第=PAGE1*2-11頁（共=NUMPAGES1*22頁）PAGE企業(yè)食品安全與衛(wèi)生保障承諾書3篇企業(yè)食品安全與衛(wèi)生保障承諾書第（1）篇合同編號：__________一、承諾事項定義1.1本單位承諾__________事項符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。1.2本單位承諾建立健全食品安全與衛(wèi)生管理體系，保證生產(chǎn)經(jīng)營活動符合《_________食品安全法》及其實施條例等法律法規(guī)要求。1.3本單位承諾對生產(chǎn)經(jīng)營的食品原料、生產(chǎn)過程、儲存運輸、銷售服務(wù)等環(huán)節(jié)實施全面的質(zhì)量控制。二、實施準(zhǔn)則2.1本單位承諾嚴(yán)格遵守國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，定期開展食品安全自查，保證產(chǎn)品符合標(biāo)簽標(biāo)識、感官性狀、理化指標(biāo)及微生物指標(biāo)等要求。2.2本單位承諾加強對從業(yè)人員的管理，定期進(jìn)行食品安全知識和技能培訓(xùn)，保證員工具備必要的食品安全意識。2.3本單位承諾建立食品召回制度，在發(fā)覺食品存在安全隱患時，立即采取召回措施，并按規(guī)定向有關(guān)部門報告。2.4本單位承諾積極配合食品安全監(jiān)管部門的監(jiān)督檢查，如實提供相關(guān)資料，接受依法進(jìn)行的檢驗檢測。三、違約責(zé)任3.1本單位承諾如違反本承諾書約定，將依法承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，包括但不限于行政處罰、民事賠償?shù)取?.2本單位承諾因食品安全問題造成消費者人身傷害或財產(chǎn)損失的，將主動承擔(dān)賠償責(zé)任，并配合相關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查處理。四、生效條款4.1本承諾書自簽訂之日起生效，具有法律約束力。4.2本承諾書一式兩份，本單位存一份，監(jiān)管部門存一份。4.3本單位承諾__________，嚴(yán)格遵守本承諾書內(nèi)容，接受社會監(jiān)督。特此鄭重承諾。承諾人簽名：__________簽訂日期：__________企業(yè)食品安全與衛(wèi)生保障承諾書第（2）篇承諾方：[企業(yè)名稱]法定代表人：[法定代表人姓名]統(tǒng)一社會信用代碼：[統(tǒng)一社會信用代碼]地址：[企業(yè)詳細(xì)地址]聯(lián)系方式：[企業(yè)聯(lián)系方式]接收方：[相關(guān)部門名稱]負(fù)責(zé)人：[負(fù)責(zé)人姓名]地址：[相關(guān)部門地址]為嚴(yán)格遵守國家食品安全法律法規(guī)，切實保障消費者合法權(quán)益，維護(hù)市場秩序，營造安全放心的消費環(huán)境，承諾方特此作出如下鄭重承諾：第一條承諾事項1.承諾方嚴(yán)格遵守《_________食品安全法》、《_________食品安全法實施條例》等相關(guān)法律法規(guī)，以及國家、地方出臺的食品安全標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范，保證所生產(chǎn)經(jīng)營的食品符合安全要求。2.承諾方建立健全食品安全管理制度，包括但不限于進(jìn)貨查驗制度、生產(chǎn)過程控制制度、出廠檢驗制度、不合格品管理制度、從業(yè)人員健康管理制度、食品安全追溯制度等，并保證制度得到有效執(zhí)行。3.承諾方嚴(yán)格把好食品原料采購關(guān)，保證從合法的供應(yīng)商處采購符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料，并建立供應(yīng)商管理檔案，定期對供應(yīng)商進(jìn)行評估和審核。4.承諾方加強生產(chǎn)過程控制，保證生產(chǎn)環(huán)境清潔衛(wèi)生，生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施定期維護(hù)保養(yǎng)，生產(chǎn)過程符合食品安全要求，防止食品污染和交叉污染。5.承諾方建立出廠檢驗制度，對出廠的食品進(jìn)行檢驗，保證檢驗結(jié)果真實、準(zhǔn)確，并對檢驗不合格的食品進(jìn)行嚴(yán)格處置。6.承諾方加強食品安全追溯體系建設(shè)，保證食品可追溯，能夠及時追溯食品的生產(chǎn)、加工、流通等環(huán)節(jié)，并在發(fā)生食品安全事件時能夠迅速采取措施，控制風(fēng)險。7.承諾方加強從業(yè)人員健康管理和培訓(xùn)，保證從業(yè)人員持有效的健康證明上崗，并定期進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)，提高從業(yè)人員的食品安全意識和操作技能。8.承諾方積極配合相關(guān)部門的監(jiān)督檢查，如實提供相關(guān)資料，接受相關(guān)部門的指導(dǎo)和幫助，不斷改進(jìn)食品安全管理工作。9.承諾方建立食品安全應(yīng)急預(yù)案，明確報告、處置流程和責(zé)任分工，保證在發(fā)生食品安全時能夠迅速、有效地進(jìn)行處置，最大限度減少損失。10.承諾方加強食品安全宣傳教育，提高消費者的食品安全意識，引導(dǎo)消費者理性消費，并在經(jīng)營場所顯著位置公示食品安全信息，接受消費者監(jiān)督。第二條權(quán)利義務(wù)1.承諾方享有在法律、法規(guī)和政策允許的范圍內(nèi)自主經(jīng)營的權(quán)利，并有權(quán)要求相關(guān)部門提供必要的支持和幫助。2.承諾方享有對生產(chǎn)經(jīng)營場所、設(shè)備設(shè)施、原材料、成品等進(jìn)行自主管理的權(quán)利，并有權(quán)要求從業(yè)人員嚴(yán)格遵守食品安全管理制度。3.承諾方享有對食品安全管理工作的自主決策權(quán)，并有權(quán)根據(jù)實際情況調(diào)整和改進(jìn)食品安全管理制度。4.承諾方享有對相關(guān)部門的監(jiān)督檢查工作的配合義務(wù)，并有權(quán)要求相關(guān)部門對監(jiān)督檢查過程中發(fā)覺的問題進(jìn)行整改。5.承諾方享有對食品安全進(jìn)行應(yīng)急處置的權(quán)利，并有權(quán)要求相關(guān)部門提供必要的支持和幫助。6.承諾方享有對消費者進(jìn)行食品安全宣傳教育的權(quán)利，并有權(quán)要求消費者配合食品安全管理工作。7.承諾方享有__________項服務(wù)權(quán)益。8.承諾方承擔(dān)保障食品安全的責(zé)任，保證生產(chǎn)經(jīng)營的食品符合安全要求，并對食品安全承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。9.承諾方承擔(dān)配合相關(guān)部門監(jiān)督檢查的義務(wù)，并如實提供相關(guān)資料，接受相關(guān)部門的指導(dǎo)和幫助。10.承諾方承擔(dān)及時報告食品安全的義務(wù)，并按照應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行處置，最大限度減少損失。第三條違約責(zé)任1.承諾方若違反本承諾書中的任何一項承諾，將承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，并接受相關(guān)部門的處罰。2.承諾方若發(fā)生食品安全，將按照國家相關(guān)法律法規(guī)和本承諾書中的應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行處置，并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。3.承諾方若對消費者造成損害，將按照國家相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行賠償，并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。4.承諾方若積極配合相關(guān)部門的監(jiān)督檢查，并如實提供相關(guān)資料，接受相關(guān)部門的指導(dǎo)和幫助，將依法享受相應(yīng)的優(yōu)惠政策。5.承諾方若未履行本承諾書中的任何一項義務(wù)，將承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，并接受相關(guān)部門的處罰。本承諾書一式兩份，承諾方和接收方各執(zhí)一份，經(jīng)雙方簽字蓋章后生效。承諾方（蓋章）：____________________法定代表人（簽字）：____________________簽訂日期：____________________接收方（蓋章）：____________________負(fù)責(zé)人（簽字）：____________________簽訂日期：____________________企業(yè)食品安全與衛(wèi)生保障承諾書第（3）篇承諾方：一、基本規(guī)范本承諾書由承諾方依據(jù)《_________食品安全法》《_________消費者權(quán)益保護(hù)法》及相關(guān)法律法規(guī)制定，旨在明確承諾方在食品安全與衛(wèi)生保障方面的責(zé)任與義務(wù)。承諾方鄭重聲明，將嚴(yán)格遵守國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，保證所提供的產(chǎn)品或服務(wù)符合法律法規(guī)及社會公德要求。二、核心責(zé)任1.產(chǎn)品源頭管控承諾方承諾對食品原料、生產(chǎn)輔料、包裝材料等進(jìn)行嚴(yán)格篩選，保證所有采購渠道合法合規(guī)，無假冒偽劣、過期變質(zhì)產(chǎn)品流入市場。建立供應(yīng)商準(zhǔn)入及評估機制，定期審查供應(yīng)商資質(zhì)，必要時進(jìn)行實地考察。2.生產(chǎn)過程監(jiān)督承諾方將在生產(chǎn)環(huán)境中實施標(biāo)準(zhǔn)化管理，保證車間、設(shè)備、工具等符合衛(wèi)生要求。設(shè)置專職食品安全管理員，負(fù)責(zé)日常監(jiān)督檢查，記錄生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵控制點，如溫度、濕度、消毒措施等。3.產(chǎn)品檢驗檢測承諾方承諾建立完善的內(nèi)部檢驗體系，對出廠產(chǎn)品進(jìn)行批次抽檢，必要時委托第三方機構(gòu)進(jìn)行獨立檢測。檢驗報告將存檔備查，并按規(guī)定向監(jiān)管部門報送。4.標(biāo)簽標(biāo)識規(guī)范承諾方保證產(chǎn)品標(biāo)簽內(nèi)容真實準(zhǔn)確，包括生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、成分說明、生產(chǎn)廠家等信息，不得含糊或誤導(dǎo)消費者。標(biāo)簽設(shè)計符合國家強制性標(biāo)準(zhǔn)，避免使用易引起歧義的表述。5.從業(yè)人員健康管理承諾方將定期對接觸食品的員工進(jìn)行健康檢查，保證無傳染性疾病。同時開展食品安全培訓(xùn)，提高員工衛(wèi)生意識和操作技能，建立培訓(xùn)檔案。三、執(zhí)行保障1.制度體系建設(shè)承諾方將制定食品安全管理制度匯編，涵蓋采購、生產(chǎn)、倉儲、運輸?shù)热h(huán)節(jié)，明確各崗位職責(zé)，保證制度落地執(zhí)行。2.流程優(yōu)化留白每日晨檢車間衛(wèi)生狀況，記錄并整改問題；每月進(jìn)行一次設(shè)備清潔消毒，并記錄；每季度開展一次食品安全風(fēng)險評估，更新控制措施。]3.應(yīng)急響應(yīng)機制承諾方將制定食品安全應(yīng)急預(yù)案，明確報告流程、處置措施及責(zé)任人，定期組織演練，保證突發(fā)事件得到及時有效處理。4.信息公開透明承諾方將主動公示食品安全相關(guān)信息，包