第一課時(shí)素養(yǎng)目標(biāo)掌握文中出現(xiàn)的重點(diǎn)文言詞語和特殊句式，分析人物形象。培養(yǎng)質(zhì)疑、探究與合作精神，探討作品主旨。探究庖丁的優(yōu)秀之處和原因，感悟解牛故事蘊(yùn)含的深刻哲理。理解“莊子之道”的內(nèi)涵，培養(yǎng)學(xué)生敢于實(shí)踐、運(yùn)用規(guī)律的精神。情境任務(wù)大國(guó)工匠是我們中華民族大廈的基石、棟梁。近年來，“大國(guó)工匠年度人物”評(píng)選活動(dòng)引起了社會(huì)的廣泛關(guān)注。有網(wǎng)友評(píng)論，如果在中國(guó)古人中評(píng)選“大國(guó)工匠”，那么庖丁一定可以當(dāng)選。今天，咱們就穿越回古代，認(rèn)識(shí)一位名叫庖丁的廚師。讓我們一同走進(jìn)《庖丁解牛》，探尋他的絕技，分析庖丁可以當(dāng)選“大國(guó)工匠”的原因!莊子，名周，約生于公元前369年，死于公元前286年，戰(zhàn)國(guó)時(shí)宋國(guó)人，著名的思想家、哲學(xué)家，道家學(xué)派的代表人物，與老子并稱為“老莊”。他生活貧困，做過漆園吏，但學(xué)識(shí)淵博。他對(duì)當(dāng)時(shí)統(tǒng)治者攻城占地的做法深惡痛絕，對(duì)儒家積極參與政事給予了尖銳的批評(píng)，主張“出世”。走進(jìn)莊子一、批判現(xiàn)實(shí)社會(huì)。他對(duì)現(xiàn)實(shí)有深入的觀察，所以批判起來一針見血，常給予無情的揭露和尖銳的嘲諷，極端蔑視禮法權(quán)貴。批判儒家、墨家參與政治，對(duì)其“仁義”也加以嘲諷。莊子思想二、向往自由。他不滿現(xiàn)實(shí)，但又無力改變，非?？鄲?，以至消極厭世。為擺脫煩惱，他一方面主張順應(yīng)自然，另一方面追求精神上的絕對(duì)自由，幻想在亂世中保全自己，不與現(xiàn)實(shí)發(fā)生沖突和矛盾，忘掉現(xiàn)實(shí)世界，甚至忘掉自己的存在，達(dá)到“天地與我并生，萬物與我為一”的境界。莊子思想三、提出辯證法——相對(duì)主義。認(rèn)為一切事物都是相對(duì)的、變化的，甚至認(rèn)為是非也是相對(duì)的，于是由辯證法陷入了相對(duì)主義。莊子思想內(nèi)篇共7篇，一般認(rèn)為是莊子所著，是莊子思想核心，全面闡

述了莊子的宇宙觀、歷史觀、人生觀、道德論和政治論；外篇共15篇，是內(nèi)篇的補(bǔ)充和發(fā)揮，觀點(diǎn)闡述的更為明確和具體，對(duì)丑惡現(xiàn)實(shí)的憤慨表現(xiàn)的更為強(qiáng)烈；雜篇共11篇，是莊子后學(xué)對(duì)莊子思想的繼承和發(fā)展。《莊子》簡(jiǎn)介《莊子》是莊周和他的門人以及后學(xué)的著作，因莊子曾隱居南華山，所以又稱《南

華

經(jīng)》，是道家經(jīng)典著作。原有52篇，現(xiàn)存33篇，分為內(nèi)篇、外篇和雜篇。莊子生活在社會(huì)大動(dòng)蕩的時(shí)代，不得不承認(rèn)客觀事物的復(fù)雜性，也感到社會(huì)潮流的不可逆轉(zhuǎn)。他主張無所作為，以保全自身，并對(duì)死生、壽夭進(jìn)行了相對(duì)的解釋，這種思想對(duì)后世有很大的消極影響，但莊子對(duì)當(dāng)時(shí)的現(xiàn)實(shí)也作了較為深刻的批判。這篇課文是《莊子·養(yǎng)生主》里的一則寓言?！梆B(yǎng)身主”指養(yǎng)生的主要、關(guān)鍵。莊子認(rèn)為，人類社會(huì)充滿著錯(cuò)綜復(fù)雜的矛盾，要避開矛盾，尋求解脫，就必須像庖丁解牛那樣，找出規(guī)律，游刃有余，不受損傷，以求保身、全生、養(yǎng)親、盡年，反映了沒落階級(jí)消極遁世的思想情緒。背景鏈接課文誦讀庖páo丁解牛庖丁為文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履lǚ，膝之所踦yǐ，砉xū然向xiǎng然，奏刀騞huō然，莫不中zhòng音。合于《桑林》之舞，乃中zhòng《經(jīng)首》之會(huì)。文惠君曰：“嘻，善哉！技蓋hé至此乎？”庖丁釋刀對(duì)曰：“臣之所好hào者/道也，進(jìn)乎技矣。始臣之解牛之時(shí)，所見無非牛者；三年之后，未嘗見全牛也。方今之時(shí)，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤xì，導(dǎo)大窾kuǎn，因其固然，技經(jīng)肯綮qìng之未嘗，而況大軱gū乎！良庖歲更刀，割也；族庖月課文誦讀更刀，折zhé也。今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃rèn若新發(fā)于硎xíng。彼節(jié)者有間jiàn，而刀刃者無厚；以無厚入有間jiàn，恢恢huī乎其于游刃必有余地矣！是以十九年/而刀刃若新發(fā)于硎xíng。雖然，每至于族，吾見其難為wéi，怵chù然為戒，視為wèi止，行為wèi遲，動(dòng)刀甚微。謋huò然已解，如土委地。提刀而立，為wèi之四顧，為wèi之躊躇chóuchú滿志，善刀而藏之。”文惠君曰：“善哉！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉。”任務(wù)一賞“解牛之美”題目解讀庖，廚師。丁，人名。解，分解、分割“庖丁之解牛，伯牙之操琴，羿之發(fā)羽，僚之弄丸，古之所謂神技也?！濉徸哉洹睹髁颊撍摹窔ⅲ吭?？剖？削？探尋庖丁絕技：解牛本是殺生，是血淋淋的場(chǎng)面，莊子是如何描寫庖丁的解牛場(chǎng)景的?任務(wù)一賞“解牛之美”疏通文意庖丁為文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音，合于《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會(huì)。庖?。好〉膹N工解：剖開、分割為：介詞：替、給所：所+動(dòng)詞=名詞，譯為：……的地方履：名作動(dòng)，踩踦：支撐，接觸向：通“響”奏：進(jìn)中：符合會(huì)：節(jié)奏疏通文意庖丁為文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音，合于《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會(huì)。庖丁給梁惠王宰牛。手所接觸的地方，肩膀所倚靠的地方，腳所踩的地方，膝蓋所頂?shù)牡胤?，嘩嘩作響，進(jìn)刀時(shí)豁豁地，沒有不合音律的：合乎（湯時(shí)）《桑林》舞樂的節(jié)拍，又合乎（堯時(shí)）《經(jīng)首》樂曲的節(jié)奏。參考譯文：為了突出庖丁解牛技藝的高超，看庖丁解牛也是一種藝術(shù)的享受。任務(wù)一賞“解牛之美”探尋庖丁絕技：作者為什么要強(qiáng)調(diào)它符合《桑林》的舞蹈，又合乎《經(jīng)首》的節(jié)奏?疏通文意梁惠王說：“嘻，好?。。憬馀５模┘夹g(shù)怎么竟會(huì)高超到這種程度?。俊蔽幕菥唬骸拔?！善哉！技蓋至此乎？”蓋：通“盍”，何，怎樣。省略句：技蓋至于此乎？參考譯文：正面描寫任務(wù)一賞“解牛之美”探尋庖丁絕技：作者從正側(cè)面來描寫庖丁的高超技術(shù)：（1）動(dòng)作：手觸，肩倚，足履，膝踦（舞蹈化）（2）聲音：砉然向然，奏刀騞然（音樂化）（3）節(jié)奏：合于《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會(huì)側(cè)面描寫：文惠君的評(píng)價(jià)爐火純青、出神入化任務(wù)二悟“解牛之道”第一章任務(wù)二悟“解牛之道”細(xì)讀文本，分析庖丁可以當(dāng)選“大國(guó)工匠”的原因！從解牛境界、解牛理念、解牛態(tài)度三個(gè)角度思考庖丁的“解牛之道”，填寫表格。角度原文解牛之道解牛境界解牛理念解牛態(tài)度疏通文意庖丁釋刀對(duì)曰：“臣之所好者道也，進(jìn)乎技矣。始臣之解牛之時(shí)，所見無非牛者；三年之后，未嘗見全牛也。方今之時(shí)，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。進(jìn)：超過無非：沒有不是遇：會(huì)合、接觸官知：視覺神欲：精神活動(dòng)釋：放下疏通文意庖丁釋刀對(duì)曰：“臣之所好者道也，進(jìn)乎技矣。始臣之解牛之時(shí)，所見無非牛者；三年之后，未嘗見全牛也。方今之時(shí)，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。廚師丁放下刀回答說：“我所愛好的，是（事物的）規(guī)律，（已經(jīng)）超過（一般的）技術(shù)了。開始我宰牛的時(shí)候，眼里所看到的沒有不是牛的；三年以后，未曾見到整頭的牛了?，F(xiàn)在，我憑精神和牛接觸，而不用眼睛去看，視覺停止了而精神在活動(dòng)。參考譯文：任務(wù)二悟“解牛之道”這一部分寫了什么內(nèi)容?第一境界：（三年內(nèi)）“始臣之解牛之時(shí)，所見無非全牛也”，不懂規(guī)律。庖丁學(xué)解牛的頭三年，心無旁騖，精力高度集中，達(dá)到對(duì)外物（除牛之外）無所感知的境界。任務(wù)二悟“解牛之道”第二境界：（三年后）“未嘗見全牛也”，目無全牛，懂得規(guī)律。對(duì)牛的全身結(jié)構(gòu)完全摸清了，不再把一頭牛看成全牛，而是把它看成可以類似積木之類可以拼裝、拆卸的東西。這說明他已經(jīng)完成了對(duì)自然規(guī)律的認(rèn)識(shí)，行將踏進(jìn)自由的境界了。任務(wù)二悟“解牛之道”第三境界：方今之時(shí)“以神遇而不以自視，官知止而神欲行”“依乎天理”“因其固然”，游刃有余，運(yùn)用規(guī)律。此時(shí)的庖丁依天理，完全靠精神活動(dòng)批郤、導(dǎo)窾，避開技經(jīng)肯綮與大軱，從容來往于彼節(jié)者之間，游刃有余，把又臟又累、又笨重又麻煩的解?；钣?jì)，干得漂亮極了、飄逸極了。任務(wù)二悟“解牛之道”“始臣之解牛之時(shí)”“所見無非全牛也”目有全牛“三年之后”“未嘗見全牛也”目無全?！胺浇裰畷r(shí)”“以神遇而不以目視”游刃有余庖丁解牛三境界(不懂規(guī)律，技術(shù)一般)(認(rèn)識(shí)規(guī)律，技術(shù)高超)(運(yùn)用規(guī)律，哲理階段)由“技”而“道