北京市156中學(xué)2026屆生物高三上期末考試試題請考生注意：1．請用2B鉛筆將選擇題答案涂填在答題紙相應(yīng)位置上，請用0．5毫米及以上黑色字跡的鋼筆或簽字筆將主觀題的答案寫在答題紙相應(yīng)的答題區(qū)內(nèi)。寫在試題卷、草稿紙上均無效。2．答題前，認(rèn)真閱讀答題紙上的《注意事項》，按規(guī)定答題。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．據(jù)分類學(xué)記載，現(xiàn)在地球上生活著的生物約有200多萬種，而且每年都有新種被發(fā)現(xiàn)。近年來在深海中，海底5000米的深海熱泉孔周圍，都發(fā)現(xiàn)了以前沒有記載的生物。據(jù)以上材料分析正確的是（）A．由于變異的多樣性才導(dǎo)致生物物種的多樣性B．從分子水平看，生物的性狀具有多樣性的直接原因是蛋白質(zhì)的多樣性C．只要有新的基因產(chǎn)生就能形成新物種D．自然選擇會使生物產(chǎn)生有利變異2．下列有關(guān)高等植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)的說法正確的是A．線粒體、葉綠體、核糖體中均能發(fā)生基因的表達(dá)B．細(xì)胞中膜蛋白的形成與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)無關(guān)C．觀察洋蔥表皮細(xì)胞質(zhì)壁分離時，主要觀察液泡顏色的變化D．高爾基體參與植物細(xì)胞分裂末期細(xì)胞壁的形成3．下列敘述與所給的概念模型不相符的是（）A．若該圖表示能量流動，則E可表示羊攝入的能量，F(xiàn)可代表羊同化的能量，G、H可分別代表被下一營養(yǎng)級攝入的能量和羊糞便中的能量B．若該圖表示誘變育種，則E可表示誘變因素，F(xiàn)可代表處理材料，G、H可說明變異的不定向性C．若該圖表示無氧呼吸，則E可表示葡萄糖，F(xiàn)可代表丙酮酸，G可代表CO2和酒精，H可代表乳酸D．若該圖表示體液免疫，則E可表示抗原和淋巴因子，F(xiàn)可代表B細(xì)胞，G、H可分別代表漿細(xì)胞和記憶細(xì)胞4．如圖表示一個生物群落中甲、乙兩個種群的增長速率隨時間變化的曲線，下列敘述錯誤的是（）A．甲、乙兩個種群的增長曲線均為“S”型曲線B．t3時，甲種群的年齡組成為衰退型C．甲、乙兩個種群的數(shù)量達(dá)到最大的時刻分別為t4和t6D．甲、乙兩個種群可能為競爭關(guān)系，競爭強(qiáng)度為弱→強(qiáng)→弱5．北極熊生活在北極的冰原和浮冰上，海洋食物鏈中主要以海豹為食，陸地食物鏈中主要以馴鹿為食，食物網(wǎng)關(guān)系如圖所示，以下敘述正確的是（）A．圖中的魚類、北極狐都屬于第二營養(yǎng)級B．冰原和浮冰不同地段的物種組成的差異體現(xiàn)了群落的垂直結(jié)構(gòu)C．北極熊滯留在海洋中的時間延長，可使魚類的數(shù)量先減少后趨于穩(wěn)定D．農(nóng)藥DDT隨污染的水流進(jìn)入北極，北極熊體內(nèi)該物質(zhì)的濃度最高6．下列有關(guān)組成細(xì)胞的多糖、蛋白質(zhì)和核酸的敘述，正確的是（）A．三者共有的元素有C、H、O、NB．遺傳信息只能從DNA流向RNA，再流向蛋白質(zhì)C．三者的單體均以碳鏈為基本骨架D．絕大多數(shù)的酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)的酶是多糖7．下列是有關(guān)著名科學(xué)家通過研究取得重要理論成果的敘述，正確的是A．虎克（R.Hooke）在顯微鏡下觀察木栓組織發(fā)現(xiàn)蜂窩狀“細(xì)胞”，建立了細(xì)胞學(xué)說B．坎農(nóng)（W.B．Cannon）通過研究細(xì)胞內(nèi)基因表達(dá)的過程，提出了內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)概念C．摩爾根（T.H.Morgan）對雄果蠅白眼性狀的遺傳分析，證明了基因位于染色體上D．韋爾穆特（I.Wilmut）等在體外條件下將羊體細(xì)胞培養(yǎng)成了成熟個體，證明了哺乳動物體細(xì)胞具有全能性8．（10分）研究發(fā)現(xiàn)，新冠病毒（COVID-19）受體為血管緊張轉(zhuǎn)化酶2，病毒可憑借這種受體，與同樣含有這種酶的黏膜細(xì)胞完成受體結(jié)合，侵入細(xì)胞內(nèi)部。下列有關(guān)敘述中，正確的是（）A．合成COVID-19病毒的核酸所需模板來自宿主細(xì)胞B．COVID-19病毒可遺傳變異的來源包括突變和基因重組C．利用DNA酶和RNA水解酶可判斷COVID-19病毒核酸的類型D．人感染COVID-19病毒后，非特異性免疫功能下降而特異性免疫不會二、非選擇題9．（10分）血糖調(diào)節(jié)過程是人體最重要的生理活動之一。請回答下列問題：（1）當(dāng)血糖濃度上升時，下丘腦中的葡萄糖感受器接受刺激產(chǎn)生興奮，最終作用于__________，使其分泌胰島素，此過程屬于__________調(diào)節(jié)；當(dāng)血糖濃度降低到一定程度時，會使相應(yīng)細(xì)胞的活動減弱，之后會出現(xiàn)血糖濃度升高，使血糖濃度升高有關(guān)的激素包括______________________________等。（2）研究表明，胰高血糖素能促進(jìn)胰島素的分泌。為了驗證這一觀點，某科研人員利用細(xì)胞體外培養(yǎng)方法驗證胰高血糖素能促進(jìn)胰島素分泌，具體實驗方案如下：第一步，用高糖的動物細(xì)胞培養(yǎng)液來培養(yǎng)胰島A細(xì)胞，一段時間后，過濾得到細(xì)胞和濾液；第二步，取第一步得到的適量濾液作為培養(yǎng)液來培養(yǎng)胰島B細(xì)胞，一段時間后，測定培養(yǎng)液中胰島素的含量。該實驗方案的錯誤之處：第一處：________________________________________________________________________________。第二處：________________________________________________________________________________。10．（14分）某植物的性別由兩對獨立遺傳的基因（T/t和D/d）控制，T_dd為雌株，ttD-為雄株，T-D-、ttdd為雌雄同株。葉片顏色深綠和淺綠是由另一對獨立遺傳的等位基因控制。研究人員用深綠雄株個體和淺綠雌株個體雜交，所得后代（F1）中，深綠雌雄同株個體和深綠雄株個體各占一半?；卮鹣铝袉栴}。（1）葉片顏色中顯性性狀是_。兩個親本中，雜合子親本是_。（2）單株隔離種植F1（只允許同株傳粉），所得后代（F2）中基因型有_（填數(shù)字）種，其中淺綠雌株個體所占比例是_。（3）甲、乙兩學(xué)習(xí)小組分別選用TtDd與ttdd雜交、TtDd自交的方法驗證兩對基因（T/t和D/d）遵循自由組合定律。若甲組的子代的性狀及比例為_，則能證明兩對基因遵循自由組合定律。同學(xué)們討論后認(rèn)為，乙組所選方法優(yōu)于甲組，其理由是_。11．（14分）請回答下列與發(fā)酵應(yīng)用有關(guān)的問題：（2）用白蘿卜、豇豆、辣椒為材料制作泡菜，圖2和圖2分別是三種材料制作過程泡制液的化學(xué)指標(biāo)變化，根據(jù)微生物活動情況和乳酸積累量，發(fā)酵過程分為以下階段：初期，蔬菜入壇，表面會帶有微生物，由于泡菜罐加蓋并水封，會使代謝類型為_______________的細(xì)菌生命活動被逐漸抑制；中期，乳酸菌大量繁殖，泡菜液體pH為2．5~2．8，如圖2所示，此時，絕大部分微生物的活動受到抑制，原因是_____________________________；后期，乳酸達(dá)到2．2%以上時，乳酸菌活性受到抑制，泡制液pH保持相對穩(wěn)定，結(jié)合圖2和圖2曲線趨勢，在泡制__________天后可食用，是因為_______________含量降低，且結(jié)合考慮泡菜的__________________等均較好。（2）國外制作青貯飼料時可用乳酸菌水劑噴灑，在青貯缸中厭氧條件下利用乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，提高青貯品質(zhì)。若從泡菜汁中分離提純?nèi)樗峋?，首先對?jīng)多次發(fā)酵的泡菜汁進(jìn)行過濾，然后取濾液進(jìn)行_______________________，再用_______________________的方法在專用的培養(yǎng)基中進(jìn)行篩選。該培養(yǎng)基須含有_______________________，以便于觀察是否產(chǎn)酸，而后將提純的乳酸菌通過液體發(fā)酵罐繼續(xù)生產(chǎn)。12．某哺乳動物的基因型為AABbEe，下圖1～4是其體內(nèi)某一個細(xì)胞增殖過程中的部分分裂圖像，圖5、圖6為描述該動物體內(nèi)細(xì)胞增殖過程中相關(guān)數(shù)量變化的柱形圖,圖7為該過程中細(xì)胞內(nèi)染色體數(shù)目的變化曲線。請回答相關(guān)問題：（假設(shè)該動物體細(xì)胞染色體數(shù)目為2n）（1）圖1～4細(xì)胞分裂的先后順序是____________，圖1細(xì)胞的名稱是____________，由圖1和圖4所標(biāo)注基因可推知，在該細(xì)胞增殖過程中發(fā)生的變異類型是____________。（2）若圖5中的b代表核DNA含量，則c最可能代表____________含量。圖1～4中，與圖5表示數(shù)量變化相符的是____________。（3）該動物體內(nèi)的細(xì)胞在增殖過程中，當(dāng)發(fā)生著絲點分裂后，細(xì)胞將處于圖6中的____________組。（4）圖7中CD段，細(xì)胞內(nèi)含有____________個染色體組。圖1～4中，與圖7中HI段相對應(yīng)的是____________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、B【解析】

生物多樣性是指，地球上所有的植物、動物和微生物，它們所擁有的全部基因以及各種各樣的生態(tài)系統(tǒng)，包括基因多樣性、物種多樣性和生態(tài)系統(tǒng)多樣性；蛋白質(zhì)是生物性狀的主要體現(xiàn)者，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的多樣性直接決定了生物多樣性。【詳解】A、變異的多樣性只是提供原材料，生物物種的多樣性的形成還需要環(huán)境條件、隔離、共同進(jìn)化等因素綜合作用，A錯誤；B、蛋白質(zhì)是生物性狀的主要體現(xiàn)者，因此生物多樣性的直接原因是蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性，B正確；C、新物種形成的標(biāo)志是出現(xiàn)生殖隔離，而一個新基因的形成一般無法導(dǎo)致生殖隔離，C錯誤；D、變異是不定向的，改變的環(huán)境對變異具有選擇作用，D錯誤。故選B?！军c睛】本題考查生物進(jìn)化，解題關(guān)鍵是理解現(xiàn)代生物進(jìn)化理論的內(nèi)容，并能結(jié)合信息分析作答。2、D【解析】

基因的表達(dá)包括轉(zhuǎn)錄和翻譯，轉(zhuǎn)錄可發(fā)生在細(xì)胞核、線粒體和葉綠體中，翻譯發(fā)生在核糖體上。觀察紫色洋蔥外表皮細(xì)胞質(zhì)壁分離時，可觀察液泡的體積大小和液泡的顏色變化。高爾基體在動物細(xì)胞中參與分泌物的分泌，在植物細(xì)胞中參與細(xì)胞壁的形成。【詳解】線粒體和葉綠體是半自主復(fù)制的細(xì)胞器，可發(fā)生DNA復(fù)制、基因的轉(zhuǎn)錄和翻譯過程，但核糖體只能進(jìn)行基因表達(dá)過程中的翻譯過程，A錯誤；細(xì)胞中膜蛋白的形成需要內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體的加工和運輸，B錯誤；觀察洋蔥表皮細(xì)胞質(zhì)壁分離時，主要觀察液泡體積大小的變化，因為并不是所有表皮細(xì)胞的液泡都有顏色，C錯誤；植物細(xì)胞有絲分裂末期赤道板的位置形成細(xì)胞板，最終延伸成細(xì)胞壁，而高爾基體與植物細(xì)胞壁的形成有關(guān)，D正確。故選D?！军c睛】理解半自主復(fù)制細(xì)胞器的含義是本題的解題關(guān)鍵。膜上蛋白質(zhì)和分泌蛋白均需要經(jīng)過內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體的加工和運輸。3、A【解析】

細(xì)胞呼吸包括有氧呼吸和無氧呼吸，其中無氧呼吸分為產(chǎn)酒精的和產(chǎn)乳酸的無氧呼吸。特異性免疫包括體液免疫和細(xì)胞免疫?！驹斀狻緼、若該圖表示能量流動，則攝入量分為同化量和糞便中的能量，A錯誤；B、若該圖表示誘變育種，則E可表示誘變因素，F(xiàn)可代表處理材料，可以突變?yōu)椴煌牡任换?，故G、H可說明變異的不定向性，B正確；C、若該圖表示無氧呼吸，則E可表示葡萄糖，F(xiàn)可代表丙酮酸，G可代表CO2和酒精，H可代表乳酸，表示不同途徑的無氧呼吸，C正確；D、若該圖表示體液免疫，則E可表示抗原和淋巴因子，F(xiàn)可代表B細(xì)胞，G、H可分別代表漿細(xì)胞和記憶細(xì)胞，其中漿細(xì)胞可以分泌抗體，D正確。故選A。4、B【解析】

根據(jù)題意和圖示分析可知：坐標(biāo)的縱軸為“種群增長速率”，趨勢是先增加后減少，如果坐標(biāo)的縱軸改為“種群中個體的數(shù)量”，則類似于課本中講的“S"型增長曲線；t2和t5相當(dāng)于“S”型曲線中的值，t4和t6相當(dāng)于“S”型曲線中的K值，此時對應(yīng)的甲乙種群密度達(dá)到最大值。【詳解】A、甲、乙兩種群的增長速率先增加后減少，表示為S型曲線，A正確；B、t3時，

甲種群增長速率大于0，出生率大于死亡率，為增長型，B錯誤；C、t4和t6相當(dāng)于“S”型曲線中的K值，t4和t6分別為甲、乙兩個種群的數(shù)量達(dá)到最大的時刻，C正確；D、據(jù)圖分析，t3時刻之前甲種群的種群增長速率大于乙種群，t2時刻差值最大；t3時刻之后，甲種群的種群增大率小于乙種群，說明甲乙兩個種群可能為競爭關(guān)系，競爭強(qiáng)度為弱→強(qiáng)→弱，D正確；故選B。【點睛】結(jié)合種群增長曲線分析題圖。5、D【解析】

分析題圖：圖示為食物網(wǎng)，其中藻類、苔蘚和地衣屬于生產(chǎn)者，其余動物均為消費者，生態(tài)系統(tǒng)的成分還缺少分解者、非生物的物質(zhì)和能量?！驹斀狻緼、圖中的魚類、北極狐都屬于第三營養(yǎng)級，A錯誤；B、冰原和浮冰不同地段的物種組成的差異體現(xiàn)了群落的水平結(jié)構(gòu)，B錯誤；C、北極熊滯留在海洋中的時間延長，北極熊以海豹為食，短時間內(nèi)海豹數(shù)量減少，魚類數(shù)量增加，由于魚類受到食物短缺，天敵存在的原因，最終可使魚類的數(shù)量趨于穩(wěn)定，C錯誤；D、農(nóng)藥DDT隨污染的水流進(jìn)入北極，由于生物富集作用，北極熊體內(nèi)該物質(zhì)的濃度最高，D正確。故選D。6、C【解析】

1、多糖、蛋白質(zhì)、核酸都是生物大分子，都是由單體連接成的多聚體。2、中心法則：（1）遺傳信息可以從DNA流向DNA，即DNA的復(fù)制；（2）遺傳信息可以從DNA流向RNA，進(jìn)而流向蛋白質(zhì)，即遺傳信息的轉(zhuǎn)錄和翻譯。后來中心法則又補(bǔ)充了遺傳信息從RNA流向RNA以及從RNA流向DNA兩條途徑。【詳解】A、蛋白質(zhì)的組成元素有C、H、O、N，有些還含有S；核酸的組成元素為C、H、O、N、P；脂質(zhì)的組成元素有C、H、O，有些還含有N、P；糖類的組成元素為C、H、O；故三者共有的元素是C、H、O，A錯誤；B、遺傳信息可以從DNA流向子代DNA（DNA復(fù)制），也可以從DNA流向RNA（轉(zhuǎn)錄），再流向蛋白質(zhì)（翻譯），被RNA病毒感染的靶細(xì)胞，遺傳信息可能從RNA流向RNA（RNA的自我復(fù)制）或RNA流向DNA（逆轉(zhuǎn)錄），B錯誤；C、蛋白質(zhì)、核酸、多糖的單體依次為氨基酸、核苷酸、葡萄糖，均以碳鏈為基本骨架，C正確；D、絕大多數(shù)的酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)的酶是RNA，D錯誤。故選C?！军c睛】本題考查物質(zhì)的組成元素、遺傳信息的傳遞和酶的本質(zhì)等知識，意在考查考生對所學(xué)知識的識記和理解能力。7、C【解析】

本題比較簡單考查了學(xué)生對生物學(xué)史的了解情況，在生物學(xué)發(fā)展的歷史上有很多科學(xué)家做出了重要貢獻(xiàn)，大家熟悉的牛頓、施萊登、摩爾根等，在學(xué)習(xí)過程中要了解、知道這些著名科學(xué)家的重要貢獻(xiàn)，是解答類似問題的關(guān)鍵。【詳解】A、虎克只是在顯微鏡下觀察到了木栓組織，發(fā)現(xiàn)“細(xì)胞”，細(xì)胞學(xué)說是施萊登和施旺提出的，A錯誤；

B、坎農(nóng)提出了內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的概念，但不是通過研究細(xì)胞內(nèi)基因的表達(dá)提出的，細(xì)胞內(nèi)基因的表達(dá)是眾多科學(xué)家研究的結(jié)果，B錯誤；

C、摩爾根對雄果蠅白眼性狀的遺傳分析，證明了控制果蠅眼色的基因位于x染色體上，C正確；

D、韋爾穆特在體外條件下將羊體細(xì)胞培養(yǎng)成了成熟個體，只能說明哺乳動物體細(xì)胞的細(xì)胞核具有全能性，不能說明哺乳動物體細(xì)胞具有全能性，D錯誤。

故選C。8、C【解析】

病毒是一類沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的特殊生物，只有蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)構(gòu)成，不能獨立的生活和繁殖，只有寄生在其他生物的活細(xì)胞內(nèi)才能生活和繁殖，一旦離開了活細(xì)胞，病毒就無法進(jìn)行生命活動?！驹斀狻緼、合成COVID-19病毒的核酸所需模板來自COVID-19病毒自身，A錯誤；B、COVID-19病毒可遺傳變異的來源只有基因突變，B錯誤；C、根據(jù)酶的專一性，利用DNA酶和RNA水解酶可判斷COVID-19病毒核酸的類型，C正確；D、吞噬細(xì)胞在非特異性免疫和特異性免疫中均能發(fā)揮作用，因此在人感染COVID-19病毒后，非特異性免疫和特異性免疫功能都會下降，D錯誤。故選C。二、非選擇題9、胰島B細(xì)胞神經(jīng)胰高血糖素和腎上腺素應(yīng)用低糖的動物細(xì)胞培養(yǎng)液來培養(yǎng)胰島A細(xì)胞缺少對照組【解析】

胰島A細(xì)胞分泌胰高血糖素，能升高血糖，只有促進(jìn)效果沒有抑制作用，即促進(jìn)肝糖原的分解和非糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化；胰島B細(xì)胞分泌的胰島素是唯一能降低血糖的激素，其作用分為兩個方面：促進(jìn)血糖氧化分解、合成糖原、轉(zhuǎn)化成非糖類物質(zhì)；抑制肝糖原的分解和非糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化?！驹斀狻浚?）當(dāng)血糖濃度上升時，下丘腦中的葡萄糖感受器接受刺激產(chǎn)生興奮，最終作用于胰島B細(xì)胞，使其分泌胰島素，此過程是通過神經(jīng)支配完成的反射，屬于神經(jīng)調(diào)節(jié)；使血糖濃度升高的有關(guān)激素包括胰高血糖素和腎上腺素等。（2）實驗?zāi)康氖球炞C胰高血糖素能促進(jìn)胰島素的分泌，所以自變量是胰高血糖素的含量，因變量是胰島素的含量，實驗設(shè)計中注意單一變量原則、等量原則和對照原則，由于低血糖時可刺激胰島A細(xì)胞分泌胰高血糖素，所以為了獲得較多的胰高血糖素需要用低糖的動物細(xì)胞培養(yǎng)液來培養(yǎng)胰島A細(xì)胞，同時需要設(shè)置含有正常濃度糖的動物細(xì)胞培養(yǎng)液培養(yǎng)的胰島B細(xì)胞組作為對照，一段時間后檢測兩組培養(yǎng)液中胰島素的含量。根據(jù)上述分析可知，該實驗方案的錯誤之處為：第一處：實驗中用了高糖的動物細(xì)胞培養(yǎng)液來培養(yǎng)胰島A細(xì)胞，應(yīng)用低糖的動物細(xì)胞培養(yǎng)液來培養(yǎng)胰島A細(xì)胞。第二處：缺少對照組?！军c睛】本題考查血糖平衡調(diào)節(jié)的過程，解讀題中獲取有效信息是解題的關(guān)鍵，解題時要注意形成知識的內(nèi)在聯(lián)系便于掌握和應(yīng)用。10、深綠淺綠雌株273/64雌株：雄株：雌雄同株=1:1:2（說明：只要對應(yīng)比例正確，順序可換）不用進(jìn)行人工雜交，操作簡便【解析】

根據(jù)題意可知該生物的性別由基因型決定，用深綠雄株個體和淺綠雌株個體雜交，所得后代（F1）中，都是深綠植株，說明深綠為顯性性狀，則親本應(yīng)為深綠和淺綠的純合子雜交。親本為雌株（T-dd）和雄株（ttD-）雜交，子代出現(xiàn)雌雄同株：雄株（ttD-）=1：1，由于子代沒有雌株出現(xiàn)，說明沒有出現(xiàn)dd，子代出現(xiàn)了雄株，即出現(xiàn)了tt，所以親本基因型為TtDD×ttDD。據(jù)此答題?！驹斀狻浚?）根據(jù)題干信息可知，葉片顏色深綠和淺綠是由另一對獨立遺傳的等位基因控制。深綠和淺綠植株雜交產(chǎn)生的后代都是深綠植株，因此葉片顏色中顯性性狀是深綠。控制葉片顏色的基因設(shè)為A/a，根據(jù)上述分析，單獨考慮性別可知親本基因型為TtDD×ttDD，由于雌株為淺綠，雄株為深綠，所以雌株基因型為aaTtDD，雄株基因型為AAttDD，所以親本中雜合子是淺綠雌株。（2）因為單株隔離種植F1，所以F1只有雌雄同株能夠同株自交傳粉。由上述分析可知F1雌雄同株基因型為AaTtDd，其自交得到F2，F(xiàn)2的基因型有3×3×3=27種。淺綠雌株的基因型為aaT_dd，淺綠雌株個體所占的比例是1/4×3/4×1/4=3/64。（3）甲組用TtDd與ttdd雜交，若兩對基因遵循自由組合定律，則TtDd產(chǎn)生四種數(shù)量相等的配子，甲組的子代性狀及比例為雌株（Ttdd）：雄株（ttDd）：雌雄同株（TtDd+ttdd）=1:1:2。相較于甲組，乙組所選方法優(yōu)于甲組，因為乙組的植株雌雄同株，不用進(jìn)行人工雜交，操作簡單?！军c睛】本題綜合考查基因分離定律和自由組合定律的應(yīng)用等相關(guān)知識，意在考查考生能理解所學(xué)知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的能力；運用課本中相關(guān)的知識，快速進(jìn)行知識遷移。11、好氧或需氧較低的pH抑制了不耐酸菌的酶活性20-22（填20天、或22天均可）亞硝酸鹽口味、色澤、口感如硬脆等稀釋涂布平板酸堿指示劑（填酚紅等也可）【解析】

泡菜制作的原理是乳酸菌進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，為了防止微生物污染，制作泡菜過程中應(yīng)進(jìn)行無菌操作；泡菜鹽水的濃度應(yīng)該是清水與鹽的比例應(yīng)為4∶2，如果鹽濃度過高會抑制乳酸菌發(fā)酵，造成咸而不酸，鹽濃度過低不足以抑制微生物生長，造成雜菌污染；為了縮短制作時間可以加入陳泡菜水，以增加乳酸菌數(shù)量；微生物培養(yǎng)所用的培養(yǎng)基至少包括碳源、氮源、水、無機(jī)鹽等?！驹斀狻浚?）泡菜發(fā)酵初期，由于泡菜罐加蓋并水封，隔絕空氣，會使代謝類型為好氧的菌被逐漸抑制，絕大部分微生物的活動受到抑制。發(fā)酵中期，乳酸菌大量繁殖，較低的pH會使不耐酸菌的酶的活性受到抑制。發(fā)酵后期，乳酸生產(chǎn)過多，酸度的進(jìn)一步下降也會使乳酸菌自身受到抑制。硝酸鹽對人體無直接危害，但轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽后，就會產(chǎn)生危害。分析圖2和圖2曲線趨勢中的數(shù)據(jù)可以看出，20—22天時亞硝酸鹽的含量降低到最低水平，此時泡菜的口味、色澤、口感如硬脆等較好，可以合理食用。（2）從泡菜汁中可分離提純?nèi)樗峋?，首先對?jīng)多次發(fā)酵的泡菜汁進(jìn)行過濾，然后取濾液進(jìn)行稀釋，再用涂布平板的方法在專用的選擇培養(yǎng)基中進(jìn)行初步篩選乳酸菌。所用培養(yǎng)基須經(jīng)高壓蒸汽滅菌法進(jìn)行滅菌。培養(yǎng)基中須含有酸堿指示劑，以便于觀察是否產(chǎn)酸?！军c睛】本題考查泡菜的制作，對于此類試題，需要考生識記參與泡菜制作的微生物及其代謝類型，掌握泡菜制作的原理及條件，能理論聯(lián)系實際，運用所學(xué)的知識合理解釋生活中的生物學(xué)問題。12、圖2、圖3、圖1、圖4次級卵母細(xì)胞基因突變