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文檔簡介

1雙孢蘑菇維生素D2粉GB4789.2食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗菌落總數(shù)測定GB4789.3食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗大腸菌群計數(shù)GB4789.4食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗沙門氏菌檢驗GB4789.10食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗金黃色葡萄球GB4789.15食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗霉菌和酵GB4789.38食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗大腸埃希氏GB4806.1食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品通用GB5009.3食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中水分GB5009.4食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中灰分GB5009.268食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中多GB7096食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食用菌及GB7718食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)GB/T6682分析實驗室用水規(guī)格和試驗《中華人民共和國藥典(2025年版)》第四部通則09823.14技術(shù)要求4.1.1食用菌原料24.1.2生產(chǎn)用水4.1.3工藝過程4.2產(chǎn)品要求4.2.1感官要求4.2.2理化要求4.2.3微生物要求4.2.4其他污染物35.2理化檢驗5.2.1鑒別按附錄A中A.3的規(guī)定方法進行測定,色譜5.2.3粒度按《中華人民共和國藥典(2025年版)》第四部通則0982粒度和粒度分布測定法第二法(篩分5.2.4水分5.2.5灰分5.3微生物檢驗5.3.4沙門菌4從每批產(chǎn)品中隨機抽取樣品,抽樣數(shù)量應(yīng)滿足檢驗6.3.1產(chǎn)品應(yīng)逐批檢驗,檢驗合格并簽發(fā)合格證后產(chǎn)品方可鎘、砷、汞、菌落總數(shù)、霉菌及酵母菌、大腸菌群、沙門菌、金黃色葡萄球菌、大腸埃希氏6.4型式檢驗6.4.2正常生產(chǎn)時每年應(yīng)進行一次a)原料來源變動較大時;b)正式投產(chǎn)后,如配方、生產(chǎn)工藝有較大變化,可能影響產(chǎn)品質(zhì)量時;c)出廠檢驗與上一次型式檢驗結(jié)果有較大差異e)食品安全監(jiān)督部門提出進行型式檢驗的要復(fù)檢后仍有一項或一項以上不符合標(biāo)準(zhǔn)時,判該包裝材料應(yīng)符合GB4806.1的要求。外包裝容器采用紙桶,應(yīng)符合GB/T14187的要求。內(nèi)外包裝應(yīng)7.2標(biāo)簽7.4貯存產(chǎn)品應(yīng)貯存于陰涼、干燥的倉庫中。避免與有毒、有害、易腐、易污染等物品一起7.5保質(zhì)期在符合規(guī)定的貯運條件、包裝完整、未經(jīng)開啟封口的情況下,保質(zhì)期為25A.1一般規(guī)定A.2鑒別A.2.1儀器和設(shè)備A.2.1.2高效液相色譜儀。A.2.2試劑和材料A.2.2.4無水乙醇(分析純)。A.2.3色譜條件A.2.4操作方法A.2.4.1對照標(biāo)準(zhǔn)溶液的制備A.2.4.2供試品溶液的制備取樣品1.0g,置于50mL的離心管中,加入30mL正己烷,劇烈震蕩提取60s,所得溶液以10000r/minA.2.4.3測定方法A.2.5結(jié)果計算C0——對照品溶液中維生素D2含量,單位為微克每毫升(μg/mL6V——供試品溶液的稀釋體積,單位為毫升(mLm——供試品的稱樣量,單位為克(gd——供試品的水分,%;A.3.1方法提要A.3.2儀器和材料A.3.2.2高效液相色譜儀。A.3.3試劑和溶液A.3.3.3無水乙醇(分析純)。A.3.3.5蒸餾水(分析純)A.3.3.6氫氧化鉀(分析純)。溶解,配制成50%(w/w)的氫氧化鉀水溶液。待氫氧化鉀水溶液冷卻至室溫后,將氫氧化鉀水溶液與無A.3.4色譜條件檢測波長為265nm,柱溫為30℃。理論板數(shù)按維生素D2峰計應(yīng)A.3.5操作方法A.3.5.1對照品溶液的制備A.3.5.2供試品溶液的制備7A.3.5.3測定方法A.3.6結(jié)果計算供試品中維生素D2含量以wi計,數(shù)值以μg/g表wi=…………(A.2) wi=…………(A.2)wi——供試品中維生素D2含量,單位為微克每克(μg

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