無人餐廳運(yùn)營管理服務(wù)合同甲方（餐廳所有權(quán)人）：全稱：_________________________地址：_________________________法定代表人/負(fù)責(zé)人：___________聯(lián)系方式：_____________________統(tǒng)一社會(huì)信用代碼：_____________乙方（運(yùn)營管理服務(wù)方）：全稱：_________________________地址：_________________________法定代表人/負(fù)責(zé)人：___________聯(lián)系方式：_____________________統(tǒng)一社會(huì)信用代碼：_____________第二條服務(wù)內(nèi)容與范圍2.1運(yùn)營體系搭建（1）智能設(shè)備部署：根據(jù)餐廳場景安裝智能點(diǎn)餐終端、自助結(jié)算系統(tǒng)、自動(dòng)烹飪/保溫廚電、溫濕度監(jiān)控庫存設(shè)備、餐具/環(huán)境消毒設(shè)備；（2）系統(tǒng)對接：完成與甲方指定支付渠道（微信/支付寶）、外賣平臺（美團(tuán)/餓了么）、會(huì)員系統(tǒng)的互通對接；（3）SOP制定：輸出無人餐廳運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)流程（設(shè)備操作、庫存管理、衛(wèi)生清潔、應(yīng)急處理）。2.2日常運(yùn)營管理（1）設(shè)備運(yùn)維：每日遠(yuǎn)程監(jiān)控，每7日現(xiàn)場巡檢；故障響應(yīng)≤2小時(shí)、修復(fù)≤4小時(shí)，無法修復(fù)則6小時(shí)內(nèi)提供備用設(shè)備；（2）庫存管理：每日自動(dòng)盤點(diǎn)，庫存低于安全閾值2小時(shí)內(nèi)預(yù)警；滯銷商品（超保質(zhì)期1/3未售）3日內(nèi)提交處理方案（經(jīng)甲方確認(rèn)后執(zhí)行）；（3）衛(wèi)生管理：每日監(jiān)控消毒設(shè)備，每3日現(xiàn)場檢查（餐具、地面、設(shè)備表面），符合《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》；（4）外賣運(yùn)營：負(fù)責(zé)店鋪裝修、活動(dòng)策劃、訂單處理、評價(jià)回復(fù)，外賣評分≥4.5分（美團(tuán)/餓了么）。2.3營銷與數(shù)據(jù)服務(wù)（1）營銷推廣：每月制定線上（社群、短視頻、優(yōu)惠券）、線下（周邊合作、到店活動(dòng)）方案，執(zhí)行率≥90%；（2）數(shù)據(jù)報(bào)告：每周提交《運(yùn)營周報(bào)》（營收、客單、復(fù)購），每月提交《分析月報(bào)》（趨勢、優(yōu)化建議），每季度提交《合規(guī)自查報(bào)告》。2.4合規(guī)管理協(xié)助甲方辦理《食品經(jīng)營許可證》《衛(wèi)生許可證》年檢/變更，確保運(yùn)營符合《食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》。第三條雙方權(quán)利與義務(wù)3.1甲方權(quán)利（1）監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量，查閱運(yùn)營數(shù)據(jù)及報(bào)告；（2）對庫存處理、營銷方案有最終確認(rèn)權(quán)；（3）要求乙方限期整改服務(wù)問題。3.2甲方義務(wù)（1）提供符合消防/衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的場地（≥____㎡），確保水電/網(wǎng)絡(luò)穩(wěn)定；（2）提供合法食品原料及供應(yīng)商資質(zhì)，承擔(dān)原料采購費(fèi)；（3）按時(shí)支付費(fèi)用，配合合規(guī)手續(xù)辦理；（4）不得擅自改動(dòng)智能設(shè)備，如需改動(dòng)提前7日書面通知。3.3乙方權(quán)利（1）按約定收取服務(wù)費(fèi)用；（2）合理使用甲方場地/設(shè)備開展服務(wù)；（3）要求甲方配合設(shè)備調(diào)試、庫存盤點(diǎn)。3.4乙方義務(wù)（1）嚴(yán)格按合同及附件提供服務(wù)，確保質(zhì)量達(dá)標(biāo)；（2）食品原料存儲(chǔ)/加工符合安全標(biāo)準(zhǔn)，不得使用過期變質(zhì)原料；（3）保護(hù)甲方商業(yè)秘密（運(yùn)營數(shù)據(jù)、客戶信息、供應(yīng)商信息），不得泄露；（4）承擔(dān)設(shè)備運(yùn)維人工成本、常規(guī)檢測費(fèi)（自然損耗除外）；（5）突發(fā)事件（食品安全、設(shè)備故障）2小時(shí)內(nèi)通知甲方并采取應(yīng)急措施。第四條服務(wù)費(fèi)用及支付4.1費(fèi)用構(gòu)成（1）基礎(chǔ)服務(wù)費(fèi)：每月______元（大寫：__________），按季度支付；（2）績效服務(wù)費(fèi)：月營收超目標(biāo)（月目標(biāo)______元）部分，按______%計(jì)提；（3）耗材費(fèi)：甲方承擔(dān)（打印紙、消毒用品、廚電耗材），乙方每月提交使用清單核對。4.2支付方式（1）基礎(chǔ)服務(wù)費(fèi)：每季度首月5日前支付本季度費(fèi)用；（2）績效服務(wù)費(fèi)：每月10日前支付上月費(fèi)用（乙方提供營收明細(xì)）；（3）支付賬戶：戶名______，開戶行______，賬號______。4.3發(fā)票要求乙方收到費(fèi)用后5日內(nèi)開具合法增值稅發(fā)票（普票/專票按甲方要求）。第五條服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)5.1設(shè)備運(yùn)維：故障響應(yīng)率100%、修復(fù)率100%、備用設(shè)備到位率100%；5.2庫存管理：準(zhǔn)確率≥98%、滯銷處理及時(shí)率100%；5.3衛(wèi)生達(dá)標(biāo)：食藥監(jiān)抽檢合格率100%；5.4外賣運(yùn)營：評分≥4.5分、差評率≤0.5%；5.5數(shù)據(jù)報(bào)告：提交及時(shí)性100%（周報(bào)周一、月報(bào)5日）。第六條風(fēng)險(xiǎn)防控與責(zé)任承擔(dān)6.1食品安全風(fēng)險(xiǎn)（1）乙方管理不當(dāng)導(dǎo)致事故：承擔(dān)全部責(zé)任（罰款、客戶賠償、甲方損失）；（2）甲方原料不合格導(dǎo)致事故：甲方承擔(dān)全部責(zé)任；（3）雙方建立追溯體系，原料來源/去向可查。6.2設(shè)備安全風(fēng)險(xiǎn)（1）乙方確保設(shè)備符合3C認(rèn)證及安全標(biāo)準(zhǔn)，定期檢測；（2）乙方維護(hù)不當(dāng)導(dǎo)致?lián)p失：承擔(dān)賠償責(zé)任；（3）甲方使用不當(dāng)導(dǎo)致故障：甲方承擔(dān)維修及損失。6.3數(shù)據(jù)安全風(fēng)險(xiǎn)（1）乙方對數(shù)據(jù)加密存儲(chǔ)（期限：合同期滿后2年）；（2）數(shù)據(jù)泄露：乙方立即補(bǔ)救，賠償甲方損失（名譽(yù)、客戶索賠），支付違約金______元（大寫：__________）。6.4不可抗力風(fēng)險(xiǎn)（1）定義：地震、洪水、疫情、政府禁令等客觀情況；（2）處理：24小時(shí)內(nèi)通知對方并提供證明，互不擔(dān)責(zé)，暫停服務(wù)期間基礎(chǔ)服務(wù)費(fèi)按實(shí)際天數(shù)減免。第七條違約責(zé)任7.1甲方違約（1）逾期付費(fèi)：按日萬分之五付違約金，逾期15天乙方可暫停服務(wù)，逾期30天乙方可解除合同并追討全部費(fèi)用；（2）場地不達(dá)標(biāo)：賠償乙方設(shè)備運(yùn)輸/安裝損失，乙方可解除合同；（3）擅自改設(shè)備：承擔(dān)維修費(fèi)用，服務(wù)中斷按1.5倍日基礎(chǔ)費(fèi)付違約金。7.2乙方違約（1）服務(wù)不達(dá)標(biāo)：每次扣當(dāng)月基礎(chǔ)費(fèi)______%，連續(xù)3個(gè)月達(dá)標(biāo)率<80%甲方可解除合同并追討10%合同總額違約金；（2）食品安全事故：承擔(dān)6.1責(zé)任，支付20%合同總額違約金；（3）泄露秘密：支付20%合同總額違約金并賠償全部損失；（4）未按時(shí)交報(bào)告：每次扣當(dāng)月基礎(chǔ)費(fèi)______%。7.3合同解除（1）協(xié)商一致可解除，簽訂書面協(xié)議；（2）嚴(yán)重違約導(dǎo)致合同目的無法實(shí)現(xiàn)，守約方可解除合同，違約方擔(dān)全部損失。第八條爭議解決因本合同產(chǎn)生爭議，雙方先協(xié)商；協(xié)商不成，提交甲方所在地有管轄權(quán)的人民法院訴訟解決。第九條其他條款9.1合同期限：______年______月______日至______年______月______日（3年），期滿前30天協(xié)商續(xù)簽，未續(xù)簽自動(dòng)終止；9.2保密期限：合同期滿后2年；9.3附件：《服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)細(xì)則》《設(shè)備清單》《費(fèi)用明細(xì)》《合規(guī)要求清單》為本合同組成部分，與本合同同等效力；9.4生效：雙方簽字蓋章后生效，一式兩份，各執(zhí)一份。甲方（蓋章）：____________________乙方（蓋章）：____________________法定代表人/授權(quán)代表（簽字）：