PAGE民宿保衛(wèi)制度規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)一、總則1.目的本制度旨在建立健全民宿保衛(wèi)工作體系，確保民宿的安全運(yùn)營(yíng)，保障客人及員工的人身、財(cái)產(chǎn)安全，維護(hù)民宿的正常秩序，促進(jìn)民宿行業(yè)的健康發(fā)展。2.適用范圍本制度適用于本民宿所有區(qū)域，包括客房、公共活動(dòng)區(qū)域、員工宿舍、停車場(chǎng)等，以及在民宿內(nèi)從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的所有人員，包括員工、客人及訪客。3.基本原則預(yù)防為主：通過(guò)建立完善的安全防范機(jī)制，采取有效的預(yù)防措施，防止各類安全事故的發(fā)生。綜合治理：充分調(diào)動(dòng)民宿全體員工及相關(guān)部門的積極性，形成群防群治的工作局面，共同做好保衛(wèi)工作。依法管理：嚴(yán)格遵守國(guó)家法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，依法開(kāi)展保衛(wèi)工作，確保各項(xiàng)措施合法合規(guī)。服務(wù)至上：在保障安全的前提下，為客人提供優(yōu)質(zhì)、便捷的服務(wù)，實(shí)現(xiàn)安全與服務(wù)的有機(jī)統(tǒng)一。二、安全保衛(wèi)職責(zé)分工1.民宿管理層總經(jīng)理全面負(fù)責(zé)民宿的安全保衛(wèi)工作，是安全保衛(wèi)工作的第一責(zé)任人。制定安全保衛(wèi)工作方針和目標(biāo)，確保安全保衛(wèi)工作與民宿整體經(jīng)營(yíng)目標(biāo)相協(xié)調(diào)。定期組織召開(kāi)安全保衛(wèi)工作會(huì)議，研究解決安全保衛(wèi)工作中的重大問(wèn)題。監(jiān)督檢查安全保衛(wèi)制度的執(zhí)行情況，對(duì)安全保衛(wèi)工作不力的部門和個(gè)人進(jìn)行問(wèn)責(zé)。安保主管在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，具體負(fù)責(zé)民宿安全保衛(wèi)工作的組織實(shí)施。制定安全保衛(wèi)工作計(jì)劃和措施，組織開(kāi)展安全檢查、隱患排查及整改工作。負(fù)責(zé)安保人員的日常管理和培訓(xùn)，提高安保人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)水平。協(xié)調(diào)與當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)及相關(guān)部門的關(guān)系，及時(shí)報(bào)告和處理各類安全事件。定期向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)安全保衛(wèi)工作情況，提出改進(jìn)建議。2.安保人員門崗安保員負(fù)責(zé)民宿出入口的值班工作，嚴(yán)格執(zhí)行門禁制度，對(duì)進(jìn)出人員和車輛進(jìn)行登記、檢查。維護(hù)出入口的秩序，防止無(wú)關(guān)人員和車輛進(jìn)入民宿區(qū)域。對(duì)可疑人員和物品進(jìn)行盤查，并及時(shí)報(bào)告上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。巡邏安保員按照規(guī)定的巡邏路線和時(shí)間間隔，對(duì)民宿內(nèi)各區(qū)域進(jìn)行巡邏檢查。檢查消防設(shè)施、設(shè)備是否完好有效，安全通道是否暢通無(wú)阻。注意觀察周邊環(huán)境，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)報(bào)告并采取相應(yīng)措施。協(xié)助處理各類突發(fā)事件，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，維護(hù)秩序。監(jiān)控室安保員負(fù)責(zé)監(jiān)控系統(tǒng)的日常操作和維護(hù)，確保監(jiān)控設(shè)備正常運(yùn)行。實(shí)時(shí)查看監(jiān)控畫面，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)通知相關(guān)人員進(jìn)行處理。保存監(jiān)控錄像資料，按照規(guī)定的期限進(jìn)行存儲(chǔ)和管理，以備查閱。3.其他部門及員工客房部：負(fù)責(zé)客房區(qū)域的安全管理，確?？头块T鎖、窗戶等設(shè)施完好，提醒客人保管好個(gè)人財(cái)物。餐飲部：加強(qiáng)餐廳、廚房等區(qū)域的安全防范，注意食品衛(wèi)生安全，防止火災(zāi)等事故發(fā)生。工程部：定期對(duì)民宿內(nèi)的電氣設(shè)備、消防設(shè)施、電梯等進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保設(shè)備正常運(yùn)行，消除安全隱患。全體員工：樹立安全意識(shí)，遵守安全保衛(wèi)制度，發(fā)現(xiàn)安全問(wèn)題及時(shí)報(bào)告，并積極協(xié)助做好安全保衛(wèi)工作。三、人員出入管理1.客人客人憑有效身份證件辦理入住登記手續(xù)，民宿前臺(tái)工作人員應(yīng)認(rèn)真核對(duì)證件信息，并錄入系統(tǒng)。為客人發(fā)放房卡時(shí)，應(yīng)告知客人注意保管，不得轉(zhuǎn)借他人。客人離開(kāi)民宿時(shí)，應(yīng)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)辦理退房手續(xù)，歸還房卡。前臺(tái)工作人員應(yīng)檢查客房設(shè)施設(shè)備是否完好，如有損壞，按照規(guī)定進(jìn)行賠償處理。2.員工員工應(yīng)佩戴工作牌進(jìn)入民宿區(qū)域，工作牌應(yīng)標(biāo)明員工姓名、部門、崗位等信息。員工上下班應(yīng)打卡記錄考勤，不得遲到、早退或曠工。非工作時(shí)間員工如需進(jìn)入民宿，應(yīng)提前向安保主管申請(qǐng)，并說(shuō)明事由，經(jīng)批準(zhǔn)后方可進(jìn)入。3.訪客訪客進(jìn)入民宿應(yīng)在門崗處進(jìn)行登記，說(shuō)明來(lái)訪事由、被訪人姓名及所在部門等信息。門崗安保員應(yīng)與被訪人取得聯(lián)系，經(jīng)被訪人同意后，為訪客發(fā)放臨時(shí)出入證，并指引訪客前往目的地。訪客離開(kāi)時(shí)，應(yīng)收回臨時(shí)出入證，并做好登記注銷工作。四、消防安全管理1.消防設(shè)施設(shè)備管理按照國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，在民宿內(nèi)配備足夠數(shù)量且種類齊全的消防設(shè)施設(shè)備，如滅火器、消火栓、自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)、火災(zāi)報(bào)警系統(tǒng)等。定期對(duì)消防設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查、維護(hù)和保養(yǎng)，確保其完好有效。檢查內(nèi)容包括設(shè)備外觀是否完好、壓力是否正常、線路是否暢通等。建立消防設(shè)施設(shè)備檔案，記錄設(shè)備的型號(hào)、規(guī)格、購(gòu)置時(shí)間、維護(hù)保養(yǎng)情況等信息。任何部門和個(gè)人不得擅自挪用、損壞或拆除消防設(shè)施設(shè)備。如因工作需要必須移動(dòng)或拆除的，應(yīng)經(jīng)安保主管批準(zhǔn)，并采取相應(yīng)的臨時(shí)安全措施，工作完成后及時(shí)恢復(fù)原狀。2.消防通道管理確保民宿內(nèi)所有消防通道暢通無(wú)阻，不得堆放雜物或設(shè)置障礙物。定期檢查消防通道的門、窗等設(shè)施，確保其能夠正常開(kāi)啟和關(guān)閉。在消防通道顯著位置設(shè)置明顯的標(biāo)識(shí)和警示標(biāo)志，引導(dǎo)人員疏散。3.火災(zāi)預(yù)防措施加強(qiáng)對(duì)員工和客人的消防安全教育，提高消防安全意識(shí)，普及消防安全知識(shí)。制定用火、用電、用氣安全管理制度，規(guī)范各類用火、用電、用氣行為。嚴(yán)禁在民宿內(nèi)私拉亂接電線、違規(guī)使用大功率電器、違規(guī)使用明火等。定期組織開(kāi)展消防安全檢查，重點(diǎn)檢查用火、用電、用氣設(shè)備及線路是否存在安全隱患，疏散通道和安全出口是否暢通等。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)下達(dá)整改通知書，責(zé)令相關(guān)部門和人員限期整改。制定火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案，明確火災(zāi)發(fā)生時(shí)的應(yīng)急處置程序和各部門、人員的職責(zé)分工。定期組織員工進(jìn)行火災(zāi)應(yīng)急演練，提高員工的應(yīng)急處置能力和自我保護(hù)能力。4.火災(zāi)應(yīng)急處置火災(zāi)發(fā)生時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)人員應(yīng)立即撥打“119”報(bào)警電話，并向安保主管報(bào)告。安保主管接到報(bào)警后，應(yīng)立即啟動(dòng)火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案，組織疏散客人和員工，確保人員安全。組織安保人員和義務(wù)消防隊(duì)利用消防設(shè)施設(shè)備進(jìn)行滅火撲救，控制火勢(shì)蔓延。在消防部門到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)前，做好現(xiàn)場(chǎng)秩序維護(hù)和引導(dǎo)工作，協(xié)助消防部門開(kāi)展滅火救援工作。火災(zāi)撲滅后，配合消防部門進(jìn)行火災(zāi)事故調(diào)查，查明火災(zāi)原因，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，提出改進(jìn)措施。五、治安防范管理1.防盜措施加強(qiáng)民宿出入口的管理，設(shè)置門禁系統(tǒng)，安裝監(jiān)控?cái)z像頭，對(duì)進(jìn)出人員和車輛進(jìn)行嚴(yán)格登記和監(jiān)控。在客房、公共活動(dòng)區(qū)域等重點(diǎn)部位安裝防盜報(bào)警裝置，如門窗磁控開(kāi)關(guān)、紅外探測(cè)器等，提高防盜能力。提醒客人保管好個(gè)人財(cái)物，特別是貴重物品，建議客人將貴重物品存放在前臺(tái)保險(xiǎn)柜內(nèi)。加強(qiáng)對(duì)員工的教育，提高員工的防盜意識(shí)，要求員工在工作中注意觀察周圍環(huán)境，發(fā)現(xiàn)可疑人員及時(shí)報(bào)告。2.防搶劫、詐騙措施對(duì)員工進(jìn)行防搶劫、詐騙培訓(xùn)，提高員工的防范意識(shí)和應(yīng)對(duì)能力。教育員工在遇到搶劫、詐騙等突發(fā)事件時(shí)，保持冷靜，盡量避免與犯罪分子發(fā)生正面沖突，及時(shí)報(bào)警并向安保主管報(bào)告。在民宿內(nèi)設(shè)置明顯的防搶劫、詐騙宣傳標(biāo)識(shí)，提醒客人注意防范。加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)金、貴重物品等的管理，嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)管理制度，確保資金安全。3.突發(fā)事件應(yīng)急處置制定突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，明確各類突發(fā)事件的應(yīng)急處置程序和各部門、人員的職責(zé)分工。定期組織員工進(jìn)行突發(fā)事件應(yīng)急演練，提高員工的應(yīng)急處置能力和自我保護(hù)能力。突發(fā)事件發(fā)生時(shí)，安保人員應(yīng)立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)，采取相應(yīng)的措施進(jìn)行處置，維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)秩序，保護(hù)人身和財(cái)產(chǎn)安全。及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告事件情況，并配合相關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查處理。六、食品安全管理1.食品采購(gòu)管理嚴(yán)格把控食品采購(gòu)渠道，選擇具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商，確保所采購(gòu)的食品符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。與供應(yīng)商簽訂食品采購(gòu)合同，明確雙方權(quán)利義務(wù)，包括食品質(zhì)量、價(jià)格、交貨方式、售后服務(wù)等條款。要求供應(yīng)商提供食品的檢驗(yàn)檢疫證明、質(zhì)量合格證明等文件，并進(jìn)行查驗(yàn)和留存。建立食品采購(gòu)臺(tái)賬，詳細(xì)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、供應(yīng)商名稱及聯(lián)系方式等信息，做到有據(jù)可查。2.食品儲(chǔ)存管理設(shè)立專門的食品倉(cāng)庫(kù)，保持倉(cāng)庫(kù)環(huán)境清潔、通風(fēng)良好，溫度、濕度符合食品儲(chǔ)存要求。食品應(yīng)分類存放，隔墻離地，遵循先進(jìn)先出的原則，避免食品積壓變質(zhì)。定期對(duì)食品倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行清理檢查，及時(shí)清理過(guò)期、變質(zhì)、損壞的食品，并做好記錄。配備必要的冷藏、冷凍設(shè)備，確保易腐食品得到妥善儲(chǔ)存。3.食品加工制作管理廚房工作人員應(yīng)持健康證上崗，保持個(gè)人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽。嚴(yán)格遵守食品加工制作操作規(guī)程，做到生熟分開(kāi)、煮熟煮透，防止交叉污染。食品添加劑應(yīng)按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)使用，專人專柜保管，嚴(yán)格登記使用情況。加強(qiáng)對(duì)食品加工過(guò)程的監(jiān)督檢查，確保食品質(zhì)量安全。4.餐飲具清洗消毒管理設(shè)立專門的餐飲具清洗消毒區(qū)域，配備必要的清洗消毒設(shè)備，如洗碗機(jī)、消毒柜等。餐飲具應(yīng)按照規(guī)定的程序進(jìn)行清洗消毒，確保消毒效果符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。定期對(duì)清洗消毒設(shè)備進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保其正常運(yùn)行。消毒后的餐飲具應(yīng)存放在清潔、專用的保潔設(shè)施內(nèi)，防止再次污染。5.食品安全自查與整改建立食品安全自查制度，定期對(duì)民宿的食品安全狀況進(jìn)行全面自查，包括食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工制作、餐飲具清洗消毒等環(huán)節(jié)。對(duì)自查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)制定整改措施，明確整改責(zé)任人，限期整改到位。做好食品安全自查和整改記錄，留存?zhèn)洳?。七、設(shè)施設(shè)備安全管理1.電氣設(shè)備管理定期對(duì)民宿內(nèi)的電氣設(shè)備進(jìn)行檢查和維護(hù)，包括電線、插座、開(kāi)關(guān)、燈具、電器等，確保設(shè)備正常運(yùn)行，無(wú)漏電、短路等安全隱患。嚴(yán)禁私拉亂接電線，嚴(yán)禁使用不合格的電氣設(shè)備。如需新增或更換電氣設(shè)備，應(yīng)經(jīng)工程部專業(yè)人員審核同意后進(jìn)行。對(duì)電氣設(shè)備操作人員進(jìn)行培訓(xùn)，使其熟悉操作規(guī)程，掌握安全用電知識(shí)，避免因操作不當(dāng)引發(fā)安全事故。2.電梯管理委托具有資質(zhì)的專業(yè)單位對(duì)電梯進(jìn)行定期維護(hù)保養(yǎng)，確保電梯安全運(yùn)行。在電梯內(nèi)顯著位置張貼安全注意事項(xiàng)和警示標(biāo)志，提醒乘客正確使用電梯。電梯發(fā)生故障時(shí)，應(yīng)立即停止使用，并及時(shí)通知專業(yè)維修人員進(jìn)行維修。同時(shí)，設(shè)置警示標(biāo)識(shí)，防止人員誤乘。3.其他設(shè)施設(shè)備管理對(duì)民宿內(nèi)的其他設(shè)施設(shè)備，如空調(diào)、熱水器、給排水系統(tǒng)、通風(fēng)系統(tǒng)等，按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行定期檢查和維護(hù)，確保其正常運(yùn)行，滿足使用要求。建立設(shè)施設(shè)備檔案，記錄設(shè)備的型號(hào)、規(guī)格、購(gòu)置時(shí)間、維護(hù)保養(yǎng)情況等信息，并根據(jù)設(shè)備的使用壽命和運(yùn)行狀況，及時(shí)進(jìn)行更新或更換。八、安全檢查與隱患排查1.定期檢查安保主管每周組織一次全面的安全檢查，對(duì)民宿內(nèi)的安全保衛(wèi)設(shè)施設(shè)備運(yùn)行情況、人員出入管理、消防安全、治安防范、食品安全、設(shè)施設(shè)備安全等方面進(jìn)行檢查。各部門負(fù)責(zé)人每天對(duì)本部門負(fù)責(zé)的區(qū)域進(jìn)行安全檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理安全問(wèn)題。安保人員在日常工作中加強(qiáng)對(duì)各區(qū)域的巡查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告并記錄。2.專項(xiàng)檢查：根據(jù)不同季節(jié)、節(jié)假日及特殊時(shí)期的安全特點(diǎn)，組織開(kāi)展專項(xiàng)安全檢查。如夏季防火檢查、冬季防寒保暖及用電安全檢查、節(jié)假日期間安全大檢查等。3.隱患排查與整改對(duì)安全檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行詳細(xì)記錄，建立安全隱患臺(tái)賬，明確隱患部位、問(wèn)題描述、整改措施、整改責(zé)任人及整改期限。對(duì)一般安全隱患，應(yīng)立即采取措施進(jìn)行整改；對(duì)重大安全隱患，應(yīng)制定專項(xiàng)整改方案，確保整改工作有序進(jìn)行。整改責(zé)任人應(yīng)按照整改期限及時(shí)完成整改任務(wù)，并將整改情況報(bào)告安保主管。安保主管對(duì)整改情況進(jìn)行跟蹤復(fù)查，確保隱患得到徹底消除。九、教育培訓(xùn)與應(yīng)急演練1.安全教育培訓(xùn)定期組織員工參加安全教育培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括安全保衛(wèi)制度、消防安全知識(shí)、治安防范知識(shí)、食品安全知識(shí)、設(shè)施設(shè)備安全知識(shí)等。根據(jù)不同崗位的特點(diǎn)，開(kāi)展針對(duì)性的安全培訓(xùn)，如安保人員消防技能培訓(xùn)、客房部員工防盜知識(shí)培訓(xùn)、餐飲部員工食品安全培訓(xùn)等。邀請(qǐng)專業(yè)機(jī)構(gòu)或?qū)＜疫M(jìn)行安全知識(shí)講座，提高員工的安全意識(shí)和業(yè)務(wù)水平。新員工入職時(shí)，必須接受三級(jí)安全教育培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后方可上崗。2.應(yīng)急演練制定應(yīng)急演練計(jì)劃，定期組織開(kāi)展各類應(yīng)急演練活動(dòng)，如火災(zāi)應(yīng)急演練、治安突發(fā)事件應(yīng)急演練、食品安全事故應(yīng)急演練等。應(yīng)急演練應(yīng)模擬真實(shí)場(chǎng)景，檢驗(yàn)和提高各部門、人員的應(yīng)急處置能力和協(xié)同配合能力。演練結(jié)束后，對(duì)應(yīng)急演練效果進(jìn)行評(píng)估總結(jié)，針對(duì)演練中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，及時(shí)修訂應(yīng)急預(yù)案，完善應(yīng)急措施。十、信息安全管理1.客人信息保護(hù)嚴(yán)格遵守國(guó)家法律法規(guī)，保護(hù)客人的個(gè)人信息安全。民宿在收集、使用、存儲(chǔ)客人信息時(shí)，應(yīng)遵循合法、正當(dāng)、必要的原則，明示收集信息的目的、范圍和方式，并經(jīng)客人同意。對(duì)客人信息進(jìn)行加密存儲(chǔ)，防止信息泄露。設(shè)置專人負(fù)責(zé)客人信息管理，確保信息系統(tǒng)的安全運(yùn)行。嚴(yán)禁將客人信息泄露給任何第三方，如因工作需要必須提供的，應(yīng)經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的審批程序，并確保信息使用符合規(guī)定。2.內(nèi)部信息管理建立內(nèi)部信息管理制度，對(duì)民宿