2025年中職（動物檢疫檢驗技術(shù)）動物檢疫實操試題及答案

（考試時間：90分鐘滿分100分）班級______姓名______第I卷（選擇題共40分）答題要求：以下每小題均有四個選項，其中只有一個選項正確，請將正確答案的序號填在括號內(nèi)。(總共20題，每題2分)w1.動物檢疫的對象不包括以下哪種疫??？（）A.口蹄疫B.豬瘟C.禽流感D.普通感冒w2.對動物進行宰前檢疫時，檢查的主要內(nèi)容不包括（）A.健康狀況B.免疫情況C.飼料來源D.運輸工具衛(wèi)生w3.豬的宰后檢疫中，重點檢查的淋巴結(jié)是（）A.下頜淋巴結(jié)B.腹股溝淺淋巴結(jié)C.腸系膜淋巴結(jié)D.以上都是w4.牛的宰后檢疫中，對肌肉的檢查主要看是否有（）A.出血B.水腫C.寄生蟲D.以上情況都要關(guān)注w5.禽類宰后檢疫時，需要檢查的部位不包括（）A.頭部B.翅膀C.嗉囊D.心臟w6.動物檢疫中常用的檢疫方法不包括（）A.視診B.觸診C.嗅診D.問診w7.對病死動物的處理原則是（）A.無害化處理B.出售給不法商販C.留作自用D.隨意丟棄w8.動物檢疫證明的有效期一般根據(jù)動物的種類和運輸距離而定，豬的短途運輸檢疫證明有效期為（）A.1天B.三天C.五天D.七天w9.動物檢疫員必須具備的條件不包括（）A.熟悉動物檢疫相關(guān)法律法規(guī)B.掌握動物檢疫技術(shù)C.具有良好的職業(yè)道德D.會養(yǎng)殖動物w10.羊的宰后檢疫中，對肝臟的檢查重點是（）A.顏色是否正常B.有無病變C.質(zhì)地是否均勻D.以上都是w11.動物檢疫中發(fā)現(xiàn)疑似染疫動物時，首先要采取的措施是（）A.隔離觀察B.立即宰殺C.出售D.繼續(xù)運輸w12.豬的宰后檢疫中，對腎臟的檢查主要看是否有（）A.結(jié)石B.出血點C.腫大D.以上情況都要檢查w13.禽類宰后檢疫時，對腿部肌肉的檢查主要看是否有（）A.損傷B.淤血C.病變D.以上都是w14.動物檢疫的目的不包括（）A.防止動物疫病傳播B.保障動物產(chǎn)品質(zhì)量安全C.促進畜牧業(yè)發(fā)展D.增加動物數(shù)量w15.對運輸動物的車輛進行消毒，常用的消毒劑是（）A.清水B.酒精C.碘伏D.過氧乙酸w16.牛的宰后檢疫中，對脾臟的檢查重點是（）A.大小B.顏色C.質(zhì)地D.有無病變w17.動物檢疫中，對動物的體溫檢查屬于（）A.實驗室檢疫B.臨場檢疫C.宰后檢疫D.都不屬于w18.豬的宰后檢疫中，對肺臟的檢查主要看是否有（）A.肺炎B.肺氣腫C.寄生蟲D.以上情況都要檢查w19.禽類宰后檢疫時，對氣囊的檢查主要看是否有（）A.渾濁B.增厚C.有滲出物D.以上都是w20.動物檢疫中，對動物的免疫標識檢查屬于（）A.實驗室檢疫B.臨場檢疫C.宰后檢疫D.都不屬于第II卷（非選擇題共60分）w21.（10分）簡述動物檢疫的基本程序。w22.（10分）在豬的宰后檢疫中，簡述對心臟的檢查要點。w23.（10分）論述動物檢疫在保障畜牧業(yè)健康發(fā)展中的重要作用。w24.（15分）材料：某養(yǎng)殖場一批生豬準備出欄銷售，你作為動物檢疫員對這批豬進行檢疫。請根據(jù)所學(xué)知識，闡述你在檢疫過程中會采取的步驟和重點檢查的內(nèi)容。w25.（15分）材料：市場上發(fā)現(xiàn)一批疑似染疫的禽類產(chǎn)品。請描述你會如何進行檢疫處理，以防止疫病的進一步傳播。答案：w1.Dw2.Cw3.Dw4.Dw5.Dw6.Dw7.Aw8.Bw9.Dw10.Dw11.Aw12.Dw13.Dw14.Dw15.Dw16.Dw17.Bw18.Dw19.Dw20.Bw21.動物檢疫基本程序包括：受理報檢，了解動物來源、數(shù)量、用途等情況；查驗相關(guān)證明，如免疫證明等；臨診檢查，通過視診、觸診、聽診等方法檢查動物健康狀況；實驗室檢疫，必要時進行采樣檢測；結(jié)果處理，對檢疫合格的出具檢疫證明，對不合格的按規(guī)定處理。w22.豬宰后對心臟檢查要點：觀察心臟大小、形狀是否正常；檢查心外膜有無出血、滲出等病變；查看心肌有無顏色改變、質(zhì)地變化，有無壞死灶；檢查心腔，看有無積液、血栓等；注意心臟瓣膜是否正常，有無增厚、粘連等。w23.動物檢疫在保障畜牧業(yè)健康發(fā)展中作用重大。它能及時發(fā)現(xiàn)疫病，防止疫病傳播擴散，保護健康動物群體；保證動物產(chǎn)品質(zhì)量安全，讓消費者放心，維護市場秩序；為畜牧業(yè)生產(chǎn)提供科學(xué)指導(dǎo)，根據(jù)檢疫結(jié)果調(diào)整養(yǎng)殖管理措施，促進養(yǎng)殖方式改進；還能促進國際貿(mào)易，符合檢疫標準的動物及產(chǎn)品才能順利出口，提升我國畜牧業(yè)國際競爭力。w24.首先受理報檢，了解這批生豬的來源、數(shù)量、養(yǎng)殖情況等。然后查驗免疫證明等相關(guān)資料。臨診檢查時，觀察豬的精神狀態(tài)、采食飲水情況，檢查體溫、呼吸、心跳等。檢查豬的皮膚有無紅斑、出血點，淋巴結(jié)有無腫大、變色。重點檢查下頜淋巴結(jié)、腹股溝淺淋巴結(jié)等。還要檢查內(nèi)臟器官，如肝臟、肺臟、心臟等有無病變。w25.首先對這批疑似染疫的禽類產(chǎn)品進行隔離，防止其與其他禽類產(chǎn)品接觸。詳細檢查產(chǎn)品外觀