PAGE酒館消防報(bào)備制度規(guī)范一、總則（一）目的為加強(qiáng)酒館消防安全管理，預(yù)防和減少火災(zāi)危害，保障員工和顧客的生命財(cái)產(chǎn)安全，根據(jù)《中華人民共和國消防法》等相關(guān)法律法規(guī)以及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，特制定本消防報(bào)備制度規(guī)范。（二）適用范圍本制度適用于本公司旗下所有酒館的消防報(bào)備工作。（三）基本原則1.預(yù)防為主原則酒館應(yīng)始終將火災(zāi)預(yù)防工作放在首位，通過加強(qiáng)消防安全教育、完善消防設(shè)施設(shè)備、規(guī)范日常消防管理等措施，從源頭上預(yù)防火災(zāi)事故的發(fā)生。2.依法依規(guī)原則嚴(yán)格遵守國家有關(guān)消防法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，確保消防報(bào)備工作合法、合規(guī)、有序進(jìn)行。3.全面覆蓋原則涵蓋酒館運(yùn)營過程中涉及消防的各個(gè)環(huán)節(jié)，包括場所建設(shè)、裝修改造、日常經(jīng)營等，做到消防報(bào)備工作無死角。4.責(zé)任明確原則明確各部門、各崗位在消防報(bào)備工作中的職責(zé)，確保責(zé)任落實(shí)到人，避免出現(xiàn)推諉扯皮現(xiàn)象。二、消防報(bào)備職責(zé)分工（一）酒館管理部門1.負(fù)責(zé)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)酒館的消防報(bào)備工作，制定消防報(bào)備計(jì)劃，并監(jiān)督執(zhí)行。2.組織開展消防安全教育和培訓(xùn)，提高員工的消防安全意識(shí)和應(yīng)急處置能力。3.定期對(duì)酒館的消防設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保其處于良好運(yùn)行狀態(tài)。4.負(fù)責(zé)與當(dāng)?shù)叵啦块T保持溝通聯(lián)系，及時(shí)了解消防政策法規(guī)的變化，并按照要求進(jìn)行消防報(bào)備。（二）酒館運(yùn)營部門1.在酒館場所建設(shè)、裝修改造等項(xiàng)目實(shí)施前，及時(shí)向酒館管理部門提交消防報(bào)備申請(qǐng)，并提供相關(guān)資料。2.配合酒館管理部門做好日常消防檢查工作，對(duì)發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患及時(shí)進(jìn)行整改。3.在酒館日常經(jīng)營過程中，嚴(yán)格遵守消防安全規(guī)定，確保顧客和員工的生命財(cái)產(chǎn)安全。（三）酒館財(cái)務(wù)部門1.保障消防報(bào)備工作所需的經(jīng)費(fèi)，確保消防設(shè)施設(shè)備的購置、維護(hù)以及消防安全教育和培訓(xùn)等費(fèi)用的足額支出。2.對(duì)消防報(bào)備工作中的費(fèi)用支出進(jìn)行審核和監(jiān)督，確保經(jīng)費(fèi)使用合理、合規(guī)。（四）酒館員工1.積極參加消防安全教育和培訓(xùn)，掌握基本的消防安全知識(shí)和技能。2.遵守酒館的消防安全規(guī)定，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患及時(shí)報(bào)告，并積極參與火災(zāi)撲救和應(yīng)急疏散工作。3.在各自崗位上履行消防安全職責(zé)，做好本崗位的消防工作。三、消防報(bào)備內(nèi)容及流程（一）酒館新建、改建、擴(kuò)建項(xiàng)目消防報(bào)備1.報(bào)備內(nèi)容建設(shè)工程消防設(shè)計(jì)文件，包括設(shè)計(jì)說明書、設(shè)計(jì)圖紙等。酒館的平面布局圖、消防設(shè)施布置圖等。消防設(shè)施設(shè)備的選型、規(guī)格、數(shù)量等清單。建設(shè)單位的營業(yè)執(zhí)照副本、組織機(jī)構(gòu)代碼證等相關(guān)證明文件。法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他材料。2.報(bào)備流程酒館運(yùn)營部門在項(xiàng)目建設(shè)前，向當(dāng)?shù)叵啦块T咨詢項(xiàng)目消防設(shè)計(jì)要求，并委托具有相應(yīng)資質(zhì)的消防設(shè)計(jì)單位進(jìn)行消防設(shè)計(jì)。消防設(shè)計(jì)完成后，運(yùn)營部門將消防設(shè)計(jì)文件及相關(guān)資料提交給酒館管理部門審核。管理部門審核通過后，由運(yùn)營部門向當(dāng)?shù)叵啦块T提交消防設(shè)計(jì)審核申請(qǐng)，并按照消防部門的要求補(bǔ)充完善相關(guān)資料。消防部門對(duì)提交的消防設(shè)計(jì)文件進(jìn)行審核，如審核通過，出具消防設(shè)計(jì)審核意見書；如審核不通過，運(yùn)營部門根據(jù)消防部門提出的意見進(jìn)行整改，整改完成后重新提交審核申請(qǐng)，直至審核通過。項(xiàng)目施工過程中，運(yùn)營部門應(yīng)嚴(yán)格按照消防設(shè)計(jì)文件和審核意見書的要求進(jìn)行施工，確保消防設(shè)施設(shè)備的安裝質(zhì)量。施工完成后，運(yùn)營部門向酒館管理部門申請(qǐng)消防驗(yàn)收，并提交消防設(shè)施設(shè)備的調(diào)試報(bào)告、試運(yùn)行記錄以及工程竣工報(bào)告等資料。酒館管理部門組織相關(guān)人員對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行初步驗(yàn)收，驗(yàn)收合格后，由運(yùn)營部門向當(dāng)?shù)叵啦块T提交消防驗(yàn)收申請(qǐng)。消防部門對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行現(xiàn)場驗(yàn)收，驗(yàn)收合格后出具消防驗(yàn)收意見書。（二）酒館裝修改造項(xiàng)目消防報(bào)備1.報(bào)備內(nèi)容裝修改造工程消防設(shè)計(jì)文件，包括設(shè)計(jì)說明書、設(shè)計(jì)圖紙等。裝修改造部分的平面布局圖、消防設(shè)施布置圖等。消防設(shè)施設(shè)備的變更情況說明及相關(guān)證明材料。裝修改造工程施工合同、施工單位資質(zhì)證明文件等。法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他材料。2.報(bào)備流程酒館運(yùn)營部門在裝修改造項(xiàng)目實(shí)施前，向酒館管理部門提交裝修改造方案，包括裝修改造的范圍、內(nèi)容、消防設(shè)施設(shè)備的變更情況等。管理部門對(duì)裝修改造方案進(jìn)行審核，審核通過后，運(yùn)營部門委托具有相應(yīng)資質(zhì)的消防設(shè)計(jì)單位進(jìn)行裝修改造工程消防設(shè)計(jì)。消防設(shè)計(jì)完成后，運(yùn)營部門將消防設(shè)計(jì)文件及相關(guān)資料提交給酒館管理部門審核。管理部門審核通過后，由運(yùn)營部門向當(dāng)?shù)叵啦块T提交消防設(shè)計(jì)備案申請(qǐng)，并按照消防部門的要求補(bǔ)充完善相關(guān)資料。消防部門對(duì)提交的消防設(shè)計(jì)文件進(jìn)行備案抽查，如抽查合格，出具消防設(shè)計(jì)備案憑證；如抽查不合格，運(yùn)營部門根據(jù)消防部門提出的意見進(jìn)行整改，整改完成后重新提交備案申請(qǐng)，直至備案抽查合格。裝修改造工程施工過程中，運(yùn)營部門應(yīng)嚴(yán)格按照消防設(shè)計(jì)文件和備案憑證的要求進(jìn)行施工，確保消防設(shè)施設(shè)備的安裝質(zhì)量。施工完成后，運(yùn)營部門向酒館管理部門申請(qǐng)裝修改造工程消防驗(yàn)收，并提交消防設(shè)施設(shè)備的調(diào)試報(bào)告、試運(yùn)行記錄以及工程竣工報(bào)告等資料。酒館管理部門組織相關(guān)人員對(duì)裝修改造工程進(jìn)行初步驗(yàn)收，驗(yàn)收合格后，由運(yùn)營部門向當(dāng)?shù)叵啦块T提交裝修改造工程消防驗(yàn)收備案申請(qǐng)。消防部門對(duì)裝修改造工程進(jìn)行現(xiàn)場驗(yàn)收備案抽查，驗(yàn)收備案抽查合格后出具消防驗(yàn)收備案憑證。（三）酒館日常消防設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)報(bào)備1.報(bào)備內(nèi)容消防設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃，包括維護(hù)保養(yǎng)的內(nèi)容、周期、人員安排等。消防設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)記錄，包括檢查時(shí)間、檢查人員、檢查結(jié)果、維修更換情況等。消防設(shè)施設(shè)備的年度檢測報(bào)告。法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他材料。2.報(bào)備流程酒館管理部門制定年度消防設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃，并組織實(shí)施。運(yùn)營部門按照維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃，定期對(duì)消防設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，并做好維護(hù)保養(yǎng)記錄。每年年底，酒館管理部門委托具有相應(yīng)資質(zhì)的消防技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)對(duì)消防設(shè)施設(shè)備進(jìn)行年度檢測。檢測機(jī)構(gòu)出具年度檢測報(bào)告后，運(yùn)營部門將年度檢測報(bào)告及維護(hù)保養(yǎng)記錄提交給酒館管理部門審核。酒館管理部門審核通過后，將消防設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃、維護(hù)保養(yǎng)記錄以及年度檢測報(bào)告等資料整理歸檔，并按照當(dāng)?shù)叵啦块T的要求進(jìn)行報(bào)備。（四）酒館舉辦大型活動(dòng)消防報(bào)備1.報(bào)備內(nèi)容大型活動(dòng)的消防安全方案，包括活動(dòng)的時(shí)間、地點(diǎn)、內(nèi)容、參與人數(shù)、消防設(shè)施設(shè)備的布置及使用計(jì)劃等。活動(dòng)現(xiàn)場的平面布局圖、疏散示意圖等?；顒?dòng)現(xiàn)場的消防設(shè)施設(shè)備檢查記錄?；顒?dòng)主辦方和承辦方的營業(yè)執(zhí)照副本、組織機(jī)構(gòu)代碼證等相關(guān)證明文件。法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他材料。2.報(bào)備流程酒館運(yùn)營部門在舉辦大型活動(dòng)前，制定消防安全方案，并向酒館管理部門提交大型活動(dòng)消防報(bào)備申請(qǐng)。管理部門對(duì)消防安全方案進(jìn)行審核，審核通過后，運(yùn)營部門將消防安全方案及相關(guān)資料提交給當(dāng)?shù)叵啦块T備案。消防部門對(duì)提交的消防安全方案進(jìn)行備案抽查，如抽查合格，出具備案憑證；如抽查不合格，運(yùn)營部門根據(jù)消防部門提出的意見進(jìn)行整改，整改完成后重新提交備案申請(qǐng)，直至備案抽查合格?；顒?dòng)舉辦期間，運(yùn)營部門應(yīng)按照消防安全方案的要求，落實(shí)各項(xiàng)消防安全措施，確?；顒?dòng)現(xiàn)場的消防安全?；顒?dòng)結(jié)束后，運(yùn)營部門將活動(dòng)現(xiàn)場的消防設(shè)施設(shè)備檢查記錄等資料整理歸檔，并向酒館管理部門報(bào)告活動(dòng)期間的消防安全情況。四、消防設(shè)施設(shè)備管理（一）消防設(shè)施設(shè)備配置1.酒館應(yīng)按照國家有關(guān)消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)規(guī)范，配備相應(yīng)的消防設(shè)施設(shè)備，并確保其數(shù)量、規(guī)格、型號(hào)等符合要求。2.消防設(shè)施設(shè)備的配置應(yīng)根據(jù)酒館的規(guī)模、布局、功能等因素進(jìn)行合理規(guī)劃，確保在火災(zāi)發(fā)生時(shí)能夠及時(shí)、有效地發(fā)揮作用。（二）消防設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)1.酒館應(yīng)建立消防設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)制度，明確維護(hù)保養(yǎng)的責(zé)任部門、人員、內(nèi)容、周期等要求。2.定期對(duì)消防設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查、維護(hù)、保養(yǎng)，確保其處于良好運(yùn)行狀態(tài)。對(duì)發(fā)現(xiàn)的故障和損壞應(yīng)及時(shí)進(jìn)行維修或更換，并做好記錄。3.消防設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作應(yīng)委托具有相應(yīng)資質(zhì)的消防技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)進(jìn)行，確保維護(hù)保養(yǎng)質(zhì)量。（三）消防設(shè)施設(shè)備檢測1.每年應(yīng)委托具有相應(yīng)資質(zhì)的消防技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)對(duì)消防設(shè)施設(shè)備進(jìn)行全面檢測，確保其性能符合國家有關(guān)消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)規(guī)范的要求。2.檢測機(jī)構(gòu)出具的檢測報(bào)告應(yīng)作為消防設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)和更新改造的依據(jù)。（四）消防設(shè)施設(shè)備標(biāo)識(shí)管理1.酒館應(yīng)在消防設(shè)施設(shè)備上設(shè)置明顯的標(biāo)識(shí)，標(biāo)明其名稱、用途、操作方法、維護(hù)保養(yǎng)要求等信息，便于員工和顧客識(shí)別和使用。2.消防設(shè)施設(shè)備標(biāo)識(shí)應(yīng)保持清晰、完好，如有損壞或褪色應(yīng)及時(shí)更換。五、消防安全教育與培訓(xùn)（一）教育與培訓(xùn)計(jì)劃1.酒館管理部門應(yīng)制定年度消防安全教育與培訓(xùn)計(jì)劃，明確教育與培訓(xùn)的內(nèi)容、對(duì)象、方式、時(shí)間等要求。2.消防安全教育與培訓(xùn)計(jì)劃應(yīng)根據(jù)酒館的實(shí)際情況和員工的崗位特點(diǎn)進(jìn)行制定，確保教育與培訓(xùn)的針對(duì)性和實(shí)效性。（二）教育與培訓(xùn)內(nèi)容1.消防法律法規(guī)和消防安全知識(shí)，包括火災(zāi)預(yù)防、火災(zāi)報(bào)警、火災(zāi)撲救、應(yīng)急疏散等方面的知識(shí)。2.酒館的消防安全制度和操作規(guī)程，包括消防設(shè)施設(shè)備的使用方法、火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案等。3.員工的消防安全職責(zé)和應(yīng)急處置技能，包括如何組織顧客疏散、如何使用滅火器等。（三）教育與培訓(xùn)方式1.定期組織消防安全知識(shí)講座、培訓(xùn)課程等，邀請(qǐng)消防專家或?qū)I(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行授課。2.利用內(nèi)部宣傳欄、海報(bào)、視頻等形式，宣傳消防安全知識(shí)和技能。3.組織員工進(jìn)行消防演練，通過模擬火災(zāi)場景，檢驗(yàn)和提高員工的應(yīng)急處置能力。（四）教育與培訓(xùn)記錄1.對(duì)每次消防安全教育與培訓(xùn)活動(dòng)應(yīng)做好記錄，包括教育與培訓(xùn)的時(shí)間、地點(diǎn)、內(nèi)容、參加人員等信息。2.教育與培訓(xùn)記錄應(yīng)妥善保存，作為員工消防安全教育與培訓(xùn)檔案的重要組成部分。六、火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案（一）應(yīng)急預(yù)案制定1.酒館應(yīng)根據(jù)國家有關(guān)消防法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合自身實(shí)際情況，制定完善的火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案。2.火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案應(yīng)包括火災(zāi)報(bào)警、應(yīng)急疏散、火災(zāi)撲救、現(xiàn)場救援、后期處置等環(huán)節(jié)的具體措施和要求。（二）應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)1.成立火災(zāi)應(yīng)急指揮小組，明確小組成員的職責(zé)分工，確保在火災(zāi)發(fā)生時(shí)能夠迅速、有效地開展應(yīng)急處置工作。2.應(yīng)急指揮小組應(yīng)定期組織演練，熟悉火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案的內(nèi)容和流程，提高應(yīng)急處置能力。（三）應(yīng)急疏散預(yù)案1.制定詳細(xì)的應(yīng)急疏散預(yù)案，明確疏散路線、疏散順序、疏散引導(dǎo)人員等要求。2.在酒館內(nèi)設(shè)置明顯的疏散指示標(biāo)志和應(yīng)急照明設(shè)施，確保在火災(zāi)發(fā)生時(shí)員工和顧客能夠迅速、安全地疏散。（四）火災(zāi)撲救預(yù)案1.明確火災(zāi)撲救的組織指揮、力量調(diào)配、滅火措施等要求。2.配備必要的滅火器材和裝備，并定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)和演練，確保在火災(zāi)發(fā)生時(shí)能夠及時(shí)、有效地進(jìn)行撲救。（五）演練計(jì)劃與實(shí)施1.定期組織火災(zāi)應(yīng)急演練，演練頻率應(yīng)根據(jù)酒館的實(shí)際情況確定，但每年不得少于一次。2.演練內(nèi)容應(yīng)包括火災(zāi)報(bào)警、應(yīng)急疏散、火災(zāi)撲救等人項(xiàng)演練。演練結(jié)束后，應(yīng)對(duì)演練效果進(jìn)行評(píng)估，針對(duì)演練中發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)進(jìn)行整改，完善火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案。七、消防檢查與隱患整改（一）消防檢查制度1.建立消防檢查制度，明確檢查的責(zé)任部門、人員、內(nèi)容、周期等要求。2.定期對(duì)酒館的消防設(shè)施設(shè)備、消防安全制度執(zhí)行情況、火災(zāi)隱患等進(jìn)行檢查，確保消防安全。（二）檢查內(nèi)容1.消防設(shè)施設(shè)備的完好性、有效性，包括滅火器、消火栓、自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)、火災(zāi)報(bào)警系統(tǒng)等。2.疏散通道、安全出口的暢通情況，疏散指示標(biāo)志和應(yīng)急照明設(shè)施的完好情況。3.用火、用電、用氣的安全情況，包括電氣線路的敷設(shè)、燃?xì)夤艿赖陌惭b等。4.員工的消防安全知