便利店員工制度范文為了加強(qiáng)便利店的管理，提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量，確保便利店的正常運(yùn)營(yíng)和良好發(fā)展，特制定本員工制度。一、入職與試用期1.招聘標(biāo)準(zhǔn)便利店招聘員工時(shí)注重個(gè)人綜合素質(zhì)和工作經(jīng)驗(yàn)。應(yīng)聘者需年滿18周歲，身體健康，具備良好的溝通能力和服務(wù)意識(shí)。有相關(guān)零售行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。要求應(yīng)聘者具備基本的計(jì)算機(jī)操作能力，能夠熟練使用收銀系統(tǒng)和辦公軟件。同時(shí)，應(yīng)聘者應(yīng)具備較強(qiáng)的責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠適應(yīng)便利店的工作節(jié)奏和工作環(huán)境。2.入職手續(xù)新員工入職時(shí)，需攜帶本人身份證、學(xué)歷證書、健康證明等相關(guān)證件的原件及復(fù)印件，到便利店人事部門辦理入職手續(xù)。人事部門會(huì)為新員工提供入職資料，包括員工手冊(cè)、考勤制度、薪酬福利制度等，并安排新員工進(jìn)行入職培訓(xùn)。新員工需簽訂勞動(dòng)合同，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)。合同期限根據(jù)崗位和工作需要確定，一般為13年。3.試用期規(guī)定新員工試用期為13個(gè)月，具體試用期時(shí)長(zhǎng)根據(jù)崗位和工作表現(xiàn)確定。試用期內(nèi)，新員工的薪酬按照正式員工薪酬的80%發(fā)放。試用期內(nèi)，便利店會(huì)對(duì)新員工的工作表現(xiàn)進(jìn)行考核，考核內(nèi)容包括工作態(tài)度、工作能力、服務(wù)質(zhì)量等方面?？己撕细裾撸枰赞D(zhuǎn)正；考核不合格者，便利店有權(quán)解除勞動(dòng)合同。二、考勤制度1.工作時(shí)間便利店實(shí)行輪班制，員工的工作時(shí)間根據(jù)門店的運(yùn)營(yíng)需求進(jìn)行安排。一般分為早班、中班和晚班，每班工作時(shí)間為8小時(shí)。員工需嚴(yán)格按照排班表的時(shí)間上下班，不得擅自調(diào)班或換班。如有特殊情況需要調(diào)班或換班，需提前向店長(zhǎng)提出申請(qǐng)，經(jīng)店長(zhǎng)批準(zhǔn)后方可進(jìn)行。2.考勤打卡員工上下班需通過(guò)考勤打卡系統(tǒng)進(jìn)行打卡，記錄考勤信息。打卡時(shí)間為上班前15分鐘至上班后15分鐘，下班前15分鐘至下班后15分鐘。如因特殊情況未能按時(shí)打卡，需在當(dāng)天內(nèi)填寫《未打卡情況說(shuō)明表》，經(jīng)店長(zhǎng)簽字確認(rèn)后，交人事部門備案。3.遲到、早退與曠工員工遲到或早退15分鐘以內(nèi)，每次扣除當(dāng)月績(jī)效獎(jiǎng)金的5%；遲到或早退1530分鐘，每次扣除當(dāng)月績(jī)效獎(jiǎng)金的10%；遲到或早退30分鐘以上，按曠工半天處理。曠工半天扣除當(dāng)天工資及當(dāng)月績(jī)效獎(jiǎng)金的20%；曠工1天扣除3天工資及當(dāng)月績(jī)效獎(jiǎng)金的50%；曠工3天以上（含3天），視為自動(dòng)離職，便利店有權(quán)解除勞動(dòng)合同。4.請(qǐng)假制度員工請(qǐng)假需提前向店長(zhǎng)提出申請(qǐng)，填寫《請(qǐng)假申請(qǐng)表》，說(shuō)明請(qǐng)假原因、請(qǐng)假時(shí)間等信息。請(qǐng)假1天以內(nèi)（含1天），由店長(zhǎng)批準(zhǔn)；請(qǐng)假13天，由店長(zhǎng)審核后報(bào)區(qū)域經(jīng)理批準(zhǔn)；請(qǐng)假3天以上，由店長(zhǎng)和區(qū)域經(jīng)理審核后報(bào)公司總經(jīng)理批準(zhǔn)。如因突發(fā)疾病或意外事故等緊急情況無(wú)法提前請(qǐng)假，需在第一時(shí)間向店長(zhǎng)電話請(qǐng)假，并在事后補(bǔ)交相關(guān)證明材料。員工請(qǐng)假期間，工資按照公司相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。三、工作規(guī)范1.儀表儀容員工上班時(shí)需穿著統(tǒng)一的工作服，保持工作服整潔干凈。工作服不得有破損、污漬，不得擅自修改工作服的款式。員工需保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲。頭發(fā)應(yīng)保持整潔，男士頭發(fā)不得過(guò)長(zhǎng)，女士頭發(fā)應(yīng)束起或盤起。員工不得佩戴夸張的首飾，不得化濃妝，保持面容整潔、自然。2.服務(wù)規(guī)范員工在工作中應(yīng)使用文明用語(yǔ)，如“您好”“歡迎光臨”“謝謝”“再見(jiàn)”等，不得使用不文明語(yǔ)言或與顧客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。員工應(yīng)熱情主動(dòng)地為顧客提供服務(wù)，微笑服務(wù)，耐心解答顧客的疑問(wèn)，幫助顧客解決問(wèn)題。員工在為顧客提供服務(wù)時(shí)，應(yīng)遵循“先到先得”的原則，不得故意拖延時(shí)間或區(qū)別對(duì)待顧客。員工應(yīng)尊重顧客的個(gè)人隱私和消費(fèi)習(xí)慣，不得隨意打聽(tīng)顧客的個(gè)人信息。3.工作流程員工上班后，需先對(duì)便利店的環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行清掃整理，包括貨架、地面、收銀臺(tái)等，確保店內(nèi)環(huán)境整潔干凈。檢查商品的陳列情況，確保商品陳列整齊美觀，價(jià)格標(biāo)簽清晰準(zhǔn)確。員工在銷售商品時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格按照收銀系統(tǒng)的操作流程進(jìn)行操作，確保收款準(zhǔn)確無(wú)誤。同時(shí)，要及時(shí)為顧客提供購(gòu)物小票。員工需定期對(duì)商品進(jìn)行盤點(diǎn)，確保庫(kù)存數(shù)量準(zhǔn)確。如發(fā)現(xiàn)商品短缺或損壞，應(yīng)及時(shí)上報(bào)店長(zhǎng)，并查明原因。員工下班前，需對(duì)當(dāng)天的銷售情況進(jìn)行總結(jié)分析，填寫銷售報(bào)表，并將收銀款上繳給店長(zhǎng)。同時(shí)，要對(duì)便利店的設(shè)備設(shè)施進(jìn)行檢查，確保設(shè)備設(shè)施正常運(yùn)行。四、商品管理1.商品陳列商品陳列應(yīng)遵循分類陳列、整齊美觀、方便顧客選購(gòu)的原則。將同類商品陳列在一起，按照商品的品牌、規(guī)格、價(jià)格等因素進(jìn)行合理排列。商品應(yīng)陳列在貨架的顯眼位置，確保商品的正面朝向顧客，便于顧客查看商品信息。貨架上的商品應(yīng)擺放整齊，不得有空缺或雜亂無(wú)章的情況。促銷商品應(yīng)設(shè)置專門的促銷陳列區(qū)域，采用特殊的陳列方式，如堆頭陳列、端架陳列等，以吸引顧客的注意力。同時(shí)，要在促銷區(qū)域設(shè)置明顯的促銷標(biāo)識(shí)，標(biāo)明促銷商品的名稱、價(jià)格、促銷時(shí)間等信息。2.商品補(bǔ)貨員工應(yīng)定期對(duì)貨架上的商品進(jìn)行檢查，當(dāng)商品數(shù)量低于安全庫(kù)存時(shí)，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)貨。補(bǔ)貨時(shí)，要遵循先進(jìn)先出的原則，將先到貨的商品放在前面，后到貨的商品放在后面，確保商品的新鮮度。補(bǔ)貨過(guò)程中，要注意商品的陳列整齊，不得隨意堆放商品。如發(fā)現(xiàn)有損壞或過(guò)期的商品，應(yīng)及時(shí)將其下架，并進(jìn)行處理。3.商品損耗控制員工要嚴(yán)格控制商品損耗，減少不必要的損失。在商品搬運(yùn)、陳列過(guò)程中，要輕拿輕放，避免商品損壞。定期對(duì)商品進(jìn)行檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理過(guò)期、變質(zhì)、損壞的商品。加強(qiáng)對(duì)便利店的安全管理，防止商品被盜。如發(fā)現(xiàn)商品損耗異常，應(yīng)及時(shí)上報(bào)店長(zhǎng)，并協(xié)助店長(zhǎng)查明原因，采取相應(yīng)的措施進(jìn)行處理。五、收銀管理1.收銀操作流程收銀員在上班前，需做好收銀準(zhǔn)備工作，包括檢查收銀機(jī)設(shè)備是否正常運(yùn)行、準(zhǔn)備好足夠的零錢等。顧客付款時(shí)，收銀員應(yīng)快速準(zhǔn)確地掃描商品條碼，輸入商品數(shù)量，計(jì)算商品總價(jià)，并向顧客報(bào)出商品總價(jià)。顧客付款后，收銀員應(yīng)按照顧客選擇的付款方式進(jìn)行收款操作，如現(xiàn)金收款、銀行卡收款、移動(dòng)支付等。收款時(shí)，要仔細(xì)核對(duì)金額，確保收款準(zhǔn)確無(wú)誤。收銀員收款后，應(yīng)在收銀系統(tǒng)中打印購(gòu)物小票，并將購(gòu)物小票和找零一并交給顧客。同時(shí)，要向顧客表示感謝。2.收銀差錯(cuò)處理如發(fā)生收銀差錯(cuò)，收銀員應(yīng)及時(shí)報(bào)告店長(zhǎng)，并按照店長(zhǎng)的指示進(jìn)行處理。如果是多收顧客款項(xiàng)，應(yīng)及時(shí)將多收的款項(xiàng)退還給顧客，并向顧客賠禮道歉；如果是少收顧客款項(xiàng)，應(yīng)及時(shí)與顧客取得聯(lián)系，說(shuō)明情況，要求顧客補(bǔ)齊差額。收銀差錯(cuò)的損失由收銀員個(gè)人承擔(dān)一定比例，具體比例根據(jù)公司規(guī)定執(zhí)行。同時(shí)，店長(zhǎng)會(huì)對(duì)收銀員進(jìn)行批評(píng)教育，幫助其提高收銀操作的準(zhǔn)確性。3.收銀安全收銀員要嚴(yán)格遵守收銀安全制度，確保收銀款的安全。收銀臺(tái)上不得存放大量現(xiàn)金，多余的現(xiàn)金應(yīng)及時(shí)放入保險(xiǎn)柜中。收銀員在打開保險(xiǎn)柜時(shí)，要注意遮擋，防止他人看到密碼。下班后，收銀員應(yīng)將當(dāng)天的收銀款上繳給店長(zhǎng)，并辦理交接手續(xù)。交接時(shí)，雙方要認(rèn)真核對(duì)金額，確保準(zhǔn)確無(wú)誤。六、衛(wèi)生與安全1.環(huán)境衛(wèi)生便利店員工應(yīng)每天對(duì)店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行清掃整理，包括地面清掃、貨架擦拭、收銀臺(tái)清潔等。要確保店內(nèi)無(wú)垃圾、無(wú)污漬、無(wú)異味，保持環(huán)境整潔干凈。定期對(duì)便利店的衛(wèi)生間進(jìn)行清潔消毒，更換衛(wèi)生紙、洗手液等用品，確保衛(wèi)生間的衛(wèi)生狀況良好。每周對(duì)便利店的門窗、玻璃等進(jìn)行一次全面清潔，保持店內(nèi)采光良好。同時(shí)，要清理店內(nèi)的雜物和廢棄物，保持通道暢通。2.食品安全便利店銷售食品時(shí)，要嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)，確保食品的質(zhì)量安全。員工要定期檢查食品的保質(zhì)期，及時(shí)下架過(guò)期食品，并進(jìn)行處理。在食品儲(chǔ)存過(guò)程中，要按照食品的保存要求進(jìn)行分類存放，避免食品受到污染。對(duì)生鮮食品要進(jìn)行特殊管理，確保生鮮食品的新鮮度和質(zhì)量。在食品加工過(guò)程中，要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，使用干凈衛(wèi)生的加工設(shè)備和工具，確保食品加工過(guò)程的衛(wèi)生安全。3.消防安全便利店員工要熟悉店內(nèi)的消防設(shè)施設(shè)備的位置和使用方法，如滅火器、消火栓等。定期對(duì)消防設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查維護(hù)，確保其正常運(yùn)行。員工要定期參加消防安全培訓(xùn)，掌握基本的消防安全知識(shí)和滅火技能。在工作中，要注意消防安全，不得在店內(nèi)吸煙或使用明火。如發(fā)生火災(zāi)等緊急情況，員工要立即按照應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行處理，及時(shí)疏散顧客，撥打火警電話，并使用消防設(shè)施設(shè)備進(jìn)行滅火。七、培訓(xùn)與發(fā)展1.入職培訓(xùn)新員工入職后，便利店會(huì)為其安排為期[X]天的入職培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括便利店的基本情況、組織架構(gòu)、企業(yè)文化、員工制度等，讓新員工對(duì)便利店有一個(gè)全面的了解。同時(shí)，還會(huì)培訓(xùn)員工的收銀操作技能、商品陳列知識(shí)、服務(wù)規(guī)范等專業(yè)技能，幫助新員工盡快適應(yīng)工作崗位。2.定期培訓(xùn)便利店會(huì)定期組織員工參加培訓(xùn)，培訓(xùn)時(shí)間根據(jù)實(shí)際情況確定，一般每月或每季度組織一次。培訓(xùn)內(nèi)容包括行業(yè)動(dòng)態(tài)、新品知識(shí)、銷售技巧、服務(wù)提升等方面，不斷提高員工的業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì)。培訓(xùn)方式采用內(nèi)部培訓(xùn)和外部培訓(xùn)相結(jié)合的方式，內(nèi)部培訓(xùn)由店長(zhǎng)或資深員工擔(dān)任培訓(xùn)講師，外部培訓(xùn)邀請(qǐng)專業(yè)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)或?qū)＜疫M(jìn)行授課。3.職業(yè)發(fā)展便利店為員工提供廣闊的職業(yè)發(fā)展空間，員工可以根據(jù)自己的能力和業(yè)績(jī)，申請(qǐng)晉升到更高的崗位。晉升渠道包括從普通員工晉升為收銀員、店長(zhǎng)助理、店長(zhǎng)等。便利店會(huì)根據(jù)員工的工作表現(xiàn)和職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，為員工提供相應(yīng)的培訓(xùn)和指導(dǎo)，幫助員工提升自己的能力和素質(zhì)，實(shí)現(xiàn)職業(yè)目標(biāo)。八、薪酬與福利1.薪酬結(jié)構(gòu)員工的薪酬由基本工資、績(jī)效工資和獎(jiǎng)金三部分組成?；竟べY根據(jù)員工的崗位和工作經(jīng)驗(yàn)確定，績(jī)效工資根據(jù)員工的工作表現(xiàn)和業(yè)績(jī)完成情況進(jìn)行考核發(fā)放，獎(jiǎng)金根據(jù)便利店的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)和員工的個(gè)人表現(xiàn)進(jìn)行發(fā)放。員工的薪酬一般在每月[X]日發(fā)放，如遇節(jié)假日或周末，將提前或推遲發(fā)放。2.福利待遇便利店為員工提供完善的福利待遇，包括社會(huì)保險(xiǎn)、帶薪年假、節(jié)日福利等。社會(huì)保險(xiǎn)包括養(yǎng)老保險(xiǎn)、醫(yī)療保險(xiǎn)、失業(yè)保險(xiǎn)、工傷保險(xiǎn)和生育保險(xiǎn)，按照國(guó)家法律法規(guī)的規(guī)定為員工繳納。員工享有帶薪年假，具體年假天數(shù)根據(jù)員工的工作年限確定。在國(guó)家法定節(jié)假日，如春節(jié)、元旦、國(guó)慶節(jié)等，員工將獲得相應(yīng)的節(jié)日福利，如禮品或紅包等。便利店還會(huì)為員工提供員工餐、工作服等福利，為員工創(chuàng)造良好的工作條件。九、獎(jiǎng)懲制度1.獎(jiǎng)勵(lì)制度員工在工作中表現(xiàn)優(yōu)秀，如服務(wù)態(tài)度好、銷售業(yè)績(jī)高、為便利店挽回重大損失等，將給予相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)。獎(jiǎng)勵(lì)方式包括頒發(fā)榮譽(yù)證書、獎(jiǎng)金、晉升等。員工提出的合理化建議被便利店采納并取得良好效果的，也將給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)。獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)員工的貢獻(xiàn)大小確定，具體獎(jiǎng)勵(lì)方案由店長(zhǎng)提出，報(bào)公司審批后執(zhí)行。2.懲罰制度員工違反便利店員工制度，如遲到早退、曠工、服務(wù)態(tài)度惡劣、違反收銀規(guī)定等，將給予相應(yīng)的懲罰。懲罰方式包括警告、罰款、降職、解除勞動(dòng)合同等。員工的懲罰情況將記錄在個(gè)人檔案中，作為績(jī)效考核和晉升的參考依據(jù)。懲罰標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)員工的違規(guī)情節(jié)輕重確定，具體懲罰方案由店長(zhǎng)提出，報(bào)公司審批后執(zhí)行。十、離職管理1.辭職申請(qǐng)員工如需辭職，需提前[X]天向店長(zhǎng)提交書面辭職申請(qǐng)，說(shuō)明辭職原因和離職時(shí)間。店長(zhǎng)收到辭職申請(qǐng)后，應(yīng)及時(shí)與員工進(jìn)行溝通，了解員工的辭職原因，并做好挽留工作。如員工堅(jiān)持辭職，店長(zhǎng)應(yīng)在辭職申請(qǐng)上簽字確認(rèn)，并報(bào)公司人事部門審批。2.工作交接員工在離職前，需辦理好工作交接手續(xù)。交接內(nèi)