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高中化學(xué)選修課教學(xué)設(shè)計(jì)案例引言:選修課的價(jià)值定位高中化學(xué)選修課是必修課程的延伸與拓展,旨在打破教材的知識(shí)邊界,將化學(xué)理論與社會(huì)需求、科技前沿深度融合?!坝袡C(jī)合成”作為化學(xué)學(xué)科的核心領(lǐng)域,既承載著官能團(tuán)轉(zhuǎn)化、反應(yīng)機(jī)理等理論知識(shí),又關(guān)聯(lián)著藥物研發(fā)、材料創(chuàng)新等民生議題。本教學(xué)設(shè)計(jì)以“從實(shí)驗(yàn)室到生活應(yīng)用”為主線,通過理論建構(gòu)、實(shí)驗(yàn)探究、案例研討三層遞進(jìn),培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力與社會(huì)責(zé)任感,助力化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的落地。一、教學(xué)設(shè)計(jì)背景(一)課標(biāo)與學(xué)情分析新課標(biāo)明確要求學(xué)生“能依據(jù)物質(zhì)性質(zhì)提出物質(zhì)合成、轉(zhuǎn)化的探究課題,設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案,進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究”。高中階段學(xué)生已掌握必修2的有機(jī)基礎(chǔ)(如甲烷、乙醇性質(zhì))和選修5的官能團(tuán)轉(zhuǎn)化規(guī)律,但對(duì)“有機(jī)合成如何服務(wù)于實(shí)際需求”缺乏系統(tǒng)認(rèn)知。本選修課立足學(xué)生已有知識(shí),聚焦“合成路線設(shè)計(jì)—實(shí)驗(yàn)優(yōu)化—社會(huì)價(jià)值”的邏輯鏈,彌補(bǔ)教材中“理論多、實(shí)踐少”“知識(shí)散、應(yīng)用弱”的不足。(二)教學(xué)痛點(diǎn)與突破傳統(tǒng)有機(jī)教學(xué)常陷入“反應(yīng)機(jī)理背誦”的困境,學(xué)生難以體會(huì)化學(xué)的創(chuàng)造性。本設(shè)計(jì)通過真實(shí)案例(如阿司匹林、青蒿素)和可操作實(shí)驗(yàn)(如乙酸乙酯合成),將抽象的“逆合成分析”轉(zhuǎn)化為具象的問題解決過程,讓學(xué)生在“設(shè)計(jì)—實(shí)踐—反思”中理解化學(xué)的應(yīng)用價(jià)值。二、教學(xué)目標(biāo)(一)知識(shí)與技能理解有機(jī)合成的核心邏輯(逆合成分析),能從官能團(tuán)轉(zhuǎn)化角度設(shè)計(jì)簡單合成路線(如乙醇→乙二酸二乙酯)。掌握常見有機(jī)反應(yīng)(酯化、水解、加成)的實(shí)驗(yàn)操作,能分析反應(yīng)條件對(duì)產(chǎn)率的影響。了解有機(jī)合成在醫(yī)藥(如青蒿素)、材料(如PLA)領(lǐng)域的典型應(yīng)用,梳理合成技術(shù)的發(fā)展脈絡(luò)。(二)過程與方法通過“阿司匹林合成”案例,學(xué)會(huì)用逆合成分析拆解復(fù)雜分子,提升邏輯推理能力。以“乙酸乙酯合成優(yōu)化”實(shí)驗(yàn)為載體,培養(yǎng)變量控制、數(shù)據(jù)處理和問題解決能力。借助小組研討和辯論,發(fā)展信息整合、批判性思維與團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。(三)情感態(tài)度與價(jià)值觀體會(huì)有機(jī)合成對(duì)人類健康(如藥物研發(fā))、環(huán)境保護(hù)(如可降解材料)的推動(dòng)作用,樹立科學(xué)服務(wù)社會(huì)的責(zé)任感。辯證看待合成技術(shù)的“利與弊”(如DDT的興衰),形成綠色化學(xué)(原子經(jīng)濟(jì)性、無毒試劑)的發(fā)展理念。激發(fā)對(duì)化學(xué)科研的興趣,認(rèn)識(shí)“從實(shí)驗(yàn)室到產(chǎn)業(yè)化”的創(chuàng)新鏈條,培養(yǎng)工程思維。三、教學(xué)內(nèi)容與課時(shí)安排(共3課時(shí))課時(shí)主題核心內(nèi)容教學(xué)形式--------------------------------課時(shí)1有機(jī)合成的核心邏輯逆合成分析(阿司匹林案例)、官能團(tuán)轉(zhuǎn)化規(guī)律案例分析、思維導(dǎo)圖、課堂任務(wù)課時(shí)2有機(jī)合成的實(shí)驗(yàn)實(shí)踐乙酸乙酯合成(經(jīng)典+優(yōu)化)、綠色化學(xué)反思實(shí)驗(yàn)探究、小組匯報(bào)、數(shù)據(jù)分析課時(shí)3有機(jī)合成的社會(huì)價(jià)值產(chǎn)業(yè)案例(PLA、mRNA疫苗)、辯證辯論案例研討、辯論活動(dòng)、拓展寫作四、教學(xué)方法與策略(一)項(xiàng)目式學(xué)習(xí):“設(shè)計(jì)一款功能分子”以“合成具有鎮(zhèn)痛作用的簡單酯類(如乙酸苯酯)”為項(xiàng)目驅(qū)動(dòng),分三階段推進(jìn):階段1(課時(shí)1):理論建模,完成逆合成分析流程圖。階段2(課時(shí)2):實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證,優(yōu)化合成條件并計(jì)算原子利用率。階段3(課時(shí)3):社會(huì)論證,分析合成技術(shù)的應(yīng)用前景與風(fēng)險(xiǎn)。(二)實(shí)驗(yàn)探究:“做中學(xué)”的安全創(chuàng)新選取乙酸乙酯合成作為基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)(試劑安全、操作易控),設(shè)置“催化劑優(yōu)化”“加熱方式改進(jìn)”等探究任務(wù):基礎(chǔ)組:傳統(tǒng)濃硫酸催化,觀察可逆反應(yīng)的平衡移動(dòng)(加飽和碳酸鈉除雜)。創(chuàng)新組:嘗試對(duì)甲苯磺酸(綠色催化劑)或微波加熱,對(duì)比產(chǎn)率差異。(三)案例教學(xué):“小切口,大視野”科學(xué)史案例:青蒿素的“提取—半合成—全合成”歷程,理解“結(jié)構(gòu)決定活性”的藥物研發(fā)邏輯。產(chǎn)業(yè)案例:PLA聚乳酸的合成(乳酸聚合),分析“生物發(fā)酵—化學(xué)合成—可降解”的綠色路徑。五、教學(xué)過程設(shè)計(jì)(分課時(shí)詳述)課時(shí)1:有機(jī)合成的核心邏輯——逆合成分析與經(jīng)典案例(一)情境導(dǎo)入:“藥片里的化學(xué)智慧”展示阿司匹林藥片與分子結(jié)構(gòu)模型,提問:“如何從廉價(jià)原料(苯酚、乙酸酐)合成阿司匹林?”引導(dǎo)學(xué)生思考“目標(biāo)分子→原料”的逆向思維,引出逆合成分析概念。(二)新知建構(gòu):“拆解分子的藝術(shù)”1.逆合成分析實(shí)操:以阿司匹林(乙酰水楊酸)為例,板書逆推流程:乙酰水楊酸(酯基、羧基)→水楊酸(酚羥基、羧基)+乙酸酐(酯化成鍵)→苯酚(羥化)+CO?(羧基來源)。對(duì)比正向合成(苯酚→水楊酸→乙酰水楊酸),強(qiáng)調(diào)“官能團(tuán)拆解”的核心邏輯。2.官能團(tuán)轉(zhuǎn)化圖譜:結(jié)合必修2和選修5知識(shí),用思維導(dǎo)圖梳理“羥基、羧基、酯基、烯烴”的轉(zhuǎn)化關(guān)系(如醇→醛→羧酸→酯的氧化鏈,鹵代烴→烯烴→醇的消去-加成鏈)。(三)案例拓展:“青蒿素的合成革命”播放屠呦呦團(tuán)隊(duì)研發(fā)青蒿素的科普視頻,分組討論:從“乙醚提取”到“全合成”,科研團(tuán)隊(duì)解決了哪些難題?(如結(jié)構(gòu)鑒定、立體選擇性合成)合成路線中如何體現(xiàn)綠色化學(xué)?(如避免重金屬催化劑、簡化步驟)每組用“問題樹”圖示匯報(bào),教師總結(jié):有機(jī)合成是“結(jié)構(gòu)—活性—工藝”的協(xié)同創(chuàng)新。(四)課堂任務(wù):“乙醇→乙二酸二乙酯”的逆推挑戰(zhàn)學(xué)生獨(dú)立完成逆合成分析(乙二酸二乙酯→乙二酸+乙醇→乙二醇+乙酸→乙烯+鹵素→乙醇),同桌互評(píng)“官能團(tuán)轉(zhuǎn)化順序是否合理”(如乙醇需先消去為乙烯,再加成制鹵代烴)。課時(shí)2:有機(jī)合成的實(shí)驗(yàn)實(shí)踐——小分子化合物的合成與優(yōu)化(一)實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備:“安全與綠色并行”試劑安全:強(qiáng)調(diào)濃硫酸的強(qiáng)腐蝕性(稀釋、轉(zhuǎn)移需規(guī)范),介紹對(duì)甲苯磺酸(低毒、可回收)作為替代催化劑。綠色設(shè)計(jì):要求小組計(jì)算“乙酸乙酯合成”的原子利用率(產(chǎn)物分子量/反應(yīng)物總分子量),思考“如何減少副產(chǎn)物(如乙醚)”。(二)實(shí)驗(yàn)探究:“從經(jīng)典到創(chuàng)新”1.基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn):小組合作完成乙酸乙酯合成(乙醇:乙酸=3:2,濃硫酸催化,水浴加熱回流30min),通過“分液—干燥—稱量”計(jì)算產(chǎn)率(典型產(chǎn)率約60%)。2.優(yōu)化探究:提供“催化劑(濃硫酸/對(duì)甲苯磺酸)”“加熱方式(水浴/微波)”“脫水劑(無水硫酸鎂)”三個(gè)變量,小組選擇一個(gè)變量設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn):示例:“催化劑對(duì)產(chǎn)率的影響”組,保持其他條件一致,對(duì)比濃硫酸(60%)與對(duì)甲苯磺酸(75%)的產(chǎn)率差異,分析原因(對(duì)甲苯磺酸無碳化副反應(yīng))。(三)實(shí)驗(yàn)反思:“綠色化學(xué)的實(shí)驗(yàn)室實(shí)踐”小組討論:實(shí)驗(yàn)中哪些操作符合綠色化學(xué)?(如微量試劑、廢液分類回收)如何進(jìn)一步提升原子利用率?(如開發(fā)“一鍋法”反應(yīng),避免分離中間體)結(jié)合“原子經(jīng)濟(jì)反應(yīng)”概念(理想反應(yīng):反應(yīng)物全部轉(zhuǎn)化為產(chǎn)物),引導(dǎo)學(xué)生提出改進(jìn)方案(如用乙烯直接氧化制乙酸,減少步驟)。(四)成果展示:“實(shí)驗(yàn)海報(bào)的科學(xué)表達(dá)”每組制作實(shí)驗(yàn)報(bào)告海報(bào),包含“原理、步驟、數(shù)據(jù)、優(yōu)化建議”,全班投票評(píng)選“最具創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)”(如“微波加熱+對(duì)甲苯磺酸”組合的小組)。課時(shí)3:有機(jī)合成的社會(huì)價(jià)值——從實(shí)驗(yàn)室到產(chǎn)業(yè)應(yīng)用(一)情境創(chuàng)設(shè):“塑料的綠色革命”展示傳統(tǒng)塑料袋(白色污染)與PLA可降解塑料袋的對(duì)比,提問:“PLA的合成如何解決污染問題?從實(shí)驗(yàn)室到工廠,需要突破哪些技術(shù)?”引出“產(chǎn)業(yè)化瓶頸”的研討主題。(二)案例研討:“合成技術(shù)的社會(huì)影響”1.分組調(diào)研:每組選擇一個(gè)主題(藥物、材料、生物合成),搜集典型案例:藥物組:新冠mRNA疫苗的脂質(zhì)納米粒合成(遞送系統(tǒng)的關(guān)鍵)。材料組:尼龍-66的工業(yè)合成(己二酸+己二胺,石油基原料的挑戰(zhàn))。生物組:人工合成淀粉(CO?→淀粉,糧食安全的新路徑)。2.多維分析:每組從“合成難度(技術(shù)壁壘)、綠色性(原子利用率)、社會(huì)價(jià)值(民生影響)”三方面匯報(bào),教師補(bǔ)充“產(chǎn)業(yè)化成本”“政策推動(dòng)”等產(chǎn)業(yè)視角。(三)辯論活動(dòng):“有機(jī)合成:利大于弊?”設(shè)置辯題,正反方結(jié)合案例論據(jù)(如DDT的環(huán)境危害vs新型農(nóng)藥的精準(zhǔn)合成)展開辯論:正方:合成技術(shù)推動(dòng)醫(yī)藥進(jìn)步(如抗生素、疫苗)、材料創(chuàng)新(如超導(dǎo)材料),利大于弊。反方:合成污染物(如持久性有機(jī)污染物)、資源消耗(如石油依賴),弊大于利。教師引導(dǎo)學(xué)生辯證思考:技術(shù)本身無對(duì)錯(cuò),關(guān)鍵在于“負(fù)責(zé)任創(chuàng)新”(如綠色工藝、監(jiān)管體系)。(四)拓展任務(wù):“我眼中的合成未來”學(xué)生撰寫短文,結(jié)合課堂所學(xué)與生活觀察,提出1-2個(gè)有機(jī)合成的發(fā)展方向(如AI輔助設(shè)計(jì)合成路線、生物發(fā)酵合成復(fù)雜分子),并說明理由(如AI可快速篩選反應(yīng)條件,降低研發(fā)成本)。六、教學(xué)評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)(一)過程性評(píng)價(jià)(60%)實(shí)驗(yàn)操作(20%):試劑取用規(guī)范性、裝置搭建合理性、安全意識(shí)(如廢液處理)。小組協(xié)作(15%):任務(wù)分工清晰度、溝通有效性、問題解決貢獻(xiàn)度。課堂任務(wù)(15%):逆合成分析的準(zhǔn)確性、案例研討的深度。實(shí)驗(yàn)報(bào)告(10%):數(shù)據(jù)真實(shí)性、優(yōu)化建議的創(chuàng)新性。(二)終結(jié)性評(píng)價(jià)(40%)拓展短文(20%):對(duì)合成未來的思考深度、創(chuàng)意性(如提出“微生物合成工廠”概念)。選修課總評(píng)(20%):課堂參與度、知識(shí)遷移能力(如用逆合成分析解決新問題)。七、教學(xué)反思與拓展(一)反思:經(jīng)驗(yàn)與改進(jìn)優(yōu)勢:通過“理論-實(shí)驗(yàn)-應(yīng)用”的三層設(shè)計(jì),學(xué)生從“被動(dòng)接受反應(yīng)機(jī)理”轉(zhuǎn)變?yōu)椤爸鲃?dòng)設(shè)計(jì)合成方案”,科學(xué)探究能力顯著提升。不足:復(fù)雜合成路線(如青蒿素全合成)的理解難度較大,需通過動(dòng)畫演示(如官能團(tuán)轉(zhuǎn)化的3D模型)降低認(rèn)知門檻;辯論活動(dòng)時(shí)間把控不足,需提前培訓(xùn)辯論框架(如“論點(diǎn)-論據(jù)-反駁”結(jié)構(gòu))。(二)拓展:延伸與深化校外聯(lián)動(dòng):邀請(qǐng)高校化學(xué)專業(yè)師生開展“有機(jī)合成前沿”講座,或組織學(xué)生參觀藥企
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