2025年大學(xué)大二（理學(xué)）微生物學(xué)綜合測試題及答案

（考試時間：90分鐘滿分100分）班級______姓名______第I卷（選擇題共40分）答題要求：本大題共20小題，每小題2分，共40分。在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的。1.下列微生物中，屬于原核生物的是（）A.酵母菌B.霉菌C.放線菌D.噬菌體2.細菌細胞壁的主要成分是（）A.肽聚糖B.幾丁質(zhì)C.纖維素D.葡聚糖3.芽孢是細菌的（）A.繁殖體B.休眠體C.營養(yǎng)體D.孢子4.下列哪種微生物沒有細胞壁（）A.支原體B.衣原體C.立克次氏體D.螺旋體5.細菌細胞膜的主要功能不包括（）A.物質(zhì)運輸B.能量轉(zhuǎn)換C.合成細胞壁D.分泌抗生素6.微生物的營養(yǎng)類型中，光能自養(yǎng)型的能源是（）A.有機物B.還原態(tài)無機物C.日光D.氧化態(tài)無機物7.下列哪種物質(zhì)不是微生物生長所必需的營養(yǎng)物質(zhì)（）A.碳源B.氮源C.生長因子D.維生素C8.培養(yǎng)基按其成分和用途可分為多種類型，其中用于培養(yǎng)自養(yǎng)型微生物的培養(yǎng)基是（）A.基礎(chǔ)培養(yǎng)基B.加富培養(yǎng)基C.選擇培養(yǎng)基D.合成培養(yǎng)基9.微生物生長曲線中，細胞數(shù)目增加最快的時期是（）A.延滯期B.對數(shù)期C.穩(wěn)定期D.衰亡期10.下列關(guān)于消毒和滅菌的說法，正確的是（）A.消毒能殺死所有微生物B.滅菌能殺死所有微生物C.消毒和滅菌的效果是一樣的D.紫外線消毒屬于滅菌方法11.噬菌體的繁殖過程包括吸附、侵入、增殖、成熟和釋放等階段，其中增殖階段主要是（）A.合成噬菌體的核酸B.合成噬菌體的蛋白質(zhì)外殼C.組裝噬菌體D.以上都是12.下列哪種病毒屬于DNA病毒（）A.流感病毒B.艾滋病病毒C.乙肝病毒D.煙草花葉病毒13.病毒的結(jié)構(gòu)簡單，一般由（）組成。A.核酸和蛋白質(zhì)外殼B.細胞壁和細胞膜C.細胞質(zhì)和細胞核D.莢膜和鞭毛14.微生物的遺傳物質(zhì)主要是（）A.DNAB.RNAC.蛋白質(zhì)D.多糖15.基因工程中常用的工具酶不包括（）A.限制性內(nèi)切酶B.DNA連接酶C.解旋酶D.逆轉(zhuǎn)錄酶16.下列關(guān)于微生物代謝的說法，錯誤的是（）A.微生物的代謝產(chǎn)物只有初級代謝產(chǎn)物B.微生物的代謝調(diào)節(jié)包括酶合成的調(diào)節(jié)和酶活性的調(diào)節(jié)C.發(fā)酵是微生物的一種重要代謝方式D.微生物的代謝類型多樣17.下列哪種微生物能進行光合作用（）A.大腸桿菌B.藍細菌C.乳酸菌D.酵母菌18.微生物在生態(tài)系統(tǒng)中的作用不包括（）A.生產(chǎn)者B.消費者C.分解者D.以上都不是19.下列關(guān)于微生物與人類關(guān)系的說法，正確的是（）A.所有微生物對人類都是有害的B.所有微生物對人類都是有益的C.微生物與人類關(guān)系密切，既有有益的一面，也有有害的一面D.微生物對人類沒有影響20.下列哪種微生物可用于生產(chǎn)酸奶（）A.醋酸菌B.乳酸菌C.酵母菌D.霉菌第II卷（非選擇題共60分）21.（10分）簡述細菌的基本形態(tài)和結(jié)構(gòu)。22.（10分）簡述病毒的繁殖過程。23.（10分）簡述微生物的營養(yǎng)類型及其特點。24.（15分）閱讀材料：在食品加工過程中，微生物的污染可能導(dǎo)致食品變質(zhì)、腐敗等問題。某食品加工廠生產(chǎn)的一批面包，在儲存過程中出現(xiàn)了發(fā)霉現(xiàn)象。經(jīng)檢測，發(fā)現(xiàn)面包表面存在大量霉菌。問題：請分析霉菌污染面包的原因，并提出預(yù)防霉菌污染面包的措施。25.（15分）閱讀材料：近年來，隨著抗生素的廣泛使用，細菌的耐藥性問題日益嚴重。某醫(yī)院對患者使用的抗生素進行了統(tǒng)計分析，發(fā)現(xiàn)某些抗生素的使用頻率過高，導(dǎo)致細菌對這些抗生素的耐藥率明顯上升。問題：請分析細菌耐藥性產(chǎn)生的原因，并提出控制細菌耐藥性的策略。答案：1.C2.A3.B4.A5.D6.C7.D8.D9.B10.B11.D12.C13.A14.A15.C16.A17.B18.D19.C20.B21.細菌的基本形態(tài)有球狀、桿狀、螺旋狀等。細菌的結(jié)構(gòu)包括細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、核質(zhì)等基本結(jié)構(gòu)，有些細菌還具有特殊結(jié)構(gòu)如芽孢、莢膜、鞭毛等。細胞壁主要成分是肽聚糖，具有保護細胞和維持細胞形態(tài)的作用；細胞膜具有物質(zhì)運輸、能量轉(zhuǎn)換等功能；細胞質(zhì)中含有各種細胞器；核質(zhì)是細菌的遺傳物質(zhì)所在區(qū)域。芽孢是細菌的休眠體，對不良環(huán)境有較強抵抗力；莢膜具有保護、黏附等作用；鞭毛可使細菌運動。22.病毒的繁殖過程包括吸附、侵入、增殖、成熟和釋放等階段。吸附是病毒與宿主細胞表面的特異性受體結(jié)合；侵入是病毒核酸進入宿主細胞；增殖階段病毒利用宿主細胞的物質(zhì)和能量合成自身的核酸和蛋白質(zhì)外殼，進行組裝；成熟后，病毒粒子從宿主細胞中釋放出來，繼續(xù)感染其他細胞。23.微生物的營養(yǎng)類型包括光能自養(yǎng)型、光能異養(yǎng)型、化能自養(yǎng)型、化能異養(yǎng)型。光能自養(yǎng)型以日光為能源，以二氧化碳為碳源，如藍細菌；光能異養(yǎng)型以日光為能源，以有機物為碳源；化能自養(yǎng)型以還原態(tài)無機物為能源，以二氧化碳為碳源，如硝化細菌；化能異養(yǎng)型以有機物為能源、碳源和氮源等，大多數(shù)微生物屬于此類型。24.霉菌污染面包的原因可能有：面包生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生條件差，存在大量霉菌孢子；包裝材料不衛(wèi)生或密封不嚴，導(dǎo)致霉菌進入；儲存環(huán)境溫度、濕度適宜霉菌生長繁殖。預(yù)防措施：保持面包生產(chǎn)車間清潔衛(wèi)生，定期消毒；選用衛(wèi)生合格的包裝材料，密封包裝；控制面包儲存環(huán)境的溫度和濕度，避免在高溫高濕環(huán)境下儲存。25.細菌耐藥性產(chǎn)生的原因主要有：長期大量使用抗生素，使敏感細菌被殺死，耐藥細菌得以存