PAGE公司用餐規(guī)范管理制度一、總則（一）目的為了規(guī)范公司用餐管理，保障員工的用餐權(quán)益，營(yíng)造良好的用餐環(huán)境，特制定本制度。（二）適用范圍本制度適用于公司全體員工及在公司內(nèi)用餐的其他人員。（三）基本原則1.保障員工健康安全原則：確保提供的餐飲符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，保障員工身體健康。2.公平公正原則：所有員工在就餐方面享有平等的權(quán)利和待遇。3.節(jié)約資源原則：倡導(dǎo)節(jié)約糧食，避免浪費(fèi)。二、用餐時(shí)間與地點(diǎn)（一）用餐時(shí)間1.早餐：[具體早餐時(shí)間區(qū)間]2.午餐：[具體午餐時(shí)間區(qū)間]3.晚餐：[如有晚餐，寫明具體時(shí)間區(qū)間]（二）用餐地點(diǎn)公司設(shè)立專門的員工餐廳，位于[餐廳具體位置]。如遇特殊情況，經(jīng)公司行政部門批準(zhǔn)，可在指定的臨時(shí)用餐區(qū)域用餐。三、餐飲供應(yīng)（一）餐飲標(biāo)準(zhǔn)1.公司提供營(yíng)養(yǎng)均衡的一日三餐，菜品應(yīng)包含主食、蔬菜、肉類、湯品等，每周制定合理的食譜并提前公布。2.早餐應(yīng)提供多種選擇，如面包、粥、雞蛋、牛奶等；午餐和晚餐應(yīng)保證菜品豐富多樣，口味適宜，滿足不同員工的飲食需求。3.食品原材料應(yīng)選用新鮮、優(yōu)質(zhì)、無(wú)污染的食材，嚴(yán)格遵守食品安全相關(guān)法律法規(guī)，確保餐飲質(zhì)量安全。（二）供應(yīng)方式1.自助餐形式：?jiǎn)T工可根據(jù)自己的口味和食量選擇菜品，在規(guī)定的用餐時(shí)間內(nèi)自由就餐。2.特殊情況調(diào)整：如遇公司活動(dòng)、加班等特殊情況，餐飲供應(yīng)方式可根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整，如提供盒飯、加餐等。四、用餐秩序（一）排隊(duì)就餐1.員工應(yīng)按照先后順序排隊(duì)取餐，不得插隊(duì)或擁擠，保持良好的就餐秩序。2.排隊(duì)時(shí)應(yīng)與前面的人員保持適當(dāng)距離，避免碰撞。（二）文明用餐1.就餐時(shí)應(yīng)保持安靜，不得大聲喧嘩、打鬧，尊重他人用餐環(huán)境。2.注意餐桌禮儀，用餐完畢后將餐具放置在指定位置，不得隨意丟棄。3.愛護(hù)餐廳設(shè)施和環(huán)境，不得在餐桌上亂寫亂畫，保持餐廳整潔衛(wèi)生。（三）節(jié)約糧食1.倡導(dǎo)員工按需取餐，避免浪費(fèi)糧食。如有剩余食物，應(yīng)自覺倒入指定的泔水桶內(nèi)。2.公司將定期開展節(jié)約糧食宣傳活動(dòng)，提高員工的節(jié)約意識(shí)。五、餐具管理（一）餐具配備1.餐廳為員工提供統(tǒng)一的餐具，包括餐盤、碗筷、勺子等。2.餐具應(yīng)定期進(jìn)行清潔、消毒，確保衛(wèi)生安全。（二）餐具使用1.員工應(yīng)正確使用餐具，不得隨意損壞或帶走餐廳餐具。2.如發(fā)現(xiàn)餐具丟失或損壞，應(yīng)及時(shí)向餐廳工作人員報(bào)告，并照價(jià)賠償。（三）餐具回收1.用餐完畢后，員工應(yīng)將餐具放置在指定的回收區(qū)域，由餐廳工作人員統(tǒng)一回收清洗。2.在回收餐具時(shí)，應(yīng)注意輕拿輕放，避免餐具破損。六、餐廳衛(wèi)生與環(huán)境管理（一）餐廳衛(wèi)生1.餐廳工作人員應(yīng)保持餐廳環(huán)境整潔，每日定時(shí)對(duì)餐廳進(jìn)行清掃，包括地面、桌面、門窗等。2.定期對(duì)餐廳進(jìn)行全面消毒，消毒頻率應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求，確保餐廳環(huán)境安全衛(wèi)生。3.食品加工區(qū)域應(yīng)保持清潔，嚴(yán)格遵守食品加工操作規(guī)范，防止食品污染。（二）垃圾處理1.餐廳應(yīng)設(shè)置垃圾桶，并分類存放垃圾，如可回收垃圾、廚余垃圾等。2.垃圾應(yīng)及時(shí)清理，每天至少清理[X]次，確保餐廳環(huán)境整潔無(wú)異味。（三）餐廳設(shè)施維護(hù)1.定期對(duì)餐廳設(shè)施進(jìn)行檢查和維護(hù)，如桌椅、空調(diào)、照明設(shè)備等，確保設(shè)施正常運(yùn)行。2.如發(fā)現(xiàn)設(shè)施損壞，應(yīng)及時(shí)報(bào)修，維修人員應(yīng)在[規(guī)定時(shí)間]內(nèi)進(jìn)行維修，保證員工正常使用。七、特殊情況處理（一）食品安全問(wèn)題1.如員工在用餐過(guò)程中發(fā)現(xiàn)食品存在安全問(wèn)題，如變質(zhì)、異味等，應(yīng)立即停止食用，并向餐廳工作人員或公司行政部門報(bào)告。2.公司將及時(shí)對(duì)問(wèn)題食品進(jìn)行封存檢驗(yàn)，并根據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果采取相應(yīng)的措施，如更換食品、賠償員工損失等。同時(shí)，追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。（二）臨時(shí)用餐需求1.因工作需要臨時(shí)增加用餐人數(shù)或有特殊用餐需求時(shí)，部門負(fù)責(zé)人應(yīng)提前[規(guī)定時(shí)間]向公司行政部門提出申請(qǐng)。2.行政部門根據(jù)實(shí)際情況協(xié)調(diào)餐廳安排，確保滿足員工的用餐需求。（三）餐廳設(shè)備故障1.若餐廳設(shè)備出現(xiàn)故障，影響正常餐飲供應(yīng)，餐廳工作人員應(yīng)立即報(bào)告并采取應(yīng)急措施，如啟用備用設(shè)備、調(diào)整供應(yīng)方式等。2.維修人員應(yīng)盡快搶修設(shè)備，恢復(fù)正常供應(yīng)，盡量減少對(duì)員工用餐造成的影響。八、監(jiān)督與考核（一）監(jiān)督機(jī)制1.公司設(shè)立用餐監(jiān)督小組，成員包括行政部門人員、員工代表等，負(fù)責(zé)對(duì)公司用餐規(guī)范管理制度的執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。2.監(jiān)督小組定期對(duì)餐廳衛(wèi)生、食品質(zhì)量、用餐秩序等進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)督促整改。（二）員工反饋1.鼓勵(lì)員工對(duì)用餐過(guò)程中存在的問(wèn)題提出意見和建議，可通過(guò)意見箱、電子郵件、座談會(huì)等方式反饋。2.公司行政部門應(yīng)及時(shí)收集員工反饋信息，并進(jìn)行整理分析，對(duì)合理的建議予以采納，對(duì)存在的問(wèn)題及時(shí)解決。（三）考核辦法1.對(duì)遵守用餐規(guī)范管理制度的員工給予表?yè)P(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)，如評(píng)選“文明用餐之星”等。2.對(duì)違反用餐規(guī)范管理制度的員工進(jìn)行批評(píng)教育，并視情節(jié)輕重給予相應(yīng)的處罰，如警告、罰款等。處罰情況將記