北科生化考試試題及答案

一、單項選擇題（每題2分，共20分）1.下列哪種氨基酸屬于酸性氨基酸？A.賴氨酸B.谷氨酸C.甘氨酸D.丙氨酸2.酶促反應(yīng)中決定酶特異性的是：A.底物B.輔酶C.酶蛋白D.金屬離子3.下列哪種物質(zhì)是體內(nèi)能量的直接供應(yīng)者？A.葡萄糖B.脂肪酸C.ATPD.磷酸肌酸4.下列哪種維生素缺乏會導(dǎo)致腳氣??？A.維生素B1B.維生素B2C.維生素CD.維生素D5.下列哪種核酸分子中含有稀有堿基？A.mRNAB.tRNAC.rRNAD.DNA6.糖酵解途徑中最重要的關(guān)鍵酶是：A.己糖激酶B.磷酸果糖激酶-1C.丙酮酸激酶D.葡萄糖激酶7.脂肪酸β-氧化的場所是：A.胞液B.線粒體C.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)D.細胞核8.下列哪種物質(zhì)不是膽固醇合成的原料？A.乙酰CoAB.NADPHC.ATPD.丙二酸單酰CoA9.生物轉(zhuǎn)化中最常見的結(jié)合反應(yīng)是：A.葡萄糖醛酸結(jié)合反應(yīng)B.硫酸結(jié)合反應(yīng)C.乙?；Y(jié)合反應(yīng)D.甲基結(jié)合反應(yīng)10.下列哪種血漿脂蛋白具有抗動脈粥樣硬化作用？A.CMB.VLDLC.LDLD.HDL二、多項選擇題（每題2分，共20分）1.蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)包括：A.α-螺旋B.β-折疊C.β-轉(zhuǎn)角D.無規(guī)卷曲2.影響酶促反應(yīng)速度的因素有：A.底物濃度B.酶濃度C.溫度D.pH值3.糖有氧氧化的生理意義有：A.為機體提供大量能量B.是三大營養(yǎng)物質(zhì)徹底氧化的共同途徑C.是糖、脂肪、氨基酸代謝聯(lián)系的樞紐D.生成乳酸4.下列哪些物質(zhì)是酮體？A.乙酰乙酸B.β-羥丁酸C.丙酮D.丙酮酸5.體內(nèi)氨的來源有：A.氨基酸脫氨基作用B.腸道吸收C.腎小管上皮細胞分泌D.嘌呤、嘧啶核苷酸分解6.參與DNA復(fù)制的酶有：A.DNA聚合酶B.解螺旋酶C.拓撲異構(gòu)酶D.引物酶7.下列哪些屬于基因工程的工具酶？A.限制性核酸內(nèi)切酶B.DNA連接酶C.DNA聚合酶D.反轉(zhuǎn)錄酶8.血漿蛋白的功能有：A.維持血漿膠體滲透壓B.運輸作用C.免疫作用D.凝血與抗凝血作用9.下列哪些維生素是水溶性維生素？A.維生素B族B.維生素CC.維生素AD.維生素D10.生物轉(zhuǎn)化的意義有：A.使非營養(yǎng)物質(zhì)的極性增加，利于排泄B.解毒作用C.有些物質(zhì)經(jīng)過生物轉(zhuǎn)化后毒性反而增加D.使營養(yǎng)物質(zhì)的吸收增加三、判斷題（每題2分，共20分）1.所有蛋白質(zhì)都具有四級結(jié)構(gòu)。（）2.酶的活性中心只由必需基團組成。（）3.糖酵解在有氧和無氧條件下都能進行。（）4.脂肪酸合成的原料是乙酰CoA，主要來自糖的分解代謝。（）5.膽固醇在體內(nèi)不能徹底氧化分解。（）6.體內(nèi)的一碳單位都具有游離的形式。（）7.DNA復(fù)制是半保留復(fù)制。（）8.轉(zhuǎn)錄是以DNA的兩條鏈為模板合成RNA。（）9.維生素缺乏都是由于攝入量不足引起的。（）10.生物轉(zhuǎn)化作用只具有解毒作用。（）四、簡答題（每題5分，共20分）1.簡述蛋白質(zhì)變性的概念及影響因素。蛋白質(zhì)變性指在某些理化因素作用下，蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)破壞，理化性質(zhì)改變、生物學(xué)活性喪失。影響因素有物理因素如加熱、紫外線等，化學(xué)因素如強酸、強堿、有機溶劑等。2.簡述血糖的來源和去路。來源：食物糖消化吸收、肝糖原分解、糖異生。去路：氧化供能、合成糖原、轉(zhuǎn)變?yōu)橹竞桶被?、隨尿排出（血糖過高時）。3.簡述酮體生成和利用的生理意義。意義：酮體是肝輸出能源的一種形式，在糖供應(yīng)不足或利用障礙時，可代替葡萄糖供腦、肌肉等組織利用，節(jié)省葡萄糖，防止肌肉蛋白過多消耗。4.簡述維生素B族的主要生理功能。參與物質(zhì)代謝和能量代謝，如維生素B1參與糖代謝中丙酮酸和α-酮戊二酸的氧化脫羧；B2構(gòu)成黃素酶輔基參與生物氧化；B6參與氨基酸代謝等。五、討論題（每題5分，共20分）1.討論酶在疾病診斷和治療中的應(yīng)用。在診斷上，可通過檢測血液等體液中酶活性變化輔助疾病診斷，如急性肝炎時血清丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶升高。治療上，酶可作為藥物，如胃蛋白酶助消化，尿激酶溶栓。2.討論糖代謝、脂代謝和氨基酸代謝之間的相互聯(lián)系。糖可轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，糖代謝中間產(chǎn)物可參與氨基酸合成；脂肪分解產(chǎn)生的甘油可異生成糖，脂肪酸不能轉(zhuǎn)變?yōu)樘牵商峁┮阴oA參與三羧酸循環(huán)；氨基酸可通過糖異生生成糖，也可轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽?.討論DNA損傷與修復(fù)的意義。DNA損傷可導(dǎo)致基因突變等不良后果，修復(fù)機制可維持DNA結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性和遺傳信息準確性，保證細胞正常功能和遺傳性狀穩(wěn)定，減少因DNA損傷引發(fā)的疾病如腫瘤等的發(fā)生。4.討論營養(yǎng)物質(zhì)與健康的關(guān)系。合理攝入營養(yǎng)物質(zhì)是維持健康的基礎(chǔ)。糖是主要供能物質(zhì)，脂肪是儲能和供能物質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命活動物質(zhì)基礎(chǔ)，維生素和礦物質(zhì)參與代謝調(diào)節(jié)。營養(yǎng)缺乏或過剩都會影響健康，如缺乏維生素會致病，過?？赡茉黾臃逝值燃膊★L(fēng)險。答案一、單項選擇題1.B2.C3.C4.A5.B6.B7.B8.D9.A10.D二、多項選擇題1.