PAGE承包餐館協(xié)議合同模板甲方（發(fā)包方）：姓名：__________________身份證號(hào)碼：__________________地址：__________________聯(lián)系電話：__________________乙方（承包方）：姓名：__________________身份證號(hào)碼：__________________地址：__________________聯(lián)系電話：__________________鑒于甲方擁有一家餐館（以下簡(jiǎn)稱“餐館”），乙方具備經(jīng)營(yíng)管理餐館的經(jīng)驗(yàn)和能力，雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國(guó)民法典》相關(guān)規(guī)定，就乙方承包甲方餐館事宜達(dá)成如下協(xié)議：一、合同雙方身份及餐館具體情況（一）餐館基本信息1.餐館名稱：__________________2.餐館地址：__________________3.餐館經(jīng)營(yíng)范圍：__________________4.餐館現(xiàn)有設(shè)施設(shè)備清單（包括但不限于廚房設(shè)備、桌椅餐具、收銀系統(tǒng)等）：__________________（二）雙方身份說(shuō)明甲方系餐館的所有者，對(duì)餐館擁有合法的所有權(quán)及經(jīng)營(yíng)權(quán)，并有權(quán)將餐館承包給乙方經(jīng)營(yíng)。乙方系具有完全民事行為能力的自然人，具備豐富的餐飲經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，愿意承包甲方餐館進(jìn)行經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。二、承包期限本合同承包期限自____年__月__日起至____年__月__日止。承包期滿，雙方如無(wú)異議，則本合同自動(dòng)延續(xù)____年。三、承包費(fèi)用及支付方式（一）承包費(fèi)用乙方應(yīng)向甲方支付的承包費(fèi)用為每月人民幣_(tái)___元。（二）支付方式承包費(fèi)用按月支付，乙方應(yīng)在每月____日前將當(dāng)月承包費(fèi)用支付至甲方指定的銀行賬戶。甲方賬戶信息如下：開戶銀行：__________________銀行賬號(hào)：__________________戶名：__________________四、權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)監(jiān)督乙方的經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)，確保乙方按照本合同約定及法律法規(guī)要求經(jīng)營(yíng)餐館。有權(quán)了解餐館的經(jīng)營(yíng)狀況，查閱相關(guān)財(cái)務(wù)報(bào)表、賬目等資料。在乙方違反本合同約定或法律法規(guī)規(guī)定時(shí)，有權(quán)解除本合同，并要求乙方承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。2.義務(wù)向乙方提供餐館的現(xiàn)有設(shè)施設(shè)備、場(chǎng)地及相關(guān)經(jīng)營(yíng)證照等，并確保其真實(shí)、合法、有效。協(xié)助乙方辦理餐館經(jīng)營(yíng)過程中所需的相關(guān)手續(xù)，如衛(wèi)生許可證年檢、營(yíng)業(yè)執(zhí)照變更等（因乙方原因?qū)е率掷m(xù)辦理困難的除外）。不得干涉乙方的正常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，但有權(quán)對(duì)乙方的經(jīng)營(yíng)提出合理建議。按照本合同約定收取承包費(fèi)用，并提供相應(yīng)的收款憑證。（二）乙方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利在承包期限內(nèi)，有權(quán)自主經(jīng)營(yíng)餐館，包括但不限于菜品定價(jià)、員工招聘與管理、營(yíng)銷策略制定等，但不得違反法律法規(guī)及本合同約定。有權(quán)使用餐館的現(xiàn)有設(shè)施設(shè)備、場(chǎng)地及相關(guān)經(jīng)營(yíng)證照進(jìn)行合法經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。在承包經(jīng)營(yíng)過程中，因經(jīng)營(yíng)需要而產(chǎn)生的合理費(fèi)用，有權(quán)要求甲方按照本合同約定予以承擔(dān)或協(xié)助解決。2.義務(wù)按照本合同約定按時(shí)足額支付承包費(fèi)用。合法經(jīng)營(yíng)餐館，遵守國(guó)家法律法規(guī)及行業(yè)規(guī)范，確保食品安全、消防安全、環(huán)境衛(wèi)生等符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。負(fù)責(zé)餐館的日常經(jīng)營(yíng)管理，包括但不限于菜品采購(gòu)、加工制作、人員培訓(xùn)、客戶服務(wù)等，保證餐館的正常運(yùn)營(yíng)。愛護(hù)餐館的設(shè)施設(shè)備，如有損壞應(yīng)及時(shí)維修或賠償。未經(jīng)甲方書面同意，不得擅自對(duì)餐館的設(shè)施設(shè)備、裝修等進(jìn)行改造或拆除。按照國(guó)家相關(guān)規(guī)定辦理餐館經(jīng)營(yíng)過程中所需的各類證照，并按時(shí)進(jìn)行年檢、換證等手續(xù)，承擔(dān)因乙方原因?qū)е碌淖C照辦理及年檢等費(fèi)用。定期向甲方提供餐館的經(jīng)營(yíng)狀況報(bào)告，包括但不限于財(cái)務(wù)報(bào)表（每月____日前提供上月財(cái)務(wù)報(bào)表）、客戶反饋、市場(chǎng)動(dòng)態(tài)等信息。不得將餐館轉(zhuǎn)包或分包給第三方經(jīng)營(yíng)。五、餐館設(shè)施設(shè)備的使用與維護(hù)（一）設(shè)施設(shè)備交接甲方應(yīng)在本合同簽訂之日起____日內(nèi)，將餐館現(xiàn)有設(shè)施設(shè)備清單及現(xiàn)狀以書面形式告知乙方，并與乙方進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)交接。乙方應(yīng)在交接清單上簽字確認(rèn)，接收后對(duì)設(shè)施設(shè)備的完好性負(fù)責(zé)。（二）使用與維護(hù)責(zé)任1.承包期間，乙方負(fù)責(zé)餐館設(shè)施設(shè)備的日常使用與維護(hù)，確保設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行。如設(shè)施設(shè)備出現(xiàn)故障或損壞，乙方應(yīng)及時(shí)安排維修，并承擔(dān)維修費(fèi)用。2.對(duì)于因乙方使用不當(dāng)或故意損壞導(dǎo)致設(shè)施設(shè)備無(wú)法正常使用的，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)修復(fù)或賠償。賠償金額按照設(shè)施設(shè)備折舊后的價(jià)值及市場(chǎng)同類產(chǎn)品價(jià)格計(jì)算。3.未經(jīng)甲方書面同意，乙方不得擅自更換或處置餐館的設(shè)施設(shè)備。如因經(jīng)營(yíng)需要確需更換部分設(shè)施設(shè)備，乙方應(yīng)提前向甲方提出書面申請(qǐng)，經(jīng)甲方同意后，由乙方負(fù)責(zé)采購(gòu)并安裝，費(fèi)用由乙方承擔(dān)。更換后的設(shè)施設(shè)備所有權(quán)歸甲方所有。六、食品安全與衛(wèi)生（一）乙方責(zé)任1.乙方必須嚴(yán)格遵守國(guó)家食品安全法律法規(guī)，確保餐館提供的食品符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，杜絕食品安全事故的發(fā)生。2.建立健全食品安全管理制度，包括食品采購(gòu)索證索票制度、食品加工過程控制制度、食品留樣制度等，并嚴(yán)格執(zhí)行。3.加強(qiáng)對(duì)餐館員工的食品安全培訓(xùn)，提高員工的食品安全意識(shí)和操作技能。所有從事食品加工、銷售的員工必須持健康證上崗，并定期進(jìn)行健康檢查。（二）監(jiān)督與檢查1.甲方有權(quán)對(duì)餐館的食品安全與衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督檢查，乙方應(yīng)積極配合。如發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)整改，整改費(fèi)用由乙方承擔(dān)。2.如因乙方原因?qū)е虏宛^發(fā)生食品安全事故，乙方應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。甲方因此遭受損失的，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)賠償甲方的全部損失，包括但不限于顧客索賠費(fèi)用、行政處罰罰款、餐館停業(yè)期間的承包費(fèi)用損失等。七、員工管理（一）員工招聘與辭退1.乙方有權(quán)自主招聘餐館員工，但應(yīng)遵守國(guó)家勞動(dòng)法律法規(guī)，與員工簽訂合法有效的勞動(dòng)合同，并依法為員工繳納社會(huì)保險(xiǎn)。2.乙方負(fù)責(zé)對(duì)員工進(jìn)行日常管理和培訓(xùn)，制定合理的薪酬福利制度和績(jī)效考核制度，充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性。3.對(duì)于違反餐館規(guī)章制度或不能勝任工作的員工，乙方有權(quán)按照勞動(dòng)合同及餐館規(guī)定進(jìn)行辭退處理，但應(yīng)提前告知甲方。（二）勞動(dòng)糾紛處理因乙方與員工之間發(fā)生的勞動(dòng)糾紛，由乙方負(fù)責(zé)處理并承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。如因勞動(dòng)糾紛導(dǎo)致甲方遭受損失的，乙方應(yīng)賠償甲方的全部損失。八、違約責(zé)任（一）甲方違約責(zé)任1.若甲方未按照本合同約定向乙方提供餐館的設(shè)施設(shè)備、場(chǎng)地及相關(guān)經(jīng)營(yíng)證照等，或提供的證照等存在瑕疵，導(dǎo)致乙方無(wú)法正常經(jīng)營(yíng)的，甲方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，賠償乙方因此遭受的全部損失。2.若甲方干涉乙方的正常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，給乙方造成損失的，甲方應(yīng)負(fù)責(zé)賠償乙方的損失，并按照當(dāng)月承包費(fèi)用的____%向乙方支付違約金。（二）乙方違約責(zé)任1.若乙方未按照本合同約定按時(shí)足額支付承包費(fèi)用，每逾期一日，應(yīng)按照未支付金額的____%向甲方支付違約金。逾期超過____日的，甲方有權(quán)解除本合同，并要求乙方支付拖欠的承包費(fèi)用及違約金，同時(shí)乙方應(yīng)按照合同未履行期限內(nèi)承包費(fèi)用總額的____%向甲方支付違約金。2.若乙方違反法律法規(guī)或本合同約定經(jīng)營(yíng)餐館，導(dǎo)致餐館受到行政處罰或產(chǎn)生其他法律糾紛的，乙方應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。如給甲方造成損失的，乙方應(yīng)賠償甲方的全部損失，并按照當(dāng)月承包費(fèi)用的____%向甲方支付違約金。甲方有權(quán)解除本合同，乙方已支付的承包費(fèi)用不予退還。3.若乙方擅自將餐館轉(zhuǎn)包或分包給第三方經(jīng)營(yíng)，甲方有權(quán)解除本合同，乙方應(yīng)按照合同未履行期限內(nèi)承包費(fèi)用總額的____%向甲方支付違約金，并賠償甲方因此遭受的全部損失。乙方已支付的承包費(fèi)用不予退還。4.若乙方未按照本合同約定使用與維護(hù)餐館設(shè)施設(shè)備，或擅自更換、處置設(shè)施設(shè)備，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)修復(fù)或賠償，并按照設(shè)施設(shè)備價(jià)值的____%向甲方支付違約金。如因乙方原因?qū)е略O(shè)施設(shè)備無(wú)法正常使用，影響餐館經(jīng)營(yíng)的，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任，賠償甲方的損失。5.若乙方未按照本合同約定定期向甲方提供餐館經(jīng)營(yíng)狀況報(bào)告，每逾期一次，應(yīng)按照當(dāng)月承包費(fèi)用的____%向甲方支付違約金。九、爭(zhēng)議解決本合同履行過程中如發(fā)生爭(zhēng)議，雙方應(yīng)首先友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。十、其他條款（一）合同變更與解除1.本合同的任何變更或補(bǔ)充需經(jīng)雙方書面協(xié)商一致，并簽訂書面協(xié)議。變更或補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。2.在承包期限內(nèi)，如遇不可抗力因素或政府政策調(diào)整等原因?qū)е卤竞贤瑹o(wú)法繼續(xù)履行的，雙方應(yīng)協(xié)商解決，互不承擔(dān)違約責(zé)任。如因上述原因?qū)е潞贤獬?，乙方?yīng)按照實(shí)際承包期限支付承包費(fèi)用，雙方按照實(shí)際經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)行結(jié)算。（二）保密條款雙方應(yīng)對(duì)在本合同履行過程中知悉的對(duì)方商業(yè)秘密、經(jīng)營(yíng)信息等予以保密，未經(jīng)對(duì)方書面同意，不得向任何第三方披露或使用。如有違反保密條款給對(duì)方造成損失的，應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。（三）通知條款本合同履行過程中，雙方的通知應(yīng)以書面形式送達(dá)對(duì)方。送達(dá)地址為本合同首部約定的地址，如地址變更應(yīng)及時(shí)