2025年大學(xué)輕工業(yè)技術(shù)與工程（輕工生產(chǎn)）期末試題

（考試時(shí)間：90分鐘滿分100分）班級(jí)______姓名______第I卷（選擇題，共40分）每題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)最符合題目要求。(總共20題，每題2分，在每題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，選出最符合題目要求的一項(xiàng))1.以下哪種輕工生產(chǎn)工藝常用于紙張制造？A.化學(xué)合成法B.機(jī)械加工法C.蒸煮漂白法D.注塑成型法2.在制革工藝中，以下哪個(gè)步驟是為了去除皮革中的油脂和雜質(zhì)？A.浸水B.脫脂C.鞣制D.染色3.陶瓷生產(chǎn)中，決定陶瓷硬度和強(qiáng)度的關(guān)鍵因素是？A.黏土的種類(lèi)B.燒制溫度C.釉料成分D.成型工藝4.以下哪種輕工產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程涉及到發(fā)酵工藝？A.玻璃制品B.塑料制品C.酒類(lèi)飲品D.金屬制品5.造紙過(guò)程中，加入什么物質(zhì)可以提高紙張的強(qiáng)度？A.明礬B.燒堿C.淀粉D.硫磺6.制糖工業(yè)中，常用的提取糖分的方法是？A.壓榨法B.萃取法C.結(jié)晶法D.蒸餾法7.紡織印染中，活性染料的優(yōu)點(diǎn)不包括以下哪項(xiàng)？A.色澤鮮艷B.染色牢度好C.對(duì)環(huán)境友好D.價(jià)格低廉8.以下哪種材料不屬于輕工業(yè)常用的原材料？A.木材B.鋼材C.棉花D.橡膠9.家具制造中，常用的人造板材不包括？A.膠合板B.刨花板C.大理石板D.纖維板10.化妝品生產(chǎn)中，以下哪種成分是常見(jiàn)的防腐劑？A.甘油B.酒精C.尼泊金酯類(lèi)D.香料11.塑料加工中，注塑成型適用于生產(chǎn)以下哪種產(chǎn)品？A.塑料薄膜B.塑料管材C.塑料玩具D.塑料纖維12.食品包裝材料中，以下哪種材質(zhì)具有良好的阻隔性？A.聚乙烯B.聚丙烯C.聚酯D.鋁箔13.制鞋工藝中，鞋底與鞋面的連接方式不包括？A.縫合B.膠粘C.焊接D.鉚接14.以下哪種輕工生產(chǎn)設(shè)備常用于食品攪拌混合？A.離心機(jī)B.攪拌機(jī)C.烘干機(jī)D.壓片機(jī)15.玻璃制品生產(chǎn)中，退火的目的是？A.提高透明度B.增加硬度C.消除內(nèi)應(yīng)力D.降低成本16.皮革制品的保養(yǎng)需要注意避免以下哪種情況？A.干燥B.暴曬C.擦拭D.上油17.印刷工藝中，哪種印刷方式適合大批量生產(chǎn)？A.絲網(wǎng)印刷B.膠印C.凹印D.柔印18.以下哪種輕工產(chǎn)品的生產(chǎn)與微生物密切相關(guān)？A.洗滌劑B.電池C.燈具D.文具19.陶瓷表面的釉層主要作用不包括？A.裝飾B.保護(hù)坯體C.增加重量D.改善性能20.造紙工業(yè)中，廢水處理的關(guān)鍵環(huán)節(jié)不包括？A.沉淀B.過(guò)濾C.消毒D.蒸餾第II卷（非選擇題，共60分）二、填空題（共10分）(總共5題，每題2分)21.制革工藝主要包括準(zhǔn)備、鞣制和______三個(gè)階段。22.紡織纖維分為天然纖維和______纖維兩大類(lèi)。23.陶瓷生產(chǎn)的主要原料是______。24.塑料制品的成型方法有注塑成型、擠出成型、______等。25.食品加工中，常用的殺菌方法有高溫殺菌、______和輻照殺菌。三、簡(jiǎn)答題（共20分）(總共4題，每題5分)26.簡(jiǎn)述紙張制造過(guò)程中漂白的作用及常用方法。27.說(shuō)明制糖工業(yè)中從甘蔗提取蔗糖的主要步驟。28.分析影響陶瓷制品質(zhì)量的主要因素。29.闡述塑料加工中擠出成型的原理及應(yīng)用范圍。四、材料分析題（共15分）(總共3題，每題5分)閱讀以下材料，回答問(wèn)題。材料：在某輕工生產(chǎn)企業(yè)中，為提高產(chǎn)品質(zhì)量，對(duì)生產(chǎn)工藝進(jìn)行了改進(jìn)。在紙張生產(chǎn)方面，調(diào)整了蒸煮和漂白工藝參數(shù)；在制革過(guò)程中，優(yōu)化了鞣制配方。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的實(shí)踐，產(chǎn)品質(zhì)量有了顯著提升。30.請(qǐng)分析紙張生產(chǎn)中蒸煮工藝參數(shù)調(diào)整對(duì)紙張質(zhì)量的可能影響。31.制革工藝中優(yōu)化鞣制配方會(huì)帶來(lái)哪些好處？32.從材料中可以看出，該企業(yè)提高產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵措施是什么？五、論述題（共15分）結(jié)合當(dāng)前輕工業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，論述如何實(shí)現(xiàn)輕工生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。（要求：論述條理清晰，觀點(diǎn)明確，字?jǐn)?shù)在300字左右）答案1.C2.B3.B4.C5.C6.A7.D8.B9.C10.C11.C12.D13.C14.B15.C16.B17.B18.A19.C20.D21.整理22.化學(xué)23.黏土24.吹塑成型25.巴氏殺菌26.漂白作用：去除紙張中的色素和雜質(zhì)，提高紙張白度和純度。常用方法：有氯氣漂白、次氯酸鹽漂白、二氧化氯漂白、過(guò)氧化氫漂白等。氯氣漂白成本低，但污染大；次氯酸鹽漂白較常用；二氧化氯漂白效果好且污染??；過(guò)氧化氫漂白相對(duì)環(huán)保。27.主要步驟：首先將甘蔗進(jìn)行破碎，以便后續(xù)提取糖分。然后通過(guò)壓榨法擠出甘蔗汁，去除大部分蔗渣。接著對(duì)甘蔗汁進(jìn)行澄清處理，去除雜質(zhì)。之后采用蒸發(fā)濃縮的方法，使甘蔗汁中的糖分濃度升高。最后通過(guò)結(jié)晶等工藝得到蔗糖晶體。28.主要因素：原料質(zhì)量，優(yōu)質(zhì)原料是基礎(chǔ)；燒制溫度和時(shí)間，影響陶瓷的硬度、強(qiáng)度等性能；成型工藝，決定陶瓷形狀精度；釉料質(zhì)量和施釉工藝，影響外觀和防護(hù)性能；生產(chǎn)環(huán)境的溫度、濕度等條件也會(huì)對(duì)質(zhì)量產(chǎn)生影響。29.原理：將塑料原料加熱熔融，通過(guò)螺桿擠壓機(jī)連續(xù)擠出，使其通過(guò)特定形狀的模頭，從而成型為具有一定截面形狀的塑料制品。應(yīng)用范圍：廣泛用于生產(chǎn)塑料管材、棒材、板材、薄膜、絲等產(chǎn)品。30.蒸煮工藝參數(shù)調(diào)整可能影響紙張纖維的分離程度和強(qiáng)度。合適的蒸煮參數(shù)能使纖維更好地分離，提高紙張的柔韌性和強(qiáng)度；若參數(shù)不當(dāng)，可能導(dǎo)致纖維過(guò)度損傷，使紙張強(qiáng)度下降，還可能影響紙張的色澤均勻度。31.優(yōu)化鞣制配方可能帶來(lái)的好處有：提高皮革的柔軟度和舒適度，使其更符合使用要求；增強(qiáng)皮革的耐水性和耐磨性延長(zhǎng)皮革制品使用壽命；改善皮革的色澤和質(zhì)感，提升產(chǎn)品外觀品質(zhì)，從而提高產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。32.關(guān)鍵措施是對(duì)生產(chǎn)工藝進(jìn)行改進(jìn)。在紙張生產(chǎn)中調(diào)整蒸煮和漂白工藝參數(shù)，在制革過(guò)程中優(yōu)化鞣制配方。通過(guò)這些針對(duì)性的工藝改進(jìn)，使得產(chǎn)品質(zhì)量得到顯著提升。33.隨著環(huán)保要求提高和消費(fèi)者對(duì)綠色產(chǎn)品需求增加，輕工生產(chǎn)可持