《綠葉中色素的提取和分離》教學設計單位：葉縣融通實驗高中 學科：生物 參評人：王壘《綠葉中色素的提取和分離》教學設計教學目標1.能夠根據(jù)教材實驗原理與步驟，分離得到色素帶，且能根據(jù)實驗結果提出疑問，并查閱資料設計更好實驗方案來進行色素提取與分離。(科學探究）2.通過探究不同植物葉片中的色素種類與顏色，能從色素的角度，認識植物的多樣性與復雜性。（生命觀念）3.通過微探究的方式，逐步形成勇于批判和創(chuàng)新的科學精神。（科學思維）4.能夠養(yǎng)成環(huán)保意識，自覺參與綠色家庭、綠色學校、綠色社區(qū)等活動。（社會責任）二、教學重、難點1.教學重點：（1）色素提取與分離的原理。（2）色素提取與分離的操作。（3）綠葉中色素的種類和顏色。（4）自主設計實驗，動手探究，及實驗結果的分析。2.教學難點：自主設計實驗，動手探究，及實驗結果的分析。三、學情分析學生已基本具備一定的自學，質(zhì)疑動手能力。在授新課前我已布置學生進行預習，學生能按照教材原文內(nèi)容較好地填寫學案，因此學生已經(jīng)了解本實驗的基本操作流程。在學案最后還給學生設置了“針對本實驗提出探究性問題”的環(huán)節(jié)。因此在上課之前我已了解到學生集中感興趣的幾個問題，擬作為課堂上重點探究的問題。四、教學設計思路及教學方法1.教學設計思路：傳統(tǒng)生物實驗課上，學生的動手、實驗探究能力、實驗結果的處理和分析能力不能得到很好的提高，為了培養(yǎng)學生的實踐和創(chuàng)新能力，在驗證性實驗的基礎上設置學生感興趣的探究性實驗。2.教法主要有：實驗教學法、成果展示法。學法主要有：自主學習法、合作學習法。在自主學習中，提高科學探究能力；在合作學習中，學會交流和評價。五、課前準備1.教師準備（1）實驗材料的準備（2）安排實驗組將學生分成6個實驗組，編號1、2、3、5、6。每個小組4位同學。（3）實驗用品干燥的定性濾紙條、培養(yǎng)皿、燒杯、展層瓶、蓋玻片、試管夾、試管架、研缽、玻璃漏斗、尼龍布、剪刀、量筒10ml、天平、無水乙醇、層析液、二氧化硅、碳酸鈣、酒精燈等。（4）推測可能出現(xiàn)的情況進行探究，分析原因，得出結論，做到心中有數(shù)。2.學生準備（1）復習葉綠體的組成和結構。（2）預習本實驗，包括實驗目的、原理，熟悉實驗步驟等。（3）預習葉綠體中色素的種類、顏色和功能。（4）填寫導學案。六、教學過程高中新課程標準的核心環(huán)節(jié)就是新課程的實施，而教與學方法的改變是新課程實施的重要保證，因此為了充分發(fā)揮學生的主體作用，突破重難點，我將本節(jié)課設置為這樣五個大的環(huán)節(jié)：第一個環(huán)節(jié)：是對實驗基本內(nèi)容的學習導入新課；春暖花開，漫步校園，欣賞校園的美景。發(fā)現(xiàn)好多植物都是綠色的，那么它們?yōu)槭裁炊际蔷G色的呢？2.在預習的基礎上提問并請學生口述回答本實驗的實驗原理及用到的相關試劑和操作方法（提醒學生要嚴格區(qū)分提取色素原理和分離色素所用的試劑和原理）；3.用多媒體播放實驗的整個過程（強調(diào)學生在觀看過程中注意操作細節(jié)并對實驗流程進行一定的歸納總結）；設計意圖：規(guī)范學生實驗操作，縮短學生課堂熟悉實驗操作的時間。觀看完畢后，學生討論總結本實驗的操作步驟和注意事項。第二個環(huán)節(jié)：分組探究，獲得新知識根據(jù)預習學案中學生提出的問題，設置了六組探究性實驗，每組同學除了完成課本常規(guī)驗證實驗外，還需進行一個探究性實驗。【探究質(zhì)疑一】研磨過程的探究實驗小組1實驗小組2探究內(nèi)容加CaCO3的作用加SiO2的作用加CaCO3不加CaCO3加SiO2不加SiO2觀察濾液顏色最終實驗結果對比得出結論加CaCO3的目的是為了防止加SiO2的目的是為了【探究質(zhì)疑二】劃線的要求的探究實驗小組3劃線要求細而直（待干燥后重復2-3次）粗不整齊（待干燥后重復2-3次）實驗結果得出結論【探究質(zhì)疑三】濾液細線被層析液淹沒與否的探究實驗小組4濾液細線被層析液淹沒與否淹沒濾液細線不淹沒濾液細線實驗結果得出結論【探究質(zhì)疑四】濾紙條的處理實驗小組5濾紙條的處理剪去兩角（兩角等大）不剪兩角實驗結果得出結論【探究質(zhì)疑五】不同葉片的色素含量和種類相同嗎？葉片的種類菠菜葉片三葉草葉片實驗結果得出結論第三個環(huán)節(jié)：學生匯報實驗結果，教師點評每個實驗小組派一名或兩名學生作代表匯報實驗結果。學生分析實驗結果得出結論：從色素帶的寬度可推知色素含量的多少;從色素帶的位置可推知色素在層析液中溶解度大小。從色素帶的寬度可推知色素含量的多少;從色素帶的位置可推知色素在層析液中溶解度大小。實驗結論色素種類（由上而下）色素顏色色素含量層析液中的溶解度胡蘿卜素橙黃色最少最大葉黃素黃色較少較大葉綠素a藍綠色最多稍小葉綠素b黃綠色較多最小碳酸鈣可以防止色素被破壞；二氧化硅有助于研磨的充分；重復畫線是為了增加色素的濃度；畫線細、直是為了防止色素帶之間出現(xiàn)重疊；分離色素時，一定不要讓濾紙條上的濾液細線接觸到層析液，這是因為色素易溶解在層析液中，導致色素帶不清晰，影響實驗效果。濾紙剪去兩個角是為了減小邊緣效應，使色素在濾紙上擴散均勻，便于觀察實驗結果。菠菜葉和生菜葉中色素種類一致，含量幾乎也無差別。第四個環(huán)節(jié)：課外拓展與生活的聯(lián)系：1.為什么有些植物葉片在秋季會變黃呢？2.校園的香樟樹葉片中有哪些色素？第五個環(huán)節(jié)：課堂小結師生共同總結本節(jié)課的收獲。七、教學反思本實驗雖然操作不難，但要求極為細致，學生初次實驗可能得不到比較理想的色素帶，所以作為老師應在課前多做幾組實驗，以便在學生沒有得到比較理想的色素帶時呈現(xiàn)比較理想的色素帶供學生學習和認知。學生進行的探究問題較多，時間關系難以做到學一一呈現(xiàn)，本節(jié)課時間節(jié)奏的把握還需提高，以求得學生高效率高標準完成實驗。另外由于時間關系僅選取了個別問題進行探究，但實質(zhì)學生提出的問題遠不止這些，例如有的學生提出能否用其他物品替代濾紙條來顯示色素帶？有點同學提出如果選用圓形