2025年中職畜牧獸醫(yī)（動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)搭配）試題及答案

（考試時(shí)間：90分鐘滿分100分）班級(jí)______姓名______第I卷（選擇題，共40分）答題要求：本卷共20小題，每小題2分。在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的。請(qǐng)將正確答案的序號(hào)填在括號(hào)內(nèi)。1.以下哪種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育所必需的最主要能量來源？（）A.蛋白質(zhì)B.脂肪C.碳水化合物D.維生素2.飼料中的粗蛋白不包括以下哪種物質(zhì)？（）A.真蛋白B.非蛋白氮C.氨基酸D.肽3.反芻動(dòng)物瘤胃內(nèi)能夠分解纖維素的微生物主要是（）。A.細(xì)菌B.真菌C.原蟲D.病毒4.下列哪種氨基酸對(duì)于家禽來說是必需氨基酸，但對(duì)于豬來說是非必需氨基酸？（）A.賴氨酸B.蛋氨酸C.甘氨酸D.精氨酸5.飼料中鈣和磷的適宜比例對(duì)于動(dòng)物的生長(zhǎng)發(fā)育至關(guān)重要，一般豬的適宜鈣磷比為（）。A.1:1B.1:2C.2:1D.3:16.維生素A缺乏時(shí)，動(dòng)物可能出現(xiàn)的典型癥狀是（）。A.夜盲癥B.佝僂癥C.貧血D.皮膚炎癥7.以下哪種飼料原料屬于能量飼料？（）A.豆粕B.玉米C.魚粉D.苜蓿8.動(dòng)物對(duì)飼料中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化方式不包括以下哪種？（）A.物理性消化B.化學(xué)性消化C.微生物消化D.酶解消化9.維持動(dòng)物正常生理功能所需的最低營(yíng)養(yǎng)需要量稱為（）。A.營(yíng)養(yǎng)需要B.維持需要C.生長(zhǎng)需要D.生產(chǎn)需要10.蛋白質(zhì)的生物學(xué)價(jià)值高低主要取決于（）。A.氨基酸組成B.蛋白質(zhì)含量C.消化率D.利用率11.下列哪種礦物質(zhì)元素是構(gòu)成動(dòng)物骨骼和牙齒的主要成分？（）A.鈣B.鐵C.鋅D.硒12.青貯飼料制作過程中，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生的主要產(chǎn)物是（）。A.乳酸B.乙酸C.丙酸D.丁酸13.飼料添加劑中，能夠促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)、提高飼料利用率的是（）。A.防腐劑B.抗氧化劑C.生長(zhǎng)促進(jìn)劑D.調(diào)味劑14.以下哪種動(dòng)物對(duì)粗纖維的消化能力最強(qiáng)？（）A.豬B.雞C.牛D.兔15.維生素D的主要生理功能是（）。A.促進(jìn)鈣磷吸收B.抗氧化C.參與免疫調(diào)節(jié)D.維持視力16.配制仔豬日糧時(shí)，通常需要添加較高比例的（）。A.蛋白質(zhì)B.脂肪C.碳水化合物D.礦物質(zhì)17.動(dòng)物日糧中缺乏碘元素時(shí)，可能會(huì)出現(xiàn)（）。A.甲狀腺腫大B.貧血C.生長(zhǎng)受阻D.繁殖障礙18.以下哪種飼料原料的粗脂肪含量最高？（）A.大豆B.玉米C.小麥D.米糠19.對(duì)于產(chǎn)蛋雞來說，日糧中鈣的含量一般應(yīng)保持在（）。A.1%-2%B.3%-4%C.5%-6%D.7%-8%20.能量飼料在動(dòng)物日糧中的比例通常較高，一般占日糧的（）。A.20%-30%B.30%-40%C.40%-60%D.60%-80%第II卷（非選擇題，共60分）21.（10分）簡(jiǎn)述碳水化合物在動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)中的作用。22.（10分）比較單胃動(dòng)物和反芻動(dòng)物對(duì)蛋白質(zhì)消化吸收的異同。23.（10分）飼料中添加礦物質(zhì)元素有哪些注意事項(xiàng)？24.（15分）閱讀以下材料，回答問題。某養(yǎng)殖場(chǎng)飼養(yǎng)的豬出現(xiàn)生長(zhǎng)緩慢、食欲不振等癥狀。經(jīng)檢測(cè)，飼料中蛋白質(zhì)含量為15%，賴氨酸含量為0.6%，鈣含量為0.5%，磷含量為0.4%。已知該品種豬的營(yíng)養(yǎng)需要為：蛋白質(zhì)含量18%，賴氨酸含量0.8%，鈣含量0.8%，磷含量0.6%。問題：（1）分析該飼料中哪些營(yíng)養(yǎng)成分不足？（2）針對(duì)不足的營(yíng)養(yǎng)成分，提出合理的調(diào)整建議。25.（15分）閱讀以下材料，回答問題。某奶牛場(chǎng)的奶牛產(chǎn)奶量近期有所下降，經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)日糧中青貯飼料比例過高，精飼料比例過低。已知青貯飼料富含碳水化合物，但蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分相對(duì)不足。問題：（1）分析青貯飼料比例過高可能對(duì)奶牛產(chǎn)生的不良影響。（2）提出調(diào)整日糧結(jié)構(gòu)的建議，以提高奶牛產(chǎn)奶量。答案：1.C2.C3.A4.C5.C6.A7.B8.D9.B10.A11.A12.A13.C14.C15.A16.A17.A18.D19.B20.D21.碳水化合物在動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)中的作用：是動(dòng)物最主要的能量來源，為動(dòng)物生命活動(dòng)提供能量；可轉(zhuǎn)化為糖原和脂肪儲(chǔ)存；是形成動(dòng)物體組織和產(chǎn)品的重要成分；參與動(dòng)物體內(nèi)的代謝調(diào)節(jié)等。22.相同點(diǎn)：都需要消化分解蛋白質(zhì)為氨基酸后吸收。不同點(diǎn)：?jiǎn)挝竸?dòng)物主要在胃和小腸消化蛋白質(zhì)，靠酶的作用；反芻動(dòng)物除在胃和小腸消化外，瘤胃微生物可分解蛋白質(zhì)為氨基酸和氨，氨可被利用合成微生物蛋白。單胃動(dòng)物對(duì)非蛋白氮利用差，反芻動(dòng)物可利用瘤胃微生物合成的蛋白質(zhì)。23.注意礦物質(zhì)元素間的比例平衡；根據(jù)動(dòng)物種類、生長(zhǎng)階段等調(diào)整添加量；注意礦物質(zhì)的來源和質(zhì)量；防止礦物質(zhì)中毒；考慮飼料中其他成分對(duì)礦物質(zhì)吸收的影響等。24.（1）蛋白質(zhì)、賴氨酸、鈣、磷含量不足。（2）增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)飼料如豆粕等，提高蛋白質(zhì)含量；添加賴氨酸添加劑，滿足賴氨酸需求；添加鈣、磷補(bǔ)充劑，調(diào)整鈣磷比