2025年中職生物技術(shù)制藥（生物技術(shù)基礎(chǔ)）試題及答案

（考試時間：90分鐘滿分100分）班級______姓名______第I卷（選擇題共40分）（總共20題，每題2分，每題只有一個選項(xiàng)符合題意，請將正確答案的序號填在括號內(nèi)）1.生物技術(shù)的核心是（）A.基因工程B.細(xì)胞工程C.發(fā)酵工程D.酶工程2.下列關(guān)于基因的說法正確的是（）A.基因是一段DNAB.基因都能表達(dá)蛋白質(zhì)C.基因只存在于細(xì)胞核中D.基因是遺傳物質(zhì)的唯一載體3.限制酶切割DNA分子的部位是（）A.氫鍵B.磷酸二酯鍵C.肽鍵D.二硫鍵4.基因工程中常用的載體是（）A.質(zhì)粒B.噬菌體C.動植物病毒D.以上都是5.細(xì)胞工程中，植物體細(xì)胞雜交的第一步是（）A.去除細(xì)胞壁B.原生質(zhì)體融合C.雜種細(xì)胞的篩選D.雜種細(xì)胞的培養(yǎng)6.動物細(xì)胞培養(yǎng)的適宜溫度一般為（）A.20℃B.25℃C.37℃D.42℃7.單克隆抗體的制備過程中，需要用到的技術(shù)有（）A.細(xì)胞融合技術(shù)B.動物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)C.基因工程技術(shù)D.A和B8.發(fā)酵工程的第一個重要工作是選擇優(yōu)良的單一純種，獲得純種的方法不包括（）A.根據(jù)微生物對碳源需要的差別，使用不同碳源的培養(yǎng)基B.根據(jù)微生物中缺乏生長因子的種類，在培養(yǎng)基中增減不同的生長因子C.利用高溫高壓消滅不需要的雜菌D.根據(jù)微生物對抗生素敏感性的差異，在培養(yǎng)基中加入不同的抗生素9.酶工程中，固定化酶的優(yōu)點(diǎn)不包括（）A.酶的穩(wěn)定性提高B.酶可反復(fù)使用C.反應(yīng)產(chǎn)物易純化D.酶的活性提高10.下列關(guān)于生物技術(shù)安全性和倫理問題的敘述，錯誤的是（）A.如轉(zhuǎn)基因植物的外源基因來源于自然界，則不存在安全性問題B.重組的微生物在降解污染物的過程中可能產(chǎn)生二次污染C.如果轉(zhuǎn)基因花粉中有毒蛋白或過敏蛋白，可能會通過食物鏈傳遞到人體內(nèi)D.轉(zhuǎn)基因生物有可能對生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性和人類的生活環(huán)境造成破壞11.下列有關(guān)生物技術(shù)實(shí)踐的敘述，不正確的是（）A.制作果酒時瓶口密閉，而制作果醋時中斷通氧可能會引起醋酸菌死亡B.制作腐乳時，加鹽腌制可使豆腐塊變硬且能抑制雜菌生長C.變酸的酒表面的菌膜是醋酸菌大量繁殖形成的D.用傳統(tǒng)的發(fā)酵技術(shù)制葡萄酒必須添加酵母菌菌種12.下列關(guān)于微生物培養(yǎng)和利用的敘述，錯誤的是（）A.利用稀釋涂布平板法既能分離微生物也能對微生物進(jìn)行計(jì)數(shù)B.接種時連續(xù)劃線的目的是將聚集的菌種逐步稀釋獲得單菌落C.以尿素為唯一氮源且含酚紅的培養(yǎng)基可選擇和鑒別尿素分解菌D.選擇培養(yǎng)基作用的原理是顯現(xiàn)某微生物的特征，以區(qū)別于其他微生物13.下列關(guān)于植物組織培養(yǎng)的敘述，錯誤的是（）A.外植體可以來自于植物的任何細(xì)胞B.以花粉作為外植體可得到單倍體植株C.培養(yǎng)應(yīng)在無菌條件下進(jìn)行D.不同階段的培養(yǎng)基中細(xì)胞分裂素和生長素的比例不同14.下列關(guān)于DNA粗提取與鑒定的敘述，錯誤的是（）A.用同樣方法從等體積兔血和雞血中提取的DNA量相近B.DNA析出過程中，攪拌操作要輕柔以防DNA斷裂C.預(yù)冷的乙醇可用來進(jìn)一步純化粗提取的DNAD.用二苯胺試劑鑒定DNA需要進(jìn)行水浴加熱15.下列關(guān)于蛋白質(zhì)提取和分離的敘述，正確的是（）A.蛋白質(zhì)提取和分離一般分為粗分離、樣品處理、純化、純度鑒定等步驟B.SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳可用于蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量的測定C.透析法分離蛋白質(zhì)的依據(jù)是蛋白質(zhì)不能通過半透膜D.離心沉降法通過控制離心速率使分子大小、密度不同的蛋白質(zhì)分離16.下列關(guān)于胚胎工程的敘述，正確的是（）A.胚胎移植中的受體和供體需同期發(fā)情處理B.胚胎分割技術(shù)中分割胚胎時必需使用切割針或切割刀C.胚胎干細(xì)胞培養(yǎng)時需使用飼養(yǎng)層細(xì)胞來抑制其分化D.胚胎移植實(shí)際上是生產(chǎn)胚胎的供體和孕育胚胎的受體共同繁殖后代的過程17.下列關(guān)于生物技術(shù)藥物的敘述，錯誤的是（）A.生物技術(shù)藥物的生產(chǎn)效率高B.生物技術(shù)藥物的活性高C.生物技術(shù)藥物的副作用小D.生物技術(shù)藥物的成本低18.下列關(guān)于基因治療的敘述，錯誤的是（）A.基因治療是把正?；?qū)氩∪梭w內(nèi)，使該基因的表達(dá)產(chǎn)物發(fā)揮功能，從而達(dá)到治療疾病的目的B.基因治療分為體內(nèi)基因治療和體外基因治療C.基因治療的靶細(xì)胞可以是體細(xì)胞也可以是生殖細(xì)胞D.基因治療目前已經(jīng)廣泛應(yīng)用于臨床實(shí)踐19.下列關(guān)于生物技術(shù)在食品加工中的應(yīng)用的敘述，錯誤的是（）A.制作果酒時，酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生酒精B.制作泡菜時，乳酸菌無氧呼吸產(chǎn)生乳酸C.制作腐乳時，毛霉等微生物產(chǎn)生蛋白酶和脂肪酶D.制作酸奶時，醋酸菌無氧呼吸產(chǎn)生醋酸20.下列關(guān)于生物技術(shù)在環(huán)境保護(hù)中的應(yīng)用的敘述，錯誤的是（）A.利用微生物分解有機(jī)污染物B.利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)培育抗污染植物C.利用生物修復(fù)技術(shù)治理被污染的土壤和水體D.利用生物技術(shù)提高污水處理效率，但不能減少污水排放第II卷（非選擇題共60分）21.（10分）基因工程是在DNA分子水平上進(jìn)行設(shè)計(jì)施工的，在基因操作的基本步驟中，不進(jìn)行堿基互補(bǔ)配對的步驟是____________________。用限制酶EcoRI、KpnI和二者的混合物分別降解一個1000bp（1bp即1個堿基對）的DNA分子，降解產(chǎn)物分別進(jìn)行凝膠電泳，在電場的作用下，降解產(chǎn)物分開，如圖所示凝膠電泳結(jié)果。該DNA分子的酶切圖譜正確的是______。22.（10分）細(xì)胞工程中，植物體細(xì)胞雜交技術(shù)能克服遠(yuǎn)緣雜交不親和的障礙，培育出作物新品種。在植物體細(xì)胞雜交過程中，首先要去掉細(xì)胞壁，去除細(xì)胞壁常用的方法是____________________。誘導(dǎo)原生質(zhì)體融合的化學(xué)方法一般是用____________________作為誘導(dǎo)劑。植物體細(xì)胞雜交成功的標(biāo)志是____________________。23.（15分）發(fā)酵工程在食品工業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)等領(lǐng)域有廣泛的應(yīng)用。在果酒、果醋的制作過程中，果酒發(fā)酵需要的微生物是____________________，其異化作用類型是____________________。果醋發(fā)酵需要的微生物是____________________，其發(fā)酵條件是____________________。在發(fā)酵過程中，要對發(fā)酵液進(jìn)行檢測，檢測指標(biāo)有____________________等。24.（15分）閱讀以下材料，回答問題。材料：某研究小組為了研究不同濃度的生長素類似物對某植物插條生根的影響，進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)：選取生長狀況相同的該植物插條若干，隨機(jī)均分為5組，分別用濃度為0、10^-8mol/L、10^-6mol/L、10^-4mol/L、10^-2mol/L的生長素類似物溶液處理插條，處理時間相同。將處理后的插條分別扦插在相同且適宜的環(huán)境中，一段時間后，觀察并記錄插條生根的數(shù)量。實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下表所示：|生長素類似物濃度（mol/L）|生根數(shù)量（條）||----|----||0|2.0||10^-8|3.8||10^-6|7.2||10^-4|9.6||10^-2|4.8|（1）該實(shí)驗(yàn)的自變量是____________________。（2）根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，生長素類似物促進(jìn)插條生根的最適濃度在____________________之間。（3）在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，利用生長素類似物處理植物插條時，除了考慮濃度和處理時間外，還需要考慮哪些因素？（至少答出兩點(diǎn)）25.（10分）閱讀以下材料，回答問題。材料：科學(xué)家將人的生長激素基因?qū)胄∈笫芫阎?，得到了體型巨大的“超級小鼠”。（1）上述過程應(yīng)用了哪些生物技術(shù)？（2）人的生長激素基因在小鼠體內(nèi)能表達(dá)，說明了什么？答案：1.A2.A3.B4.D5.A6.C7.D8.C9.D10.A11.D12.D13.A14.A15.B16.A17.D18.D19.D20.D21.將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞；B2