，不顧他想

B、在三分鐘之內(nèi)

C、在十分鐘之內(nèi)

D、在半小時之內(nèi)

答案：B

166.為避免“茶醉”，可在飲茶時0

A、喝點酒

B、加點鹽

C、吃點糖

D、增大茶水比

答案：C

判斷題

1.“大珠小珠落玉盤”所形容的樂器的彈奏聲是琵琶。（）

A、正確

B、錯誤

答案：A

2.董仲舒并未向漢武帝提出過”罷黜百家，獨尊儒術(shù)”這一建議。()

A、正確

B、錯誤

答案：A

3.反饋feedback是信息發(fā)送者和接收者之間的相互回應(yīng)。面對面溝通，發(fā)送和

接受者之間具有最大的反饋機會，信息衰減最少。()

A、正確

B、錯誤

答案：A

4.背邙面洛，浮渭據(jù)涇。宮殿盤郁，樓觀飛驚。圖寫禽獸，畫彩仙靈。這句排序

正確。()

A、正確

B、錯誤

答案：A

5.“香九齡，能溫席”中的“席”指的是枕頭。0

A、正確

B、錯誤

答案：B

6.《梅花譜》是圍棋的著作，而《玄玄棋經(jīng)》則是象棋的著作。()

A、正確

B、錯誤

答案：B

7.”問君能有幾多愁？恰似一江春水向東流”出自北宋詞人李煜的《虞美人》。

0

A、正確

B、錯誤

答案：B

8.“并吞八荒之心”中的“八荒”即八方，包括四方（東、南、西、北）和四隅

（東南、東北、西南、西北）。（）

A、正確

B、錯誤

答案：A

9.幾人同時搭乘自動扶梯時，應(yīng)遵循靠邊站立原則，隨身攜帶的物品應(yīng)放在自己

的前面。（）

A、正確

B、錯誤

答案：A

10.日常生活中間我們會普遍受到紫外線等輻射作用，我們平常多喝茶，補充茶

多酚類物質(zhì)，可以有效的降低輻射對我們?nèi)梭w的損傷。（）

A、正確

B、錯誤

答案：A

11?多人同行時最前方為長輩或職位較高者，其后方次之，資歷較淺者應(yīng)行于左

后方。()

A、正確

B、錯誤

答案：A

12.“秦王不肯擊版'中的"版’為通假字，通“缶”,《說文解字》解釋：“缶，

瓦器，所以盛酒漿，秦人鼓之以節(jié)歌?！?008年北京奧運會開幕式上就有“擊

缶而歌”的表演。()

A、正確

B、錯誤

答案：A

13.古人駕車駕四匹馬叫駟，駕三匹馬叫修，駕兩匹馬叫駢。。

A、正確

B、錯誤

答案：A

14.茶葉中咖啡堿的含量比咖啡豆中咖啡堿的含量高。()

A、正確

B、錯誤

答案：A

15.面試遭拒后，要做到不卑不亢，這既是一種社交禮儀，也是一種風(fēng)度和修養(yǎng)。

面試被拒后，更應(yīng)該保持自信，微笑而禮貌地跟面試官說：“謝謝！”()

A、正確

B、錯誤

答案：A

16.素質(zhì)教育、博雅教育、通識教育是“無用之用，乃為大用”的教育！是讓未

來更美好的教育！()

A、正確

B、錯誤

答案：A

17.中餐用餐喝湯應(yīng)注意不正確著熱湯吹氣，不發(fā)出聲音。()

A、正確

B、錯誤

答案：A

18.紅茶中的茶紅素類是紅茶茶湯“亮”的主要成分，是紅茶滋味強度和鮮度的

重要成分，也是形成茶湯“金圈”的主要物質(zhì)。()

A、正確

B、錯誤

答案:B

19.禮是中國傳統(tǒng)思想的核心，是整個中國人世界里一切習(xí)俗行為的準則，標志

著中國的特殊性。()

A、正確

B、錯誤

答案：A

20.“欲窮千里目，更上一層樓”一句詩一直被古今人們奉作追求崇高精神世界

的象征，此詩出自王渙之的《登鸛雀樓》一詩。（）

A、正確

B、錯誤

答案：B

21.茶中的茶多酚、氟有保護牙齒、預(yù)防齦齒的作用。（）

A、正確

B、錯誤

答案：A

22.“信言不美，美言不信”體現(xiàn)出：（）A懷疑精神B辯證法思想C唯物思想D

唯心思想

A、正確

B、錯誤

答案：B

23.在人際溝通中的信息有一個神奇的現(xiàn)象，那就是增值效應(yīng)，特別是知識、思

想、情感的傳遞，不但不會減少，反而令思想翻倍、友誼加深。（）

A、正確

B、錯誤

答案：A

24.形成消費者穩(wěn)定生活方式的心理基礎(chǔ)是（）

A、正確

B、錯誤

答案：B

25.“元豐七年六月丁丑”中采用了年號紀年（元豐七年）和干支記日（丁丑）。

0

A、正確

B、錯誤

答案：A

26.中國傳統(tǒng)文化中服飾的道德觀、和諧觀，在今天依然具有很強的現(xiàn)實意義。（）

16.脖頸瘦長者，適合的衣服領(lǐng)型是高領(lǐng)、一字領(lǐng)。（）

A、正確

B、錯誤

答案：A

27.“六藝經(jīng)傳皆通習(xí)之”中的“六藝”是指《易》《書》《詩》《禮》《樂》

《春秋》，還有一說指六種基本才能，即禮、樂、射、御、書、數(shù)。（）

A、正確

B、錯誤

答案：A

28.電話預(yù)約的時候，要告訴正確方你的要求以及入住時間、離店時間、人住人

數(shù)、房間類型、入住客人的姓名以及到達飯店的大概時間。（）

A、正確

B、錯誤

答案:A

29.歷史上有名的“泗水之戰(zhàn)”發(fā)生在今天的安徽境內(nèi)。（）

A、正確

B、錯誤

答案：A

30.公眾距離：適合于作報告，演講等場合。距離大于360厘米。()

A、正確

B、錯誤

答案：A

31.時裝表演的步態(tài)看起來很有朝氣，人們平時走路時可以模仿。()

A、正確

B、錯誤

答案：B

32.新聞發(fā)布會的程序流程是迎接簽到T發(fā)放資料T宣布開始T發(fā)言人講話一答

記者問-?宣布結(jié)束T會后安排。O

A、正確

B、錯誤

答案：A

33.茶葉的保存應(yīng)注意溫度的控制，溫度越高，茶葉品質(zhì)越趨于緩慢陳化。()

A、正確

B、錯誤

答案：B

34.綠茶為世界首要茶類，產(chǎn)量約占世界茶葉總產(chǎn)量5成。()

A、正確

B、錯誤

答案：B

35.“人無禮則不生，事無禮則不成，國無禮則不寧”中，三個“禮”的含義都

是指：做人的道德準則和行為規(guī)范。（）

A、正確

B、錯誤

答案：B

36.接待客人奉茶前，應(yīng)詢問客人的喜好，注意茶杯的干凈、安全。。

A、正確

B、錯誤

答案：A

37.在跨文化對外交往時，不宜談的話題有：政治問題和民族信仰問題。（）

A、正確

B、錯誤

答案：A

38.棋盤上有九個圓點，稱為星位，正中的星位又叫作星元。（）

A、正確

B、錯誤

答案：B

39.喝咖啡時，正確的提杯姿勢應(yīng)是將拇指和食指捏住杯子的把兒輕輕端起。（）

A、正確

B、錯誤

答案：A

40.鐵扇公主又叫地涌夫人。()

A、正確

B、錯誤

答案：B

41.“媽媽是一個鬧鐘，每天早晨叫我起床”運用了明喻的寫法。()

A、正確

B、錯誤

答案:B

42.當(dāng)水的PH值小于5時，茶紅素自動氧化使湯色發(fā)暗，以致失去湯味的鮮爽

度。()

A、正確

B、錯誤

答案：B

43.茶葉越細嫩，治療糖尿病的效果越好。()

A、正確

B、錯誤

答案：B

44.咖啡堿廣泛地分布在茶樹體內(nèi)，但各部位的含量差異不大。。

A、正確

B、錯誤

答案：B

45.“青青子衿，悠悠我心”中“青衿”指古代讀書人所穿的衣服，曹操用“青

衿”表達自己求賢若渴的心情。（）

A、正確

B、錯誤

答案：A

46.“孔子曰：三人行，則必有我?guī)煛敝械摹翱鬃印敝傅氖谴呵飼r期儒家學(xué)派創(chuàng)

始人孔子，被后人尊為“圣人”，與孟子并稱為“孔孟”，儒家學(xué)說也稱為“孔

孟之道”。（）

A、正確

B、錯誤

答案：A

47.拾揀掉在地下的物品，女士側(cè)身正確人更為優(yōu)雅。（）

A、正確

B、錯誤

答案：A

48.“人生若只如初見，何事秋風(fēng)悲畫扇”是清代詞人納蘭性德的名句，表達了

對美好初戀的懷念和人生無常的感慨。（）

A、正確

B、錯誤

答案:A

49.學(xué)習(xí)禮儀重要的學(xué)習(xí)是外在形式，而不是內(nèi)在修養(yǎng)。（）

A、正確

B、錯誤

答案：B

50.食茶或飲用超微茶粉可充分攝入茶葉所含維生素，補充人體所需。（）

A、正確

B、錯誤

答案：A

51.紅茶的呈味物質(zhì)構(gòu)成，茶黃素、茶褐素、花青素等。（）

Av正確

B、錯誤

答案：B

52.“三吏”、“三別”是杜甫在安史之亂期間創(chuàng)作的組詩，其中“三吏”不包

括《石壕吏》。（）

A、正確

B、錯誤

答案：B

53.茶葉中的茶多酚物質(zhì)主要由兒茶素、黃酮類化合物、花青素和酚酸類組成，

其中黃酮的含量最高。（）

A、正確

B、錯誤

答案：B

54.明代中葉以后，版畫得到了空前的發(fā)展，至萬歷年間達到了高峰。（）

A、正確

B、錯誤

答案：B

55.“烏鵲南飛，繞樹三匝”比喻賢士們還沒有歸宿，而非是烏鴉圍著大樹繞三

圈。（）

A、正確

B、錯誤

答案：A

56.《楚辭》是中國文學(xué)史上第一部浪漫主義詩歌總集，由西漢劉向編輯而成。（）

A、正確

B、錯誤

答案:B

57.八仙中唯一的一位女仙是藍采和。（）

A、正確

B、錯誤

答案：B

58.“以道賢人君子幽約怨怫之情”出自張惠言。（）

A、正確

B、錯誤

答案：B

59.根據(jù)傾聽的效率和行為特征，傾聽的最高層次為全身心專注傾聽，或同理心

傾聽。（）

A、正確

B、錯誤

答案：A

60.男士穿著西服套裝時鞋子、腰帶、公文包、領(lǐng)帶的色彩要協(xié)調(diào)統(tǒng)一。。

A、正確

B、錯誤

答案：B

61.周公通過“制禮作樂”，將上古祭祀祖先，溝通神明以指導(dǎo)人事的巫術(shù)禮儀,

全面理性化和體制化，以作為社會秩序的規(guī)范準則。（）

A、正確

B、錯誤

答案：A

62.“余嘉其能行古道，作《師說》以貽之”中的“古道”指古人從師學(xué)習(xí)之道。

0

A、正確

B、錯誤

答案：A

63.傳說中倉頡生有“雙瞳四目”。（）

A、正確

B、錯誤

答案:A

64.隋唐時期的“揚一益二”是指揚州和成都。（）

A、正確

B、錯誤

答案：A

65.《論語》是孔子的個人著作。（）

A、正確

B、錯誤

答案：B

66.通常門鈴只按一次即可，無人應(yīng)答，間隔10秒鐘后再按。0

Av正確

B、錯誤

答案：A

67.元雜劇《竇娥冤》是關(guān)漢卿的代表作，通過竇娥的冤屈揭露了當(dāng)時社會的黑

暗。（）

A、正確

B、錯誤

答案：A

68.唐代劉貞德把茶的好處歸納起來，稱茶有十德“以茶散悶氣，以茶驅(qū)腥氣，

以茶養(yǎng)生氣，以茶除病氣，以茶利禮仁，以茶表敬德，以茶嘗滋味，以茶養(yǎng)身體，

以茶可雅心，以茶可行道?！保ǎ?/p>

A、正確

B、錯誤

答案：A

69.《洛神賦圖卷》、《游春圖卷》、《歷代帝王圖卷》、《聽琴圖軸》依次屬

于顧愷之、展子虔、閻立本、趙佶的作品。（）

A、正確

B、錯誤

答案：A

70.被稱為“四史”的史書是《史記》《漢書》《后漢書》和《資治通鑒》。（）

古代“上元”指春分前后，主要為祭祀祈禱農(nóng)事。（）

Av正確

B、錯誤

答案：B

71.中國古代第一部國別體史書是《國語》。。

A、正確

B、錯誤

答案：A

72.茶葉治療癌癥的人體臨床試驗效果非常好，茶葉已經(jīng)被廣泛應(yīng)用于癌癥的臨

床治療。（）

A、正確

B、錯誤

答案：B

73.由嫩度高的鮮葉原料加工成的茶葉，其耐泡性一般不如由成熟度高的葉片原

料。（）

A、正確

B、錯誤

答案：A

74.茶多酚有“紫外線過濾器”之美稱，口服和外用茶多酚均能阻止紫外線對皮

膚的損傷。（）

A、正確

B、錯誤

答案：A

75.男士在正式場合穿著西服套裝時，全身顏色要限制在三種之內(nèi)否則會顯得失

之余莊重和保守。（）

A、正確

B、錯誤

答案：A

76“占風(fēng)令尹”故事中路過的“神仙”指的是孔子。（）

A、正確

B、錯誤

答案:B

77.下列色素中，（）不是鮮葉在加工過程中形成的有色物質(zhì)。

A、正確

B、錯誤

答案:A

解析：二、判斷題與客人一起入座或同時有許多人入座時，要注意尊者為先入座

原則。離座時，辭行者應(yīng)先離座，送別者應(yīng)后離座。（）

78.由嫩度高的鮮葉原料加工成的茶葉，其耐泡性一般不如由成熟度高的葉片原

料。。

A、正確

B、錯誤

答案：B

79.“非有仲尼、墨翟之賢，陶朱、猗頓之富”中的“墨翟”即墨子，戰(zhàn)國時期

著名的思想家、教育家、科學(xué)家、軍事家，墨家學(xué)派的創(chuàng)始人。（）

Av正確

B、錯誤

答案：A

80.茶黃素與咖啡堿、茶紅素等形成絡(luò)合物，溫度較高時顯出乳凝現(xiàn)象，是茶湯

“冷后渾”的重要因素之一。。在紅茶發(fā)酵過程中，花白素可完全氧化成為有

色氧化產(chǎn)物。（）

A、正確

B、錯誤

答案：A

81.接過名片后，要從頭至尾把名片認真默讀一遍，意在表示重視正確方。如果

是初次見面，最好是將名片上的重要內(nèi)容讀出來.（）

A、正確

B、錯誤

答案：A

82.唐代陸羽在《茶經(jīng)》中寫道：“濃茶漱口，既去煩膩，且苦能堅齒，消蠹”。

（）

A、正確

B、錯誤

答案：B

83.現(xiàn)代茶人認為“清、輕、甘、冽、活”五項指標俱佳的水，才稱上宜茶美水。

（）

Av正確

B、錯誤

答案：A

84.到領(lǐng)導(dǎo)辦公室談話時，可疊腿坐（俗稱二郎腿），坐滿椅子的全部面積。（）

Ax正確

B、錯誤

答案：B

85.“輪換制”的含義是：在文本簽名的具體排列順序上，應(yīng)輪流使有關(guān)各方均

有機會居于首位一次，以示各方完全平等。O

Av正確

B錯誤

答案：A

86.岳飛十八歲從軍，立戰(zhàn)功，背上刺有“精忠報國”四字。（）

A、正確

B、錯誤

答案：A

87.“不識廬山真面目”中的“廬山”是歷史悠久的文化名山，歷代題詩極多，

李白《望廬山瀑布》尤為著名。（）

A、正確

B、錯誤

答案：A

88.2012年，全國人大把每年的重陽節(jié)定為老年節(jié)，傳統(tǒng)與現(xiàn)代巧妙地結(jié)合，成

為尊老、敬老、愛老、助老的老年人節(jié)日。（）

A、正確

B、錯誤

答案：A

89.古代戰(zhàn)爭中指揮軍隊撤退時要敲擊鼓。。

A、正確

B、錯誤

答案：B

90.雅斯貝爾斯指出，中國和印度在軸心文明突破后一直順著以往的方式生活了

下來，與傳統(tǒng)沒有中斷過。（）

A、正確

B、錯誤

答案:A

91.西餐就餐的座次安排為：女士優(yōu)先，恭敬主賓，以右為尊，面門為上。（）

A、正確

B、錯誤

答案：A

92.周公通過“制禮作樂”，將上古祭祀祖先，溝通神明以指導(dǎo)人事的巫術(shù)禮儀，

全面理性化和體制化，以作為社會秩序的規(guī)范準則。（）

A、正確

B、錯誤

答案：A

93.溝通過程包括的六要素是：發(fā)送者-接受者、信息、渠道、反饋、噪音、環(huán)境。

0

A、正確

B、錯誤

答案：A

94.目光凝視區(qū)域是指人的目光所落的位置。根據(jù)人們交往中活動內(nèi)容的不同，

人的目光凝視的區(qū)域也不同。O當(dāng)別人說錯誤話或拘謹時不要直視正確方，以

免給正確方造成壓力。（）

A、正確

B、錯誤

答案：A

95.“史家之絕唱，無韻之離騷”是魯迅先生對《史記》的高度評價，認為它既

是歷史著作的典范，又具有文學(xué)價值。（）

A、正確

B、錯誤

答案：A

96.主人沖泡了第一泡茶品時請您品嘗時，作為客人的第一次回禮，起身，男士

抱拳女士合十，一躬，坐下，輕輕地拿起杯子聞香，小綴一口，把杯子放下，口

中稱贊主人。（）

A、正確

B、錯誤

答案：A

97.消費態(tài)度分為（）A節(jié)儉型B完美型C藝術(shù)型D浪漫型

A、正確

B、錯誤

答案：A

98.中國古代戲曲主要是指元明清戲曲，主要包括：宋元南戲，元雜劇和明清傳

奇。

A、正確

B、錯誤

答案：A

99.訓(xùn)練標準站姿用“靠墻站立，九點觸墻法”時，九點是指：兩個腳后跟、雙

腿肚子、雙臀部、雙肩、頭部。（）

A、正確

B、錯誤

答案：A

100.“道之以政，齊之以刑，民免而無恥；道之以德，齊之以禮，有恥且格。”

這段話出自《論語》。()

A、正確

B、錯誤

答案：A

101.茶葉的化學(xué)成分，既是茶葉品質(zhì)風(fēng)味的形成關(guān)鍵，也是有益人體健康的物質(zhì)

基礎(chǔ)。()

Av正確

B、錯誤

答案：A

102.以茶水泡腳不僅可以解乏，還可預(yù)防和治療腳氣病。()

A、正確

B、錯誤

答案：A

103.引發(fā)茶葉變質(zhì)的主要因素有光線。()

A、正確

B、錯誤

答案：A

104.交談中，應(yīng)經(jīng)常與正確方目光保持接觸,長時間回避正確方目光而左顧右盼,

是正確正確方不感興趣的表現(xiàn)。()

A、正確

B、錯誤

答案：A

105.商務(wù)人員妝容要求簡約、清麗、素雅、具有立體感。()請人品茶時，座次

安排應(yīng)遵守以左為尊，按照順時針方向由左到右，最后回到右手邊。。

A、正確

B、錯誤

答案：A

106.“既望”是指農(nóng)歷每個月十五這一天。()我國古代有很多計量單位，比如

詩句“黃河遠上白云間，一片孤城萬仞山”中的“仞二一仞約相當(dāng)于一個成年人的

高度。()

A、正確

B、錯誤

答案：B

107.如果給別人談起自己的父母和家庭，出于謙虛應(yīng)該說：托您的福，家父、家

母最近一切安好！有機會歡迎光臨寒舍！()

A、正確

B、錯誤

答案：A

108.汴繡以繡制中國名畫、古畫著稱于世，繡品古樸、典型、細膩。。

A、正確

B、錯誤

答案：A

109.1789年5月在耶那大學(xué)的演講《什么是世界史以及為什么學(xué)習(xí)世界史》中，

提出利祿之徒與哲學(xué)之才是英國哲學(xué)家席勒。（）

A、正確

B、錯誤

答案：A

110.現(xiàn)在人們彼此之間的溝通主要用微信，郵件寫作是否規(guī)范并不重要。（）

A、正確

B、錯誤

答案：B

111.茶葉浸泡時間越長，內(nèi)含物質(zhì)越多，其茶湯更加醇厚甘甜。（）

A、正確

B、錯誤

答案：B

112.郭沫若說李后主是“變伶工之詞為士大夫之詞”。（）

A、正確

B、錯誤

答案：B

113.為了吸弓I面試官的注意力，簡歷制作一定要用心美化，有時可以做適當(dāng)?shù)钠?/p>

騙。（）

Ax正確

B、錯誤

答案:B

114.西安古稱臨安。()

A、正確

B、錯誤

答案：B

115.牛排的成熟度以基數(shù)表示：三分熟、五分熟、七分熟、全熟。。

A、正確

B、錯誤

答案：A

116.握手禮應(yīng)遵循的先后順序是“尊者優(yōu)先”原則：上級先伸出手，女士先伸出

手，長輩先伸出手。0

A、正確

B、錯誤

答案：A

117.女士在大廳廣眾補妝是不符合禮儀規(guī)范的。0

A、正確

B、錯誤

答案：A

118.環(huán)境setting作為溝通發(fā)生的地方，對溝通也能產(chǎn)生重大影響。不同的溝通

需要不同的環(huán)境。()

Ax正確

B、錯誤

答案:A

119."福兮，禍之所伏”中提到的福禍相依的關(guān)系，體現(xiàn)了辯證看待事物的觀點，

“塞翁失馬”的典故就是對此最好詮釋。（）

A、正確

B、錯誤

答案：A

120.愛護辦公室公用傳真機、復(fù)印機、打印機，要充分考慮他人的需要，不霸占

辦公設(shè)備。（）

Av正確

B、錯誤

答案：A

121.當(dāng)著他人的面化妝或補妝都是不雅行為。。

A、正確

B、錯誤

答案：A

122.自我介紹有應(yīng)酬式、工作式、交流式、禮儀式、問答式等形式。（）

A、正確

B、錯誤

答案：A

123.《水滸傳》中第一個出場的梁山好漢是史進，他的綽號是九紋龍。（）

Ax正確

B、錯誤

答案:A

124.金戈鐵甲放牛歸馬。是《千字文》中的內(nèi)容。()

A、正確

B、錯誤

答案：B

125.回避眼神交流,打斷別人說話，當(dāng)對方還在說話時，就想著自己該如何回答…

這些常見的傾聽習(xí)慣屬于無效傾聽，會影響溝通效果。()

A、正確

B、錯誤

答案：A

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