PAGE食堂限塑制度規(guī)范要求一、總則（一）目的為深入貫徹落實國家關(guān)于加強塑料污染治理的決策部署，減少食堂一次性塑料制品的使用，推動綠色消費，保護(hù)環(huán)境，特制定本制度規(guī)范要求。（二）適用范圍本制度適用于公司/組織內(nèi)所有食堂，包括員工食堂、訪客食堂等。（三）基本原則1.依法依規(guī)原則：嚴(yán)格遵守國家及地方有關(guān)塑料污染治理的法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。2.綠色環(huán)保原則：積極倡導(dǎo)綠色消費理念，優(yōu)先選用環(huán)保、可降解的包裝材料，減少一次性塑料制品的使用。3.循序漸進(jìn)原則：根據(jù)食堂實際情況，逐步推進(jìn)限塑工作，確保各項措施有序?qū)嵤?.全員參與原則：鼓勵全體員工、食堂工作人員及訪客共同參與限塑行動，形成良好的環(huán)保氛圍。二、限塑要求（一）一次性塑料制品限制1.禁止使用不可降解一次性塑料吸管。食堂提供的飲品應(yīng)使用紙質(zhì)吸管、可降解塑料吸管或直飲杯蓋代替。2.限制使用一次性塑料餐具，如一次性塑料刀、叉、勺等。鼓勵食堂采用可重復(fù)使用的餐具，或提供紙質(zhì)餐具、可降解塑料餐具供消費者選擇。3.嚴(yán)格控制一次性塑料購物袋的發(fā)放。食堂內(nèi)禁止免費提供一次性塑料購物袋，消費者如有需求，可自行攜帶環(huán)保購物袋或購買可降解塑料購物袋。（二）替代產(chǎn)品要求1.對于一次性塑料制品的替代產(chǎn)品，應(yīng)符合國家相關(guān)環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求。紙質(zhì)吸管應(yīng)選用食品級紙張，確保安全衛(wèi)生；可降解塑料吸管、餐具等應(yīng)具備可降解性能，在規(guī)定時間內(nèi)能夠自然分解。2.鼓勵食堂使用環(huán)保布袋、不銹鋼餐具、陶瓷餐具等可重復(fù)使用的產(chǎn)品，以減少一次性塑料制品的使用量。三、采購管理（一）采購標(biāo)準(zhǔn)1.食堂采購的食品包裝材料、餐具等應(yīng)優(yōu)先選擇符合環(huán)保要求的產(chǎn)品。采購人員在采購過程中，應(yīng)嚴(yán)格審核供應(yīng)商提供的產(chǎn)品資質(zhì)證明，確保所采購的產(chǎn)品符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。2.對于一次性塑料制品的替代產(chǎn)品，如紙質(zhì)吸管、可降解塑料餐具等，應(yīng)選擇質(zhì)量可靠、信譽良好的供應(yīng)商，確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。（二）采購流程1.食堂管理部門根據(jù)實際需求制定采購計劃，明確采購產(chǎn)品的種類、數(shù)量、規(guī)格等要求。2.采購人員按照采購計劃進(jìn)行市場調(diào)研，篩選合適的供應(yīng)商，并向其發(fā)送采購詢價函。3.供應(yīng)商根據(jù)詢價函要求提供產(chǎn)品報價及相關(guān)資質(zhì)證明文件。采購人員對供應(yīng)商的報價和資質(zhì)進(jìn)行審核，選擇最優(yōu)供應(yīng)商簽訂采購合同。4.采購合同應(yīng)明確產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、交貨時間、付款方式等條款，確保采購過程的規(guī)范和透明。5.采購產(chǎn)品到貨后，食堂管理部門應(yīng)組織驗收，檢查產(chǎn)品的質(zhì)量、數(shù)量、規(guī)格等是否符合合同要求。如發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)及時與供應(yīng)商溝通解決。四、庫存管理（一）庫存盤點1.食堂管理部門應(yīng)定期對一次性塑料制品及替代產(chǎn)品的庫存進(jìn)行盤點，確保賬實相符。盤點周期可根據(jù)實際情況確定，一般為每月或每季度進(jìn)行一次。2.在庫存盤點過程中，應(yīng)詳細(xì)記錄各類產(chǎn)品的庫存數(shù)量、規(guī)格、保質(zhì)期等信息，并與庫存賬目進(jìn)行核對。如發(fā)現(xiàn)賬實不符，應(yīng)及時查明原因并進(jìn)行調(diào)整。（二）庫存控制1.根據(jù)食堂的實際使用情況和限塑要求，合理控制一次性塑料制品及替代產(chǎn)品的庫存數(shù)量。避免因庫存過多導(dǎo)致產(chǎn)品積壓過期，或因庫存不足影響正常供應(yīng)。2.對于一次性塑料制品，應(yīng)逐步減少庫存數(shù)量，直至停止采購。同時，應(yīng)優(yōu)先使用庫存中的替代產(chǎn)品，并根據(jù)實際需求進(jìn)行合理補充。五、使用管理（一）員工培訓(xùn)1.食堂管理部門應(yīng)組織員工培訓(xùn)，向員工宣傳限塑制度的要求和意義，提高員工的環(huán)保意識。培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括一次性塑料制品的危害、替代產(chǎn)品的使用方法、限塑制度的具體規(guī)定等。2.培訓(xùn)方式可采用集中培訓(xùn)、現(xiàn)場講解、發(fā)放宣傳資料等多種形式，確保員工能夠全面了解限塑制度的相關(guān)內(nèi)容，并積極參與限塑行動。（二）消費者引導(dǎo)1.食堂工作人員應(yīng)在就餐區(qū)域顯著位置張貼限塑宣傳海報，向消費者宣傳一次性塑料制品的危害和限塑制度的要求，引導(dǎo)消費者自覺減少一次性塑料制品的使用。2.當(dāng)消費者有使用一次性塑料制品的需求時，工作人員應(yīng)主動向其推薦環(huán)保替代產(chǎn)品，并告知其使用一次性塑料制品的相關(guān)規(guī)定。（三）使用監(jiān)督1.食堂管理部門應(yīng)加強對一次性塑料制品及替代產(chǎn)品使用情況的監(jiān)督檢查，確保限塑制度的有效執(zhí)行。監(jiān)督檢查內(nèi)容包括產(chǎn)品的使用種類、數(shù)量、替代產(chǎn)品的使用情況等。2.對于違反限塑制度的行為，應(yīng)及時進(jìn)行糾正，并對相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行批評教育。情節(jié)嚴(yán)重的，應(yīng)按照公司/組織的相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。六、廢棄物管理（一）分類收集1.食堂應(yīng)設(shè)置專門的垃圾分類收集容器，對一次性塑料制品及替代產(chǎn)品的廢棄物進(jìn)行分類收集。分類收集容器應(yīng)明確標(biāo)識，便于員工和消費者正確投放。2.在就餐區(qū)域，應(yīng)分別設(shè)置可回收物、有害垃圾、廚余垃圾和其他垃圾的收集容器，確保各類廢棄物得到有效分類。（二）回收處理1.對于可回收的一次性塑料制品及替代產(chǎn)品廢棄物，如紙質(zhì)吸管、可降解塑料餐具等，應(yīng)定期交由有資質(zhì)的回收企業(yè)進(jìn)行回收處理，實現(xiàn)資源的再利用。2.對于不可回收的一次性塑料制品廢棄物及其他垃圾，應(yīng)按照當(dāng)?shù)丨h(huán)境衛(wèi)生管理部門規(guī)定的方式進(jìn)行處理，確保廢棄物得到妥善處置，避免對環(huán)境造成污染。（三）記錄與統(tǒng)計1.食堂管理部門應(yīng)建立廢棄物管理記錄臺賬，詳細(xì)記錄一次性塑料制品及替代產(chǎn)品廢棄物的分類收集情況、回收處理情況等信息。記錄臺賬應(yīng)保存一定期限，以備查閱。2.定期對廢棄物管理記錄進(jìn)行統(tǒng)計分析，評估限塑制度的實施效果，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，不斷完善廢棄物管理措施。七宣傳與教育（一）宣傳活動1.食堂管理部門應(yīng)組織開展形式多樣的限塑宣傳活動，如主題宣傳周、環(huán)保知識競賽、環(huán)保創(chuàng)意征集等，提高員工和消費者的環(huán)保意識和參與度。2.利用食堂內(nèi)部的宣傳欄、電子顯示屏等宣傳陣地，定期發(fā)布限塑制度的相關(guān)信息、環(huán)保知識和活動報道，營造良好的環(huán)保氛圍。（二）教育活動1.結(jié)合員工培訓(xùn)和消費者引導(dǎo)工作，開展環(huán)保教育活動，向員工和消費者普及一次性塑料制品污染的危害、環(huán)保法律法規(guī)以及綠色消費理念等知識。2.通過舉辦環(huán)保講座、發(fā)放宣傳資料等方式，引導(dǎo)員工和消費者養(yǎng)成綠色消費習(xí)慣，自覺抵制一次性塑料制品的使用。八、監(jiān)督與考核（一）監(jiān)督機制1.公司/組織應(yīng)建立健全限塑制度監(jiān)督機制設(shè)立專門的監(jiān)督小組，定期對食堂限塑制度的執(zhí)行情況進(jìn)行檢查和評估。2.監(jiān)督小組應(yīng)由食堂管理部門、員工代表、消費者代表等組成，負(fù)責(zé)對食堂一次性塑料制品及替代產(chǎn)品的采購、庫存、使用、廢棄物管理等環(huán)節(jié)進(jìn)行全面監(jiān)督。（二）考核辦法1.制定詳細(xì)的限塑制度考核辦法，明確考核指標(biāo)、考核方式、考核周期等內(nèi)容?？己酥笜?biāo)應(yīng)包括一次性塑料制品的使用減少量、替代產(chǎn)品的使用率、廢棄物分類收集準(zhǔn)確率等。2.根據(jù)考核結(jié)果，對執(zhí)行限塑制度表現(xiàn)優(yōu)秀的食堂和個人進(jìn)行表彰和獎勵；對執(zhí)行不力的食堂和個人進(jìn)行通報批評，并責(zé)令限期整改。整改仍不達(dá)