2026年三七種植員職業(yè)技能鑒定經(jīng)典試題及解答一、單選題（共10題，每題2分，合計(jì)20分）1.三七主根的最佳收獲期通常是哪個(gè)季節(jié)？A.春季B.夏季C.秋季D.冬季2.三七種植過程中，哪種土壤結(jié)構(gòu)最有利于根系生長？A.砂質(zhì)土B.壤土C.重黏土D.碎石土3.三七缺鉀時(shí)，最先表現(xiàn)出的癥狀是？A.葉片發(fā)黃B.葉緣焦枯C.莖稈彎曲D.花蕾脫落4.三七病蟲害防治中，優(yōu)先采用的方法是？A.化學(xué)農(nóng)藥噴灑B.生物防治C.物理誘殺D.放任不管5.三七移栽時(shí)，株行距一般設(shè)置為多少？A.30cm×30cmB.40cm×40cmC.50cm×50cmD.60cm×60cm6.三七種子發(fā)芽適宜的溫度范圍是？A.15-20℃B.20-25℃C.25-30℃D.30-35℃7.三七施肥過程中，哪種肥料不能與草木灰混合施用？A.過磷酸鈣B.氯化鉀C.硫酸銨D.尿素8.三七根腐病的典型癥狀是？A.葉片萎蔫B.根部腐爛C.莖稈發(fā)紅D.葉片卷曲9.三七收獲后，加工過程中需要先進(jìn)行？A.晾曬B.洗滌C.烘干D.壓榨10.三七種植中，哪種灌溉方式最適合？A.暴雨灌溉B.滴灌C.澆灌D.涌灌二、多選題（共5題，每題3分，合計(jì)15分）1.影響三七生長的環(huán)境因素包括哪些？A.光照B.水分C.土壤pH值D.空氣濕度E.地震2.三七常見病害有哪些？A.根腐病B.葉斑病C.白粉病D.銹病E.蟲害3.三七田間管理的主要工作包括？A.中耕除草B.搭架引蔓C.施肥追肥D.病蟲害防治E.人工授粉4.三七收獲的標(biāo)準(zhǔn)是？A.根部膨大B.葉片變黃C.莖稈枯萎D.地上部分干枯E.土壤松軟5.三七加工過程中需要注意哪些事項(xiàng)？A.溫度控制B.濕度管理C.翻曬次數(shù)D.通風(fēng)干燥E.防止霉變?nèi)?、判斷題（共10題，每題1分，合計(jì)10分）1.三七喜陰涼濕潤的環(huán)境，適合在高溫干旱地區(qū)種植。（×）2.三七種植前需要深耕土地，一般深度為20-30cm。（√）3.三七種子可以直接播種，無需催芽處理。（×）4.三七生長期需要追肥2-3次，以氮肥為主。（×）5.三七主要病蟲害有根腐病、蚜蟲等，需及時(shí)防治。（√）6.三七收獲后，應(yīng)立即進(jìn)行烘干，避免根部開裂。（×）7.三七加工過程中，曬干和烘干均可，以曬干為佳。（√）8.三七種植密度越大，產(chǎn)量越高。（×）9.三七根系發(fā)達(dá)，不耐水澇，需排水良好。（√）10.三七種植周期一般為1年，當(dāng)年即可收獲。（×）四、簡答題（共5題，每題5分，合計(jì)25分）1.簡述三七種植前的土壤準(zhǔn)備步驟。答：-深耕土地：翻耕深度20-30cm，打破土壤板結(jié)。-施足基肥：每畝施腐熟有機(jī)肥2000kg以上。-調(diào)整pH值：三七適宜土壤pH值5.5-6.5，可施用石灰或硫磺粉調(diào)節(jié)。-作畦開溝：按40cm行距作畦，溝深15cm左右。2.簡述三七常見病蟲害的防治方法。答：-根腐?。河枚嗑`或多抗霉素灌根。-蚜蟲：用吡蚜酮或黃板誘殺。-葉斑病：噴灑代森錳鋅或波爾多液。-生物防治：釋放天敵昆蟲，如瓢蟲治蚜蟲。3.簡述三七收獲的步驟。答：-選擇合適時(shí)間：莖葉枯黃，根部膨大時(shí)。-挖掘方法：用小鏟從根部斜向挖掘，避免損傷。-清理泥土：將根部放入清水中洗去泥土。-初步加工：按大小分級，晾曬至半干。4.簡述三七加工曬干的過程。答：-初曬：將鮮三七攤在曬場上，厚度不超過5cm，每天翻曬2-3次。-晾曬：干至八九成時(shí)，移至陰涼處緩慢干燥，避免曝曬導(dǎo)致開裂。-成品：干后質(zhì)地堅(jiān)硬，色澤灰黃，含水量≤12%。5.簡述影響三七產(chǎn)量的關(guān)鍵因素。答：-種植技術(shù)：合理密植、科學(xué)施肥、病蟲害防治。-環(huán)境條件：光照充足但需遮陰，土壤濕潤但排水良好。-品種選擇：選用高產(chǎn)抗病品種。-加工方法：干燥適度，避免霉變或開裂。五、論述題（共1題，10分）論述三七種植中如何科學(xué)施肥？答：1.基肥施用：種植前需施足基肥，以腐熟有機(jī)肥為主，配合過磷酸鈣和硫酸鉀，每畝施2000kg有機(jī)肥+50kg磷肥+30kg鉀肥?；士蓽鲜┗蜓ㄊ盥裢林?。2.追肥時(shí)期：三七生長期需追肥2-3次。-幼苗期：移栽后30天，施稀薄人畜糞水+尿素。-生長期：開花前施復(fù)合肥，促進(jìn)花芽分化。-果實(shí)膨大期：施磷鉀肥，促進(jìn)根部膨大。3.施肥方法：采用環(huán)施或穴施，避免直接接觸根部，施后覆土。雨前施肥效果更佳，干旱時(shí)需澆水輔助吸收。4.肥料選擇：-氮肥：促進(jìn)莖葉生長，但過量易導(dǎo)致徒長。-磷肥：增強(qiáng)根系發(fā)育，宜在基肥和追肥中添加。-鉀肥：提高抗病性，宜在果實(shí)膨大期施用。5.注意事項(xiàng)：-避免施用未腐熟的肥料，防止燒根。-結(jié)合土壤檢測結(jié)果調(diào)整施肥方案，避免缺素或肥害。-有機(jī)肥和化肥結(jié)合施用，提高肥效。答案及解析一、單選題答案及解析1.C秋季。三七主根在秋季生長最旺盛，此時(shí)收獲產(chǎn)量和品質(zhì)最佳。2.B壤土。三七適宜中性微酸壤土，通氣透水性良好。3.B葉緣焦枯。缺鉀時(shí)葉片中部先失綠，葉緣逐漸干枯。4.B生物防治。優(yōu)先采用天敵昆蟲或微生物防治，減少農(nóng)藥殘留。5.C50cm×50cm。過密影響通風(fēng)透光，過稀降低土地利用率。6.C25-30℃。此溫度范圍最利于種子發(fā)芽。7.C硫酸銨。草木灰呈堿性，與酸性肥料混用會(huì)失效。8.B根部腐爛。根腐病典型癥狀是根部變黑、軟腐。9.A晾曬。收獲后需先在陰涼處攤晾，避免直接暴曬。10.B滴灌。三七根系淺，滴灌節(jié)水高效。二、多選題答案及解析1.A、B、C、D地震非環(huán)境因素。影響三七生長的主要是光照、水分、土壤pH和濕度。2.A、B、C、D蟲害不屬于病害。常見病害有根腐病、葉斑病等。3.A、B、C、D人工授粉非必要。田間管理以中耕、施肥、防治為主。4.A、B、C、D土壤松軟非標(biāo)準(zhǔn)。收獲標(biāo)準(zhǔn)是根部膨大、莖葉枯萎。5.A、B、C、D、E霉變需特別關(guān)注。加工需控溫、控濕、防霉。三、判斷題答案及解析1.×三七喜陰涼，高溫干旱不利于生長。2.√深耕可改良土壤結(jié)構(gòu)，利于根系發(fā)育。3.×種子需催芽處理，提高發(fā)芽率。4.×以磷鉀肥為主，氮肥過量易徒長。5.√根腐病和蚜蟲是主要病蟲害。6.×應(yīng)先晾曬再烘干，避免急干開裂。7.√曬干成本較低，但需控制溫度。8.×過密影響通風(fēng)，反降產(chǎn)量。9.√根系怕水澇，需排水良好。10.×種植周期一般為2-3年。四、簡答題答案及解析1.土壤準(zhǔn)備步驟解析：-深耕打破板結(jié)，促進(jìn)根系下扎。-基肥提供養(yǎng)分，有機(jī)肥改良土壤。-pH調(diào)節(jié)確保適酸環(huán)境。-作畦利于排水和灌溉。2.病蟲害防治解析：-病害以化學(xué)藥劑和生物防治為主。-蟲害以物理誘殺和天敵防治為主。-預(yù)防優(yōu)于治療，定期檢查。3.收獲步驟解析：-時(shí)間選擇影響產(chǎn)量和品質(zhì)。-挖掘輕柔避免損傷根部。-清理泥土利于后續(xù)加工。4.加工曬干解析：-初曬控制水分，避免驟干。-晾曬避免曝曬，防止開裂。-成品需檢驗(yàn)水分含量。5.產(chǎn)量關(guān)鍵因素解析：-種植技術(shù)直接影響出苗率和成活率。-環(huán)境條件需綜合考慮光照、濕度等。-品種選擇決定基礎(chǔ)產(chǎn)量。-加工方法影響藥材品質(zhì)。五、論述題答案及解析科學(xué)施肥解析：1.基肥施用：-腐熟有機(jī)肥提供全面營養(yǎng)，磷肥促進(jìn)根系。-硫酸鉀調(diào)節(jié)土壤酸堿度。2.追肥時(shí)期：-幼苗期需速效