-2026學年粵教粵科版（新教材）小學科學三年級下冊《溶解與分離》教學設(shè)計學情分析在學習了溶解現(xiàn)象以及影響溶解快慢的因素之后，學生對溶解有了更深入的認識。本課是在此基礎(chǔ)上，引導學生利用溶解的特性來解決實際問題——分離混合物。對于三年級學生來說，理解“根據(jù)物質(zhì)在水中的溶解性不同來分離混合物”這一概念可能存在一定難度。他們可能知道沙子不溶于水，食鹽溶于水，但如何將這一性質(zhì)應用到分離操作中，需要教師的引導。此外，本課涉及到過濾、蒸發(fā)等新的實驗操作，這些操作步驟較為復雜，對學生動手能力要求較高，需要教師進行細致的示范和指導。學生對于酒精燈等實驗器材的使用也需要進行安全教育。核心素養(yǎng)教學目標科學觀念：知道利用物質(zhì)在水中的溶解性不同，可以將混合在一起的物質(zhì)分離開來。了解分離食鹽和沙子的步驟：溶解、過濾、蒸發(fā)。知道水在分離過程中起到了關(guān)鍵的媒介作用?？茖W思維：能根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)差異，設(shè)計簡單的分離方案。能夠分析、推理分離過程中每一步操作的目的和作用。探究實踐：能夠小組合作，規(guī)范地進行過濾、蒸發(fā)等實驗操作。能夠觀察、記錄并描述實驗現(xiàn)象，對實驗結(jié)果進行比較和分析。態(tài)度責任：體驗到科學探究的樂趣，培養(yǎng)嚴謹細致的科學態(tài)度。增強安全意識，規(guī)范使用實驗器材。意識到科學知識在生活中的廣泛應用。教學重難點教學重點：理解根據(jù)物質(zhì)在水中的溶解性不同來分離混合物的原理。掌握分離食鹽和沙子的基本步驟和方法（溶解、過濾、蒸發(fā)）。教學難點：規(guī)范地進行過濾和蒸發(fā)操作，特別是對過濾裝置的組裝和酒精燈的使用。理解過濾和蒸發(fā)過程中物質(zhì)發(fā)生的變化。教學過程創(chuàng)設(shè)情境，提出任務情境導入：師：（出示一瓶混有沙子的食鹽）同學們，老師不小心把一些沙子混進了這瓶食鹽里?，F(xiàn)在，我想把這些沙子和食鹽重新分開，恢復食鹽的純凈，你們能幫老師想想辦法嗎？學生思考與交流：師：大家先觀察一下，食鹽和沙子在外觀上有什么不同？生：食鹽是白色的，沙子是黃色的。生：食鹽的顆粒比較小，沙子的顆粒比較大。（可能有學生會說可以用篩子，教師可以引導思考：如果食鹽和沙子的顆粒差不多大，篩子還能分得開嗎？）師：大家觀察得很仔細。除了外觀，我們還可以根據(jù)它們在水里的表現(xiàn)來想辦法。請大家回憶一下，食鹽和沙子放入水中，會有什么不同的現(xiàn)象？生：食鹽會溶解在水里，看不見了；沙子不會溶解，會沉在水底。師：太棒了！這個性質(zhì)的差異，就是我們今天解決問題的關(guān)鍵。我們可以利用“溶解”這個特性，把它們先分開，然后再想辦法把食鹽從水里取出來。設(shè)計意圖：通過真實的問題情境，激發(fā)學生的探究欲望和幫助他人的熱情。引導學生回顧舊知，為新課學習做好鋪墊。分析討論，設(shè)計分離方案初步構(gòu)想：師：既然食鹽能溶解，沙子不能溶解，我們第一步可以怎么做？生：把它們放進水里。師：對，這一步我們稱之為“溶解”。把混合物放入水中攪拌，食鹽溶解了，沙子沉底。那么，現(xiàn)在水里有什么？杯底有什么？生：水里有溶解了的食鹽，杯底有沙子。師：接下來，我們怎么把沙子和鹽水分開呢？生：可以把水倒出來。師：直接倒的話，可能會把沙子也倒出來，有沒有更好的辦法？（如果學生想不到，教師可以引導：我們有沒有一種工具，可以讓水和溶解在水里的食鹽通過，卻能把沙子擋下來呢？）生：可以用濾網(wǎng)、紗布……師：在科學實驗中，我們用專門的“過濾”裝置來完成這個任務。認識過濾裝置：教師出示過濾裝置（鐵架臺、漏斗、濾紙、燒杯），簡單介紹各部分名稱和作用。師：濾紙上有許多細小的孔，水和溶解在水里的物質(zhì)可以通過，而沙子顆粒大，就被擋住了。后續(xù)步驟：師：經(jīng)過過濾，我們得到了什么？生：得到了沙子（在濾紙上）和鹽水（在燒杯里）。師：沙子我們已經(jīng)分離出來了，那鹽水里的食鹽怎么變回固體呢？生：把水弄干。師：對，這個過程叫“蒸發(fā)”。我們可以通過加熱的方法，讓水變成水蒸氣跑掉，留下的就是食鹽固體。梳理流程：師生共同總結(jié)分離食鹽和沙子的完整步驟：溶解→過濾→蒸發(fā)。設(shè)計意圖：通過層層遞進的提問和討論，引導學生自主構(gòu)建分離混合物的思路和方案，培養(yǎng)學生的科學思維能力和解決問題的能力。動手實踐，實施分離操作教師示范，強調(diào)要點：在學生動手實驗前，教師要對過濾和蒸發(fā)這兩個關(guān)鍵操作進行示范，并強調(diào)注意事項。過濾操作要點：“一貼二低三靠”（簡單解釋：濾紙緊貼漏斗壁；濾紙邊緣低于漏斗邊緣，液面低于濾紙邊緣；燒杯靠玻璃棒，玻璃棒靠濾紙三層處，漏斗下端靠燒杯內(nèi)壁）。強調(diào)玻璃棒的作用是引流。蒸發(fā)操作要點：介紹酒精燈的構(gòu)造和使用方法（外焰加熱），強調(diào)使用酒精燈的安全規(guī)則（禁止用燃著的酒精燈對火、用燈帽蓋滅等）。強調(diào)蒸發(fā)皿很燙，不能用手觸摸；當蒸發(fā)皿中出現(xiàn)較多固體時，停止加熱，利用余熱蒸干，防止固體飛濺。師：安全是第一位的，請大家在實驗中一定要遵守規(guī)則。分組實驗，教師巡視：學生以小組為單位，按照“溶解—過濾—蒸發(fā)”的步驟進行實驗。教師在巡視過程中，及時給予指導和幫助，提醒學生觀察并記錄每一步的現(xiàn)象。溶解：觀察食鹽和沙子在水中的狀態(tài)。過濾：觀察濾紙上留下了什么，燒杯里得到了什么。蒸發(fā)：觀察加熱過程中溶液的變化，最后得到了什么。設(shè)計意圖：教師的示范是學生規(guī)范操作的前提，特別是對于酒精燈等危險器材的使用，必須強調(diào)安全。學生親自動手實踐，是培養(yǎng)探究能力和合作精神的重要環(huán)節(jié)。交流研討，深化理解匯報實驗結(jié)果：師：大部分小組都已經(jīng)完成了實驗。哪個小組來分享一下你們的實驗過程和發(fā)現(xiàn)？小組代表匯報：我們先把混合物放入水中，食鹽溶解了，沙子沉底；然后我們進行了過濾，沙子留在了濾紙上，鹽水流入了燒杯；最后我們加熱鹽水，水慢慢變少，最后留下了白色的固體。師：你們得到的白色固體和原來的食鹽一樣嗎？（引導學生進行比較，可能會發(fā)現(xiàn)顏色、顆粒大小略有不同，這是正?，F(xiàn)象。）深入研討問題：師：在分離的過程中，水起到了什么作用？生：水把食鹽溶解了，讓它們和沙子分開了。師：是的，水在這里就像一個“搬運工”，把能溶解的食鹽和不能溶解的沙子分開了。師：如果不用加熱的方法，還有辦法讓鹽水里的食鹽分離出來嗎？生：可以放在太陽底下曬。師：對，這在自然界中很常見，比如海邊的鹽田就是利用太陽能來曬鹽的。師：通過這個實驗，大家對“溶解”和“分離”有了什么新的認識？（引導學生理解：溶解是可逆的，可以通過蒸發(fā)等方法將溶解的物質(zhì)重新分離出來。）設(shè)計意圖：通過交流研討，幫助學生梳理實驗現(xiàn)象，理解分離的原理和每一步操作的意義，將感性認識上升為理性認識?？偨Y(jié)拓展，聯(lián)系生活課堂總結(jié)：師：今天我們幫助老師解決了大難題，成功地把混在食鹽里的沙子分離了出來。我們用到了哪些方法？依據(jù)的是什么原理？生：利用了食鹽能溶解、沙子不能溶解的性質(zhì)，通過溶解、過濾、蒸發(fā)的方法把它們分開了。拓展延伸：師：其實，我們生活中的很多水都不是純凈的，比如海水、污水。人們利用類似的原理來凈化水。例如，污水處理廠會利用沉淀、過濾等方法去除水中的雜質(zhì)。課后，大家可以思考一下