高中生物《細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物》說(shuō)課稿尊敬的各位評(píng)委老師：大家好！今天我說(shuō)課的題目是人教版高中生物必修一《分子與細(xì)胞》第二章第四節(jié)《細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物》。下面我將從教材分析、學(xué)情分析、教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)重難點(diǎn)、教法學(xué)法以及教學(xué)過(guò)程這六個(gè)方面展開我的說(shuō)課。一、教材分析從教材的地位和作用來(lái)看，本節(jié)課是在學(xué)生學(xué)習(xí)了細(xì)胞中的元素和化合物（如蛋白質(zhì)、核酸、糖類、脂質(zhì)）之后，對(duì)細(xì)胞內(nèi)另一類重要物質(zhì)——無(wú)機(jī)物的深入探究。細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物包括水和無(wú)機(jī)鹽，它們是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成部分，也是細(xì)胞生命活動(dòng)正常進(jìn)行的必要條件。本節(jié)課的學(xué)習(xí)不僅能夠完善學(xué)生對(duì)細(xì)胞化學(xué)成分的認(rèn)知體系，還能為后續(xù)學(xué)習(xí)細(xì)胞的代謝、生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)等內(nèi)容奠定基礎(chǔ)，具有承上啟下的重要作用。從教材內(nèi)容來(lái)看，人教版教材圍繞水和無(wú)機(jī)鹽兩大核心物質(zhì)，分別闡述了它們?cè)诩?xì)胞中的含量、存在形式以及生理功能。內(nèi)容貼近生活實(shí)際，易于聯(lián)系學(xué)生的已有認(rèn)知，為課堂教學(xué)中的情境創(chuàng)設(shè)和探究活動(dòng)提供了豐富的素材。二、學(xué)情分析本節(jié)課的授課對(duì)象是高中一年級(jí)學(xué)生。從知識(shí)基礎(chǔ)來(lái)看，學(xué)生在初中生物中已經(jīng)對(duì)水和無(wú)機(jī)鹽的基本性質(zhì)有了初步了解，知道水是生命之源、無(wú)機(jī)鹽對(duì)人體健康有重要作用，同時(shí)在日常生活中也積累了相關(guān)的生活經(jīng)驗(yàn)，如“多喝水有益健康”“缺鈣會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松”等，這些都為新知識(shí)的學(xué)習(xí)奠定了基礎(chǔ)。從認(rèn)知特點(diǎn)來(lái)看，高一學(xué)生的抽象思維能力正在逐步發(fā)展，能夠進(jìn)行一定的邏輯推理和探究活動(dòng)，但對(duì)于“自由水與結(jié)合水的區(qū)別”“無(wú)機(jī)鹽的作用機(jī)制”等抽象概念的理解仍存在困難。因此，教學(xué)中需要借助直觀的教具、生活化的情境以及探究性的活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生從感性認(rèn)識(shí)上升到理性認(rèn)識(shí)。三、教學(xué)目標(biāo)基于對(duì)教材和學(xué)情的分析，結(jié)合新課標(biāo)對(duì)高中生物教學(xué)的要求，我制定了以下三維教學(xué)目標(biāo)：知識(shí)目標(biāo)：①說(shuō)出水和無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的含量；②區(qū)分水的兩種存在形式，并闡述其各自的生理功能；③說(shuō)明無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式及主要生理功能。能力目標(biāo)：①通過(guò)分析資料、小組討論等活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生獲取和處理信息的能力、合作探究能力；②結(jié)合生活實(shí)例，培養(yǎng)學(xué)生將生物學(xué)知識(shí)與實(shí)際生活相聯(lián)系的能力。情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)：①認(rèn)識(shí)到水和無(wú)機(jī)鹽對(duì)細(xì)胞生命活動(dòng)的重要性，樹立“結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一”的生物學(xué)觀點(diǎn)；②關(guān)注自身健康，養(yǎng)成科學(xué)的生活習(xí)慣，體會(huì)生物學(xué)知識(shí)的實(shí)用價(jià)值。四、教學(xué)重難點(diǎn)根據(jù)教學(xué)目標(biāo)和教材內(nèi)容的核心地位，我確定本節(jié)課的教學(xué)重難點(diǎn)如下：教學(xué)重點(diǎn)：①水的兩種存在形式及其生理功能；②無(wú)機(jī)鹽的生理功能。教學(xué)難點(diǎn)：①自由水與結(jié)合水的區(qū)別及相互轉(zhuǎn)化；②無(wú)機(jī)鹽在維持細(xì)胞酸堿平衡和滲透壓中的作用。為突破難點(diǎn)，我將在教學(xué)中借助多媒體動(dòng)畫展示自由水與結(jié)合水的存在狀態(tài)，結(jié)合具體實(shí)例分析二者的轉(zhuǎn)化過(guò)程；對(duì)于無(wú)機(jī)鹽的作用，將通過(guò)資料分析和小組討論的形式，引導(dǎo)學(xué)生理解其作用機(jī)制。五、教法學(xué)法1.教法為實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)、突出重點(diǎn)、突破難點(diǎn)，本節(jié)課我將采用“情境導(dǎo)入法、資料分析法、小組討論法、多媒體輔助教學(xué)法”相結(jié)合的教學(xué)方法。通過(guò)情境導(dǎo)入激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；借助資料分析和小組討論引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)探究知識(shí)；利用多媒體動(dòng)畫、圖片等直觀素材，幫助學(xué)生理解抽象概念，提升教學(xué)效率。2.學(xué)法在學(xué)法指導(dǎo)上，我將引導(dǎo)學(xué)生采用“自主學(xué)習(xí)法、合作探究法、聯(lián)系實(shí)際法”進(jìn)行學(xué)習(xí)。鼓勵(lì)學(xué)生自主閱讀教材，獲取基礎(chǔ)知識(shí)點(diǎn)；通過(guò)小組討論合作探究重難點(diǎn)問(wèn)題，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力；引導(dǎo)學(xué)生將所學(xué)知識(shí)與生活實(shí)例相結(jié)合，加深對(duì)知識(shí)的理解和應(yīng)用，真正做到“學(xué)思結(jié)合、學(xué)以致用”。六、教學(xué)過(guò)程為了讓教學(xué)過(guò)程邏輯清晰、層次分明，我將本節(jié)課的教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)為以下五個(gè)環(huán)節(jié)：（一）情境導(dǎo)入，激發(fā)興趣（5分鐘）我將以生活中常見的情境提問(wèn)導(dǎo)入：“同學(xué)們，我們常說(shuō)‘人可以三天不吃飯，但不能三天不喝水’，這是為什么呢？運(yùn)動(dòng)員在劇烈運(yùn)動(dòng)后，除了補(bǔ)充水分，還需要補(bǔ)充淡鹽水，這又是什么道理呢？”通過(guò)這些貼近生活的問(wèn)題，引發(fā)學(xué)生的思考，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，進(jìn)而引出本節(jié)課的主題——《細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物》。（二）自主學(xué)習(xí)，探究水的相關(guān)知識(shí)（15分鐘）首先，我會(huì)讓學(xué)生自主閱讀教材中關(guān)于“細(xì)胞中的水”的內(nèi)容，思考并完成以下問(wèn)題：①水在細(xì)胞中的含量如何？②水在細(xì)胞中有哪些存在形式？③兩種存在形式的水有什么區(qū)別？在學(xué)生自主學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，我會(huì)展示多媒體動(dòng)畫，直觀展示自由水和結(jié)合水在細(xì)胞中的存在狀態(tài)，講解二者的區(qū)別（如流動(dòng)性、與細(xì)胞結(jié)構(gòu)的結(jié)合程度等）。隨后，組織學(xué)生小組討論：“自由水和結(jié)合水分別具有哪些生理功能？請(qǐng)結(jié)合教材和生活實(shí)例進(jìn)行分析?！庇懻摻Y(jié)束后，各小組代表發(fā)言，我會(huì)進(jìn)行總結(jié)歸納：自由水是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑，參與許多化學(xué)反應(yīng)，為細(xì)胞提供液體環(huán)境，還能運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物；結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成部分。同時(shí)，我會(huì)補(bǔ)充實(shí)例，如“曬干的種子失去的是自由水，烘干的種子失去的是結(jié)合水”，幫助學(xué)生理解二者的作用及相互轉(zhuǎn)化。（三）合作探究，學(xué)習(xí)無(wú)機(jī)鹽的相關(guān)知識(shí)（15分鐘）首先，引導(dǎo)學(xué)生自主閱讀教材，明確無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的含量（很少，占細(xì)胞鮮重的1%-1.5%）和存在形式（主要以離子形式存在）。接著，我會(huì)展示一系列資料，如：①血紅蛋白中含有Fe2?，缺鐵會(huì)導(dǎo)致缺鐵性貧血；②植物缺Mg2?會(huì)導(dǎo)致葉片發(fā)黃，無(wú)法合成葉綠素；③人體血液中Ca2?濃度過(guò)低會(huì)導(dǎo)致抽搐，濃度過(guò)高會(huì)導(dǎo)致肌無(wú)力；④細(xì)胞內(nèi)的緩沖物質(zhì)（如H?CO?/NaHCO?）可以維持細(xì)胞的酸堿平衡。讓學(xué)生以小組為單位，結(jié)合資料分析無(wú)機(jī)鹽的生理功能。小組討論后，我會(huì)引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)無(wú)機(jī)鹽的主要功能：①構(gòu)成細(xì)胞內(nèi)某些復(fù)雜化合物的重要組成成分；②維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)；③維持細(xì)胞的酸堿平衡；④維持細(xì)胞的滲透壓穩(wěn)定。對(duì)于“維持酸堿平衡和滲透壓”這一難點(diǎn)，我會(huì)結(jié)合多媒體課件進(jìn)行詳細(xì)講解，幫助學(xué)生理解其作用機(jī)制。（四）鞏固練習(xí)，深化理解（7分鐘）為了鞏固本節(jié)課的知識(shí)點(diǎn)，我將設(shè)計(jì)一系列練習(xí)題，讓學(xué)生當(dāng)堂完成：細(xì)胞中含量最多的化合物是（）A.蛋白質(zhì)B.水C.脂質(zhì)D.無(wú)機(jī)鹽（考查水的含量）下列關(guān)于自由水和結(jié)合水的敘述，正確的是（）A.自由水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成部分B.結(jié)合水可以參與細(xì)胞內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)C.自由水和結(jié)合水可以相互轉(zhuǎn)化D.曬干的種子中不含結(jié)合水（考查自由水與結(jié)合水的區(qū)別）缺鐵會(huì)導(dǎo)致缺鐵性貧血，這說(shuō)明無(wú)機(jī)鹽的作用是（）A.維持細(xì)胞的滲透壓B.維持細(xì)胞的酸堿平衡C.構(gòu)成復(fù)雜化合物的重要成分D.維持細(xì)胞的生命活動(dòng)（考查無(wú)機(jī)鹽的功能）完成后，我會(huì)對(duì)練習(xí)題進(jìn)行講解，針對(duì)學(xué)生易錯(cuò)的知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行強(qiáng)調(diào)，進(jìn)一步深化學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解。（五）課堂小結(jié)，布置作業(yè)（3分鐘）1.課堂小結(jié)：我會(huì)引導(dǎo)學(xué)生回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，以思維導(dǎo)圖的形式總結(jié)水和無(wú)機(jī)鹽的存在形式、含量及生理功能，幫助學(xué)生構(gòu)建完整的知識(shí)體系。2.布置作業(yè)：①完成教材課后練習(xí)題；②查閱資料，了解日常生活中哪些食物富含水分和無(wú)機(jī)鹽，撰寫一篇簡(jiǎn)短的“健康飲食小貼士”，將生物學(xué)知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際生活中。七、板書設(shè)計(jì)為了讓板書簡(jiǎn)潔明了、重點(diǎn)突出，便于學(xué)生回顧和記憶，我設(shè)計(jì)了以下板書：細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物一、細(xì)胞中的水1.含量：細(xì)胞中含量最多的化合物2.存在形式及功能：自由水：良好溶劑、參