工廠食堂托管運(yùn)營服務(wù)合同甲方（委托方）：名稱：_________________________統(tǒng)一社會信用代碼：_____________地址：_________________________聯(lián)系人：_________聯(lián)系電話：_________乙方（受托方）：名稱：_________________________統(tǒng)一社會信用代碼：_____________地址：_________________________聯(lián)系人：_________聯(lián)系電話：_________資質(zhì)證明：食品經(jīng)營許可證（證號：_________）、從業(yè)人員健康證（詳見附件2）鑒于甲方系_________工廠（以下簡稱“工廠”），需將食堂運(yùn)營委托乙方管理；乙方具備合法餐飲服務(wù)資質(zhì)及運(yùn)營能力。雙方依據(jù)《中華人民共和國民法典》《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)，經(jīng)平等協(xié)商，訂立本合同。第一條服務(wù)內(nèi)容1.托管范圍：食堂全流程運(yùn)營（食材采購、儲存、加工、烹飪、供餐、餐具消毒、環(huán)境衛(wèi)生、垃圾分類處理）；2.人員配備：乙方需配備______名廚師（持中級及以上廚師證）、______名幫廚、______名保潔，所有人員持有效健康證上崗（每年體檢1次，體檢報告報甲方備案）；3.設(shè)備維護(hù)：乙方負(fù)責(zé)甲方提供設(shè)備（詳見附件1）的日常維護(hù)，自然損耗由甲方維修，操作不當(dāng)損壞由乙方承擔(dān)維修/賠償責(zé)任。第二條服務(wù)期限自______年______月______日起至______年______月______日止；期滿前30日，雙方協(xié)商續(xù)簽，未續(xù)簽則合同自動終止。第三條雙方權(quán)利義務(wù)（一）甲方權(quán)利義務(wù)1.提供支持：提供符合消防/衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食堂場地及現(xiàn)有設(shè)備（附件1），保障水電燃?xì)夤?yīng)（承擔(dān)基礎(chǔ)用量，超額部分由乙方承擔(dān)）；協(xié)助乙方辦理食品經(jīng)營許可證變更（提供場地證明等）；2.監(jiān)督檢查：有權(quán)每日抽查食品安全、衛(wèi)生狀況，每月組織員工代表滿意度調(diào)查（需≥80%）；對乙方違規(guī)行為提出整改要求（2日內(nèi)響應(yīng)，7日內(nèi)整改）；3.費(fèi)用支付：按時支付托管服務(wù)費(fèi)；4.其他：負(fù)責(zé)食堂區(qū)域消防安全設(shè)施維護(hù)，不得干預(yù)乙方正常運(yùn)營（涉及員工利益的事項(xiàng)除外）。（二）乙方權(quán)利義務(wù)1.資質(zhì)合規(guī)：保持食品經(jīng)營許可證等資質(zhì)有效，人員健康證齊全；不得轉(zhuǎn)包/分包食堂；2.食品安全：-食材采購：從具備資質(zhì)的供應(yīng)商進(jìn)貨，建立溯源臺賬（采購記錄、檢驗(yàn)報告留存2年以上），不得采購過期/變質(zhì)食材；-加工儲存：符合《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，生熟分開，餐具消毒（熱力消毒溫度≥120℃）；-事故處理：制定應(yīng)急預(yù)案，發(fā)生食品安全事故立即停供、通知甲方及監(jiān)管部門（______小時內(nèi)報告），承擔(dān)全部責(zé)任（含員工醫(yī)療費(fèi)、罰款、名譽(yù)損失）；3.供餐要求：-時間：早餐______:______-______:______，午餐______:______-______:00，晚餐______:00-______:00；-菜品：每周菜單提前3日報甲方審核，主菜不連續(xù)3天重復(fù)，明碼標(biāo)價（不得高于周邊同類食堂10%）；-衛(wèi)生：每日清潔食堂區(qū)域，每月全面消毒1次，垃圾分類達(dá)標(biāo)；4.成本承擔(dān)：承擔(dān)食材費(fèi)、人員工資/社保、水電費(fèi)超額部分、清潔消毒用品費(fèi)等全部運(yùn)營成本；5.配合監(jiān)督：接受甲方檢查，配合滿意度調(diào)查，及時整改問題。第四條費(fèi)用及支付1.費(fèi)用構(gòu)成：-托管服務(wù)費(fèi)：每月______元（或按實(shí)際就餐人數(shù)：______元/人·月，每月5日前核對上月人數(shù)）；-保證金：乙方簽訂后5日內(nèi)支付______元（不超3個月托管費(fèi)），期滿無違約無息退還；2.支付方式：甲方每月______日前通過銀行轉(zhuǎn)賬支付上月托管費(fèi)，乙方需提供增值稅普通發(fā)票；3.費(fèi)用調(diào)整：食材價格波動超10%（以當(dāng)?shù)匚飪r局?jǐn)?shù)據(jù)為準(zhǔn)），雙方協(xié)商調(diào)整，提前15天通知員工。第五條違約責(zé)任1.甲方違約：逾期支付費(fèi)用每超1日按0.5‰付違約金；超15日乙方有權(quán)暫停供餐；擅自解除合同付3個月托管費(fèi)違約金；2.乙方違約：-未供餐/少供餐：每少1餐付托管費(fèi)1%違約金；連續(xù)3天停供甲方有權(quán)解除合同；-食品安全問題：每次付______元違約金；造成多人中毒（≥5人）甲方有權(quán)解除合同，保證金不予退還，承擔(dān)全部損失；-滿意度低于______%：連續(xù)______個月低于______%甲方有權(quán)解除合同；-擅自轉(zhuǎn)包：甲方有權(quán)解除合同，保證金不予退還；3.其他：任何一方違約造成對方損失的，需賠償實(shí)際損失。第六條合同變更與解除可解除情形：1.甲方解除：乙方資質(zhì)過期、發(fā)生食品安全事故、連續(xù)2個月滿意度<75%、擅自轉(zhuǎn)包、未整改問題；2.乙方解除：甲方逾期3個月未付款、未提供合格場地/設(shè)施、擅自干預(yù)運(yùn)營；解除程序：提前______日書面通知對方，結(jié)清費(fèi)用后終止。第七條爭議解決因本合同產(chǎn)生爭議，雙方協(xié)商解決；協(xié)商不成的，提交甲方所在地人民法院訴訟解決。第八條其他1.附件（《食堂設(shè)備清單》《乙方資質(zhì)證明清單》《每周菜單樣本》《食品安全應(yīng)急預(yù)案》）為本合同組成部分，與本合同具有同等法律效力；2.本合同一式兩份甲乙雙方各執(zhí)一份，自雙方簽字蓋章之日起生效。甲方（蓋章）：__________法定代表人/授權(quán)代表簽字：__________日期：______年______月______日