中藥養(yǎng)護(hù)學(xué)試題及答案

一、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分）1.下列哪種藥材易發(fā)生霉變？（）A.冰片B.金銀花C.芒硝D.硼砂2.最適宜中藥害蟲生長繁殖的溫度范圍是（）A.0-10℃B.10-20℃C.20-30℃D.30-40℃3.以下哪種貯藏方法屬于密封貯藏？（）A.通風(fēng)法B.吸濕法C.缸貯法D.晾曬法4.易泛油的藥材是（）A.山藥B.杏仁C.薄荷D.石膏5.含揮發(fā)油的藥材，其貯藏溫度一般不宜超過（）A.20℃B.25℃C.30℃D.35℃6.下列哪種藥材需采用對抗貯藏法與澤瀉同貯？（）A.人參B.細(xì)辛C.丹皮D.花椒7.中藥倉庫的相對濕度應(yīng)控制在（）A.30%-50%B.40%-60%C.50%-70%D.60%-80%8.易變色的藥材是（）A.黃連B.黃柏C.菊花D.黃芩9.氣調(diào)養(yǎng)護(hù)的關(guān)鍵是控制氣體成分，主要是降低（）A.氧氣含量B.氮?dú)夂緾.二氧化碳含量D.水蒸氣含量10.下列哪種藥材在貯藏中易風(fēng)化？（）A.膽礬B.熟地C.枸杞D.麻黃二、多項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分）1.影響中藥質(zhì)量變異的環(huán)境因素有（）A.溫度B.濕度C.日光D.空氣E.害蟲2.易蟲蛀的藥材有（）A.黃芪B.黨參C.白芷D.牛膝E.板藍(lán)根3.常用的防潮措施有（）A.通風(fēng)B.吸濕C.密封D.晾曬E.烘烤4.對抗貯藏法可用于（）A.防霉變B.防蟲蛀C.防變色D.防泛油E.防風(fēng)化5.以下屬于化學(xué)藥劑熏蒸法常用藥劑的有（）A.硫磺B.磷化鋁C.氯化苦D.溴甲烷E.乙醇6.易潮解的藥材有（）A.芒硝B.大青鹽C.硼砂D.膽礬E.石膏7.中藥貯藏的基本原則有（）A.干燥B.通風(fēng)C.避光D.防蟲E.防鼠8.氣調(diào)養(yǎng)護(hù)的優(yōu)點(diǎn)有（）A.無殘留毒性B.防治效果好C.不污染環(huán)境D.費(fèi)用低E.保持中藥品質(zhì)9.易泛油的種子類藥材有（）A.桃仁B.苦杏仁C.柏子仁D.郁李仁E.酸棗仁10.易霉變的花類藥材有（）A.金銀花B.菊花C.西紅花D.玫瑰花E.款冬花三、判斷題（每題2分，共20分）1.所有中藥都適合在陽光下暴曬來防潮。（）2.高溫會加速中藥的霉變和蟲蛀。（）3.密封貯藏可以完全阻止中藥的質(zhì)量變異。（）4.易泛油的藥材主要是含油脂類和糖類成分的藥材。（）5.對抗貯藏法是利用兩種或兩種以上中藥相互作用來防止質(zhì)量變異。（）6.氣調(diào)養(yǎng)護(hù)中，增加二氧化碳含量也能抑制害蟲生長。（）7.中藥倉庫的溫度越高越好，可防止害蟲滋生。（）8.易風(fēng)化的藥材應(yīng)貯藏在干燥通風(fēng)處。（）9.化學(xué)藥劑熏蒸法對人體無害。（）10.易變色的藥材應(yīng)避免日光直射。（）四、簡答題（每題5分，共20分）1.簡述影響中藥質(zhì)量變異的自身因素。2.常用的中藥貯藏方法有哪些？3.什么是對抗貯藏法，舉例說明。4.簡述氣調(diào)養(yǎng)護(hù)的原理。五、討論題（每題5分，共20分）1.討論如何根據(jù)中藥的特性選擇合適的貯藏方法。2.分析化學(xué)藥劑熏蒸法在中藥養(yǎng)護(hù)中的優(yōu)缺點(diǎn)。3.探討易泛油藥材的養(yǎng)護(hù)要點(diǎn)。4.闡述在中藥倉庫管理中如何綜合運(yùn)用各種養(yǎng)護(hù)措施。答案一、單項(xiàng)選擇題1.B2.C3.C4.B5.A6.C7.C8.C9.A10.A二、多項(xiàng)選擇題1.ABCDE2.ABCDE3.ABC4.ABCD5.ABCD6.ABC7.ABCDE8.ABCDE9.ABCD10.ABCDE三、判斷題1.×2.√3.×4.√5.√6.√7.×8.√9.×10.√四、簡答題1.自身因素包括化學(xué)成分，如含淀粉、糖類、油脂等成分易受影響；含水量，過高易霉變蟲蛀；藥材的完整性，破損易被污染變質(zhì)；中藥的種屬差異，不同種類特性不同。2.常用貯藏方法有密封貯藏，如缸貯、罐貯；通風(fēng)法，保持空氣流通；吸濕法，用干燥劑吸潮；對抗貯藏法，利用藥材相互作用；氣調(diào)養(yǎng)護(hù)，控制氣體成分；化學(xué)藥劑熏蒸法等。3.對抗貯藏法是將兩種或兩種以上中藥同貯，利用相互作用防止質(zhì)量變異。如丹皮與澤瀉同貯，可防澤瀉蟲蛀和丹皮變色。4.氣調(diào)養(yǎng)護(hù)原理是通過調(diào)節(jié)貯藏環(huán)境的氣體成分，降低氧氣含量，增加二氧化碳含量，抑制害蟲和微生物的生長繁殖，同時降低中藥自身的呼吸作用，延緩質(zhì)量變異。五、討論題1.依據(jù)中藥特性，如含揮發(fā)油的宜低溫密封；易蟲蛀的可用對抗貯藏或化學(xué)熏蒸；易霉變的要干燥通風(fēng)。結(jié)合特性選合適貯藏法可保證質(zhì)量。2.優(yōu)點(diǎn)是防治效果好、速度快；缺點(diǎn)是有殘留毒性，污染環(huán)境，可能影響中藥品質(zhì)，且對人體有害，需專業(yè)操作。3.易泛油藥材要控制溫