PAGE中央廚房衛(wèi)生間管理制度規(guī)范一、總則1.目的為加強(qiáng)中央廚房衛(wèi)生間的管理，確保衛(wèi)生間環(huán)境清潔、衛(wèi)生、設(shè)施完好，為員工提供良好的工作條件，特制定本管理制度。2.適用范圍本制度適用于公司中央廚房區(qū)域內(nèi)所有衛(wèi)生間的管理。3.管理原則遵循衛(wèi)生、安全、便捷的原則，定期對(duì)衛(wèi)生間進(jìn)行清潔、維護(hù)和檢查，確保各項(xiàng)設(shè)施正常運(yùn)行，為員工創(chuàng)造一個(gè)舒適、衛(wèi)生的使用環(huán)境。二、衛(wèi)生間設(shè)施管理1.設(shè)施配備標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生間應(yīng)根據(jù)使用人數(shù)合理配備足夠數(shù)量的洗手盆、水龍頭、烘手器、衛(wèi)生紙、垃圾桶等設(shè)施。洗手盆應(yīng)采用易清潔、不易損壞的材質(zhì)，水龍頭應(yīng)采用感應(yīng)式或腳踏式，以減少交叉污染。衛(wèi)生間應(yīng)設(shè)置通風(fēng)設(shè)備，如排風(fēng)扇等，確?？諝饬魍ǎ瑴p少異味。通風(fēng)設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行檢查和維護(hù)，保證其正常運(yùn)行。衛(wèi)生間內(nèi)應(yīng)設(shè)置必要的無(wú)障礙設(shè)施，如無(wú)障礙洗手盆、無(wú)障礙馬桶等，以滿足特殊人群的使用需求。2.設(shè)施維護(hù)與維修設(shè)施維護(hù)人員應(yīng)定期對(duì)衛(wèi)生間設(shè)施進(jìn)行檢查，包括洗手盆、水龍頭、烘手器、馬桶、衛(wèi)生紙架、垃圾桶等，確保設(shè)施完好、正常使用。如發(fā)現(xiàn)設(shè)施損壞或故障，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行維修或更換。對(duì)于一些易損部件，如水龍頭閥芯、馬桶沖水閥等，應(yīng)儲(chǔ)備一定數(shù)量的備品備件，以便在出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)能夠及時(shí)更換，減少對(duì)正常使用的影響。設(shè)施維護(hù)人員應(yīng)建立設(shè)施維護(hù)檔案，記錄設(shè)施的維護(hù)、維修情況，包括維護(hù)時(shí)間、維修內(nèi)容、更換部件等信息，以便對(duì)設(shè)施的使用狀況進(jìn)行跟蹤和分析。三、衛(wèi)生間清潔管理1.清潔標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生間地面應(yīng)保持清潔，無(wú)污漬、水漬、雜物，定期進(jìn)行清掃和拖地，拖地后地面應(yīng)干燥、無(wú)腳印。洗手盆、水龍頭、烘手器等設(shè)施表面應(yīng)保持清潔，無(wú)污垢、水漬，每天至少擦拭一次。馬桶應(yīng)保持清潔，無(wú)污漬、異味，每天至少?zèng)_洗一次，并定期進(jìn)行消毒。消毒時(shí)應(yīng)使用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的消毒劑，按照規(guī)定的濃度和方法進(jìn)行操作。衛(wèi)生紙架、垃圾桶等設(shè)施應(yīng)保持清潔，無(wú)污漬、垃圾，垃圾桶應(yīng)每天至少清理一次，更換垃圾袋。衛(wèi)生間墻壁、門窗應(yīng)保持清潔，無(wú)灰塵、污漬，定期進(jìn)行擦拭。2.清潔頻次衛(wèi)生間應(yīng)每天進(jìn)行全面清潔，包括地面、設(shè)施表面、馬桶等。在高峰時(shí)段，應(yīng)增加清潔頻次，及時(shí)清理垃圾和污漬，保持衛(wèi)生間的整潔。每周應(yīng)對(duì)衛(wèi)生間進(jìn)行一次深度清潔，包括對(duì)墻壁、門窗、通風(fēng)設(shè)備等進(jìn)行全面擦拭和消毒，確保衛(wèi)生間環(huán)境的衛(wèi)生和整潔。3.清潔流程準(zhǔn)備清潔工具和清潔劑，如掃帚、拖把、抹布、消毒劑等。清理衛(wèi)生間內(nèi)的垃圾和雜物，將垃圾桶內(nèi)的垃圾倒入指定地點(diǎn)，并更換垃圾袋。用掃帚清掃地面，清除灰塵和雜物，然后用拖把拖地，確保地面清潔。依次擦拭洗手盆、水龍頭、烘手器等設(shè)施表面，去除污垢和水漬。沖洗馬桶，并用馬桶刷清潔馬桶內(nèi)部，去除污漬和異味，然后進(jìn)行消毒。擦拭衛(wèi)生紙架、垃圾桶等設(shè)施，保持其清潔。使用干凈的抹布擦拭衛(wèi)生間墻壁、門窗等，去除灰塵和污漬。檢查衛(wèi)生間內(nèi)的設(shè)施是否完好，如有損壞及時(shí)報(bào)修。清潔完畢后，關(guān)閉衛(wèi)生間門，清理清潔工具，將清潔劑等妥善存放。四、衛(wèi)生間衛(wèi)生用品管理1.衛(wèi)生紙管理衛(wèi)生間內(nèi)應(yīng)配備足夠數(shù)量的衛(wèi)生紙，衛(wèi)生紙應(yīng)放置在衛(wèi)生紙架上，并保持衛(wèi)生紙的清潔和干燥。定期檢查衛(wèi)生紙的存量，及時(shí)補(bǔ)充衛(wèi)生紙，確保員工在使用時(shí)有足夠的衛(wèi)生紙可用。衛(wèi)生紙的質(zhì)量應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，不得使用劣質(zhì)衛(wèi)生紙，以免影響員工的使用體驗(yàn)和衛(wèi)生健康。2.洗手液管理衛(wèi)生間內(nèi)應(yīng)配備洗手液，洗手液應(yīng)放置在洗手盆附近的固定位置，方便員工使用。定期檢查洗手液的存量，及時(shí)補(bǔ)充洗手液，確保洗手液的正常供應(yīng)。洗手液的質(zhì)量應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，具有良好的清潔和消毒效果，且無(wú)刺激性氣味。3.其他衛(wèi)生用品管理根據(jù)實(shí)際需要，衛(wèi)生間內(nèi)還可配備其他衛(wèi)生用品，如擦手紙、衛(wèi)生棉條等。這些衛(wèi)生用品應(yīng)放置在指定位置，并保持其清潔和干燥。定期檢查其他衛(wèi)生用品的存量，及時(shí)補(bǔ)充和更換，確保其正常供應(yīng)和使用。五、衛(wèi)生間安全管理1.防滑措施衛(wèi)生間地面應(yīng)采用防滑材料，如防滑地磚等，以減少員工滑倒的風(fēng)險(xiǎn)。在衛(wèi)生間地面有水漬時(shí)，應(yīng)及時(shí)清理，并設(shè)置明顯的防滑標(biāo)識(shí)，提醒員工注意安全。2.用電安全衛(wèi)生間內(nèi)的電器設(shè)備，如排風(fēng)扇、烘手器等，應(yīng)定期進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保其正常運(yùn)行，無(wú)漏電等安全隱患。電器設(shè)備的電源線應(yīng)完好無(wú)損，不得有破損、老化等現(xiàn)象，如有問(wèn)題應(yīng)及時(shí)更換。衛(wèi)生間內(nèi)應(yīng)設(shè)置漏電保護(hù)裝置，以保障員工的用電安全。3.消防安全衛(wèi)生間內(nèi)應(yīng)配備必要的消防器材，如滅火器等，并定期進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保其處于正?？捎脿顟B(tài)。衛(wèi)生間內(nèi)不得堆放易燃、易爆物品，不得私拉亂接電線，以免引發(fā)火災(zāi)。員工應(yīng)了解衛(wèi)生間內(nèi)的消防安全知識(shí)，掌握滅火器的使用方法，在發(fā)生火災(zāi)時(shí)能夠及時(shí)采取有效的滅火措施。六、衛(wèi)生間使用管理1.使用規(guī)范員工應(yīng)文明使用衛(wèi)生間，保持衛(wèi)生間的整潔和衛(wèi)生。使用后應(yīng)及時(shí)沖洗馬桶，清理垃圾，不得隨地吐痰、亂扔雜物。不得在衛(wèi)生間內(nèi)吸煙、吃東西、大聲喧嘩等，以免影響他人使用和衛(wèi)生間的環(huán)境衛(wèi)生。愛(ài)護(hù)衛(wèi)生間內(nèi)的設(shè)施和衛(wèi)生用品，不得隨意損壞或浪費(fèi)。如發(fā)現(xiàn)設(shè)施損壞或衛(wèi)生用品不足，應(yīng)及時(shí)向相關(guān)部門報(bào)告。2.特殊情況處理如衛(wèi)生間出現(xiàn)堵塞、漏水等特殊情況，員工應(yīng)及時(shí)向設(shè)施維護(hù)人員報(bào)告，設(shè)施維護(hù)人員應(yīng)及時(shí)進(jìn)行處理，確保衛(wèi)生間的正常使用。在衛(wèi)生間進(jìn)行清潔、維修等工作時(shí)，應(yīng)設(shè)置明顯的警示標(biāo)識(shí)，提醒員工注意安全，避免發(fā)生意外事故。七、衛(wèi)生間檢查與考核1.檢查制度公司應(yīng)建立衛(wèi)生間檢查制度，定期對(duì)衛(wèi)生間的清潔、衛(wèi)生、設(shè)施等情況進(jìn)行檢查。檢查人員應(yīng)由設(shè)施維護(hù)人員、行政管理人員等組成，并制定詳細(xì)的檢查標(biāo)準(zhǔn)和檢查表。檢查人員應(yīng)按照檢查標(biāo)準(zhǔn)和檢查表對(duì)衛(wèi)生間進(jìn)行全面檢查，記錄檢查結(jié)果，并及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和不足之處。對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)通知相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行整改，并跟蹤整改情況，確保問(wèn)題得到徹底解決。2.考核辦法公司應(yīng)將衛(wèi)生間管理情況納入員工績(jī)效考核體系，對(duì)衛(wèi)生間管理工作表現(xiàn)優(yōu)秀的部門和個(gè)人進(jìn)行表彰和獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)管理不善的部門和個(gè)人進(jìn)行批評(píng)和處罰。考核內(nèi)容包括衛(wèi)生間的清潔衛(wèi)生情況、設(shè)施維護(hù)情況、使用管理情況等方面?？己私Y(jié)果應(yīng)與員工的績(jī)效獎(jiǎng)金、