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PAGE客房巡房制度規(guī)范一、總則(一)目的為了確??头糠?wù)質(zhì)量,保障客人的住宿安全與舒適,加強(qiáng)對(duì)客房區(qū)域的管理與監(jiān)督,特制定本客房巡房制度規(guī)范。(二)適用范圍本制度適用于公司旗下所有酒店客房部的客房巡房工作。(三)基本原則1.安全第一原則:始終將客人的人身安全和財(cái)產(chǎn)安全放在首位,及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除安全隱患。2.服務(wù)至上原則:以客人需求為導(dǎo)向,通過巡房及時(shí)了解客人需求,提供優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)。3.規(guī)范操作原則:巡房工作應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)定的流程和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行,確保工作的一致性和規(guī)范性。4.責(zé)任追究原則:對(duì)巡房過程中發(fā)現(xiàn)的問題,明確責(zé)任,及時(shí)追究相關(guān)人員的責(zé)任。二、巡房人員職責(zé)(一)客房服務(wù)員1.按照規(guī)定的時(shí)間間隔對(duì)所負(fù)責(zé)樓層的客房進(jìn)行巡查,每次巡查需填寫巡房記錄。2.檢查客房的衛(wèi)生狀況,包括床鋪整理、衛(wèi)生間清潔、地面及家具擦拭等,確保符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。3.查看客房設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行情況,如空調(diào)、電視、熱水器、燈具等,發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)報(bào)修。4.檢查客房的安全情況,包括門窗是否關(guān)閉、消防設(shè)施是否完好、有無異常聲響等,確??腿税踩?。5.關(guān)注客人需求,及時(shí)為客人提供所需物品和服務(wù),如補(bǔ)充洗漱用品、更換毛巾等。6.收集客人的意見和建議,及時(shí)反饋給上級(jí),以便改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。(二)樓層主管1.定期對(duì)所負(fù)責(zé)樓層的客房巡房情況進(jìn)行檢查和監(jiān)督,確保巡房工作落實(shí)到位。2.對(duì)客房服務(wù)員在巡房過程中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行及時(shí)處理和協(xié)調(diào),重大問題及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。3.分析客人投訴和意見,通過巡房查找原因,采取措施加以改進(jìn),提高服務(wù)質(zhì)量。4.組織樓層員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),提升巡房技能和服務(wù)水平。5.參與制定和完善客房巡房制度規(guī)范,提出合理化建議。(三)客房部經(jīng)理1.全面負(fù)責(zé)客房部巡房制度的執(zhí)行和監(jiān)督,確保制度有效落實(shí)。2.定期對(duì)客房巡房工作進(jìn)行抽查,了解巡房情況和服務(wù)質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)督促整改。3.根據(jù)酒店經(jīng)營情況和客人需求,調(diào)整巡房計(jì)劃和標(biāo)準(zhǔn),不斷優(yōu)化巡房工作。4.協(xié)調(diào)與其他部門的關(guān)系,確??头垦卜抗ぷ黜樌_展,保障酒店整體運(yùn)營。5.對(duì)巡房工作中表現(xiàn)優(yōu)秀的員工進(jìn)行表彰和獎(jiǎng)勵(lì),對(duì)違反制度的員工進(jìn)行批評(píng)教育和處罰。三、巡房流程與標(biāo)準(zhǔn)(一)準(zhǔn)備工作1.巡房人員應(yīng)提前了解所負(fù)責(zé)樓層的客房分布情況、住客信息等。2.攜帶巡房所需的工具和物品,如巡房記錄表格、清潔用品、維修工具等。(二)進(jìn)房程序1.輕輕敲門,自報(bào)身份(如“客房服務(wù)”),停頓片刻后再敲門,等待客人回應(yīng)。2.若客人同意,使用鑰匙輕輕打開房門,將房門半掩,并詢問客人是否方便進(jìn)入。3.進(jìn)入房間后,將房門關(guān)閉至適當(dāng)位置,注意不要完全關(guān)閉,以免給客人造成不便或產(chǎn)生安全隱患。(三)衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)1.床鋪:床單、被套平整,無褶皺、污漬,被子疊放整齊,枕頭擺放規(guī)范。2.衛(wèi)生間:馬桶清潔無異味,洗手盆、臺(tái)面干凈無水漬,淋浴間和浴缸無污垢,地面干燥無積水,毛巾、浴巾擺放整齊,洗漱用品配備齊全且擺放整齊。3.家具及物品:家具表面無灰塵、污漬,物品擺放整齊有序,房間內(nèi)無垃圾。4.窗戶及玻璃:窗戶明亮,玻璃干凈無污漬。(四)設(shè)施設(shè)備檢查1.空調(diào):檢查空調(diào)運(yùn)行是否正常,溫度調(diào)節(jié)是否靈敏,有無異常噪音。2.電視:打開電視,檢查畫面是否清晰,頻道是否正常,聲音是否正常。3.熱水器:檢查熱水器是否能正常供應(yīng)熱水,水溫是否適宜,有無漏水現(xiàn)象。4.燈具:檢查房間內(nèi)所有燈具是否能正常點(diǎn)亮,開關(guān)是否靈敏。5.其他設(shè)施:檢查房間內(nèi)的電話、吹風(fēng)機(jī)、保險(xiǎn)箱等設(shè)施設(shè)備是否能正常使用。(五)安全檢查1.門窗:檢查房門、窗戶是否能正常關(guān)閉和鎖好,門鎖是否靈活,窗戶玻璃是否完好。2.消防設(shè)施:檢查房間內(nèi)的煙感報(bào)警器、噴淋頭是否正常,滅火器是否在有效期內(nèi)且壓力正常。3.電器設(shè)備:檢查電器設(shè)備是否存在漏電、過載等安全隱患,電線是否有破損、老化現(xiàn)象。4.異常情況:注意房間內(nèi)有無異常聲響、異味,發(fā)現(xiàn)可疑人員或情況及時(shí)報(bào)告。(六)客人需求關(guān)注1.查看客人是否有額外需求,如加床、增加毛巾、更換床單等,及時(shí)滿足客人需求。2.與客人進(jìn)行適當(dāng)溝通,了解客人對(duì)客房服務(wù)的滿意度,收集客人的意見和建議。(七)記錄與反饋1.巡房過程中,認(rèn)真填寫巡房記錄表格,詳細(xì)記錄檢查情況、發(fā)現(xiàn)的問題及處理結(jié)果。2.對(duì)于能當(dāng)場解決的問題,應(yīng)立即處理;對(duì)于不能當(dāng)場解決的問題,及時(shí)報(bào)告上級(jí),并跟進(jìn)處理進(jìn)度,直至問題解決。3.將客人的意見和建議及時(shí)反饋給上級(jí),以便采取措施改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。(八)退房檢查1.在客人退房后,及時(shí)進(jìn)入房間進(jìn)行檢查。2.重點(diǎn)檢查客房設(shè)施設(shè)備是否完好,有無損壞情況;衛(wèi)生是否符合標(biāo)準(zhǔn);客人是否遺留物品等。3.如發(fā)現(xiàn)問題,按照規(guī)定與客人協(xié)商解決,如客人已離開酒店,根據(jù)情況進(jìn)行相應(yīng)處理,并做好記錄。四、巡房時(shí)間安排(一)客房服務(wù)員1.早班服務(wù)員在客人退房后,對(duì)該房間進(jìn)行全面清潔和檢查,然后對(duì)所負(fù)責(zé)樓層的其他客房進(jìn)行第一次巡房,時(shí)間間隔為[X]小時(shí)。2.中班服務(wù)員在下午[具體時(shí)間]進(jìn)行第二次巡房,時(shí)間間隔為[X]小時(shí)。3.夜班服務(wù)員在晚上[具體時(shí)間]進(jìn)行第三次巡房,重點(diǎn)檢查客房的安全情況和客人夜間需求,時(shí)間間隔為[X]小時(shí)。(二)樓層主管1.每天上午[具體時(shí)間]對(duì)所負(fù)責(zé)樓層進(jìn)行一次全面巡查,檢查客房服務(wù)員的巡房工作落實(shí)情況和服務(wù)質(zhì)量。2.每周至少對(duì)每個(gè)客房進(jìn)行一次抽查,確保巡房工作無遺漏。(三)客房部經(jīng)理1.每周至少對(duì)客房巡房工作進(jìn)行一次全面檢查,了解整體巡房情況和服務(wù)質(zhì)量。2.根據(jù)酒店運(yùn)營情況和客人反饋,不定期對(duì)客房巡房工作進(jìn)行抽查和指導(dǎo)。五、問題處理與跟蹤(一)一般問題處理1.客房服務(wù)員在巡房過程中發(fā)現(xiàn)的一般性問題,如衛(wèi)生問題、設(shè)施設(shè)備小故障等,應(yīng)立即進(jìn)行處理。2.對(duì)于自己無法處理的問題,及時(shí)報(bào)告樓層主管,樓層主管應(yīng)及時(shí)協(xié)調(diào)相關(guān)人員進(jìn)行處理,并跟蹤處理結(jié)果。(二)重大問題處理1.如發(fā)現(xiàn)重大安全隱患、設(shè)施設(shè)備嚴(yán)重故障或客人投訴等重大問題,客房服務(wù)員應(yīng)立即報(bào)告樓層主管,樓層主管應(yīng)在第一時(shí)間報(bào)告客房部經(jīng)理。2.客房部經(jīng)理組織相關(guān)人員進(jìn)行分析和研究,制定解決方案,并安排專人負(fù)責(zé)跟蹤處理進(jìn)度,確保問題得到妥善解決。3.對(duì)于涉及多個(gè)部門的問題,客房部經(jīng)理應(yīng)協(xié)調(diào)相關(guān)部門共同處理,明確各部門職責(zé),確保工作順利進(jìn)行。(三)問題跟蹤與反饋1.對(duì)于處理后的問題,應(yīng)進(jìn)行跟蹤檢查,確保問題得到徹底解決,不再復(fù)發(fā)。2.將問題處理情況及時(shí)反饋給相關(guān)人員,如客人、上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)等,以便了解處理結(jié)果,同時(shí)接受監(jiān)督。六、培訓(xùn)與考核(一)培訓(xùn)1.新員工入職時(shí),應(yīng)進(jìn)行客房巡房制度規(guī)范的培訓(xùn),使其了解巡房工作的重要性、流程和標(biāo)準(zhǔn)。2.根據(jù)酒店業(yè)務(wù)發(fā)展和客人需求變化,定期組織巡房業(yè)務(wù)培訓(xùn),提升員工的巡房技能和服務(wù)水平。3.培訓(xùn)內(nèi)容包括衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)施設(shè)備檢查方法、安全知識(shí)、溝通技巧等,采用理論講解、現(xiàn)場演示、實(shí)際操作等多種方式進(jìn)行。(二)考核1.建立巡房工作考核機(jī)制,對(duì)客房服務(wù)員、樓層主管和客房部經(jīng)理的巡房工作進(jìn)行考核。2.考核內(nèi)容包括巡房記錄填寫情況、問題發(fā)現(xiàn)與處理能力、服務(wù)質(zhì)量提升效果等。3.定期
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