2025年全民健康生活方式知識競賽試題與答案一、單項(xiàng)選擇題（每題1分，共30分。每題只有一個正確答案，請將正確選項(xiàng)字母填入括號內(nèi)）1.2025年新版《中國居民膳食指南》首次將“每日添加糖攝入上限”下調(diào)至（）。A.25克B.30克C.35克D.50克答案：A2.國家衛(wèi)健委發(fā)布的《成人身體活動指南》建議，18—64歲人群每周應(yīng)累計進(jìn)行至少（）分鐘中等強(qiáng)度有氧活動。A.90B.120C.150D.180答案：C3.下列關(guān)于“三減三健”專項(xiàng)行動的表述，錯誤的是（）。A.減鹽、減油、減糖B.健康口腔、健康體重、健康骨骼C.減煙、減酒、減熬夜D.以上均正確答案：C4.2025年起，全國范圍推廣的電子“健康身份證”統(tǒng)一名稱為（）。A.醫(yī)保電子憑證B.居民健康卡C.國家健康二維碼D.個人健康畫像答案：B5.夜間睡眠時，人體褪黑激素分泌高峰出現(xiàn)在（）。A.20:00—21:00B.22:00—23:00C.00:00—01:00D.02:00—03:00答案：C6.采用“DASH飲食”模式八周后，收縮壓平均可下降（）mmHg。A.3—5B.5—7C.8—11D.12—15答案：C7.2025年新版《中國居民膳食指南》推薦，成年人每日蔬菜攝入量為（）。A.200—300克B.300—400克C.400—500克D.500—600克答案：C8.下列哪種油最適合高溫爆炒（）。A.初榨橄欖油B.茶籽油C.亞麻籽油D.核桃油答案：B9.國家癌癥中心2024年數(shù)據(jù)顯示，我國城市人群發(fā)病率上升最快的癌癥是（）。A.肺癌B.結(jié)直腸癌C.甲狀腺癌D.乳腺癌答案：C10.關(guān)于“間歇性禁食16:8模式”，下列說法正確的是（）。A.每天連續(xù)16小時不攝入任何能量B.每天8小時內(nèi)可隨意暴食C.禁水16小時D.僅適用于糖尿病患者答案：A11.2025年全民健康生活方式日主題口號是（）。A.健康要加油，飲食要減油B.三減三健，幸福相伴C.健康體重，一起行動D.日行一萬步，吃動兩平衡答案：C12.下列哪項(xiàng)不是“健康骨骼”核心指標(biāo)（）。A.骨密度T值≥1.0B.25(OH)D≥30ng/mLC.步速>1.0m/sD.腰椎前屈角度>90°答案：D13.2025年起，全國中小學(xué)全面普及的“健康課”每周不少于（）課時。A.0.5B.1C.1.5D.2答案：B14.關(guān)于“隱形鹽”描述，正確的是（）。A.醬油、味精、熟肉制品含鹽量高B.隱形鹽肉眼可見C.隱形鹽不含鈉D.隱形鹽對血壓無影響答案：A15.中國營養(yǎng)學(xué)會建議，健康成人每日飲水量為（）毫升。A.1000—1200B.1200—1500C.1500—1700D.2000—2500答案：C16.2025年新版《身體活動匯編》中，METs值最高的日?；顒邮牵ǎ?。A.掃地B.快走C.爬樓梯D.站立答案：C17.下列哪項(xiàng)不是“健康口腔”推薦行為（）。A.早晚刷牙B.使用含氟牙膏C.每年潔牙一次D.餐后立即刷牙答案：D18.2025年“體重管理年”提出，成年人腰圍控制目標(biāo)男性應(yīng)<（）cm。A.80B.85C.90D.95答案：C19.國家衛(wèi)健委建議，中小學(xué)生每日屏幕時間不超過（）小時。A.1B.2C.3D.4答案：B20.下列哪種食品添加劑與“反式脂肪酸”關(guān)聯(lián)度最高（）。A.山梨酸鉀B.氫化植物油C.檸檬酸鈉D.谷氨酸鈉答案：B21.2025年《中國居民睡眠白皮書》指出，導(dǎo)致入睡延遲的首要環(huán)境因素是（）。A.臥室光照>50luxB.室外噪音>40dBC.床墊硬度指數(shù)>90D.室內(nèi)溫度>24℃答案：A22.關(guān)于“健走”速度，下列描述正確的是（）。A.50—60米/分鐘B.70—90米/分鐘C.100—120米/分鐘D.130—150米/分鐘答案：B23.2025年“減糖”專項(xiàng)行動要求，奶茶店現(xiàn)場需公示每杯飲品（）信息。A.總糖、游離糖、人工代糖B.總糖、能量、脂肪C.能量、蛋白質(zhì)、反式脂肪D.總糖、咖啡因、反式脂肪答案：A24.國家疾控中心建議，家庭自測血壓應(yīng)連續(xù)測量（）天取平均值。A.3B.5C.7D.14答案：C25.2025年新版《中國居民膳食指南》首次提出“植物蛋白占膳食總蛋白比例不低于（）”。A.20%B.30%C.40%D.50%答案：B26.下列哪項(xiàng)不是“健康骨骼”運(yùn)動推薦（）。A.跳繩B.太極C.深蹲D.游泳答案：D27.2025年“健康體重”管理核心技術(shù)路線是（）。A.能量負(fù)平衡500kcal/dB.生酮飲食C.輕斷食5:2D.高蛋白極低碳水答案：A28.關(guān)于“反式脂肪酸”的健康閾值，WHO2025年建議攝入上限為總能量（）。A.<0.5%B.<1%C.<2%D.<5%答案：B29.2025年“三健”行動中，首次納入的口腔癌篩查年齡段為（）。A.30—44歲B.35—59歲C.40—64歲D.45—74歲答案：C30.2025年“減鹽周”統(tǒng)一宣傳歌曲名稱是（）。A.《少一點(diǎn)鹽，多一點(diǎn)愛》B.《健康減鹽歌》C.《鹽值不要高》D.《淡味人生》答案：A二、多項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分。每題有兩個或兩個以上正確答案，多選、少選、錯選均不得分）31.下列屬于“高鉀低鈉”天然食物的有（）。A.菠菜B.香蕉C.海帶D.午餐肉E.紅薯答案：A、B、C、E32.2025年“健康口腔”核心指標(biāo)包括（）。A.無口腔疼痛B.無牙齦出血C.牙石檢出率<20%D.恒牙齲均<1.0E.義齒修復(fù)率>90%答案：A、B、C、D33.可導(dǎo)致“繼發(fā)性骨質(zhì)疏松”的藥物有（）。A.糖皮質(zhì)激素B.質(zhì)子泵抑制劑C.抗癲癇藥D.選擇性5羥色胺再攝取抑制劑E.噻唑烷二酮類答案：A、B、C、D、E34.2025年“健康體重”管理推薦的可穿戴設(shè)備指標(biāo)有（）。A.步數(shù)B.中高強(qiáng)度活動時間C.能量消耗D.心率變異性E.夜間血氧飽和度答案：A、B、C、D35.下列屬于“游離糖”的有（）。A.果汁中的果糖B.蜂蜜中的葡萄糖C.牛奶中的乳糖D.添加在奶茶中的蔗糖E.玉米糖漿中的麥芽糖答案：A、B、D、E36.2025年“三減”餐廳示范單位評審硬性指標(biāo)包括（）。A.菜品鈉含量≤600mg/100gB.提供“小份菜”比例≥50%C.低油烹飪菜品比例≥30%D.無糖飲品占比≥20%E.餐廳張貼“營養(yǎng)標(biāo)簽”覆蓋率100%答案：A、B、C、E37.關(guān)于“健康骨骼”運(yùn)動處方，下列說法正確的有（）。A.每周至少3次負(fù)重運(yùn)動B.每次跳躍運(yùn)動≥50次C.平衡訓(xùn)練每周≥2次D.避免脊柱前屈動作E.運(yùn)動強(qiáng)度需達(dá)到中等強(qiáng)度以上答案：A、B、C、E38.2025年“減糖”校園行動規(guī)定，中小學(xué)自動售賣機(jī)禁止銷售（）。A.含糖>5g/100mL飲料B.含人工代糖飲料C.冰淇淋D.糖果E.果汁飲料答案：A、C、D、E39.可導(dǎo)致“夜間高血壓”的生活方式因素有（）。A.高鹽晚餐B.睡前飲酒C.睡前劇烈運(yùn)動D.夜間藍(lán)光暴露E.睡眠呼吸暫停答案：A、B、C、D、E40.2025年“健康生活方式指導(dǎo)員”必備技能有（）。A.解讀營養(yǎng)標(biāo)簽B.示范低鹽烹飪C.指導(dǎo)健走姿勢D.心理減壓技術(shù)E.心肺復(fù)蘇術(shù)答案：A、B、C、D三、判斷題（每題1分，共10分。正確打“√”，錯誤打“×”）41.2025年起，全國范圍禁止生產(chǎn)含反式脂肪酸>2%的食用油。答案：√42.“輕斷食”模式適用于所有糖尿病患者無需調(diào)整降糖藥。答案：×43.國家衛(wèi)健委建議，家庭用鹽勺每勺容量為2克。答案：√44.2025年“健康口腔”行動提出，兒童窩溝封閉適宜年齡為6—9歲。答案：√45.每日飲用300mL全脂牛奶即可滿足成人鈣需要量的50%。答案：×46.2025年新版《身體活動指南》將“家務(wù)勞動”正式納入中等強(qiáng)度活動。答案：√47.長期每日步行8000步可顯著降低腦卒中風(fēng)險。答案：√48.2025年“減鹽”目標(biāo)：人均每日食鹽攝入量<5克。答案：√49.夜間23:00后進(jìn)食會顯著增加脂肪肝發(fā)病風(fēng)險。答案：√50.2025年“健康體重”管理要求，基層醫(yī)療機(jī)構(gòu)對超重人群每月隨訪一次。答案：√四、填空題（每空1分，共20分）51.2025年“三減三健”專項(xiàng)行動中，“三減”指減鹽、減油、________。答案：減糖52.中國居民平衡膳食餐盤（2025）中，蔬菜水果應(yīng)占餐盤面積的________%。答案：5053.國家衛(wèi)健委建議，健康成人每日添加糖攝入不超過________克。答案：2554.2025年新版《成人身體活動指南》提出，每周應(yīng)進(jìn)行至少________天肌肉力量訓(xùn)練。答案：255.健康體重核心指標(biāo)BMI正常范圍為________kg/m2。答案：18.5—23.956.2025年“健康骨骼”行動提出，50歲以上人群每日鈣推薦攝入量為________毫克。答案：100057.2025年“健康口腔”行動提出，成人每年至少潔牙________次。答案：158.國家衛(wèi)健委建議，家庭烹飪使用限鹽勺，每勺食鹽量為________克。答案：259.2025年“減糖”校園行動規(guī)定，中小學(xué)食堂自制飲品糖添加量≤________g/100mL。答案：560.2025年全民健康生活方式日定于每年________月________日。答案：9月1日61.2025年“健康體重”管理提出，每日能量負(fù)平衡________千卡，可在3個月減重約2.5公斤。答案：50062.2025年“健康骨骼”運(yùn)動處方推薦，每日跳躍________次可有效刺激成骨。答案：5063.2025年“三減”餐廳示范單位要求，菜品鈉含量≤________mg/100g。答案：60064.2025年新版《中國居民膳食指南》首次提出，每日紅肉攝入不超過________克。答案：7565.2025年“健康口腔”行動提出，兒童第一顆乳牙萌出后即可開始________。答案：刷牙66.2025年“健康體重”管理提出，成人男性腰圍應(yīng)<________cm。答案：9067.2025年“健康骨骼”行動提出，血清25(OH)D水平應(yīng)≥________ng/mL。答案：3068.2025年“減鹽”宣傳核心信息：每人每日食鹽<________克。答案：569.2025年“健康生活方式指導(dǎo)員”培訓(xùn)學(xué)時不少于________學(xué)時。答案：1670.2025年“健康體重”管理提出，每周減重不超過________公斤為宜。答案：0.5五、簡答題（每題10分，共20分）71.結(jié)合2025年新版《中國居民膳食指南》，闡述“東方健康膳食模式”的核心特點(diǎn)及其對慢性病的防控意義。答案：東方健康膳食模式以江南地區(qū)傳統(tǒng)膳食為基礎(chǔ)，核心特點(diǎn)包括：1.植物性食物為主，全谷物、雜豆、薯類占主食50%以上；2.蔬菜水果攝入充足，每日蔬菜400—500克、水果200—350克；3.水產(chǎn)、禽類、蛋類適量，紅肉限制在每日75克以內(nèi)；4.大豆及堅果每日攝入30—50克；5.烹調(diào)油25—30克，鹽<5克；6.乳類每日300—500克；7.輕體力活動成人能量攝入男2250kcal、女1800kcal。該模式通過高膳食纖維、高鉀低鈉、n3PUFA充足、抗氧化物質(zhì)豐富，顯著降低高血壓、2型糖尿病、結(jié)直腸癌及心血管疾病風(fēng)險。隊列研究顯示，嚴(yán)格遵循該模式人群的心血管事件風(fēng)險下降28%，糖尿病風(fēng)險下降31%，總死亡風(fēng)險下降25%。72.請根據(jù)2025年《成人身體活動指南》，為一名30歲、BMI=27.5kg/m2、久坐辦公的男性制定一份“健康體重”運(yùn)動處方，并說明其科學(xué)依據(jù)。答案：1.目標(biāo)：3個月減重6kg，BMI降至25kg/m2。2.能量負(fù)平衡：每日500kcal，其中運(yùn)動消耗300kcal、飲食控制200kcal。3.運(yùn)動類型：有氧+抗阻+柔韌。4.具體處方：周一、三、五快走50分鐘（速度6km/h，METs=5.0，耗能≈300kcal）；周二、四抗阻訓(xùn)練（啞鈴深蹲、俯臥撐、硬拉、卷腹，每個動作3