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T/JGE

江西綠色生態(tài)品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

T/JGEXXXXX—XXXX

江西綠色生態(tài)辣椒

JiangxiGreenEcologySolanaceousvegetables

點(diǎn)擊此處添加與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)一致性程度的標(biāo)識(shí)

文稿版次選擇

XXXX-XX-XX發(fā)布XXXX-XX-XX實(shí)施

江西綠色生態(tài)品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)發(fā)布

T/JGEXXXXX—XXXX

江西綠色生態(tài)辣椒

1范圍

本文件規(guī)定了辣椒產(chǎn)品申請(qǐng)“江西綠色生態(tài)”認(rèn)證的評(píng)價(jià)要求、品牌互認(rèn)等內(nèi)容。

本文件適用于辣椒產(chǎn)品申請(qǐng)“江西綠色生態(tài)”品牌的自我評(píng)價(jià)和第三方認(rèn)證活動(dòng)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB2762食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量

GB2763食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB31650食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中獸藥最大殘留限量

NY/T1045綠色食品水生蔬菜

DB36/T619江西省農(nóng)業(yè)用水定額

DB36/T1138“江西綠色生態(tài)”品牌評(píng)價(jià)通用要求

3術(shù)語和定義

DB36/T1138界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1“江西綠色生態(tài)”辣椒JiangxiGreenEcologySolanaceousvegetables

符合“江西綠色生態(tài)”品牌評(píng)價(jià)通用要求及本文件技術(shù)要求，并通過“江西綠色生態(tài)”品牌評(píng)價(jià)活

動(dòng)的辣椒產(chǎn)品。

4評(píng)價(jià)要求

4.1產(chǎn)地環(huán)境要求

4.1.1應(yīng)生態(tài)環(huán)境良好，土壤無污染，遠(yuǎn)離污染源。

4.1.2產(chǎn)地空氣質(zhì)量及生產(chǎn)用水應(yīng)符合NY/T391的規(guī)定。

4.2生產(chǎn)過程要求

4.2.1品種應(yīng)選擇抗病性強(qiáng)、優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、商品性好的優(yōu)良品種。

4.2.2

4.2.3生產(chǎn)過程中農(nóng)藥和肥料使用應(yīng)分別符合NY/T393和NY/T394的規(guī)定。

4.2.4應(yīng)建立蔬菜采摘與驗(yàn)收程序，按照生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程進(jìn)行分級(jí)分類。

4.3包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存

4.3.1可采用塑料周轉(zhuǎn)箱、發(fā)泡塑料箱或瓦楞紙箱等容器包裝

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4.3.2應(yīng)按產(chǎn)品的品種、規(guī)格分別包裝，同一件包裝內(nèi)的產(chǎn)品應(yīng)擺放整齊、緊密。

4.3.3每批產(chǎn)品所用的包裝、單位質(zhì)量應(yīng)一致。

4.3.4產(chǎn)品儲(chǔ)藏保鮮應(yīng)符合NY/T1203的規(guī)定。

4.4感官要求

表1感官要求

項(xiàng)目要求檢驗(yàn)方法

同一品種或相似品種：具有本品種應(yīng)有的外觀形狀、果腔

外觀

充實(shí)、成熟適度；統(tǒng)一包裝大小整齊一致

色澤色澤一致，具有本產(chǎn)品應(yīng)有的顏色

氣味具有本產(chǎn)品應(yīng)有的風(fēng)味，無異味NY/T655

清潔度果面新鮮、清潔，無肉眼可見雜質(zhì)

無病蟲害傷、機(jī)械損傷、腐爛、揉爛、冷害、凍害、畸形、

缺陷

裂果、空洞果、疤痕、色斑等

4.5評(píng)價(jià)指標(biāo)

4.5.1“江西綠色生態(tài)”辣椒產(chǎn)品評(píng)價(jià)指標(biāo)由一級(jí)指標(biāo)和二級(jí)指標(biāo)組成。一級(jí)指標(biāo)是指DB36/T1138

中規(guī)定的資源節(jié)約屬性指標(biāo)、環(huán)境保護(hù)屬性指標(biāo)、生態(tài)協(xié)同屬性指標(biāo)和質(zhì)量引領(lǐng)屬性指標(biāo)，二級(jí)指標(biāo)是

一級(jí)指標(biāo)的具體化?！敖骶G色生態(tài)”辣椒產(chǎn)品的評(píng)價(jià)指標(biāo)和判定要求見表1。

表2“江西綠色生態(tài)”辣椒產(chǎn)品評(píng)價(jià)指標(biāo)和評(píng)價(jià)辦法

一級(jí)指標(biāo)二級(jí)指標(biāo)要求判斷依據(jù)/方法

生產(chǎn)基地從定植到采收灌溉用水量應(yīng)符合DB36/T619要求，減

少水資源浪費(fèi)。

制定基礎(chǔ)設(shè)施、生產(chǎn)設(shè)備等節(jié)能節(jié)水節(jié)電制度，明確管理職責(zé)

和人員分工，確定并實(shí)施管理目標(biāo)。實(shí)地走訪及查看生產(chǎn)

資源節(jié)約

包裝應(yīng)符合NY/T658的規(guī)定，宜采用可降解、可再生的材料，記錄

包裝減量化并符合GB23350的要求。

應(yīng)按照GB/T34805的要求對(duì)作物殘株、果實(shí)外殼等農(nóng)業(yè)廢棄物

進(jìn)行綜合利用。

種植基地應(yīng)符合NY/T391規(guī)定，宜選擇生態(tài)環(huán)境良好、陽光充

結(jié)合規(guī)劃圖實(shí)地查看

足、排灌方便、土層深厚、土質(zhì)疏松肥沃，遠(yuǎn)離污染源。

病蟲草害防治堅(jiān)持“預(yù)防為主、綜合防治”的原則，優(yōu)先采用

農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治，配合科學(xué)合理的化學(xué)防治技

術(shù)和方法。

環(huán)境保護(hù)農(nóng)藥施用應(yīng)按照NY/T393的規(guī)定執(zhí)行，不使用或減少使用化學(xué)

查看制度文件，生產(chǎn)

農(nóng)藥，采收時(shí)間要求用藥后達(dá)到安全間隔期。

記錄

肥料使用應(yīng)符合NY/T394的規(guī)定，肥料的質(zhì)量宜符合NY/T525

或NY884中的相關(guān)要求，控制化肥施用，精準(zhǔn)施肥。

農(nóng)藥施用應(yīng)按照NY/T393的規(guī)定執(zhí)行，不使用或減少使用化學(xué)

農(nóng)藥，采收時(shí)間要求用藥后達(dá)到安全間隔期。

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農(nóng)藥或肥料包裝廢棄物等白色垃圾應(yīng)及時(shí)進(jìn)行收集、分類和無

害化處理。

合理規(guī)劃，協(xié)同配置，建立功能完備、生態(tài)環(huán)境穩(wěn)定的種植系

濕地規(guī)劃圖

統(tǒng)

生態(tài)協(xié)同堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展的整體原則，合理開展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)價(jià)值轉(zhuǎn)化查看管理記錄

查看管理制度文件、

應(yīng)建立完善的可追溯體系，保存可追溯的生產(chǎn)全過程記錄

記錄、

污染物殘留限量應(yīng)符合GB2762的規(guī)定

應(yīng)符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)規(guī)定，同時(shí)應(yīng)滿足

本文件的要求。

克百威mg/kg≤0.01

氟蟲腈mg/kg≤0.01

氧樂果mg/kg≤0.01

水胺硫磷mg/kg≤0.01

毒死蜱mg/kg≤0.01

查看生產(chǎn)記錄、檢測(cè)

質(zhì)量引領(lǐng)三唑磷mg/kg≤0.01

農(nóng)藥殘留限量報(bào)告

涕滅威mg/kg≤0.01

阿維菌素mg/kg≤0.01

≤0.5（番茄、辣椒）

苯醚甲環(huán)唑mg/kg

≤0.01（番茄、辣椒除外）

≤0.5（番茄）

嘧霉胺mg/kg

≤0.01（番茄除外）

≤0.5（番茄、辣椒）

烯酰嗎啉mg/kg

≤0.01（番茄、辣椒除外）

4.5.2企業(yè)應(yīng)持續(xù)對(duì)資源節(jié)約、環(huán)境保護(hù)、生態(tài)協(xié)同、質(zhì)量引領(lǐng)屬性的二級(jí)指標(biāo)進(jìn)行細(xì)化，且細(xì)化

指標(biāo)應(yīng)遵循先進(jìn)性、合理性和適用性原則。

5品牌互認(rèn)

5.1通過“贛出精品”等區(qū)域公用品牌認(rèn)定的辣椒產(chǎn)品