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文檔簡介
理發(fā)店日常衛(wèi)生管理操作流程一、人員衛(wèi)生管理要求員工是服務衛(wèi)生的核心載體,其衛(wèi)生行為直接影響顧客體驗與健康安全。健康資質(zhì)管理:所有從業(yè)人員須持有效健康證明上崗,每年定期復檢;若出現(xiàn)傳染性疾?。ㄈ缡职_、流感等),須暫停服務并康復后經(jīng)評估返崗。個人儀容規(guī)范:工作期間保持發(fā)型整潔、指甲短且無污垢,不得佩戴外露首飾(避免刮傷或藏污納垢);工服、圍裙每日換洗,上崗前檢查無破損、無異味。操作衛(wèi)生細節(jié):服務前后用流動水+洗手液清潔雙手,接觸顧客皮膚(如剃須、修眉)時佩戴一次性手套;若手部接觸碎發(fā)、污漬等污染物,應立即重新清潔消毒。二、場所環(huán)境清潔流程(一)營業(yè)前清潔準備通風換氣:提前30分鐘開窗或啟動新風系統(tǒng),確保室內(nèi)空氣流通,降低病菌滯留風險。設備表面清潔:用中性清潔劑擦拭理發(fā)椅、鏡子、臺面等,重點清理水漬、指紋;理發(fā)椅旋鈕、扶手等高頻接觸部位,用75%酒精棉片二次消毒。地面清潔:用含少量季銨鹽消毒劑的拖把濕拖地面,確保無頭發(fā)、碎屑殘留,門口腳墊抖塵后清潔。(二)營業(yè)中動態(tài)維護碎發(fā)清理:每服務1位顧客,及時用掃帚或吸塵器清理座椅、地面碎發(fā),避免毛發(fā)纏繞設備或滋生細菌。臺面整理:使用過的工具暫放消毒區(qū),及時補充洗護用品,保持臺面整潔無雜物。環(huán)境監(jiān)測:每2小時檢查空氣質(zhì)量,異味明顯時再次通風;衛(wèi)生間及時清理垃圾、補充衛(wèi)生紙,用含氯消毒劑噴灑馬桶圈、門把手。(三)營業(yè)后深度清潔工具歸位與消毒:當日使用工具集中消毒(后文詳述),設備歸位并覆蓋防塵布;理發(fā)椅、洗頭床用消毒劑擦拭頭枕、頸托等接觸皮膚區(qū)域。地面與角落清潔:徹底清掃地面(重點墻角、柜底),用消毒拖把濕拖后通風15分鐘。織物清潔:臟毛巾、圍布單獨裝袋,當日用60℃以上熱水洗滌烘干,或含氯消毒液浸泡30分鐘后清洗。三、設備與工具消毒操作(一)理發(fā)工具(剪刀、推子、梳子等)單次消毒:使用后清理碎發(fā),用75%酒精棉片擦拭表面(含齒縫、螺絲),晾干后放入紫外線消毒柜備用;若接觸破損皮膚,需用含氯消毒劑浸泡5分鐘后再消毒。每日終末消毒:營業(yè)結(jié)束后,所有工具放入紫外線消毒柜消毒30分鐘;梳子、鬃毛刷每周沸水浸泡15分鐘,晾干后使用。(二)接觸皮膚的織物(毛巾、圍布、頸墊等)一客一換:每位顧客使用的織物須更換,臟織物單獨存放,避免與干凈織物混放。消毒流程:臟織物冷水浸泡(防蛋白質(zhì)凝固),洗滌劑+60℃熱水洗滌,烘干或暴曬;或用250mg/L含氯消毒液浸泡30分鐘,清水漂洗后晾干。(三)洗頭床與理發(fā)椅表面消毒:服務后用500mg/L含氯消毒劑擦拭頭枕、頸托等接觸部位,10分鐘后清水擦凈;皮革表面用專用消毒劑,避免腐蝕。內(nèi)部清潔:每月拆洗理發(fā)椅頭枕套、頸托套;洗頭床下水管道每周用疏通劑清理,防止毛發(fā)堵塞。四、用品與物料管理(一)洗護用品管理儲存要求:瓶裝洗護用品放干燥避光處,瓶口定期用酒精棉片清潔;大桶分裝產(chǎn)品用帶泵頭容器,避免手直接接觸。開封期限:開封后3個月內(nèi)用完,過期產(chǎn)品及時丟棄;一次性用品密封存放,避免受潮污染。(二)一次性用品使用按需取用:一次性圍布、手套等從密封包裝取出,一人一用,用后按污染情況放入普通或醫(yī)療廢物垃圾桶。包裝檢查:采購時檢查包裝完好度、保質(zhì)期,避免使用破損或過期產(chǎn)品。五、廢棄物處理規(guī)范(一)分類收集普通垃圾:碎發(fā)、紙巾、無血污的一次性用品等,放入黑色垃圾袋,每日營業(yè)結(jié)束后扎緊送指定點。醫(yī)療廢物:帶血的紙巾、棉簽等,放入黃色醫(yī)療廢物袋,單獨存放并聯(lián)系有資質(zhì)機構回收,禁止與普通垃圾混放。(二)處理要求垃圾清運:垃圾桶每日清洗消毒(含氯消毒劑噴灑內(nèi)壁),垃圾袋及時更換,避免滿溢或異味擴散。下水道維護:洗頭床下水口安裝毛發(fā)過濾網(wǎng),每日清理;每周用熱水+小蘇打沖洗下水道,防止堵塞。六、衛(wèi)生檢查與記錄管理(一)日常自查員工自查:上崗前檢查個人衛(wèi)生、工具消毒情況,發(fā)現(xiàn)問題立即整改(如工具未消毒不得使用)。店長巡檢:每日營業(yè)前、中、后各巡檢1次,重點檢查地面清潔、消毒記錄、廢棄物分類,填寫《衛(wèi)生巡檢表》(記錄問題與整改措施)。(二)記錄存檔消毒記錄:建立《工具消毒記錄表》《織物洗滌記錄表》,記錄消毒/洗滌時間、方式、責任人;紫外線消毒柜粘貼使用時長標簽,累計1000小時后更換燈管。健康管理:員工健康證、培訓記錄建檔保存,過期前1個月提醒復檢。七、應急衛(wèi)生處理若服務中顧客皮膚破損(如刮傷),立即停止操作,用干凈紗布按壓止血,碘伏消毒傷口;污染工具、織物單獨用含氯消毒劑浸泡30分鐘,記錄事件經(jīng)過
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