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文檔簡介
PAGE酒店制度服裝規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)一、總則1.目的本規(guī)范旨在統(tǒng)一酒店員工的著裝標(biāo)準(zhǔn),塑造酒店良好的整體形象,提升服務(wù)品質(zhì),增強(qiáng)員工的職業(yè)素養(yǎng)和團(tuán)隊(duì)凝聚力,為賓客提供優(yōu)質(zhì)、規(guī)范、專業(yè)的服務(wù)體驗(yàn)。2.適用范圍本規(guī)范適用于酒店全體在職員工,包括但不限于前臺(tái)接待、客房服務(wù)、餐飲服務(wù)、后勤保障等各個(gè)崗位的工作人員。3.基本原則合規(guī)性原則:嚴(yán)格遵守國家法律法規(guī)以及行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),確保員工著裝符合社會(huì)道德規(guī)范和職業(yè)形象要求。統(tǒng)一性原則:全體員工在工作期間應(yīng)保持著裝的統(tǒng)一規(guī)范,展現(xiàn)酒店的整體風(fēng)貌和品牌形象。功能性原則:服裝的設(shè)計(jì)應(yīng)充分考慮員工工作的實(shí)際需求,具備舒適、耐用、便于操作等特點(diǎn),以保障工作的順利開展。整潔性原則:員工著裝應(yīng)保持干凈整潔、無污漬、無破損,時(shí)刻展現(xiàn)出良好的精神狀態(tài)。二、著裝規(guī)范1.工作服款式與要求前臺(tái)接待男士著深色西裝套裝,顏色以藏青色、深藍(lán)色或深灰色為宜,搭配白色襯衫、深色領(lǐng)帶,佩戴酒店統(tǒng)一的工牌于左胸前。西裝應(yīng)保持平整,無褶皺,扣子需扣好;襯衫袖口應(yīng)扣好,下擺應(yīng)扎入褲內(nèi);領(lǐng)帶應(yīng)系端正,長度適中。女士著深色套裙,顏色與男士西裝顏色相呼應(yīng),搭配白色襯衫,佩戴酒店統(tǒng)一的工牌于左胸前。套裙應(yīng)合體,無開線、無破損;襯衫領(lǐng)口應(yīng)平整,袖口應(yīng)扣好,下擺應(yīng)扎入裙內(nèi);佩戴簡約的首飾,避免過于夸張。客房服務(wù)男女員工均著酒店統(tǒng)一的工作服,款式為分體式,上衣為淺色襯衫搭配深色馬甲,下身為深色西褲或裙子。工作服應(yīng)合身,無緊繃感,便于員工進(jìn)行客房清潔、整理等工作。員工需將工牌佩戴于左胸前,保持工作服的整潔,無污漬、無褶皺。在工作過程中,若需要彎腰、蹲下等操作,應(yīng)注意避免工作服走樣或露出皮膚。餐飲服務(wù)餐廳服務(wù)員:男士著黑色西裝套裝,搭配白色襯衫、黑色領(lǐng)結(jié),佩戴酒店統(tǒng)一的工牌于左胸前。女士著紅色或黑色連衣裙,款式簡潔大方,領(lǐng)口、袖口無過多裝飾,佩戴酒店統(tǒng)一的工牌于左胸前。廚師:著白色廚師服,頭戴廚師帽,系黑色圍裙。廚師服應(yīng)保持干凈整潔,無油漬、無破損,廚師帽應(yīng)佩戴端正。傳菜員:著深色工作服,款式與餐廳服務(wù)員類似,但顏色可稍深,以耐臟為宜。傳菜員需佩戴工牌,在傳菜過程中注意保持工作服的清潔,避免湯汁、酒水等灑在衣服上。后勤保障工程維修人員:著藍(lán)色或灰色工作服,印有酒店標(biāo)志,款式為長袖上衣搭配長褲,便于進(jìn)行設(shè)備維修、保養(yǎng)等工作。工作服應(yīng)具備一定的耐磨性,口袋較多,方便攜帶工具。保潔人員:著綠色或黃色工作服,款式為短袖上衣搭配長褲或短褲,便于清潔工作。工作服應(yīng)防水、耐臟,顏色醒目,易于識(shí)別。2.服裝尺碼與合身性酒店根據(jù)員工的身材尺寸,統(tǒng)一配備合適尺碼的工作服。員工應(yīng)按照酒店發(fā)放的尺碼穿著,不得擅自修改工作服的尺寸。如員工因身材變化需要更換工作服尺碼,應(yīng)及時(shí)向人力資源部門提出申請,經(jīng)審核后進(jìn)行更換。確保工作服穿著合身,既不影響工作活動(dòng),又能展現(xiàn)良好的形象。3.著裝搭配與配飾鞋子全體員工工作期間應(yīng)穿著黑色皮鞋,皮鞋應(yīng)保持干凈、光亮,無磨損、無劃痕。鞋底應(yīng)為平底或低跟,以確保行走安全,避免在工作區(qū)域發(fā)出過大聲響。襪子男士應(yīng)穿著深色襪子,顏色與褲子相匹配,避免露出腿部皮膚。女士應(yīng)穿著肉色或深色絲襪,絲襪無破損、無脫絲現(xiàn)象。工牌工牌是員工身份的標(biāo)識(shí),應(yīng)佩戴在左胸前明顯位置,確保工牌清晰、完整,無遮擋、無損壞。工牌的佩戴應(yīng)端正,不得歪斜或倒置。其他配飾除上述規(guī)定的服裝和配飾外,員工不得佩戴其他與工作無關(guān)的飾品,如手鏈、腳鏈、夸張的項(xiàng)鏈、耳環(huán)等。若因宗教信仰或特殊文化背景需要佩戴特定飾品,應(yīng)提前向酒店提出申請,經(jīng)批準(zhǔn)后方可佩戴,但需確保不影響整體著裝形象和工作。三、著裝時(shí)間與場合1.工作時(shí)間著裝要求全體員工在正常工作時(shí)間內(nèi)必須嚴(yán)格按照本規(guī)范著裝,保持整齊、規(guī)范的職業(yè)形象。員工應(yīng)提前到達(dá)工作崗位,整理好著裝后再開始工作。在工作過程中,要時(shí)刻注意保持工作服的整潔和得體,不得隨意脫換工作服或解開扣子、松開領(lǐng)帶等。2.特殊場合著裝要求酒店重要活動(dòng)如酒店開業(yè)慶典、大型宴會(huì)、接待重要貴賓等活動(dòng),員工應(yīng)按照酒店的統(tǒng)一要求著裝,可能會(huì)在常規(guī)工作服的基礎(chǔ)上增加一些配飾或穿著更為正式的服裝。具體著裝要求將提前通知員工,員工應(yīng)嚴(yán)格遵守,展現(xiàn)酒店的最高服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和形象。會(huì)議與培訓(xùn)參加酒店內(nèi)部會(huì)議或培訓(xùn)時(shí),員工應(yīng)著工作服,保持整潔、得體,體現(xiàn)良好的職業(yè)素養(yǎng)。會(huì)議或培訓(xùn)期間,不得隨意交談、走動(dòng),以免影響會(huì)議或培訓(xùn)的正常進(jìn)行。外出活動(dòng)員工因工作需要外出時(shí),如拜訪客戶、參加行業(yè)會(huì)議等,應(yīng)穿著工作服,保持酒店員工的職業(yè)形象。若外出活動(dòng)有特殊著裝要求,酒店將另行通知,員工應(yīng)按照通知要求著裝。四、服裝清洗與保養(yǎng)1.清洗頻率前臺(tái)接待、客房服務(wù)、餐飲服務(wù)等崗位的員工工作服,應(yīng)至少每周清洗一次,以保持整潔。后勤保障崗位的工作服,根據(jù)工作環(huán)境和實(shí)際臟污情況,可適當(dāng)增加清洗頻率,但至少每兩周清洗一次。2.清洗要求員工應(yīng)將工作服交由酒店統(tǒng)一安排的洗衣房清洗,不得私自清洗。洗衣房應(yīng)按照專業(yè)的洗滌標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行清洗,確保工作服洗凈、消毒,去除污漬和異味,保持原有色澤和質(zhì)感。對于有特殊污漬或損壞的工作服,洗衣房應(yīng)及時(shí)進(jìn)行處理,并記錄相關(guān)情況反饋給人力資源部門。3.保養(yǎng)方法員工在日常工作中應(yīng)注意保護(hù)工作服,避免與尖銳物品、腐蝕性物質(zhì)接觸,防止工作服受損。工作服洗凈后,應(yīng)按照規(guī)定進(jìn)行晾曬或烘干,避免暴曬,防止衣服變形、褪色。對于西裝、套裝等較為正式的工作服,應(yīng)使用衣架掛放,保持衣服的平整;對于襯衫、褲子等,可折疊整齊后放入衣柜,但要注意避免擠壓產(chǎn)生褶皺。定期檢查工作服的狀況,如發(fā)現(xiàn)有磨損、開線等情況,應(yīng)及時(shí)報(bào)告人力資源部門,安排修補(bǔ)或更換。五、監(jiān)督與檢查1.監(jiān)督機(jī)制酒店成立專門的著裝監(jiān)督小組,由人力資源部門負(fù)責(zé)人擔(dān)任組長,各部門主管為成員,負(fù)責(zé)對員工的著裝情況進(jìn)行日常監(jiān)督和檢查。監(jiān)督小組定期或不定期對各部門員工的著裝進(jìn)行抽查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)記錄并反饋給相關(guān)部門和員工本人。2.檢查標(biāo)準(zhǔn)按照本規(guī)范中規(guī)定的著裝要求,對員工的工作服款式、顏色、合身性、整潔度、配飾佩戴等方面進(jìn)行檢查。重點(diǎn)檢查工作服是否干凈整潔,有無污漬、破損;扣子是否扣好,領(lǐng)帶是否系正;工牌是否佩戴端正、清晰等。3.違規(guī)處理對于首次違反著裝規(guī)范的員工,由部門主管進(jìn)行口頭警告,并要求其立即整改。若員工再次違反著裝規(guī)范,將給予書面警告,并在全酒店范圍內(nèi)進(jìn)行通報(bào)批評。多次違反著裝規(guī)范且拒不改正的員工,酒店將視情節(jié)輕重給予相應(yīng)處罰,如扣除績效獎(jiǎng)金、調(diào)崗直至辭退等。六、附則1.本規(guī)范自發(fā)布之日起生效實(shí)施,如有未盡事宜或需根據(jù)實(shí)際情
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