3.4.5蒸騰作用新課導(dǎo)入俗話說，“大樹底下好乘涼”。樹木不但為我們遮擋陽光，而且樹下的溫度會(huì)比空地上低很多，你知道這是為什么嗎？一、實(shí)驗(yàn)：植物的蒸騰失水討論：1.兩個(gè)試管內(nèi)的水面上為什么要滴些植物油？2.為什么要將實(shí)驗(yàn)裝置放在溫暖、有陽光的地方？一、實(shí)驗(yàn)：植物的蒸騰失水√防止試管內(nèi)水分的蒸發(fā)?！陶趄v速度較快，易觀察。一、實(shí)驗(yàn)：植物的蒸騰失水光照數(shù)小時(shí)后3.描述兩個(gè)塑料袋上出現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象?！逃腥~片的塑料袋上出現(xiàn)水珠，無葉片的塑料袋上沒出現(xiàn)水珠。植物體可以通過葉片散失水分葉是植物蒸騰作用的主要器官思考1、這些水珠主要從哪里來？2、袋內(nèi)的水珠是以什么形式散發(fā)出來的呢？3、水分是從葉片的什么結(jié)構(gòu)散發(fā)出來？√植物體內(nèi)的水分?！趟魵?。√氣孔。BA有水珠沒有水珠證明：植物體內(nèi)的水分以氣體狀態(tài)從氣孔中散失到體外。概念：植物體內(nèi)的水以氣體狀態(tài)通過植物表面散失到體外的過程，叫做蒸騰作用。實(shí)驗(yàn)：測定植物的蒸騰作用葉片橫切面結(jié)構(gòu)示意圖葉的結(jié)構(gòu)保衛(wèi)細(xì)胞氣孔表皮細(xì)胞（成對(duì)存在的半月形細(xì)胞）概念：一對(duì)保衛(wèi)細(xì)胞之間的空隙就是氣孔。分布：下表皮多，上表皮少氣孔思考：氣孔是如何開閉的？原理是什么？水分缺少→保衛(wèi)細(xì)胞失水收縮→氣孔關(guān)閉→蒸騰作用減弱水分充足→保衛(wèi)細(xì)胞吸水膨脹→氣孔打開→蒸騰作用增強(qiáng)二、植物的蒸騰作用1.概念：在

照射的條件下，植物體內(nèi)的水分以

形式散失到體外的生理過程。2.部位：植物體內(nèi)的水分蒸騰主要是通過葉片的

完成的，

也能進(jìn)行一定的蒸騰作用。3.調(diào)節(jié)：由

調(diào)節(jié)蒸騰作用的強(qiáng)弱。溫暖、有陽光水蒸氣氣孔葉柄和嫩莖氣孔保衛(wèi)細(xì)胞吸水→氣孔張開→蒸騰保衛(wèi)細(xì)胞失水→氣孔閉合→不蒸騰蒸騰作用的過程土壤中的水分根毛細(xì)胞根莖葉的導(dǎo)管葉肉細(xì)胞氣孔大氣水蒸氣根表皮內(nèi)各層細(xì)胞A：葉的下表面涂凡士林B：葉的上表面涂凡士林C：葉的上下表面都涂凡士林D：葉的上下表面都不涂凡士林分析判斷：蒸騰作用的主要部位在哪里？A：葉的下表面涂凡士林B：葉的上表面涂凡士林C：葉的上下表面都涂凡士林D：葉的上下表面都不涂凡士林你能判斷出蒸騰作用的主要部位嗎？三天后將葉片放入開水中1觀察有什么現(xiàn)象？葉片下表皮有很多氣泡2為什么下表皮的氣泡比上表皮氣泡多？葉片下表皮比上表皮的氣孔多活動(dòng)：探究植物氣孔的數(shù)目和分布探究：植物氣孔的數(shù)目和分布將不同處理后的枝條分別放入下列裝置，會(huì)發(fā)生什么現(xiàn)象？實(shí)驗(yàn)結(jié)果1.比較實(shí)驗(yàn)結(jié)果，對(duì)葉片上、下表面氣孔的相對(duì)數(shù)量作出推斷。2.假如將裝置D放在暗室中，對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果會(huì)有什么影響？葉片上表皮氣孔比下表皮少水分散失相對(duì)較少植物氣孔的數(shù)目和分布與其生活環(huán)境相適應(yīng)二、植物的蒸騰作用4.過程：土壤中的水分根毛根莖葉中的導(dǎo)管葉肉細(xì)胞氣孔大氣二、植物的蒸騰作用植物體吸收的水分只有

保留在植物體內(nèi)或被利用，其余部分散失到

，

則是植物散失體內(nèi)水分的主要方式。1%-5%體外蒸騰作用思考：蒸騰作用對(duì)植物生活有什么意義？二、植物的蒸騰作用5.意義：思考：炎熱的夏天，一只手是干燥的，另一只手沾滿了水，哪一只手感到?jīng)鏊繛槭裁?？√沾滿水的手感到?jīng)鏊?。這是因?yàn)樗终舭l(fā)會(huì)帶走手上的熱量。①蒸騰作用可以降低葉面溫度，防止葉肉細(xì)胞被陽光灼傷。二、植物的蒸騰作用5.意義：思考：我們用塑料管喝飲料時(shí)，如果嘴不用力吸，飲料能進(jìn)入到口中嗎？為什么？√不能。因?yàn)槿鄙偈癸嬃涎刂苌仙膭?dòng)力。①蒸騰作用可以降低葉面溫度，防止葉肉細(xì)胞被陽光灼傷。②蒸騰作用可以促進(jìn)水分的吸收和運(yùn)輸；促進(jìn)無機(jī)鹽的運(yùn)輸。（提供向上的動(dòng)力）二、植物的蒸騰作用5.意義：思考：為什么“大樹底下好乘涼”？√因?yàn)橹参锬軌蛲ㄟ^蒸騰作用散失水分到大氣中，從而降低周圍環(huán)境的溫度，提高濕度。①蒸騰作用可以降低葉面溫度，防止葉肉細(xì)胞被陽光灼傷。②蒸騰作用可以促進(jìn)水分的吸收和運(yùn)輸；促進(jìn)無機(jī)鹽的運(yùn)輸。（提供向上的動(dòng)力）③蒸騰作用可以降低環(huán)境溫度，提高濕度；促進(jìn)生物圈中的水循環(huán)。二、植物的蒸騰作用6.影響蒸騰作用的條件：聯(lián)系生活：手洗衣服后，什么樣的環(huán)境條件能夠更快將衣服晾曬干？晴天與陰雨天相比，哪種條件下衣服更容易晾干？①在一定范圍內(nèi)，溫度越高，光照越強(qiáng)，空氣流速越快，氣孔張開越多，蒸騰作用越強(qiáng)。②在一定范圍內(nèi)，濕度越大，蒸騰作用越弱。應(yīng)用拓展移栽樹木時(shí)，為了便于存活要剪去部分枝葉，這是為什么？為什么最好在陰天或傍晚移栽植物？移栽植物后為什么要進(jìn)行遮陽？降低蒸騰作用的強(qiáng)度概念過程意義蒸騰作用植物體內(nèi)的水分以水蒸氣形式散失到體外的生理過程土壤中的水分→根毛→根、莖、葉的導(dǎo)管→葉肉細(xì)胞→氣孔→大氣1、促進(jìn)根吸收水分2、促進(jìn)植物體內(nèi)水分和無機(jī)鹽的運(yùn)輸3、降低植物體的溫度，避免灼傷1.蒸騰作用發(fā)生的部位是()A.根、莖、葉B．葉、葉柄和幼嫩的莖C．所有器官D．花、果實(shí)、種子B2.由植物的根從土壤中吸收的水分絕大部分用于()A．人光合作用B．呼吸作用C．蒸騰作用D．光合作用和呼吸作用C3.植物蒸騰作用的意義是()A．促使根從土壤中吸收水分B．增加植物表面的濕度C．促使分解植物體內(nèi)的有機(jī)物D．降低植物體內(nèi)的水分4.炎熱的夏天，在樹林里會(huì)感到比較舒適。對(duì)此，下列解釋不正確的是()A．樹木進(jìn)行光合作用，更新空氣B．樹木能凈化空氣C．樹木的蒸騰作用能夠降低環(huán)境溫度D．樹木的呼吸作用較弱，產(chǎn)生的二氧化碳少AD其主要原因是()A．兩邊樹枝光合作用積累的有機(jī)物量不等B．杯內(nèi)水分蒸發(fā)量不等C．兩邊