PAGE農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)行為規(guī)范制度一、總則1.目的為加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理，規(guī)范市場(chǎng)交易行為，維護(hù)市場(chǎng)秩序，保障消費(fèi)者和經(jīng)營(yíng)者的合法權(quán)益，促進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)健康發(fā)展，特制定本行為規(guī)范制度。2.適用范圍本制度適用于本農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)所有經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者以及市場(chǎng)管理人員。3.基本原則農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理遵循依法依規(guī)、公平公正、誠(chéng)實(shí)守信、便民利民的原則，營(yíng)造安全、有序、整潔、文明的市場(chǎng)環(huán)境。二、市場(chǎng)開辦者責(zé)任1.市場(chǎng)規(guī)劃與建設(shè)按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，合理規(guī)劃農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)布局，設(shè)置交易區(qū)、停車區(qū)、倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)、公共衛(wèi)生設(shè)施等功能區(qū)域。確保市場(chǎng)建設(shè)符合國(guó)家建筑安全、消防、環(huán)保等法律法規(guī)要求，具備良好的通風(fēng)、采光、排水等條件。2.市場(chǎng)設(shè)施維護(hù)定期對(duì)市場(chǎng)內(nèi)的建筑、道路、水電、通訊、消防等設(shè)施進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保設(shè)施正常運(yùn)行。及時(shí)修復(fù)或更換損壞的設(shè)施設(shè)備，保障市場(chǎng)交易活動(dòng)的順利進(jìn)行。3.市場(chǎng)管理服務(wù)建立健全市場(chǎng)管理制度，配備相應(yīng)的管理人員，負(fù)責(zé)市場(chǎng)日常管理工作。為經(jīng)營(yíng)者提供必要的經(jīng)營(yíng)條件，如攤位、貨架等，并按照規(guī)定收取合理的攤位費(fèi)等費(fèi)用。加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生、食品安全、交易秩序等方面的管理，維護(hù)市場(chǎng)正常運(yùn)營(yíng)秩序。4.信息公示在市場(chǎng)顯著位置設(shè)置信息公示欄，及時(shí)公布市場(chǎng)管理制度、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、商品價(jià)格、食品安全信息、投訴舉報(bào)電話等內(nèi)容。公示經(jīng)營(yíng)者的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、許可證等相關(guān)證件，方便消費(fèi)者監(jiān)督。三、經(jīng)營(yíng)者行為規(guī)范1.證照齊全所有經(jīng)營(yíng)者必須依法取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證（銷售食品的）等相關(guān)證照，并在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著位置懸掛。按照證照核準(zhǔn)的經(jīng)營(yíng)范圍從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，不得超范圍經(jīng)營(yíng)。2.亮證經(jīng)營(yíng)在攤位或經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所明顯位置擺放有效證照，便于消費(fèi)者查驗(yàn)。3.誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)遵循公平、公正、合法的原則，誠(chéng)實(shí)守信，不得欺詐、誤導(dǎo)消費(fèi)者。明碼標(biāo)價(jià)，不得哄抬物價(jià)、串通漲價(jià)、價(jià)格欺詐等不正當(dāng)價(jià)格行為。保證所售商品質(zhì)量合格，不得銷售假冒偽劣商品、過(guò)期變質(zhì)食品、三無(wú)產(chǎn)品等。4.攤位整潔保持?jǐn)偽患爸苓叚h(huán)境整潔衛(wèi)生，及時(shí)清理攤位內(nèi)的垃圾、雜物，做到日產(chǎn)日清。不得在攤位外亂堆亂放商品、雜物，不得占用公共通道經(jīng)營(yíng)。5.經(jīng)營(yíng)秩序遵守市場(chǎng)的營(yíng)業(yè)時(shí)間和交易秩序，不得提前或推遲營(yíng)業(yè)，不得隨意中斷交易。不得強(qiáng)買強(qiáng)賣、欺行霸市，不得阻礙他人正常經(jīng)營(yíng)。按照市場(chǎng)劃定的攤位區(qū)域經(jīng)營(yíng)，不得擅自更換攤位或擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)面積。6.商品擺放商品應(yīng)分類分區(qū)擺放整齊，不得亂擺亂放，影響市場(chǎng)整體形象。鮮活商品應(yīng)擺放有序，保持新鮮度，不得在攤位內(nèi)存放過(guò)多商品導(dǎo)致?lián)頂D雜亂。7.計(jì)量準(zhǔn)確使用符合國(guó)家規(guī)定的計(jì)量器具，并定期進(jìn)行檢定或校準(zhǔn)，確保計(jì)量準(zhǔn)確。不得使用不合格的計(jì)量器具或故意破壞計(jì)量器具準(zhǔn)確度。8.環(huán)境保護(hù)遵守環(huán)境保護(hù)法律法規(guī)，不得在市場(chǎng)內(nèi)焚燒垃圾、雜物，不得排放污水、廢氣等污染物。合理使用照明、空調(diào)等設(shè)施，節(jié)約能源，減少能源浪費(fèi)。四、消費(fèi)者行為規(guī)范1.文明購(gòu)物遵守市場(chǎng)秩序，文明禮貌，不得在市場(chǎng)內(nèi)大聲喧嘩、爭(zhēng)吵打鬧。尊重經(jīng)營(yíng)者的勞動(dòng)，不得故意刁難、侮辱經(jīng)營(yíng)者。2.公平交易與經(jīng)營(yíng)者協(xié)商一致后進(jìn)行交易，不得強(qiáng)買強(qiáng)賣。按照商品標(biāo)價(jià)支付價(jià)款，不得無(wú)故拒付或拖欠貨款。3.愛護(hù)設(shè)施愛護(hù)市場(chǎng)內(nèi)的公共設(shè)施，不得損壞建筑、攤位、水電、消防等設(shè)施設(shè)備。如發(fā)現(xiàn)設(shè)施損壞，應(yīng)及時(shí)告知市場(chǎng)管理人員。4.環(huán)境衛(wèi)生保持個(gè)人衛(wèi)生，不得隨地吐痰、亂扔垃圾。將垃圾放入指定的垃圾桶內(nèi)，不得隨意丟棄在市場(chǎng)內(nèi)。5.遵守規(guī)定遵守市場(chǎng)的各項(xiàng)管理制度，配合市場(chǎng)管理人員的管理工作。不得在市場(chǎng)內(nèi)吸煙（如有禁止吸煙標(biāo)識(shí)的區(qū)域），不得攜帶寵物進(jìn)入市場(chǎng)（如有禁止攜帶寵物規(guī)定）。五、食品安全管理1.食品經(jīng)營(yíng)資質(zhì)從事食品經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)者必須取得有效的食品經(jīng)營(yíng)許可證，并嚴(yán)格按照許可范圍經(jīng)營(yíng)。食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，從業(yè)人員每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗。2.食品進(jìn)貨查驗(yàn)食品經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和食品出廠檢驗(yàn)合格證或者其他合格證明。如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。記錄和憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后六個(gè)月；沒有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于二年。3.食品貯存要求食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查庫(kù)存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品。食品貯存應(yīng)當(dāng)分類分區(qū)存放，隔墻離地，保持通風(fēng)良好，防止食品受到污染。4.食品銷售衛(wèi)生銷售直接入口食品的，應(yīng)當(dāng)使用無(wú)毒、清潔的包裝材料、餐具、飲具和容器；銷售無(wú)包裝的直接入口食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)使用無(wú)毒、清潔的售貨工具。不得在食品銷售區(qū)域內(nèi)從事與食品銷售無(wú)關(guān)的活動(dòng)，保持食品銷售區(qū)域的清潔衛(wèi)生。5.食品安全自查食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)定期對(duì)食品安全狀況進(jìn)行自查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改，并向所在地縣級(jí)人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門報(bào)告。六、環(huán)境衛(wèi)生管理1.清掃保潔制度市場(chǎng)開辦者應(yīng)制定詳細(xì)的清掃保潔制度，明確清掃保潔責(zé)任區(qū)域和時(shí)間要求。安排專人負(fù)責(zé)市場(chǎng)日常清掃保潔工作，每天定時(shí)對(duì)市場(chǎng)內(nèi)的公共通道、攤位周邊、衛(wèi)生間等區(qū)域進(jìn)行清掃，及時(shí)清除垃圾、雜物。2.垃圾處理市場(chǎng)內(nèi)應(yīng)設(shè)置足夠數(shù)量的垃圾桶，垃圾桶應(yīng)定期清理、消毒，保持外觀整潔。垃圾應(yīng)及時(shí)清運(yùn)，做到日產(chǎn)日清，嚴(yán)禁在市場(chǎng)內(nèi)焚燒垃圾或隨意丟棄垃圾。3.衛(wèi)生間管理衛(wèi)生間應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行清掃、消毒，無(wú)異味。配備必要的衛(wèi)生設(shè)施，如衛(wèi)生紙、洗手液等，并保證正常使用。4.防鼠、防蠅、防塵措施市場(chǎng)應(yīng)采取有效的防鼠、防蠅、防塵措施，如安裝防鼠板、防蠅簾、紗窗等設(shè)施。定期對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行除鼠、除蠅、除塵工作，防止病媒生物滋生繁殖。5.環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)督檢查市場(chǎng)管理人員應(yīng)加強(qiáng)對(duì)環(huán)境衛(wèi)生的監(jiān)督檢查，對(duì)不符合環(huán)境衛(wèi)生要求的行為及時(shí)進(jìn)行制止和糾正。鼓勵(lì)消費(fèi)者對(duì)市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生問題進(jìn)行監(jiān)督舉報(bào)，對(duì)舉報(bào)屬實(shí)的給予獎(jiǎng)勵(lì)。七、消防安全管理1.消防設(shè)施配備市場(chǎng)內(nèi)應(yīng)按照國(guó)家消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)配備消防設(shè)施和器材，如滅火器、消火栓、自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)等，并確保設(shè)施完好有效。在市場(chǎng)顯著位置設(shè)置明顯的消防安全標(biāo)志，疏散通道、安全出口應(yīng)保持暢通無(wú)阻。2.用火用電安全市場(chǎng)內(nèi)嚴(yán)禁私拉亂接電線，不得違規(guī)使用大功率電器設(shè)備。經(jīng)營(yíng)者如需使用明火，如爐灶等，應(yīng)符合消防安全要求，并采取相應(yīng)的防火措施。3.消防知識(shí)培訓(xùn)市場(chǎng)開辦者應(yīng)定期組織經(jīng)營(yíng)者和市場(chǎng)管理人員參加消防安全知識(shí)培訓(xùn)，提高消防安全意識(shí)和自防自救能力。培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括消防法律法規(guī)、消防設(shè)施使用方法、火災(zāi)預(yù)防和撲救等知識(shí)。4.消防演練市場(chǎng)應(yīng)制定消防演練計(jì)劃，定期組織消防演練，檢驗(yàn)和提高市場(chǎng)應(yīng)對(duì)火災(zāi)事故的能力。消防演練應(yīng)包括火災(zāi)報(bào)警、人員疏散、滅火撲救等環(huán)節(jié)，確保在火災(zāi)發(fā)生時(shí)能夠迅速、有效地進(jìn)行應(yīng)對(duì)。5.消防安全責(zé)任明確市場(chǎng)開辦者、經(jīng)營(yíng)者和市場(chǎng)管理人員的消防安全責(zé)任，對(duì)違反消防安全規(guī)定的行為依法予以處罰。發(fā)生火災(zāi)事故時(shí)，應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定及時(shí)報(bào)告，并積極組織撲救，配合有關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查處理。八、計(jì)量管理1.計(jì)量器具配備經(jīng)營(yíng)者應(yīng)根據(jù)經(jīng)營(yíng)需要配備合格的計(jì)量器具，如電子秤、臺(tái)秤等，并在顯著位置標(biāo)明計(jì)量器具的型號(hào)、規(guī)格、準(zhǔn)確度等級(jí)等信息。計(jì)量器具應(yīng)定期送法定計(jì)量檢定機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢定或校準(zhǔn)，確保計(jì)量準(zhǔn)確可靠。2.計(jì)量行為規(guī)范經(jīng)營(yíng)者應(yīng)正確使用計(jì)量器具，不得破壞計(jì)量器具準(zhǔn)確度或使用未經(jīng)檢定、超過(guò)檢定周期、經(jīng)檢定不合格的計(jì)量器具。在銷售商品時(shí)，應(yīng)按照計(jì)量器具顯示的數(shù)值結(jié)算貨款，不得故意多計(jì)或少計(jì)商品重量、數(shù)量等。3.計(jì)量監(jiān)督檢查市場(chǎng)管理人員應(yīng)加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)內(nèi)計(jì)量器具的監(jiān)督檢查，定期對(duì)計(jì)量器具進(jìn)行抽檢，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。消費(fèi)者有權(quán)對(duì)計(jì)量器具的準(zhǔn)確性進(jìn)行監(jiān)督，如發(fā)現(xiàn)計(jì)量問題可向市場(chǎng)管理人員投訴舉報(bào)。4.計(jì)量糾紛處理當(dāng)消費(fèi)者與經(jīng)營(yíng)者之間發(fā)生計(jì)量糾紛時(shí)，市場(chǎng)管理人員應(yīng)及時(shí)介入調(diào)解，可根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行復(fù)秤等操作，確保公平公正。如調(diào)解不成，可告知當(dāng)事人通過(guò)法定途徑解決計(jì)量糾紛。九、投訴舉報(bào)處理1.投訴舉報(bào)渠道在市場(chǎng)顯著位置公布投訴舉報(bào)電話、郵箱等聯(lián)系方式，方便消費(fèi)者和經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行投訴舉報(bào)。設(shè)立專門的投訴舉報(bào)受理窗口，安排專人負(fù)責(zé)接聽、記錄投訴舉報(bào)信息。2.投訴舉報(bào)受理對(duì)消費(fèi)者和經(jīng)營(yíng)者的投訴舉報(bào)，應(yīng)及時(shí)受理，詳細(xì)記錄投訴舉報(bào)內(nèi)容，包括投訴舉報(bào)人姓名、聯(lián)系方式、投訴舉報(bào)事項(xiàng)等。對(duì)不屬于本市場(chǎng)管理職責(zé)范圍的投訴舉報(bào)，應(yīng)告知投訴舉報(bào)人向相關(guān)部門反映，并做好解釋工作。3.投訴舉報(bào)處理流程接到投訴舉報(bào)后，應(yīng)立即組織人員進(jìn)行調(diào)查核實(shí)，了解情況，收集證據(jù)。根據(jù)調(diào)查結(jié)果，依法依規(guī)對(duì)投訴舉報(bào)事項(xiàng)進(jìn)行處理，如調(diào)解糾紛、責(zé)令整改、給予處罰等。處理結(jié)果應(yīng)及時(shí)反饋給投訴舉報(bào)人，并做好記錄。4.投訴舉報(bào)檔案