2025年高職第一學年（皮革工程技術）皮革化學基礎階段測試試題及答案

（考試時間：90分鐘滿分100分）班級______姓名______第I卷（選擇題共40分）每題只有一個正確答案，請將正確答案的序號填在括號內(nèi)。(總共20題，每題2分，每題選出答案后，用鉛筆把答題卡上對應題目的答案標號涂黑。如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案標號。不能答在試卷上。)1.皮革化學中，以下哪種物質不屬于常見的鞣劑？（）A.鉻鞣劑B.植鞣劑C.甲醛D.鋁鞣劑2.皮革纖維的主要成分是（）A.蛋白質B.纖維素C.淀粉D.油脂3.下列關于皮革水分含量的說法，正確的是（）A.水分含量越高皮革質量越好B.水分含量過低皮革會變硬變脆C.皮革水分含量應保持在50%左右D.水分含量對皮革性能無影響4.皮革化學基礎研究中，常用的分析方法不包括（）A.滴定法B.重量法C.觀察法D.光譜分析法5.植鞣皮革的顏色通常呈現(xiàn)（）A.白色B.黑色C.棕色D.藍色6.皮革在鞣制過程中，鞣劑與皮革纖維發(fā)生的主要作用是（）A.物理吸附B.化學反應C.簡單混合D.包裹作用7.以下哪種物質可用于皮革的脫脂處理？（）A.氫氧化鈉B.碳酸鈉C.表面活性劑D.硫酸8.皮革化學中，研究皮革的微觀結構常用的儀器是（）A.顯微鏡B.天平C.酸度計D.烘箱9.鉻鞣皮革具有較好的（）A.透氣性B.吸水性C.耐水性D.柔韌性10.皮革染色時，染料與皮革纖維結合的方式主要有（）A.物理吸附B.化學鍵合C.兩者都有D.以上都不對11.下列關于皮革中油脂作用的說法，錯誤的是（）A.使皮革柔軟B.增加皮革光澤C.提高皮革強度D.降低皮革透氣性12.皮革化學基礎階段，研究皮革的化學組成主要是分析其中的（）A.元素種類B.分子結構C.官能團D.以上都是13.植鞣劑的主要成分是從植物中提取的（）A.單寧B.色素C.油脂D.蛋白質14.皮革在儲存過程中，容易發(fā)生霉變，主要是因為（）A.溫度過高B.濕度太大C.通風不良D.以上都是15.皮革化學實驗中，配制溶液時，若需準確稱取一定質量的固體試劑，應使用（）A.量筒B.容量瓶C.天平D.滴管16.以下哪種皮革的耐磨性相對較好？（）A.軟革B.硬革C.絨面革D.磨砂革17.皮革化學中，研究皮革的耐化學試劑性能時，常用的試劑不包括（）A.酸B.堿C.水D.有機溶劑18.皮革纖維之間的連接主要依靠（）A.氫鍵B.共價鍵C.離子鍵D.金屬鍵19.皮革染色后，為提高染色牢度，通常需要進行（）A.固色處理B.水洗處理C.干燥處理D.拉伸處理20.皮革化學基礎研究對于皮革制品的質量控制具有重要意義，其主要目的是（）A.提高皮革產(chǎn)量B.降低生產(chǎn)成本C.提升皮革品質D.增加皮革種類第II卷（非選擇題共60分）填空題（共10分）請在橫線上填寫正確答案。(總共5題，每題2分)1.皮革鞣制過程中，鉻鞣劑中的鉻離子主要與皮革纖維中的______結合。2.皮革脫脂的方法有______法和______法等。3.皮革染色時，常用的染料類型有______染料、______染料等。4.皮革的主要性能指標包括______、______、______等。5.植鞣皮革的鞣制過程是利用植物鞣劑中的______與皮革纖維發(fā)生化學反應。簡答題（共20分）簡要回答下列問題。(總共4題，每題5分)1.簡述鉻鞣皮革的優(yōu)點。2.說明皮革脫脂的重要性。3.列舉皮革染色過程中可能遇到的問題及解決方法。4.解釋皮革纖維的結構特點及其對皮革性能的影響。分析題（共15分）閱讀以下材料，回答問題。(總共1題，15分)材料：在皮革生產(chǎn)過程中，某工廠發(fā)現(xiàn)一批皮革出現(xiàn)了顏色不均勻的現(xiàn)象。經(jīng)過分析，發(fā)現(xiàn)是在染色環(huán)節(jié)中，染料的攪拌不均勻導致的。染料在皮革表面分布不均，使得部分區(qū)域顏色深，部分區(qū)域顏色淺。問題：1.請分析顏色不均勻對皮革質量的影響。（5分）2.針對這種情況，提出改進染色工藝的建議。（10分）論述題（共15分）結合皮革化學基礎理論知識，論述皮革鞣制、染色和加脂等工藝對皮革性能的綜合影響。(總共1題，15分)答案1.C2.A3.B4.C5.C6.B7.C8.A9.C10.C11.D12.D13.A14.D15.C16.B17.C18.A19.A20.C填空題答案：1.氨基等官能團2.皂化乳化3.酸性直接4.強度柔韌性透氣性5.單寧簡答題答案：1.鉻鞣皮革優(yōu)點：耐水性好，不易變形，強度較高，耐磨性較好，可進行多種后整理加工，顏色多樣且均勻度較好。2.皮革脫脂重要性：去除皮革中的油脂可使皮革更易吸收鞣劑等化學物質，提高鞣制效果；減少油脂對皮革透氣性、透水汽性的影響；防止油脂氧化導致皮革變質、異味等問題，提升皮革品質和耐用性。3.染色問題及解決方法：顏色不均勻，攪拌不均勻，應充分攪拌；色牢度差，可進行固色處理；色澤暗淡，選擇合適染料及助劑并控制染色條件。4.皮革纖維結構特點：由蛋白質等組成，呈三維網(wǎng)絡結構。影響：決定皮革強度、韌性，纖維間空隙影響透氣性、透水汽性，纖維排列方式影響皮革外觀和手感。分析題答案：1.顏色不均勻影響皮革質量：外觀上不美觀，降低產(chǎn)品檔次；不同顏色區(qū)域性能可能有差異，影響整體使用性能和耐用性。2.改進染色工藝建議：增加染料攪拌設備的攪拌強度和時間，確保染料均勻分散；采用染色助劑促進染料均勻吸附；染色前對皮革進行預處理使表面更均勻；染色過程中定期檢測染料濃度并調(diào)整。論述題答案：