以“多角度觀察+修辭”建構(gòu)觀察表達(dá)圖式講座稿

大家上午好！

去年，在這里我第一次提出教學(xué)主張，圖式語(yǔ)文。那時(shí)候，就是有個(gè)方向，通過(guò)一年的實(shí)踐探索和總結(jié)歸納。今天再約大家復(fù)習(xí)一下關(guān)于圖式的理論。

“圖式”一詞最早源于希臘語(yǔ),原意是圖形。18世紀(jì)德德國(guó)哲學(xué)家和心理學(xué)家康德被認(rèn)為是最早提出圖式概念的人。他認(rèn)為圖式是圍繞某一主題組織起來(lái)的知識(shí)的表征和儲(chǔ)存方式，聯(lián)系感性直觀和概念的中介和橋梁，與外在感知和想象力有關(guān)。20世紀(jì)20年代瑞士心理學(xué)家皮亞杰將“圖式”作為其提出的認(rèn)知理論中的一個(gè)核心概念，他認(rèn)為圖式是一種動(dòng)態(tài)的認(rèn)知結(jié)構(gòu)，同化和順應(yīng)是圖式產(chǎn)生和發(fā)展的兩個(gè)必要過(guò)程。20世紀(jì)80年代心理學(xué)家魯墨哈特發(fā)展了圖式理論。他認(rèn)為，“圖式就是表征存儲(chǔ)在記憶中的一般概念的知識(shí)結(jié)構(gòu)”。圖式的實(shí)質(zhì)是心理結(jié)構(gòu)，心理結(jié)構(gòu)網(wǎng)絡(luò)的構(gòu)建以儲(chǔ)存在大腦中知識(shí)結(jié)構(gòu)為基礎(chǔ)，他們之間相互作用，將記憶中的表征知識(shí)鏈接起來(lái)，構(gòu)成圖式。2006年1月，浙江大學(xué)教授王尚文在梳理魯墨哈特圖式理論的基礎(chǔ)上提出了語(yǔ)感圖式理論。語(yǔ)感圖式由三個(gè)層次的結(jié)構(gòu)網(wǎng)絡(luò)所組成。即：形式結(jié)構(gòu)，情境結(jié)構(gòu)和意向結(jié)構(gòu)。其形式結(jié)構(gòu)包括語(yǔ)音結(jié)構(gòu)形式和語(yǔ)義結(jié)構(gòu)形式兩個(gè)系統(tǒng)。語(yǔ)音結(jié)構(gòu)形式包括節(jié)律、語(yǔ)氣、語(yǔ)調(diào)等。語(yǔ)義結(jié)構(gòu)形式，即組成句子的詞匯。詞匯的關(guān)鍵在于詞的意義，即我們對(duì)某個(gè)詞所具有的知識(shí)，包括詞語(yǔ)的理解和運(yùn)用，換句話說(shuō)，當(dāng)我們的學(xué)生理解了一類詞語(yǔ)的概念，并能靈活地運(yùn)用到語(yǔ)境中，就可以說(shuō)該學(xué)生建構(gòu)了這類詞語(yǔ)的圖式。語(yǔ)感圖式的形式結(jié)構(gòu)完成句內(nèi)的解讀任務(wù)之后，把結(jié)果交給了情境結(jié)構(gòu)。語(yǔ)感圖式的最后一個(gè)層次即意向結(jié)構(gòu)。意向，就是意念、傾向。凡人都有被人承認(rèn)、被人接納、被人尊重的生命意向。與之相應(yīng)，任何人的語(yǔ)感圖式都有這種意向結(jié)構(gòu)，使人對(duì)言語(yǔ)對(duì)象作出不由自主的情感反應(yīng)。為什么要做圖式理論研究呢？截止目前，沒(méi)有一個(gè)人系統(tǒng)地講怎樣把圖式有關(guān)的心理學(xué)理論直接用在小學(xué)語(yǔ)文課堂教學(xué)上，更沒(méi)有一個(gè)人回答怎樣用好統(tǒng)編語(yǔ)文教材提升學(xué)生的表達(dá)能力，經(jīng)查閱知網(wǎng)文獻(xiàn)資料，目前國(guó)內(nèi)尚未有成熟的系統(tǒng)的心理學(xué)圖式理論運(yùn)用在小學(xué)語(yǔ)文閱讀與習(xí)作上的教學(xué)策略。國(guó)內(nèi)讀寫(xiě)結(jié)合的前輩丁有寬先生的著作《丁有寬與讀寫(xiě)導(dǎo)練》，但年代久遠(yuǎn)，所選例子不是統(tǒng)編教材，不能給教師直觀借鑒；王元華教授《語(yǔ)用學(xué)視野下的語(yǔ)文教學(xué)》以及王林波老師的《指向“語(yǔ)用”的閱讀教學(xué)實(shí)踐》也不是在心理學(xué)圖式理論指導(dǎo)下的表達(dá)，不能從本質(zhì)上揭示閱讀與表達(dá)的規(guī)律。因此，我們工作室要做的研究是，以心理學(xué)的圖式理論為指導(dǎo)，解析文本表達(dá)圖式，讓學(xué)生清楚邏輯結(jié)構(gòu)，在交際語(yǔ)境中合乎情境地表達(dá)，最終實(shí)現(xiàn)提升學(xué)生的習(xí)作能力。

一二年級(jí)叫寫(xiě)話，從三年級(jí)開(kāi)始，才叫習(xí)作。因此，我的講座就從三年級(jí)開(kāi)始。首先帶大家解鎖三年級(jí)上冊(cè)的習(xí)作單元的習(xí)作設(shè)計(jì)。

著名教育家蘇霍姆林斯基說(shuō)過(guò)，“觀察對(duì)于兒童之必不可少，正如陽(yáng)光、空氣、水分對(duì)于植物之必不可少一樣。在這里，觀察是智慧最重要的能源”。統(tǒng)編小學(xué)語(yǔ)文三年級(jí)習(xí)作16次，需觀察后才能寫(xiě)的占比是八分之五：三年級(jí)上冊(cè)第一單元習(xí)作《猜猜他是誰(shuí)》需觀察人物外貌，第二單元《寫(xiě)日記》需觀察生活，第五單元《我們眼中的繽紛世界》需觀察周?chē)男∩鐣?huì)；第六單元《這兒真美》需觀察景物；第八單元《那次玩得真高興》，需觀察人的表情動(dòng)作；三年級(jí)下冊(cè)第一單元《我的植物朋友需》要觀察植物；第二單元《看圖畫(huà)，寫(xiě)作文》需按一定的順序觀察圖畫(huà)；第四單元《我做了一項(xiàng)小實(shí)驗(yàn)》，需觀察實(shí)驗(yàn)過(guò)程、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。第六單元《身邊那些有特點(diǎn)的人》需觀察人物的外貌，第七單元《國(guó)寶大熊貓》需觀察動(dòng)物。那么，怎樣指導(dǎo)兒童進(jìn)行觀察，表達(dá)觀察呢？一、“蟻聚”或“放大鏡”+比喻“蟻聚”是英國(guó)著名作家莎士比亞非常善于使用的觀察方法。“蟻聚”運(yùn)用西洋繪畫(huà)遠(yuǎn)小近大的透視原理，把很大的東西縮小來(lái)看，像廣角鏡頭那樣把視線范圍內(nèi)的東西都收進(jìn)來(lái)。莎翁寫(xiě)道“人們都像蝴蝶，指向炙手可熱的夏天翩翩起舞”。他用的就是“蟻聚”觀察法，把人縮小為蝴蝶。雖然把事物縮小了，但不失美感。借鑒沙翁的觀察法寫(xiě)《這兒真美》，讓學(xué)生用蟻聚的觀察法，加上比喻句就能把視線范圍的東西都訴諸筆尖。例如：湖水是一只水汪汪的大眼睛，被風(fēng)吹過(guò)時(shí)瀲滟著細(xì)碎的波光；無(wú)垠的沙漠只是宇宙中的一朵浪花，起伏的線條就是它的輪廓；廣袤無(wú)邊的大草原不過(guò)是一片綠毯，靜靜地鋪在地上；夜空中的星星不過(guò)是粒粒爆米花，懸在碧天里。大的東西讓我們深不可測(cè)，無(wú)法掌控，小的東西卻讓我們覺(jué)得可親可愛(ài)。在教學(xué)時(shí)，教學(xué)生用“蟻聚”的方式來(lái)觀察世界，加上比喻來(lái)描寫(xiě)，就讓巨大的東西變成了人可掌控的東西，進(jìn)而產(chǎn)生一種心理上的安全感。如果是很小的東西，莎翁會(huì)用“放大鏡”來(lái)觀察，同樣可以加上比喻的修辭手法來(lái)表達(dá)。如，他寫(xiě)到：“士兵的每一根頭發(fā)都是一條懲罰的鞭子”，通過(guò)放大觀察加想象，讓人直觀感受到英雄的崇高形象。結(jié)合《身邊那些有特點(diǎn)的人》可以指導(dǎo)學(xué)生用“放大鏡”來(lái)對(duì)人物進(jìn)行特寫(xiě)，例如，兒子描述暴怒父親教訓(xùn)自己時(shí)的場(chǎng)景特寫(xiě)：“矗立在我面前的是一座散發(fā)著危險(xiǎn)氣息的火山，一個(gè)眼神秒殺過(guò)來(lái)，令人產(chǎn)生泰山壓頂般的窒息感；大手一揮，帶著秋風(fēng)掃落葉的氣勢(shì)，“啪”的一聲，眼冒金星，臉上疼得熱辣辣的?！痹谶@段話中，將暴怒的父親比作火山，突出了我心理感受到暴怒父親帶來(lái)的威壓，“泰山壓頂般的窒息”這個(gè)比喻，讓人感受到小作者的害怕。二、按順序觀察+按順序表達(dá)

雖然莎翁的觀察法很文藝，但對(duì)于小學(xué)生來(lái)說(shuō)，按順序觀察才是最基礎(chǔ)動(dòng)作。首先，最容易掌握的就是觀察小的東西，按時(shí)間順序觀察。蘇聯(lián)的普里什文的《金色的草地》就是按時(shí)間順序觀察的：“有一天我起得很早去釣魚(yú)，發(fā)現(xiàn)草地并不是金色的，而是綠色的。中午回家的時(shí)候，我看見(jiàn)草地是金色的，傍晚的時(shí)候，草地又變綠了。”作者就是按照早上——中午——傍晚的順序來(lái)觀察，用表示時(shí)間的詞語(yǔ)將觀察所得串聯(lián)起來(lái)。無(wú)獨(dú)有偶，中國(guó)作家王魯彥在寫(xiě)《我愛(ài)故鄉(xiāng)的楊梅》也是用時(shí)間順序來(lái)觀察的：“楊梅先是淡紅的，隨后變成深紅，最后幾乎變成黑的了。它不是真的變黑，而是因?yàn)樘t了，看上去像黑的”?！跋?.....隨后......最后......”是一組表示順序的詞語(yǔ)，用順序詞語(yǔ)來(lái)連接觀察內(nèi)容，顯得非常有條理。第二種順序，從整體到局部的順序。例如本單元《搭船的鳥(niǎo)》先寫(xiě)整體觀察所得：“我看見(jiàn)一只彩色的小鳥(niǎo)站在船頭，多么美麗啊！”再進(jìn)行局部觀察：“它的羽毛是翠綠的，翅膀帶著一些藍(lán)色，比鸚鵡還漂亮。它還有一張紅色的長(zhǎng)嘴?！庇^察之后怎樣描述？作家給我們做了示范，可以直接寫(xiě)怎么樣，如羽毛是翠綠的，還可以通過(guò)比較來(lái)寫(xiě)，“翅膀帶著一點(diǎn)藍(lán)色，比鸚鵡還漂亮?！睆恼w到局部適合觀察處于靜止中的動(dòng)物。要重點(diǎn)介紹其中一只國(guó)寶熊貓，還可以用從整體到局部的順序觀察熊貓：這只熊貓的身體圓乎乎的，毛絨絨的，好想把它抱在懷里擼一擼。它圓圓的腦袋上一對(duì)半圓形的黑耳朵，黑寶石一樣的眼睛外有兩個(gè)大大的黑眼圈，永遠(yuǎn)都是睡眠不足的樣子。不過(guò)，他尖利的白牙齒啃起竹筍來(lái)倒是有勁。當(dāng)然，觀察動(dòng)物處于活動(dòng)或運(yùn)動(dòng)狀態(tài)時(shí)，我們還可以觀察動(dòng)物的連續(xù)動(dòng)作。比如，作家郭風(fēng)觀察翠鳥(niǎo)捕魚(yú)的過(guò)程：“它一下子沖進(jìn)水里，不見(jiàn)了?？墒?，沒(méi)一會(huì)兒，它飛起來(lái)了，紅色的長(zhǎng)嘴銜著一條小魚(yú)。它站在船頭，一口把小魚(yú)吞了下去?！弊髡呔褪怯昧恕皼_進(jìn)——飛起來(lái)——銜著——站在——吞”這一串連續(xù)的動(dòng)作寫(xiě)出了翠鳥(niǎo)從船頭沖進(jìn)水里捕到魚(yú)又吃魚(yú)的過(guò)程是多么的快捷和熟練。如果觀察的是一群動(dòng)物，可以用從遠(yuǎn)到近的空間順序先觀察動(dòng)物活動(dòng)環(huán)境的概況，如起居場(chǎng)所有什么設(shè)施和設(shè)備，再以句式“有的......有的......，有的......”來(lái)描述動(dòng)物的活動(dòng)概況。這樣，讀者讀來(lái)就對(duì)動(dòng)物的活動(dòng)場(chǎng)景有整體的把握。例如，觀察熊貓園后可以這樣來(lái)描述：遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，熊貓園里竹子一叢一叢，蔥蔥綠綠的。風(fēng)一吹來(lái)，像雨聲一樣沙沙作響。竹叢下有些石頭假山，一些假山甚至還有山洞，假山旁還有一些粗壯的大樹(shù)，大樹(shù)的樹(shù)干上還搭建著簡(jiǎn)陋的支架。國(guó)寶大熊貓們有的躺在地上抱著竹筍啃，有的屁股一扭一扭地爬樹(shù)，還有的鉆山洞玩。

三、五感觀察科學(xué)老師在帶領(lǐng)學(xué)生探究水的特點(diǎn)時(shí)，會(huì)讓學(xué)生以白紙和水對(duì)比看，發(fā)現(xiàn)水是透明的；讓學(xué)生嘗一嘗，發(fā)現(xiàn)水是沒(méi)有味道的；同時(shí)出示酒精、醋、水，用鼻子嗅一嗅，從而發(fā)現(xiàn)水是沒(méi)有氣味的；用手摸一摸，發(fā)現(xiàn)水有溫涼的觸感。通過(guò)多種角度觀察，對(duì)水的性質(zhì)有全面的了解。在習(xí)作練筆中，遷移科學(xué)觀察法輔以描寫(xiě)，就可以寫(xiě)活一池春水

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“遠(yuǎn)望時(shí)，它是躺在山腳下的一塊溫潤(rùn)的綠寶石，冰冰涼涼，看起來(lái)滑得像絲綢一樣。走近了再看，又像一面方方的鏡子，靜靜地映照著四周的草木。山上金綠的、翠綠的、蒼綠的樹(shù)木一層接一層清晰地倒映在水里。風(fēng)一吹，帶著水草味的氣息就迎面撲來(lái)”。

雖然說(shuō)到觀察，我們首先想到用眼睛仔細(xì)看，但是，聽(tīng)覺(jué)助力觀察，就能使我們的觀察更細(xì)膩，更全面。例如捷克作家博·日哈在觀察自己家的小狗，就使用了聽(tīng)覺(jué)對(duì)比觀察：“我教過(guò)‘王子’認(rèn)字，可是它連一個(gè)字母也沒(méi)學(xué)會(huì)，不過(guò)它倒是挺愛(ài)上課的。我教它念‘狗’的時(shí)候，它叫得最歡”。作者在觀察時(shí)不僅用眼睛看得仔細(xì)，而且，注意聽(tīng)小狗的叫聲，才能從它的叫聲中聽(tīng)出念狗字的時(shí)候叫得歡。甚至還聽(tīng)出小狗哼哼叫和汪汪叫的不同含義：哼哼叫表示想要出去，汪汪叫表示要和火車(chē)比賽。

如果說(shuō)要介紹食物，味道自然不能省略，這就需要運(yùn)用到舌頭來(lái)嘗一嘗味道了，例如王魯彥先生寫(xiě)《我愛(ài)故鄉(xiāng)的楊梅》時(shí)寫(xiě)到楊梅的味道：“沒(méi)有熟透的楊梅又酸又甜，熟透了就甜津津的，叫人越吃越愛(ài)吃?！弊髡甙褩蠲返奈兜缹?xiě)得具體可感，讓人想親自嘗一嘗它的味道。本單元的初試身手中一小段話就是五感觀察綜合運(yùn)用的結(jié)果：“表姐送給我一個(gè)芒果。它的皮是黃色的，摸上去很光滑。放到鼻子邊聞，有一股淡淡的香味。剝開(kāi)皮嘗一下，是一種很特別的香甜的味道?！碑?dāng)然這一段話的芒果味道的描寫(xiě)與《我愛(ài)故鄉(xiāng)的楊梅》的味道描寫(xiě)相比，我們依然覺(jué)得差了一點(diǎn)意思。對(duì)比一下，王魯彥是這樣寫(xiě)故鄉(xiāng)的楊梅的味道的：“我小時(shí)候，有一次吃楊梅吃得太多，感覺(jué)牙齒又酸又軟，連豆腐都咬不動(dòng)了。我這才知道，楊梅雖然熟透了，酸味還是有的，因?yàn)樗?，吃起?lái)就不覺(jué)得酸了。吃多了楊梅再吃別的東西，才感覺(jué)牙齒已經(jīng)被它酸倒了?！边@是因?yàn)樽骷彝豸攺┰趯?xiě)楊梅味道的時(shí)候，還用上了感覺(jué)“感覺(jué)牙齒又酸又軟，”“才感覺(jué)牙齒已經(jīng)被它酸倒了”甚至用上了夸張的修辭手法，“連豆腐都咬不動(dòng)了”。由此可見(jiàn)，在描寫(xiě)觀察的時(shí)候，用上合適的修辭手法，能讓習(xí)作更出彩。還是這篇《我愛(ài)故鄉(xiāng)的楊梅》，作者筆下的楊梅樹(shù)“一棵棵楊梅樹(shù)貪婪地吮吸著春天的甘露。他們伸展著四季常綠的枝條，一片片狹長(zhǎng)的葉子在雨霧中歡笑著?！睌M人的修辭手法寫(xiě)出了楊梅樹(shù)努力生長(zhǎng)的狀態(tài)和蓬勃的生命力。除了修辭手法外，邊觀察邊思考，邊聯(lián)想也能讓習(xí)作更加自然，作家郭風(fēng)在寫(xiě)《搭船的鳥(niǎo)》的時(shí)候，就由看見(jiàn)船上的翠鳥(niǎo)聯(lián)想到一連串的問(wèn)題：“它是什么時(shí)候飛來(lái)的呢？它靜悄悄地停在船頭不知有多久了。它站在那里做什么呢？難道它要和我們一起坐船到外祖父家里去嗎？”著名作家高爾基說(shuō)：“仁慈的上帝賜給咱們雙耳和雙眼，為的是世上發(fā)生的一切，咱們就應(yīng)耳聞目見(jiàn)?！贝蠼稚先藖?lái)人往，如果沒(méi)有刻意觀察，過(guò)往的人群只是一個(gè)模糊的大概數(shù)。只有留心觀察，才能看到過(guò)往男女老少的喜怒哀樂(lè)。習(xí)作之初，須會(huì)觀察。四、習(xí)作單元課例設(shè)計(jì)怎樣指導(dǎo)學(xué)生寫(xiě)好觀察作文呢？以部編教材三年級(jí)上冊(cè)的習(xí)作《我們眼中的繽紛世界》為例，可以這樣來(lái)設(shè)計(jì)本單元的教學(xué)：（一）分享觀察帶來(lái)的小驚喜

1.交流平臺(tái)中提到“留心周?chē)氖挛?，我們就?huì)有新的發(fā)現(xiàn)”。通過(guò)本單元的課文，我們來(lái)驗(yàn)證這一觀點(diǎn)。

一次平常的探親之旅，因?yàn)榱粜挠^察，作家郭風(fēng)認(rèn)識(shí)了一個(gè)可愛(ài)的新朋友——會(huì)“搭船”的翠鳥(niǎo)，旅程就不再枯燥。

窗前有一片草地對(duì)一般人來(lái)說(shuō)，再平常不過(guò)，再熟悉不過(guò)了，沒(méi)什么稀奇的，但作家留意觀察，就發(fā)現(xiàn)了早上、中午、傍晚草地的顏色發(fā)生變化。

2.說(shuō)說(shuō)留心觀察身邊生活中的小細(xì)節(jié)發(fā)現(xiàn)了什么。預(yù)設(shè)：打飯的時(shí)候，幾號(hào)窗口的師傅最快，排隊(duì)的時(shí)候很快就能排到。廣場(chǎng)上的方磚排列是非常有規(guī)律的，升旗時(shí)，只要我們按照前后一人一塊磚，左右間隔一塊磚的方式來(lái)站，隊(duì)伍就會(huì)很整齊。做課間操時(shí)，我發(fā)現(xiàn)左右間隔三塊磚，前后一人間隔二塊磚，即使拍球也不擠。我發(fā)現(xiàn)，老師一邊走路一邊哼小調(diào)的那一天，上課淘氣一點(diǎn)老師也不會(huì)狠狠批評(píng)我。當(dāng)老師很?chē)?yán)肅的時(shí)候，我還是乖一點(diǎn)更安全。我發(fā)現(xiàn)，城北加油站要在每個(gè)周五去加油才最省錢(qián)。最多的時(shí)候，一升汽油優(yōu)惠0.5元，加滿一次油可以省20多元錢(qián)。我發(fā)現(xiàn)，當(dāng)我們吃了很辣的食物時(shí)，喝熱水讓我們感覺(jué)更辣，而喝冷開(kāi)水也不太解辣，吃一點(diǎn)涼涼的甜甜的水果能最快解辣。【設(shè)計(jì)意圖】觀察重要性是毋庸質(zhì)疑的。通過(guò)細(xì)致觀察周?chē)氖挛?、現(xiàn)象和人，我們可以獲取更豐富、更準(zhǔn)確的信息，從而拓展我們的知識(shí)領(lǐng)域，加深對(duì)世界的理解。豐富的觀察經(jīng)驗(yàn)可以為我們的思維提供更多的素材和靈感，激發(fā)創(chuàng)新的想法和獨(dú)特的見(jiàn)解。學(xué)生體會(huì)到觀察的好處，自然樂(lè)于觀察。

（二）理解觀察的意思

很多人都會(huì)以為觀察就是看，最多就是仔細(xì)看。其實(shí)，科學(xué)的觀察不僅包含著仔細(xì)看，看觀察對(duì)象的形狀、顏色、大小、數(shù)量、運(yùn)動(dòng)；而且還包括用耳朵聽(tīng)，聽(tīng)聲音的大小，強(qiáng)弱；用手摸，摸一摸觀察對(duì)象的軟硬、糙滑；用鼻子聞，聞氣味溫和還是刺激，香還是臭；有時(shí)還可以嘗一嘗酸甜苦辣等味道。觀察的“觀”，指看、聽(tīng)等感知行為，觀察的“察”即分析思考，即觀察不止是視覺(jué)過(guò)程，而且包含著積極的思維活動(dòng)。因此，觀察被稱之為知覺(jué)的高級(jí)形式。找找本單元中，作者觀察的方式。1.用眼睛看的：“王子”是我們村里長(zhǎng)得最花、毛色最漂亮的一只狗。我看見(jiàn)一只彩色的小鳥(niǎo)站在船頭，多么美麗?。∷挠鹈谴渚G的，翅膀帶著一些藍(lán)色，比鸚鵡還漂亮。它還有一張紅色的長(zhǎng)嘴。楊梅圓圓的，和桂圓一樣大小，遍身生著小刺。2.用耳朵聽(tīng)：它喜歡哼哼叫和汪汪叫。我教它念“狗”的時(shí)候，它叫得最歡。3.用手摸一摸：它（芒果）的皮是黃色的，摸上去很光滑。4.聞與嘗放到鼻子邊聞，有一股淡淡的香味。剝開(kāi)皮嘗一下，是一種很特別的香甜的味道。沒(méi)有熟透的楊梅又酸又甜，熟透了就甜津津的，叫人越吃越愛(ài)吃。我小時(shí)候，有一次楊梅吃得太多，感覺(jué)牙齒又酸又軟，連豆腐都咬不動(dòng)了。5.

牛刀小試，嘗試用五感觀察寫(xiě)山竹。（1）請(qǐng)大家一起觀察山竹，先觀察它的樣子，再剝掉果皮繼續(xù)觀察，然后把你的發(fā)現(xiàn)用關(guān)鍵詞填寫(xiě)在下面的表格中。觀察對(duì)象：山竹

剝皮前形狀：

剝皮后形狀：顏色：顏色：氣味：味道：軟硬：軟硬：干濕：干濕：（2）根據(jù)你的觀察記錄，把山竹剝皮前后的變與不變寫(xiě)成一段話。可以分開(kāi)來(lái)寫(xiě)，也可以參考《柚子》的例文合起來(lái)寫(xiě)。

今天放學(xué)回家，我看見(jiàn)桌上放著一個(gè)大大的柚子，它就像一個(gè)胖胖的不倒翁，可愛(ài)極了。我用手摸了摸，柚子的表皮有點(diǎn)粗糙，上面布滿了密密麻麻的小點(diǎn)，就像長(zhǎng)滿了青春痘的臉蛋。

我把柚子放在鼻子前聞了聞，一股淡淡的清香撲鼻而來(lái)，那香味就像清晨的微風(fēng)，讓人感到神清氣爽。

我迫不及待地讓媽媽把柚子切開(kāi)。只聽(tīng)“哧”的一聲，柚子那厚厚的“棉襖”被媽媽剝開(kāi)了，露出了像棉花一樣的白色瓤瓣。我掰下一片瓤瓣，仔細(xì)地看了看，它就像一把彎彎的月牙，又像一艘小小的船。我用手輕輕地撕開(kāi)它的外皮，只見(jiàn)一顆顆晶瑩剔透的果肉緊緊地挨在一起，就像一群親密無(wú)間的小伙伴。

我把果肉放進(jìn)嘴里，輕輕一咬，一股酸甜的汁水瞬間充滿了我的口腔。那味道，就像在炎熱的夏天里喝了一杯冰涼的果汁，讓人感到無(wú)比的滿足。我細(xì)細(xì)地咀嚼著，果肉又軟又嫩，每一口都充滿了柚子特有的清香。

（3）對(duì)照表格評(píng)價(jià)山竹一文，說(shuō)說(shuō)哪些方面還沒(méi)寫(xiě)到：山竹像一顆圓溜溜的棒球，不過(guò)呢，厚厚的果皮是紫褐色的，摸上去硬硬的，滑滑的。連接著果實(shí)的柄的是四片綠色的萼片，像一頂遮不住頭的帽子，有點(diǎn)可愛(ài)，也有點(diǎn)滑稽。山竹的肚皮上，有一圈小花瓣，據(jù)說(shuō)有幾個(gè)花瓣，就對(duì)應(yīng)著里面有幾個(gè)肉瓣。我驗(yàn)證過(guò)，確實(shí)是的。用拇指和食指用力一捏山竹的肚子，厚厚的果皮就會(huì)從山竹的腹部橫著裂開(kāi)，輕輕一撇一掰，果肉就呈現(xiàn)在你眼前，很像雪白雪白的月牙聚集在一起。聞起來(lái)只有一股淡淡的清甜味，吃上一口，酸酸甜甜豐盈多汁的口感妙不可言。山竹月牙形的果肉有大有小，小瓣果肉通常全都是純果肉，而最大的果肉瓣或者較大的果肉瓣含有果核，也許是一種平衡吧?！驹O(shè)計(jì)意圖】寫(xiě)作是一種技能，既然是技能就必須通過(guò)實(shí)踐獲得，因此，當(dāng)學(xué)完觀察的方法后，通過(guò)嘗試寫(xiě)作，教師才能發(fā)現(xiàn)學(xué)生對(duì)多角度觀察，多種方法觀察掌握的程度。同時(shí)，給出一篇不完美的例文，學(xué)生對(duì)照寫(xiě)作要點(diǎn)來(lái)讀，就知道該從哪些地方去改進(jìn)。（三）體會(huì)細(xì)致觀察，寫(xiě)出水果的美味導(dǎo)語(yǔ)：細(xì)致的觀察可以讓我們對(duì)事物有更多更深的了解。1.

現(xiàn)在，我們來(lái)品嘗山竹的美味。請(qǐng)你根據(jù)下面的提示，用關(guān)鍵詞記錄下自己的感受。

剛?cè)肟跁r(shí)，山竹是涼的還是熱的？是軟的還是硬的？容易咬得動(dòng)嗎？汁水多嗎？

是不是所有山竹的果肉瓣里都有果核？你是怎么感覺(jué)到果核的？果核是什么樣子？沒(méi)有果核的山竹果肉是什么樣的？嚼起來(lái)嘴巴里有什么感覺(jué)？有果核的山竹果肉是什么樣的？嚼起來(lái)又有什么感覺(jué)？

根據(jù)上面的引導(dǎo)問(wèn)題，將你的體驗(yàn)與發(fā)現(xiàn)寫(xiě)下來(lái)。溫馨提示：將品嘗的過(guò)程拉長(zhǎng)放慢，細(xì)寫(xiě)感受?！驹O(shè)計(jì)意圖】通過(guò)教師引領(lǐng)，親自嘗一嘗。學(xué)生才有更多的個(gè)性感受，新鮮感受。（四）寫(xiě)整篇文章。1.“良好的開(kāi)端，成功已一半”，一篇文章若有好的開(kāi)頭，就能引起讀者的興趣?？梢詤⒖枷旅娴奈恼麻_(kāi)頭方式，也可以按照自己喜歡的方式來(lái)寫(xiě)。（1）號(hào)召式：小朋友們，今天讓我們一起走進(jìn)水果的奇妙世界，來(lái)仔細(xì)觀察一種美味可口的水果。（2）抒情式：水果是大自然送給人類的神秘禮物。水果的世界就像一個(gè)充滿魔法的樂(lè)園，每種水果都有自己獨(dú)特的魅力。（3）懸念式：今天，讓我們打開(kāi)其中一份神秘禮物，它穿著紅紅的衣裳，身上還有一些小小的斑點(diǎn)，就像可愛(ài)的小雀斑。它到底是誰(shuí)呢？2.寫(xiě)好文章的結(jié)尾?？梢詤⒄找韵挛亩?。（1）體會(huì)式：通過(guò)這次對(duì)水果的觀察，我發(fā)現(xiàn)水果的世界真是奇妙無(wú)比！小小的水果里藏著大大的學(xué)問(wèn)，讓我們繼續(xù)探索更