2025年家政行業(yè)家政服務(wù)員職業(yè)技能考核試題及答案解析一、單項選擇題（共15題，每題2分，共30分）1.家庭日常保潔中，擦拭玻璃時應(yīng)優(yōu)先選擇的清潔劑是（）。A.酸性潔廁靈B.堿性廚房清潔劑C.中性玻璃清潔劑D.84消毒液答案：C解析：酸性或堿性清潔劑可能腐蝕玻璃表面或殘留痕跡，中性玻璃清潔劑pH值接近7，對玻璃無損傷且易清潔。2.為6個月大的嬰兒添加輔食時，首次推薦的食物是（）。A.蛋黃泥B.蔬菜泥C.強化鐵米粉D.水果泥答案：C解析：6月齡嬰兒易出現(xiàn)缺鐵性貧血，強化鐵米粉是最安全的第一輔食，需遵循“從單一到多樣、從稀到稠”原則。3.老年人進餐時，以下操作正確的是（）。A.喂食時將食物吹涼后直接用嘴試溫B.鼓勵老人自主進食，僅在需要時協(xié)助C.為避免灑漏，強制使用勺子代替筷子D.餐后立即讓老人平躺休息答案：B解析：尊重老人自主性有助于維持其生活能力；用嘴試溫可能傳播細菌，應(yīng)使用手腕內(nèi)側(cè)試溫；強制改變進食工具可能引發(fā)抵觸；餐后平躺易導(dǎo)致胃食管反流。4.家庭燃氣灶使用后，正確的關(guān)閉順序是（）。A.先關(guān)總閥門，再關(guān)火旋鈕B.先關(guān)火旋鈕，再關(guān)總閥門C.僅關(guān)閉火旋鈕即可D.僅關(guān)閉總閥門即可答案：B解析：先關(guān)火旋鈕可排凈管道內(nèi)殘留燃氣，避免總閥門關(guān)閉后管道內(nèi)燃氣泄漏；若先關(guān)總閥門，火旋鈕未關(guān)時管道內(nèi)余氣可能泄漏。5.新生兒臍帶護理中，消毒的正確范圍是（）。A.僅擦拭臍帶殘端B.從臍根向周圍直徑5cm區(qū)域環(huán)形消毒C.從周圍向臍根環(huán)形消毒D.僅擦拭臍輪周圍皮膚答案：B解析：需從臍根（殘端與皮膚連接處）向外環(huán)形消毒，覆蓋直徑5cm區(qū)域，避免細菌從臍根侵入引發(fā)感染。6.家庭布藝沙發(fā)清潔時，針對紅酒漬的應(yīng)急處理方法是（）。A.立即用熱水沖洗B.用肥皂水反復(fù)搓洗C.用蘇打水涂抹后靜置D.用干毛巾按壓吸除后噴去漬劑答案：D解析：熱水會使酒漬中的色素凝固更難清除；肥皂水可能導(dǎo)致布藝褪色；蘇打水適合油脂類污漬；正確方法是先吸除液體，再用專用去漬劑處理。7.為糖尿病老人準備午餐時，主食推薦選擇（）。A.白米飯B.精白面饅頭C.雜糧飯D.糯米粥答案：C解析：雜糧飯富含膳食纖維，升糖指數(shù)（GI值）低于白米飯、饅頭和糯米粥，有助于控制餐后血糖。8.兒童安全座椅的正確安裝位置是（）。A.副駕駛座B.后排左側(cè)C.后排中間D.后排右側(cè)答案：C解析：后排中間位置是車輛碰撞時受沖擊最小的區(qū)域，副駕駛座安全氣囊可能對兒童造成傷害，左右兩側(cè)安全性低于中間。9.家政服務(wù)中，與雇主溝通時應(yīng)避免的行為是（）。A.認真傾聽后復(fù)述確認需求B.對雇主的隱私問題主動詢問C.用“我理解您的需求”表達共情D.明確說明服務(wù)范圍和限制答案：B解析：主動詢問雇主隱私（如收入、家庭矛盾等）違反職業(yè)操守，應(yīng)保持界限感。10.處理老人跌倒后的正確步驟是（）。A.立即扶起老人檢查傷勢B.先觀察老人意識和呼吸，再判斷是否骨折C.用力拖拽老人至沙發(fā)上休息D.直接撥打120等待救援答案：B解析：立即扶起可能加重骨折或脊髓損傷；應(yīng)先評估意識（輕拍雙肩喊名字）、呼吸（觀察胸廓起伏），若無意識且無呼吸需立即心肺復(fù)蘇；若有意識但疑似骨折（局部腫脹、畸形），應(yīng)保持原位等待專業(yè)救援。11.嬰兒洗澡時，水溫應(yīng)控制在（）。A.3032℃B.3537℃C.3840℃D.4245℃答案：C解析：嬰兒體溫調(diào)節(jié)能力弱，水溫過低易著涼，過高可能燙傷，3840℃為適宜范圍（可用手腕內(nèi)側(cè)試溫，不燙即為合適）。12.家庭微波爐使用時，禁止放入的容器是（）。A.陶瓷碗B.玻璃盤C.塑料保鮮盒（標(biāo)注“可微波”）D.金屬碗答案：D解析：金屬容器會反射微波，導(dǎo)致熱量集中引發(fā)火災(zāi)，其他選項中標(biāo)注“可微波”的塑料盒、陶瓷、玻璃均可安全使用。13.為失能老人更換紙尿褲時，以下操作錯誤的是（）。A.協(xié)助老人側(cè)臥，將污紙尿褲從對側(cè)抽出B.用溫水清潔會陰部，從前向后擦拭（女性）C.直接將新紙尿褲墊在老人臀下后粘貼魔術(shù)貼D.清潔后涂抹護臀膏預(yù)防尿布疹答案：C解析：需先將新紙尿褲展開，上緣對齊老人腰部，再調(diào)整貼合度后粘貼魔術(shù)貼，避免褶皺導(dǎo)致滲漏。14.家庭垃圾分類中，使用過的口罩屬于（）。A.可回收物B.有害垃圾C.廚余垃圾D.其他垃圾答案：D解析：普通使用過的口罩無明顯危害，屬于其他垃圾；若為醫(yī)療環(huán)境使用的口罩，需按有害垃圾處理。15.烹飪時，處理生熟食品的正確原則是（）。A.共用同一把菜刀和菜板B.生食品放冰箱上層，熟食品放下層C.處理生肉后用清水沖洗刀具即可D.生熟食品使用不同顏色的菜板（如紅色為生、綠色為熟）答案：D解析：生熟分開可避免交叉污染，使用不同顏色菜板是常見區(qū)分方法；生肉應(yīng)放冰箱下層（避免汁液滴落污染熟食品）；處理生肉后需用洗潔精清洗刀具并晾干。二、多項選擇題（共10題，每題3分，共30分，多選、錯選不得分，少選得1分）1.以下屬于老年人常見心理問題的有（）。A.孤獨感B.焦慮情緒C.強迫癥D.失落感答案：ABD解析：老年人因社會角色轉(zhuǎn)變、子女分離等易產(chǎn)生孤獨感、失落感和焦慮；強迫癥屬于精神障礙，非普遍心理問題。2.家庭急救中，正確的處理措施是（）。A.燙傷后立即用冷水沖洗1520分鐘B.鼻出血時仰頭并用冷毛巾敷鼻梁C.魚刺卡喉時吞咽飯團強行咽下D.低血糖昏迷時喂服糖水或果汁答案：AD解析：燙傷后冷水沖洗可降溫減輕損傷；鼻出血仰頭會導(dǎo)致血液倒流至咽喉，應(yīng)身體前傾、手指捏鼻翼；吞咽飯團可能劃傷食道，需用鑷子輕夾或就醫(yī)；低血糖昏迷需補充糖分（意識清醒時可喂，昏迷時需靜脈注射，此處題干為“喂服”，默認意識清醒）。3.母嬰護理中，正確的哺乳姿勢包括（）。A.搖籃式B.側(cè)臥式C.橄欖球式D.倒置式答案：ABC解析：倒置式不符合人體工學(xué)，可能導(dǎo)致嬰兒嗆奶；搖籃式（手臂托頭）、側(cè)臥式（母嬰同臥）、橄欖球式（手臂夾嬰兒于身側(cè)）均為標(biāo)準哺乳姿勢。4.家庭保潔中，需避免使用鋼絲球清潔的物品有（）。A.不粘鍋B.大理石臺面C.瓷磚D.不銹鋼鍋答案：AB解析：鋼絲球會刮傷不粘鍋的涂層、大理石的表面，瓷磚和不銹鋼（無涂層）可使用但需輕柔。5.為老人進行口腔護理時，正確的操作是（）。A.使用軟毛牙刷或棉棒B.從臼齒向門牙方向清潔C.昏迷老人用開口器輔助D.清潔后涂抹潤唇膏答案：ABCD解析：軟毛工具避免損傷牙齦；從后向前清潔更徹底；昏迷老人需用開口器防止咬傷；潤唇膏可保持口唇濕潤。6.家政服務(wù)中，需遵守的職業(yè)規(guī)范包括（）。A.不擅自翻動雇主私人物品B.保守雇主家庭隱私C.未經(jīng)允許不使用雇主物品D.與雇主親友過度交往答案：ABC解析：與雇主親友過度交往可能引發(fā)誤會，違反職業(yè)界限。7.兒童早期教育中，適合3歲幼兒的活動有（）。A.拼圖游戲（46片）B.親子閱讀繪本C.學(xué)習(xí)10以內(nèi)加減法D.玩沙子、玩水答案：ABD解析：3歲幼兒處于具體形象思維階段，適合動手操作、繪本閱讀和感官游戲；10以內(nèi)加減法需抽象思維，超出其發(fā)展水平。8.家庭安全用電注意事項包括（）。A.濕手不觸碰插座B.電線老化及時更換C.多個大功率電器共用同一插線板D.長期外出時關(guān)閉總電閘答案：ABD解析：共用大功率電器易導(dǎo)致插線板過載起火。9.老年慢性病（如高血壓）護理中，正確的措施是（）。A.監(jiān)督按時服藥B.每日監(jiān)測血壓并記錄C.鼓勵高鹽飲食補充體力D.指導(dǎo)適度運動（如散步、太極拳）答案：ABD解析：高鹽飲食會升高血壓，需限制鹽攝入（每日＜5g）。10.清洗家用空調(diào)濾網(wǎng)的步驟包括（）。A.斷電后打開空調(diào)面板B.取出濾網(wǎng)用清水沖洗C.用硬毛刷用力刷洗濾網(wǎng)D.晾干后裝回答案：ABD解析：硬毛刷可能損壞濾網(wǎng)的蜂窩結(jié)構(gòu)，應(yīng)用軟毛刷或直接沖洗。三、填空題（共10題，每題2分，共20分）1.新生兒正常體溫范圍是______℃（腋下測量）。答案：36.037.32.家庭滅火器（干粉）的有效期一般為______年（未使用）。答案：53.老年人每日飲水量建議為______毫升（無禁忌證時）。答案：150020004.嬰兒添加輔食的原則是______、由稀到稠、由細到粗、由少到多。答案：由單一到多樣5.家政服務(wù)中，與雇主溝通的核心原則是______和______。答案：尊重、清晰6.家庭地面清潔時，實木地板應(yīng)避免使用______清潔。答案：大量水（或“濕拖”）7.老年人防跌倒的環(huán)境改造中，衛(wèi)生間應(yīng)安裝______和______。答案：扶手、防滑墊8.烹飪中，生肉的中心溫度需達到______℃以上才能殺滅大部分細菌。答案：709.為失智老人進行日常照護時，應(yīng)盡量保持______，減少環(huán)境變化帶來的焦慮。答案：生活規(guī)律10.家庭急救中，心肺復(fù)蘇（CPR）的按壓與呼吸比例為______（成人心肺復(fù)蘇）。答案：30:2四、簡答題（共5題，每題6分，共30分）1.簡述家庭日常保潔的標(biāo)準流程。答案：①整理歸位：將物品放回固定位置，清除垃圾；②除塵：用微濕抹布擦拭家具表面（從高到低），用雞毛撣清理天花板、燈具；③重點清潔：廚房（去油污）、衛(wèi)生間（除垢消毒）、地面（干濕分區(qū)，先掃后拖）；④檢查補漏：查看角落、縫隙是否遺漏，清理水漬、痕跡；⑤通風(fēng)換氣：開窗或使用空氣凈化器，保持空氣流通。2.列舉5項母嬰護理中需重點觀察的新生兒異常信號。答案：①體溫異常（＞37.5℃或＜36.0℃）；②黃疸持續(xù)不退（足月兒＞2周未退）；③拒奶或吃奶量明顯減少；④呼吸急促（＞60次/分鐘）或呼吸暫停；⑤大便異常（血便、陶土色便、水樣便）；⑥皮膚出現(xiàn)大面積紅疹或膿皰；⑦哭鬧不止且無法安撫（任選5項）。3.說明為臥床老人更換床單的操作步驟（需包含安全要點）。答案：①評估老人身體狀況（是否可短時間翻身），移開床旁桌；②協(xié)助老人向一側(cè)翻身（若無法自主翻身，用床單做“滑板”輔助），將污床單從對側(cè)卷起塞于老人身下；③鋪清潔床單：先鋪近側(cè)一半，拉平后塞于床墊下；④協(xié)助老人轉(zhuǎn)向已鋪好的一側(cè)，取出污床單，鋪好另一側(cè)床單；⑤整理床單四角成“直角”，避免褶皺；⑥操作中注意動作輕柔，避免拖、拉老人身體，防止皮膚擦傷；若老人有管道（如輸液管），需固定好管道避免牽拉。4.簡述家政服務(wù)中“安全用藥”的注意事項（針對需協(xié)助老人服藥的場景）。答案：①核對藥物信息：藥名、劑量、服用時間（餐前/餐后）與醫(yī)囑一致；②檢查藥物狀態(tài)：是否過期、變質(zhì)（如藥片變色、膠囊破裂）；③協(xié)助服藥：溫水送服（避免茶水、果汁），確認老人吞咽（避免嗆咳）；④特殊藥物處理：如緩釋片不可掰開，胰島素需冷藏并按時注射；⑤記錄服藥情況：是否漏服、有無不良反應(yīng)（如惡心、皮疹），及時反饋雇主或醫(yī)生。5.分析“家庭燃氣泄漏”的應(yīng)急處理流程（需包含禁止行為）。答案：①立即關(guān)閉燃氣總閥門；②打開門窗通風(fēng)（降低燃氣濃度）；③撤離現(xiàn)場至安全區(qū)域（如戶外）；④到安全處撥打燃氣公司或119報警；⑤禁止行為：開關(guān)電燈、使用手機（可能引發(fā)火花）、點燃明火（如打火機）、觸動電器（如排風(fēng)扇）。五、應(yīng)用題（共2題，每題10分，共20分）案例1：雇主家有一位75歲老人（高血壓病史10年，行動需拐杖輔助），近日因子女出差需家政員24小時照護。請設(shè)計當(dāng)日照護計劃（8:0020:00），需包含飲食、運動、健康監(jiān)測、安全防護要點。答案：8:008:30：喚醒老人，協(xié)助如廁、口腔清潔；監(jiān)測血壓（記錄：收縮壓/舒張壓），觀察精神狀態(tài)（是否頭暈、乏力）。8:309:00：早餐（低脂牛奶200ml、全麥面包1片、水煮蛋1個、涼拌黃瓜100g），協(xié)助用餐（提醒細嚼慢咽）。9:3010:00：室內(nèi)輕度運動（扶拐杖慢走10分鐘，或坐位上肢伸展操），過程中陪伴防跌倒。10:30：加餐（無糖酸奶100g、小番茄5顆）。12:0012:30：午餐（雜糧飯100g、清蒸魚150g、清炒菠菜200g、紫菜蛋花湯1碗），餐后協(xié)助漱口。13:0014:30：午休（保持環(huán)境安靜，每30分鐘觀察睡眠狀態(tài)，避免長時間平躺）。15:00：監(jiān)測血壓并記錄，詢問有無頭痛、胸悶等不適。15:30：加餐（蘋果100g，切成小塊）。16:3017:00：室內(nèi)活動（閱讀報紙、聽廣播，或簡單手工），避免久坐。18:0018:30：晚餐（小米粥1碗、雞胸肉