廣東省廣州市順德區(qū)廣州第一中學(xué)2026屆高三生物第一學(xué)期期末綜合測(cè)試試題注意事項(xiàng)：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)填寫(xiě)在答題卡上。2．回答選擇題時(shí)，選出每小題答案后，用鉛筆把答題卡上對(duì)應(yīng)題目的答案標(biāo)號(hào)涂黑，如需改動(dòng)，用橡皮擦干凈后，再選涂其它答案標(biāo)號(hào)。回答非選擇題時(shí)，將答案寫(xiě)在答題卡上，寫(xiě)在本試卷上無(wú)效。3．考試結(jié)束后，將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．某同學(xué)進(jìn)行了2，4-D對(duì)插枝生根作用的實(shí)驗(yàn)，用不同濃度的2，4-D溶液浸泡枝條適宜時(shí)間后的實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖所示，其中a、b、d組為實(shí)驗(yàn)組，c組為空白對(duì)照組。下列敘述中與該實(shí)驗(yàn)相符的是（）A．本實(shí)驗(yàn)的自變量一定是2，4-D的濃度B．a(chǎn)組2，4-D的濃度一定大于b組C．d組2，4-D的濃度一定大于b組D．各組所用的枝條上一定要沒(méi)有芽2．下圖是某動(dòng)物細(xì)胞分裂過(guò)程中部分染色體示意圖，下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．此動(dòng)物的基因型不可能是AAB．圖中的變異是由于染色體結(jié)構(gòu)變異造成的C．該細(xì)胞有可能為體細(xì)胞D．此時(shí)核DNA數(shù)與染色體數(shù)相同3．冬蟲(chóng)夏草是冬蟲(chóng)夏草菌的子實(shí)體與僵蟲(chóng)菌核（蝙蝠蛾幼蟲(chóng)尸體）構(gòu)成的復(fù)合體。冬蟲(chóng)夏草菌對(duì)感染蝙蝠蛾幼蟲(chóng)是相當(dāng)有節(jié)制的，這個(gè)比例在自然界蟲(chóng)草分布區(qū)大概是12%。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A．冬蟲(chóng)夏草菌和蝙蝠蛾幼蟲(chóng)存在共同進(jìn)化B．冬蟲(chóng)夏草是一種珍貴的藥用植物C．冬蟲(chóng)夏草菌和蝙蝠蛾幼蟲(chóng)不屬于互利共生關(guān)系D．冬蟲(chóng)夏草菌感染蝙蝠蛾幼蟲(chóng)有節(jié)制是自然選擇的結(jié)果4．下列有關(guān)植物生長(zhǎng)素的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．在植物體內(nèi)，生長(zhǎng)素只能從形態(tài)學(xué)上端運(yùn)輸?shù)叫螒B(tài)學(xué)下端B．發(fā)育中的種子能合成生長(zhǎng)素促進(jìn)果實(shí)發(fā)育C．過(guò)高濃度的生長(zhǎng)素會(huì)抑制發(fā)芽D．某濃度的生長(zhǎng)素對(duì)同一植株不同器官促進(jìn)生長(zhǎng)的作用可以相同5．下列關(guān)于生物進(jìn)化的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．種群基因頻率的改變是產(chǎn)生生殖隔離的前提條件B．一個(gè)物種的形成或滅絕會(huì)影響若干其他物種的進(jìn)化C．無(wú)論是自然選擇還是人工選擇作用，都能使種群基因頻率發(fā)生定向改變D．若沒(méi)有其他因素影響，一個(gè)隨機(jī)交配小群體的基因頻率在各代保持不變6．下圖顯示了細(xì)胞的部分質(zhì)膜（細(xì)胞膜）及其周?chē)镔|(zhì)，下列關(guān)于其中符號(hào)的描述中，不正確的是A．○可表示囊泡，包裹著大分子或顆粒從細(xì)胞內(nèi)釋放出來(lái)B．◆可表示信號(hào)分子，據(jù)圖分析，該物質(zhì)很可能不能穿過(guò)細(xì)胞膜C．Y可表示糖蛋白，可將細(xì)胞膜一側(cè)的信號(hào)傳遞到另一側(cè)D．＝可表示磷脂雙分子層，是膜的主要成分，具有流動(dòng)性二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）埃博拉病毒（EBV）是一種單鏈RNA病毒。如圖是埃博拉病毒侵染后引起的人體免疫反應(yīng)部分圖解。據(jù)圖回答下列問(wèn)題：（1）圖示免疫過(guò)程為_(kāi)______免疫。圖中效應(yīng)T細(xì)胞識(shí)別被病毒侵入的宿主細(xì)胞并與之結(jié)合依賴(lài)于細(xì)胞膜表面的________。效應(yīng)T細(xì)胞使靶細(xì)胞解體后，病毒就失去了_________的基礎(chǔ)，從而被吞噬、消滅（2）埃博拉病毒侵入人體后，除引起圖中涉及的免疫反應(yīng)外，也能引起另一種免疫反應(yīng)：被_____細(xì)胞攝取和處理，暴露出這種病毒所特有的_____，并將這種特有物質(zhì)傳遞給T細(xì)胞，刺激T細(xì)胞產(chǎn)生______，這些物質(zhì)能引起受到刺激的B細(xì)胞分化為_(kāi)________細(xì)胞，然后這種細(xì)胞分泌抗體，抗體與病毒相結(jié)合，發(fā)生凝集或形成沉淀。8．（10分）微生物與人類(lèi)的關(guān)系極為密切。目前，微生物已經(jīng)在食品、醫(yī)療等許多領(lǐng)域得到了廣泛的應(yīng)用。請(qǐng)回答下列有關(guān)微生物的問(wèn)題：（1）制作葡萄酒的過(guò)程中，需將溫度控制在__________℃。家庭制作泡菜時(shí)無(wú)須刻意滅菌，原因是__________________。變酸果酒表面的菌膜、泡菜壇內(nèi)的白膜相關(guān)的微生物分別是______________________________。（2）采用平板劃線法分離菌種時(shí)，在培養(yǎng)基表面共劃__________個(gè)區(qū)域時(shí)，需要6次灼燒接種環(huán)。對(duì)菌種進(jìn)行臨時(shí)保藏時(shí)，試管中的固體培養(yǎng)基常呈斜面狀，目的是___________。此外，試管口通常塞有棉花，其作用有_______________________。（3）土壤中的某些微生物可以利用空氣中的二氧化碳作為碳源。若要設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證某細(xì)菌屬于該類(lèi)微生物，請(qǐng)簡(jiǎn)要寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)思路、預(yù)期結(jié)果和結(jié)論：___________________________________。9．（10分）人參是一種名貴藥材,具有良好的滋補(bǔ)作用?？诜?干擾素在慢性乙肝、丙肝及部分腫瘤的治療中有一定療效。下圖為科研人員制備能合成干擾素的人參愈傷組織細(xì)胞的流程,①~④表示相關(guān)的操作,EcoRⅠ、BamHⅠ為限制酶,它們的識(shí)別序列及切割位點(diǎn)如表所示。請(qǐng)回答下列問(wèn)題:(1)步驟①中,利用PCR技術(shù)擴(kuò)增干擾素基因時(shí),設(shè)計(jì)引物序列的主要依據(jù)是____________?？蒲腥藛T還在兩種引物的一端分別加上了________和________序列,以便于后續(xù)的剪切和連接。

(2)過(guò)程②所構(gòu)建的基因表達(dá)載體中未標(biāo)注出的必需元件還有_______,過(guò)程③中需先用____處理根瘤農(nóng)桿菌以便將基因表達(dá)載體導(dǎo)入細(xì)胞。

(3)過(guò)程④中,科研人員提取愈傷組織細(xì)胞的RNA后,先通過(guò)____過(guò)程獲得DNA,再進(jìn)行PCR擴(kuò)增,若最終未能檢測(cè)出干擾素基因,其可能原因是________________________。

(4)科研人員認(rèn)為,將轉(zhuǎn)干擾素基因的人參愈傷組織加工成的藥物比單純干擾素的療效要好,其依據(jù)是__。10．（10分）甜橙含有多種維生素、有機(jī)酸和礦物質(zhì)，可作為原料發(fā)酵制備甜橙酒，其果皮通過(guò)壓榨可制備甜橙油。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）制備甜橙果酒的菌種為酵母菌，酵母菌的新陳代謝類(lèi)型是_____________。果酒制作后期，發(fā)酵液呈現(xiàn)__________的環(huán)境。在該環(huán)境下酵母菌可以生長(zhǎng)繁殖，而絕大多數(shù)微生物無(wú)法適應(yīng)這一環(huán)境。制作甜橙酒的過(guò)程中，若發(fā)酵罐密封不嚴(yán)，發(fā)酵液表面會(huì)出現(xiàn)白色的菌膜，原因是__________________________。（2）為了篩選出用于甜橙發(fā)酵的酵母菌，研究人員從甜橙果皮以及果園的土壤中篩選取樣，原因是_________________。篩選酵母菌的培養(yǎng)基上要加入一定量的抗生素，目的是________________。（3）用壓榨法提取甜橙油時(shí)，壓榨前要將甜橙果皮干燥去水，目的是_______________。壓榨后向壓榨液中加入小蘇打和硫酸鈉的作用是______________________________。11．（15分）雜交水稻是我國(guó)對(duì)當(dāng)代世界農(nóng)業(yè)的巨大貢獻(xiàn)，在實(shí)際種植過(guò)程中體現(xiàn)了巨大的雜種優(yōu)勢(shì)。（1）雜交水稻自交后代會(huì)產(chǎn)生性狀分離，其原因是雜交水稻在減數(shù)分裂過(guò)程中發(fā)生了________的分離，導(dǎo)致其品質(zhì)下降，因此不可直接留種。（2）傳統(tǒng)的雜交水稻制種過(guò)程中，需要選擇花粉敗育的品種（不育系）作為母本，這樣可以避免自花受粉。為了解決不育系的獲得和保持問(wèn)題，科研人員做了如下研究：①水稻的雄性可育是由N基因決定的，人工誘變處理野生型水稻，最終獲得基因型為nn的雄性不育植株。讓該植株與野生純合水稻雜交，得到的F1代________（可育/不可育）。②為快速篩選可育種子與不育種子，科研人員將基因N、花粉敗育基因M（只在配子中表達(dá)）、紅色熒光蛋白基因R一起構(gòu)建重組Ti質(zhì)粒，可采用________法將其導(dǎo)入雄性不育植株（nn）細(xì)胞中，獲得雄性可育雜合體轉(zhuǎn)基因植株（已知N-M-R所在區(qū)段不發(fā)生交叉互換）。該植株自交得到的種子中紅色熒光：無(wú)熒光=________。選擇________種子種植自交，可繼續(xù)獲得不育類(lèi)型。（3）科研人員嘗試讓雜交水稻通過(guò)無(wú)性繁殖產(chǎn)生種子，解決留種繁殖問(wèn)題。①研究發(fā)現(xiàn)，來(lái)自卵細(xì)胞中B基因的表達(dá)是啟動(dòng)受精卵發(fā)育成胚胎的必要條件，機(jī)制如下圖所示：據(jù)圖分析，敲除精子中B基因后，則受精卵中來(lái)自卵細(xì)胞的B基因________。若讓卵細(xì)胞中的B基因表達(dá)，該卵細(xì)胞可直接發(fā)育為_(kāi)_______植株，因其不可育則不能留種繁殖。②科研人員發(fā)現(xiàn)敲除雜交水稻中控制減數(shù)分裂的R、P、O三個(gè)關(guān)鍵基因，利用MiMe技術(shù)使其卵原細(xì)胞以有絲分裂方式產(chǎn)生“卵細(xì)胞”，則獲得的“卵細(xì)胞”與雜交水稻基因型________。③基于上述研究，請(qǐng)你設(shè)計(jì)雜交水稻保持雜種優(yōu)勢(shì)適宜留種繁殖的方案：________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、C【解析】

從圖表信息可知，該實(shí)驗(yàn)的自變量是2，4-D濃度，因變量是根的總長(zhǎng)度。以2，4-D溶液濃度為c作為對(duì)照組，其他組為實(shí)驗(yàn)組。從根的總長(zhǎng)度可知，a、b濃度的2，4-D對(duì)植物生根具有明顯促進(jìn)作用，而d濃度的2，4-D對(duì)植物生根有抑制作用，能體現(xiàn)生長(zhǎng)素作用的兩重性?！驹斀狻緼、據(jù)分析可知，本實(shí)驗(yàn)的自變量是2，4-D的濃度和作用時(shí)間，A錯(cuò)誤；B、由于生長(zhǎng)素具有兩重性的特點(diǎn)，因此a組2，4-D的濃度不一定大于b組，B錯(cuò)誤；C、高濃度抑制扦插枝條的生根，圖中d濃度的2，4-D作用下，生根作用抑制，b濃度的2，4-D促進(jìn)生恨，因此d組2，4-D的濃度一定大于b組，C正確；D、各組所用的枝條上要保留部分幼芽，D錯(cuò)誤。故選C。2、A【解析】

識(shí)圖分析可知，圖中染色體的著絲點(diǎn)分裂，染色體數(shù)目加倍，此時(shí)細(xì)胞內(nèi)有4條染色體，4個(gè)核DNA分子，染色體上存在等位基因A和a，而等位基因位于同源染色體上，但是圖中A、a所在的染色體在形態(tài)上存在差異性，可能發(fā)生了染色體結(jié)構(gòu)變異中的易位或者缺失的現(xiàn)象導(dǎo)致的，該細(xì)胞可能處于有絲分裂的后期?！驹斀狻緼、根據(jù)以上分析可知，圖中染色體上存在基因A、a，可能是由于發(fā)生了基因突變導(dǎo)致等位基因的出現(xiàn)，因此動(dòng)物的基因型可能是AA，A錯(cuò)誤；B、根據(jù)以上分析，圖中同源染色體的形態(tài)存在差異性，可能是由于染色體結(jié)構(gòu)變異造成的，B正確；C、根據(jù)以上分析可知，該細(xì)胞可能處于有絲分裂的后期，因此該細(xì)胞有可能為體細(xì)胞，C正確；D、根據(jù)以上分析可知，此時(shí)核DNA數(shù)與染色體數(shù)都是4個(gè)，D正確。故選A。3、B【解析】

冬蟲(chóng)夏草是一種昆蟲(chóng)和真菌的結(jié)合體。蟲(chóng)，是蟲(chóng)草蝙蝠蛾的幼蟲(chóng)；菌，是指蟲(chóng)草真菌。簡(jiǎn)單的說(shuō)，冬蟲(chóng)夏草就是昆蟲(chóng)與真菌的尸體。在海拔4500米中生活著一種蟲(chóng)子，是蝙蝠蛾的幼蟲(chóng)，它通過(guò)吃植物生長(zhǎng)。但是在它體內(nèi)寄生著一種真菌孢子，真菌孢子生長(zhǎng)的過(guò)程中，逐步吸收和侵蝕蟲(chóng)子的身體，雙方最終發(fā)展為蟲(chóng)子身上長(zhǎng)出一個(gè)真菌的菌體?！驹斀狻緼、冬蟲(chóng)夏草菌和蝙蝠蛾幼蟲(chóng)之間為寄生關(guān)系，二者之間存在共同進(jìn)化，A正確；B、冬蟲(chóng)夏草是昆蟲(chóng)和真菌的結(jié)合體，不是植物，B錯(cuò)誤；C、冬蟲(chóng)夏草菌和蝙蝠蛾幼蟲(chóng)的種間關(guān)系屬于寄生，不屬于互利共生關(guān)系，C正確；D、自然選擇決定了冬蟲(chóng)夏草菌感染蝙蝠蛾幼蟲(chóng)有節(jié)制，D正確。故選B。4、A【解析】

1.生長(zhǎng)素主要是在植物的頂端分生組織中合成的,然后被運(yùn)輸?shù)街参矬w的各個(gè)部分。生長(zhǎng)素在植物體內(nèi)的運(yùn)輸是單方向的，只能從植物體形態(tài)學(xué)上端向形態(tài)學(xué)下端運(yùn)輸,在有單一方向的刺激(單側(cè)光照)時(shí)生長(zhǎng)素向背光一側(cè)運(yùn)輸，其運(yùn)輸方式為主動(dòng)運(yùn)輸(需要載體和ATP)。非極性運(yùn)輸在成熟組織中,生長(zhǎng)素可以通過(guò)韌皮部進(jìn)行非極性運(yùn)輸。生長(zhǎng)素的作用表現(xiàn)為兩重性：既能促進(jìn)生長(zhǎng)，也能抑制生長(zhǎng)；既能促進(jìn)發(fā)芽，也能抑制發(fā)芽；既能防止落花落果，也能疏花疏果。生長(zhǎng)素所發(fā)揮的作用，因?yàn)闈舛取⒅参锛?xì)胞的成熟情況和器官的種類(lèi)不同而有較大的差異。不同植物對(duì)生長(zhǎng)素的敏感程度不同，雙子也植物>單子葉植物，同一植物的不同器官對(duì)生長(zhǎng)素的敏感程度不同，敏感程度表現(xiàn)為根>芽>莖?！驹斀狻緼、在植物體內(nèi)，生長(zhǎng)素除了能從形態(tài)學(xué)上端運(yùn)輸?shù)叫螒B(tài)學(xué)下端之外，還可以在成熟組織中通過(guò)韌皮部發(fā)生非極性運(yùn)輸，A錯(cuò)誤；B、發(fā)育中的種子能合成生長(zhǎng)素進(jìn)而促進(jìn)果實(shí)發(fā)育，B正確；C、生長(zhǎng)素的生理作用表現(xiàn)出兩重性，因此過(guò)高濃度的生長(zhǎng)素會(huì)抑制發(fā)芽，C正確；D、某濃度的生長(zhǎng)素對(duì)同一植株不同器官可能表現(xiàn)促進(jìn)生長(zhǎng)的作用相同的情況，D正確。故選A。5、D【解析】

現(xiàn)代生物進(jìn)化理論的基本觀點(diǎn)：種群是生物進(jìn)化的基本單位。生物進(jìn)化的實(shí)質(zhì)在于種群基因頻率的改變；突變和基因重組、自然選擇及隔離是物種形成過(guò)程的三個(gè)基本環(huán)節(jié)。通過(guò)它們的綜合作用。種群產(chǎn)生分化。最終導(dǎo)致新物種的形成。其中突變和基因重組產(chǎn)生生物進(jìn)化的原材料，自然選擇使種群的基因頻率發(fā)生定向的改變并決定生物進(jìn)化的方向，隔離是新物種形成的必要條件?！驹斀狻緼、種群基因頻率的改變實(shí)際上就是種群的進(jìn)化，而當(dāng)基因頻率改變累積到一定的程度不同，就產(chǎn)生了生殖隔離，所以種群基因頻率的改變是產(chǎn)生生殖隔離的前提條件，A正確；B、一個(gè)物種的形成或滅絕，會(huì)影響到若干其他物種的進(jìn)化，因?yàn)樯锱c生物之間存在共同進(jìn)化，B正確；C、無(wú)論是自然選擇還是人工選擇作用，都能使種群基因頻率發(fā)生定向改變，從而決定生物進(jìn)化的方向，C正確；D、雖然沒(méi)有其他因素影響，但是由于群體數(shù)量較少，因此小群體的基因頻率在各代可能會(huì)發(fā)生改變，D錯(cuò)誤。故選D?！军c(diǎn)睛】解答本題的關(guān)鍵是識(shí)記和理解現(xiàn)代生物進(jìn)化理論的基本觀點(diǎn)，明確生物進(jìn)化的實(shí)質(zhì)是種群基因頻率的改變、新物種產(chǎn)生的標(biāo)志是生殖隔離。6、A【解析】

A.囊泡在經(jīng)過(guò)細(xì)胞膜會(huì)和細(xì)胞膜發(fā)生融合，因此不會(huì)出現(xiàn)在細(xì)胞外，A錯(cuò)誤；B.圖中可以看出◆與細(xì)胞膜上的特異性Y物質(zhì)發(fā)生結(jié)合，因此該物質(zhì)可表示信號(hào)分子，B正確；C.Y物質(zhì)能與◆發(fā)生特異性結(jié)合，從而進(jìn)行信息的傳遞，C正確；D.細(xì)胞膜的基本骨架是磷脂雙分子層，是膜的主要成分，具有一定的流動(dòng)性，D正確。故選A?？键c(diǎn)：本題考查了細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)和功能的相關(guān)知識(shí)，意在考查考生能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系；從題目所給的圖形中獲取有效信息的能力。二、綜合題：本大題共4小題7、細(xì)胞糖蛋白（或特異性受體）寄生吞噬抗原淋巴因子漿【解析】

1、體液免疫過(guò)程為：（1）感應(yīng)階段：除少數(shù)抗原可以直接刺激B細(xì)胞外，大多數(shù)抗原被吞噬細(xì)胞攝取和處理，并暴露出其抗原決定簇；吞噬細(xì)胞將抗原呈遞給T細(xì)胞，再由T細(xì)胞呈遞給B細(xì)胞；（2）反應(yīng)階段：B細(xì)胞接受抗原刺激后，開(kāi)始進(jìn)行一系列的增殖、分化，形成記憶細(xì)胞和漿細(xì)胞；（3）效應(yīng)階段：漿細(xì)胞分泌抗體與相應(yīng)的抗原特異性結(jié)合，發(fā)揮免疫效應(yīng)。2、細(xì)胞免疫過(guò)程為：（1）感應(yīng)階段：吞噬細(xì)胞攝取和處理抗原，并暴露出其抗原決定簇，然后將抗原呈遞給T細(xì)胞；（2）反應(yīng)階段：T細(xì)胞接受抗原刺激后增殖、分化形成記憶細(xì)胞和效應(yīng)T細(xì)胞，同時(shí)T細(xì)胞能合成并分泌淋巴因子，增強(qiáng)免疫功能。（3）效應(yīng)階段：效應(yīng)T細(xì)胞發(fā)揮效應(yīng)?！驹斀狻浚?）圖示免疫過(guò)程涉及效應(yīng)T細(xì)胞攻擊靶細(xì)胞使靶細(xì)胞裂解過(guò)程，為細(xì)胞免疫。圖中效應(yīng)T細(xì)胞通過(guò)細(xì)胞膜表面的特異性受體（糖蛋白）識(shí)別被病毒侵入的宿主細(xì)胞并與之結(jié)合。效應(yīng)T細(xì)胞使靶細(xì)胞解體后，病毒就失去了寄生的基礎(chǔ)，從而被吞噬、消滅。（2）埃博拉病毒侵入人體后，除引起圖中涉及的細(xì)胞免疫外，也能引起體液免疫反應(yīng)：被吞噬細(xì)胞攝取和處理，暴露出這種病毒所特有的抗原，并將這種特有物質(zhì)傳遞給T細(xì)胞，刺激T細(xì)胞產(chǎn)生淋巴因子，淋巴因子能引起受到刺激的B細(xì)胞分化為漿細(xì)胞，由漿細(xì)胞分泌抗體，抗體與病毒相結(jié)合，發(fā)生凝集或形成沉淀?！军c(diǎn)睛】本題考查體液免疫和細(xì)胞免疫相關(guān)知識(shí)，掌握相關(guān)知識(shí)結(jié)合題意答題。8、18~25發(fā)酵過(guò)程中，乳酸菌產(chǎn)生的乳酸可以抑制其他微生物的生長(zhǎng)醋酸菌、酵母菌5增大接種面積，有利于保藏更多菌種通氣和防止雜菌污染將該細(xì)菌接種在無(wú)碳源的培養(yǎng)基上，若能生長(zhǎng)，則說(shuō)明該細(xì)菌能利用空氣中的二氧化碳作為碳源【解析】

1、在利用酵母菌發(fā)酵時(shí)最好是先通入足夠的無(wú)菌空氣在有氧環(huán)境下一段時(shí)間使其繁殖，再隔絕氧氣進(jìn)行發(fā)酵；酒精發(fā)酵的最佳溫度是在18℃～25℃，pH最好是弱酸性。2、常用的接種方法主要有平板劃線法和稀釋涂布平板法，兩者都可以用于菌種的分離，前者接種前和接種后均需要對(duì)接種環(huán)進(jìn)行灼燒滅菌，后者還可以用于菌種的計(jì)數(shù)。【詳解】（1）制作葡萄酒的過(guò)程中，需將溫度控制在18~25℃；家庭制作泡菜時(shí)無(wú)須刻意滅菌，原因是發(fā)酵過(guò)程中，乳酸菌產(chǎn)生的乳酸可以抑制其他微生物的生長(zhǎng)；變酸果酒表面的菌膜是醋酸菌、泡菜壇內(nèi)的白膜相關(guān)的微生物是酵母菌。（2）每次使用接種環(huán)之前以及每次使用接種環(huán)后均需灼燒滅菌，故采用平板劃線法分離菌種時(shí)，在培養(yǎng)基表面共劃5個(gè)區(qū)域時(shí)，需要6次灼燒接種環(huán)；對(duì)菌種進(jìn)行臨時(shí)保藏時(shí)，試管中的固體培養(yǎng)基常呈斜面狀，目的是增大接種面積，有利于保藏更多菌種；此外，試管口通常塞有棉花，其作用有通氣和防止雜菌污染。（3）驗(yàn)證土壤中的某些微生物可以利用空氣中的二氧化碳作為碳源的實(shí)驗(yàn)中，自變量為有無(wú)碳源，因變量為微生物能不能生長(zhǎng)，因此實(shí)驗(yàn)思路、預(yù)期結(jié)果和結(jié)論為：將該細(xì)菌接種在無(wú)碳源的培養(yǎng)基上，若能生長(zhǎng)，則說(shuō)明該細(xì)菌能利用空氣中的二氧化碳作為碳源?！军c(diǎn)睛】本題主要考查微生物的相關(guān)知識(shí)，意在考查考生對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解，把握知識(shí)間內(nèi)在聯(lián)系的能力。9、干擾素基因兩端的部分核苷酸序列GAATTCGGATCC復(fù)制原點(diǎn)Ca2+逆轉(zhuǎn)錄干擾素基因未能導(dǎo)入人參愈傷組織細(xì)胞(或?qū)肴藚⒂鷤M織細(xì)胞的干擾素基因未能轉(zhuǎn)錄)將干擾素的治療作用與人參的滋補(bǔ)作用相結(jié)合,能在抗病毒、抗腫瘤和免疫調(diào)節(jié)等方面發(fā)揮協(xié)同作用【解析】試題分析：分析圖圖中過(guò)程①表示利用PCR技術(shù)擴(kuò)增目的基因，過(guò)程②表示基因表達(dá)載體的構(gòu)建，過(guò)程③表示將重組質(zhì)粒導(dǎo)入根瘤農(nóng)桿菌，過(guò)程④表示目的基因的檢測(cè)和鑒定。（1）步驟①中，利用PCR技術(shù)擴(kuò)增干擾素基因時(shí)，設(shè)計(jì)引物序列的主要依據(jù)是干擾素基因兩端的部分核苷酸序列。由于需要用EcoRⅠ、BamHⅠ兩種限制酶切割目的基因和質(zhì)粒，因此科研人員還在兩種引物的一端分別加上了GAATTC和GGATCC序列，以便于后續(xù)的剪切和連接。（2）基因表達(dá)載體的組成包括目的基因、標(biāo)記基因、啟動(dòng)子、終止子和復(fù)制原點(diǎn)，因此過(guò)程②所構(gòu)建的基因表達(dá)載體中未標(biāo)注出的必需元件還有復(fù)制原點(diǎn)；微生物細(xì)胞作為受體細(xì)胞時(shí)，需要鈣離子處理使其變?yōu)楦惺軕B(tài)細(xì)胞，即過(guò)程③中需先用Ca2+處理根瘤農(nóng)桿菌以便將基因表達(dá)載體導(dǎo)入細(xì)胞。（3）在利用反轉(zhuǎn)錄法合成目的基因時(shí)，科研人員提取愈傷組織細(xì)胞的RNA后，先通過(guò)逆轉(zhuǎn)錄過(guò)程獲得DNA，再進(jìn)行PCR擴(kuò)增。干擾素基因未能導(dǎo)入人參愈傷組織細(xì)胞或?qū)肴藚⒂鷤M織細(xì)胞的干擾素基因未能轉(zhuǎn)錄，這會(huì)導(dǎo)致通過(guò)該方法不能檢測(cè)出干擾素基因。（4）科研人員認(rèn)為，藥物既有干擾素的治療作用，又有人參的滋補(bǔ)作用，因此將轉(zhuǎn)干擾素基因的人參愈傷組織加工成的藥物比單純干擾素的療效要好?！军c(diǎn)睛】答本題的關(guān)鍵是掌握基因工程的一般步驟，分析并確定圖中四個(gè)數(shù)字代表的過(guò)程的名稱(chēng)，同時(shí)能夠根據(jù)堿基互補(bǔ)配對(duì)原則和限制酶的識(shí)別序列確定引物兩端需要加入的序列。10、異養(yǎng)、兼性厭氧型缺氧、酸性醋酸菌在有氧的條件下大量增殖形成菌膜甜橙果皮上以及果園的土壤中有適合甜橙果酒制作的酵母菌抑制細(xì)菌繁殖提高出油率促進(jìn)甜橙油和水分離【解析】

1.植物芳香油的提取方法有蒸餾、壓榨和萃取等，具體采用哪種方法要根據(jù)植物原料的特點(diǎn)來(lái)決定。玫瑰精油具有易揮發(fā)、難溶于水、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定的特點(diǎn)，適合用水蒸氣蒸餾法提取。蒸餾時(shí)收集的蒸餾液不是純的玫瑰精油，而是油水混合物。經(jīng)冷凝管冷卻后，混合物又會(huì)重新分出油層和水層。如果蒸餾過(guò)程中不進(jìn)行冷卻，由于部分玫瑰精油會(huì)隨水蒸氣揮發(fā)而流失，則精油提取量會(huì)減少；橘皮精油的提取原料是橘皮，但橘皮易焦湖，宜采用壓榨法提取橘皮精油，其中將橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡，其目的是坊止橘皮壓榨時(shí)滑脫，提高出油率；2.果酒的制作離不開(kāi)酵母菌，酵母菌是兼性厭氧型生物，在有氧條件下，酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，大量繁殖，在無(wú)氧條件下，酵母菌進(jìn)行酒精發(fā)酵。溫度是酵母菌生長(zhǎng)和發(fā)酵的重要條件，20℃左右，酒精發(fā)酵時(shí)，一般將溫度控制在18~25℃，在葡萄酒自然發(fā)酵過(guò)程當(dāng)中，其主要作用的是附著在葡萄皮上的野生酵母菌?！驹斀狻浚?）酵母菌新陳代謝類(lèi)型為異養(yǎng)、兼性厭氧型。果酒制作后期，發(fā)酵液呈現(xiàn)缺氧、酸性的環(huán)境，在該環(huán)境下其他雜菌難以繁殖。制作甜橙酒的過(guò)程中，如果發(fā)酵罐密封不嚴(yán)，會(huì)導(dǎo)致醋酸菌在有氧的條件下大量增殖形成白色菌膜。（2）從甜橙果皮上以及果園的土壤中篩選取樣的原因是從中可以篩選出最適合甜橙果酒制作的酵母菌。加入抗生素的作用是抑制細(xì)菌等雜菌的繁殖。（3）用壓榨法提取甜橙油時(shí)，壓榨前要將甜橙果皮干燥去水，以提高出油率。壓榨后向壓榨液中加入小蘇打和硫酸鈉能促進(jìn)甜橙油和水分離?！军c(diǎn)睛】本題主要考查果酒和果醋的制作、植物芳香油的提取，考查學(xué)生的理解能力和實(shí)驗(yàn)與探究能力。11、等位基因可育農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化（基