客房住房制度規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)_第1頁(yè)
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PAGE客房住房制度規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)一、總則(一)目的為了加強(qiáng)客房管理,規(guī)范住房秩序,提高服務(wù)質(zhì)量,保障客人和酒店的合法權(quán)益,特制定本制度規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。(二)適用范圍本制度適用于本酒店內(nèi)所有客房的住房管理活動(dòng),包括但不限于客房預(yù)訂、入住登記、住宿期間服務(wù)、退房結(jié)算等環(huán)節(jié)。(三)基本原則1.依法合規(guī)原則嚴(yán)格遵守國(guó)家法律法規(guī)以及相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),確保酒店客房管理活動(dòng)合法合規(guī)。2.優(yōu)質(zhì)服務(wù)原則以客人需求為導(dǎo)向,提供熱情、周到、高效的服務(wù),不斷提升客人滿意度。3.安全保障原則加強(qiáng)客房安全管理,確??腿松?cái)產(chǎn)安全,維護(hù)酒店正常經(jīng)營(yíng)秩序。4.公平公正原則對(duì)待所有客人一視同仁,在住房管理過(guò)程中做到公平公正,不偏袒、不歧視。二、客房預(yù)訂管理(一)預(yù)訂渠道1.酒店官網(wǎng)客人可通過(guò)酒店官方網(wǎng)站進(jìn)行客房預(yù)訂,網(wǎng)站應(yīng)提供清晰、準(zhǔn)確的房型信息、價(jià)格說(shuō)明、預(yù)訂流程指引等。2.在線旅游平臺(tái)與正規(guī)、知名的在線旅游平臺(tái)合作,確??腿嗽谄脚_(tái)上能獲取真實(shí)、有效的酒店客房預(yù)訂信息。3.電話預(yù)訂設(shè)立專門的預(yù)訂熱線,接聽(tīng)人員應(yīng)禮貌、專業(yè)地為客人解答疑問(wèn)并完成預(yù)訂操作。(二)預(yù)訂流程1.客人咨詢客人通過(guò)各種渠道咨詢客房預(yù)訂時(shí),預(yù)訂人員應(yīng)主動(dòng)、熱情地接待,了解客人的預(yù)訂需求,包括房型、入住日期、退房日期、人數(shù)等信息。2.信息確認(rèn)根據(jù)客人提供的信息,預(yù)訂人員仔細(xì)核對(duì)并確認(rèn)可預(yù)訂的房型、價(jià)格、入住及退房時(shí)間等細(xì)節(jié)。如有特殊要求,如加床、無(wú)煙房等,應(yīng)詳細(xì)記錄并告知客人是否能夠滿足。3.預(yù)訂確認(rèn)確認(rèn)信息無(wú)誤后,預(yù)訂人員向客人發(fā)送預(yù)訂確認(rèn)信息,包括預(yù)訂單號(hào)、房型、入住日期、退房日期、價(jià)格等內(nèi)容。確認(rèn)方式可采用短信、電子郵件或電話回訪等形式,確??腿耸盏讲⒅獣灶A(yù)訂詳情。4.預(yù)訂變更與取消客人如需變更或取消預(yù)訂,應(yīng)提前按照酒店規(guī)定的時(shí)間和方式進(jìn)行操作。預(yù)訂人員在接到客人變更或取消請(qǐng)求后,及時(shí)處理并更新預(yù)訂系統(tǒng)信息。如因客人未按規(guī)定操作導(dǎo)致的損失,按照相關(guān)規(guī)定處理。(三)預(yù)訂信息管理1.建立預(yù)訂檔案對(duì)每一筆預(yù)訂信息進(jìn)行詳細(xì)記錄,包括客人姓名、聯(lián)系方式、預(yù)訂渠道、預(yù)訂房型、入住及退房時(shí)間、特殊要求等,形成完整的預(yù)訂檔案。2.數(shù)據(jù)備份定期對(duì)預(yù)訂信息進(jìn)行數(shù)據(jù)備份,確保數(shù)據(jù)的安全性和完整性,防止因系統(tǒng)故障、自然災(zāi)害等原因?qū)е聰?shù)據(jù)丟失。3.信息保密嚴(yán)格遵守客人信息保密制度,未經(jīng)客人同意,不得將客人預(yù)訂信息泄露給任何第三方。三、入住登記管理(一)入住手續(xù)辦理1.接待準(zhǔn)備前臺(tái)工作人員在客人到達(dá)前,應(yīng)做好接待準(zhǔn)備工作,包括檢查房間狀態(tài)、準(zhǔn)備相關(guān)證件表格等。2.身份驗(yàn)證客人到達(dá)后,前臺(tái)工作人員應(yīng)要求客人出示有效身份證件,如身份證、護(hù)照等,并通過(guò)公安系統(tǒng)進(jìn)行身份驗(yàn)證。3.入住登記按照規(guī)定的格式和內(nèi)容,準(zhǔn)確填寫(xiě)客人入住登記表,包括姓名、性別、出生日期、國(guó)籍、身份證件號(hào)碼、聯(lián)系方式、入住日期、退房日期、房型等信息。4.押金收取根據(jù)客人預(yù)訂房型和住宿天數(shù),合理收取押金。押金金額應(yīng)明確告知客人,并說(shuō)明押金退還的條件和方式。5.房卡發(fā)放為客人發(fā)放房卡,并告知客人房間位置、樓層及酒店相關(guān)設(shè)施的使用方法和注意事項(xiàng)。(二)特殊情況處理1.無(wú)預(yù)訂入住對(duì)于無(wú)預(yù)訂直接到店要求入住的客人,前臺(tái)工作人員應(yīng)根據(jù)客房情況,盡量為客人安排合適房型。如遇滿房情況,應(yīng)耐心向客人解釋,并協(xié)助客人聯(lián)系其他酒店。2.證件不全如客人證件不全,前臺(tái)工作人員應(yīng)禮貌告知客人需要補(bǔ)齊證件方可辦理入住手續(xù),并說(shuō)明相關(guān)規(guī)定。對(duì)于緊急情況,可根據(jù)實(shí)際情況與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)溝通,采取特殊處理措施,但需確保操作合法合規(guī)。3.未成年人入住對(duì)于未成年人單獨(dú)入住或與成年人一同入住的情況,應(yīng)按照相關(guān)法律法規(guī)要求進(jìn)行處理。如未成年人單獨(dú)入住,需提供監(jiān)護(hù)人同意書(shū)等相關(guān)證明材料。四、住宿期間服務(wù)管理(一)客房清潔與維護(hù)1.清潔標(biāo)準(zhǔn)制定詳細(xì)的客房清潔標(biāo)準(zhǔn),包括床鋪整理、衛(wèi)生間清潔、家具擦拭、地面清掃等方面的具體要求。清潔人員應(yīng)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作,確??头扛蓛粽麧?、環(huán)境舒適。2.定期檢查客房主管應(yīng)定期對(duì)客房進(jìn)行檢查,確保清潔質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,及時(shí)通知清潔人員進(jìn)行整改,并跟蹤整改情況。3.設(shè)施維護(hù)建立客房設(shè)施設(shè)備維護(hù)制度,定期對(duì)客房?jī)?nèi)的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查、維護(hù)和保養(yǎng)。如發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備損壞,應(yīng)及時(shí)報(bào)修,并記錄維修情況。維修人員應(yīng)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成維修任務(wù),確保客人正常使用。(二)客房服務(wù)1.服務(wù)項(xiàng)目提供多樣化的客房服務(wù),如送餐服務(wù)、洗衣服務(wù)、叫醒服務(wù)等。明確各項(xiàng)服務(wù)的內(nèi)容、價(jià)格、時(shí)間范圍等信息,并在客房?jī)?nèi)放置服務(wù)指南。2.服務(wù)流程規(guī)范客房服務(wù)流程,確保服務(wù)及時(shí)、高效、準(zhǔn)確。例如,送餐服務(wù)應(yīng)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將餐食送達(dá)客人房間;洗衣服務(wù)應(yīng)按照客人要求的時(shí)間和方式完成洗滌和送回工作。3.服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督通過(guò)客人反饋、現(xiàn)場(chǎng)檢查等方式,對(duì)客房服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督。對(duì)于客人提出的意見(jiàn)和建議,及時(shí)進(jìn)行處理和改進(jìn),不斷提升服務(wù)水平。(三)安全管理1.消防安全在客房?jī)?nèi)配備必要的消防設(shè)施設(shè)備,如滅火器、煙霧報(bào)警器等,并確保其處于正常運(yùn)行狀態(tài)。定期組織員工進(jìn)行消防安全培訓(xùn),提高員工的消防安全意識(shí)和應(yīng)急處理能力。向客人宣傳消防安全知識(shí),告知客人在客房?jī)?nèi)的注意事項(xiàng)。2.治安安全加強(qiáng)客房區(qū)域的治安巡邏,確??腿松?cái)產(chǎn)安全。安裝監(jiān)控設(shè)備,對(duì)客房走廊、電梯等公共區(qū)域進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控。嚴(yán)格執(zhí)行訪客登記制度,未經(jīng)客人同意,不得隨意讓訪客進(jìn)入客房。3.食品安全如提供客房送餐服務(wù),應(yīng)嚴(yán)格遵守食品安全相關(guān)法律法規(guī),確保食品的采購(gòu)渠道安全、加工制作衛(wèi)生、儲(chǔ)存條件符合要求。定期對(duì)廚房工作人員進(jìn)行健康檢查和食品安全培訓(xùn)。五、退房結(jié)算管理(一)退房手續(xù)辦理1.查房通知客人提出退房申請(qǐng)后,前臺(tái)工作人員應(yīng)及時(shí)通知客房服務(wù)員進(jìn)行查房。查房?jī)?nèi)容包括客房設(shè)施設(shè)備是否完好、物品是否齊全、房間衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)等。2.費(fèi)用結(jié)算根據(jù)客人在住宿期間的消費(fèi)情況,包括客房費(fèi)用、餐飲費(fèi)用、洗衣費(fèi)用、長(zhǎng)途電話費(fèi)用等,進(jìn)行準(zhǔn)確的費(fèi)用結(jié)算。如有額外消費(fèi)項(xiàng)目,應(yīng)向客人詳細(xì)說(shuō)明并取得客人確認(rèn)。3.押金退還按照客人入住時(shí)收取的押金金額和實(shí)際消費(fèi)情況,辦理押金退還手續(xù)。如客人消費(fèi)金額超過(guò)押金,應(yīng)要求客人補(bǔ)足差額;如客人消費(fèi)金額小于押金,應(yīng)將剩余押金及時(shí)退還給客人。4.退房確認(rèn)完成查房和費(fèi)用結(jié)算后,前臺(tái)工作人員為客人辦理退房手續(xù),收回房卡等物品,并向客人表示感謝,歡迎客人再次光臨。(二)賬目核對(duì)與管理1.每日賬目核對(duì)前臺(tái)工作人員每日下班前,應(yīng)與財(cái)務(wù)部門核對(duì)當(dāng)天的客房入住、退房及費(fèi)用結(jié)算情況,確保賬目準(zhǔn)確無(wú)誤。2.賬目統(tǒng)計(jì)與分析定期對(duì)客房賬目進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和分析,包括不同房型的收入情況、客人消費(fèi)習(xí)慣、費(fèi)用構(gòu)成等。通過(guò)數(shù)據(jù)分析,為酒店經(jīng)營(yíng)決策提供參考依據(jù)。3.財(cái)務(wù)審計(jì)酒店財(cái)務(wù)部門應(yīng)定期對(duì)客房賬目進(jìn)行審計(jì),檢查賬目記錄是否真實(shí)、準(zhǔn)確、完整,各項(xiàng)費(fèi)用的收取是否符合規(guī)定。對(duì)于審計(jì)中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,及時(shí)進(jìn)行整改和處理。六、投訴處理管理(一)投訴受理1.投訴渠道設(shè)立多種投訴渠道,如前臺(tái)投訴電話、客房意見(jiàn)箱、在線投訴平臺(tái)等,方便客人隨時(shí)提出投訴。2.受理流程接到客人投訴后,受理人員應(yīng)熱情、耐心地傾聽(tīng)客人投訴內(nèi)容,詳細(xì)記錄投訴時(shí)間、投訴人姓名、聯(lián)系方式、投訴事項(xiàng)等信息,并向客人表示會(huì)及時(shí)處理。(二)投訴處理1.調(diào)查核實(shí)及時(shí)將投訴事項(xiàng)通知相關(guān)部門或人員,對(duì)投訴內(nèi)容進(jìn)行調(diào)查核實(shí)。通過(guò)查看監(jiān)控錄像、詢問(wèn)相關(guān)工作人員及客人等方式,了解事情真相。2.處理措施根據(jù)調(diào)查結(jié)果,制定合理的處理措施。對(duì)于因酒店服務(wù)問(wèn)題導(dǎo)致的投訴,應(yīng)向客人誠(chéng)懇道歉,并采取相應(yīng)的補(bǔ)救措施,如免費(fèi)升級(jí)房型、提供餐飲券等。對(duì)于客人提出的合理訴求,應(yīng)積極協(xié)調(diào)解決,確??腿藵M意。3.處理反饋在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將投訴處理結(jié)果反饋給客人,征求客人意見(jiàn),并跟蹤客人對(duì)處理結(jié)果的滿意度。如客人對(duì)處理結(jié)果不滿意,應(yīng)進(jìn)一步了解原因,重新調(diào)整處理措施,直至客人滿意為止。(三)投訴記錄與分析1.投訴記錄建立完整的投訴記錄檔案,對(duì)每一次投訴的詳細(xì)情況進(jìn)行記錄,包括投訴時(shí)間、投訴人信息、投訴事項(xiàng)描述、處理過(guò)程及結(jié)果等。2.投訴分析定期對(duì)投訴記錄進(jìn)行分析,

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